食品安全工作總結(jié)六篇

1、食品安全工作總結(jié)六篇【篇一】縣食安辦：根據(jù)關(guān)于報送*年食品安全和 2020 年 （陽食安辦*20 號）的要求，結(jié)合*年*縣食品安全重點工作安排，我局在開展土壤污染狀況詳查，有序推進(jìn)重點行業(yè)企業(yè)用地土壤污染狀況調(diào)查； 嚴(yán)格貫徹實施*省重金屬污染綜合防治“十三五”規(guī)劃，對納入污染源整治清單的企業(yè)開展整治。工作情況總結(jié)如下：一、全縣共有 42 個地塊列入*市土壤污染防治重點詳查名單，涉及到 27 家企業(yè)（在產(chǎn)19 家、關(guān)閉8 家），已完成相關(guān)企業(yè)的基礎(chǔ)信息調(diào)查及企業(yè)用地風(fēng)險篩查工作。二、嚴(yán)格貫徹實施*省重金屬污染綜合防治“十三五”規(guī)劃， 深入涉重金屬的重點行業(yè)企業(yè)開展全口徑排查，進(jìn)一步完善排查清單。

2、全縣共有 8 家涉重金屬企業(yè)，大部份屬礦產(chǎn)企業(yè)，都處于停產(chǎn)狀態(tài)； 同時開展了涉鎘等重金屬重點行業(yè)企業(yè)排查整治，全縣共有 2 家整治企業(yè)，由*市生態(tài)環(huán)境局委托第三方編制污染源整治方案，目前督促 企業(yè)按照方案開展污染源整治工作。在 2020 年，我局繼續(xù)配合省市開展土壤污染防治的相關(guān)工作，繼續(xù)督促 2 家涉鎘企業(yè)按照整治方案開展整治工作。加強(qiáng)重點企業(yè)的執(zhí)法檢查，降低因土壤污染造成對食品安全的影響?！酒恳弧⒓訌?qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善食品 體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長，15 個村村主任為成員。同時與各村簽訂

3、了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了各村的監(jiān)管責(zé)任，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。二、廣泛宣傳，營造氛圍創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品 ，營造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于 3 月 15 日國際消費(fèi)者權(quán)益日開展食品藥品宣傳咨詢活動，發(fā)放宣傳資料 300 余份，微信、QQ 等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā) 30 余次。二是開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動， 重點檢查食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的以及校園周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情況，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園

4、放心店建設(shè)，全力構(gòu)建校園食品 長效機(jī)制。三、勤加檢查，治理有效（一）全面檢查不留死角食安辦堅持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查，做到拉網(wǎng)全面不留死角。一是對全鄉(xiāng)內(nèi)有接待能力的農(nóng)家樂、副食門店進(jìn)行“三查”（查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達(dá)標(biāo)、食材是否留樣），二是對重點單位、人員進(jìn)行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內(nèi)學(xué)校等單位伙食團(tuán)、餐館及農(nóng)貿(mào)市場食品攤點。（二）狠抓群體性就餐管理在群體性就餐方面，以突出申報監(jiān)廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全。一是對各村定人定責(zé)落實群體性就餐的申報和監(jiān)廚，將此項工作納入村級目標(biāo)考核確保群體性就餐安全。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)廚隊伍的管理，通過對鄉(xiāng)廚隊伍的培訓(xùn)教育，從最底層解決食品安全

5、風(fēng)險， 如：通過本年央視 3.15 曝光的三、四線城市銷售的不合格飲料，立即對鄉(xiāng)廚隊伍要求禁用。（三）認(rèn)真落實應(yīng)急值班工作在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證 24 小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時要求各村制定食品安全應(yīng)急方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。四、存在問題一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品損害了消費(fèi)者的利益。二是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費(fèi)者提供核發(fā)的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。三是部分消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場

6、，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品 難度較大?！酒拷衲?，我局以食品 和專項整治工作為切入點，通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)， 采取多種措施強(qiáng)化食品相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化部門配合，著力案件查處，大力整頓和規(guī)范了全區(qū)食品市場秩序，各項工作進(jìn)展有序。一、主要做法及取得的成效（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)為進(jìn)一步完善食品 體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全區(qū)人民的 消費(fèi)安全和人身安全。多次召開專題會議研究制定食品 貫徹實施 意見，進(jìn)一步明確相關(guān)部門的工作職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品 工作格局。將此項工作納入年度 目標(biāo)考核管理，年初與各街道簽訂了食品 工作目標(biāo)責(zé)任

7、書，按照 “權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品 責(zé)任制和責(zé)任追究制度。建立 食品安全違法線索舉報獎勵制度，并專門設(shè)立食品安全違法舉報電話。（二）加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾意識今年以來，我局以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對中華 食品安全法和山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳培訓(xùn)工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是在社區(qū)、學(xué)校組織開展了食品藥品安全知識講座，講解了食品安全等相關(guān)知識，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳資料 300 余份。二是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生 業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班，召

8、開專門會議加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。三是充分利用安全生產(chǎn)月、重大節(jié)慶日等宣傳平臺，針對食品經(jīng)營者、消費(fèi)者、食品從業(yè)人員等不同對象，開展食品安全知識專題宣傳活動，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)置宣傳欄、村級廣播等多種形式，廣泛深入的宣傳食品法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的飲食安全，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高了人民群眾的自我保護(hù)意識， 營造了人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，為更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。（三）強(qiáng)化整治措施，加強(qiáng)行業(yè)管理為保障全區(qū)人民群眾身體健康，堅持加強(qiáng)食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷推進(jìn)食品規(guī)范化管理。加

9、大專項整治力度，抓好預(yù)防性安全監(jiān)督。根據(jù)實際，結(jié)合重大節(jié)慶日節(jié)日，廣泛開展食品專項檢查整治工作。對轄區(qū)的食品小作坊、小餐飲店、和食品攤點進(jìn)行專項檢查，突擊檢查證件齊全、制度上墻、臺帳健全、環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證上崗和從業(yè)人員健康等情況，另外還對方便食品、熟食制品等進(jìn)行檢查。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別的抓好食品銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作，對沒有證照的單位，除了加強(qiáng)說服教育外，及時督促他們辦理各類證件，對不達(dá)標(biāo)的餐飲店限期整改。二、當(dāng)前食品 存在的主要問題和困難（一）食品安全法律、法規(guī)宣傳還不夠到位，部分生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主及消費(fèi)者的食品安全

10、意識淡薄。（二）監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平與當(dāng)前食品安全形勢存在差距，有待進(jìn)一步提高。（三）部門間溝通協(xié)調(diào)不足，信息共享機(jī)制不完善，有待加強(qiáng)和完善。三、下一步工作打算1、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和安全知識的普及力度，增強(qiáng)群眾的安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵群眾參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品管理環(huán)境。2、健全食品 體制。進(jìn)一步貫徹落實食品安全法，加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門職能，切實加強(qiáng)對食品加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品 體制和工作運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)充食品安全信息渠道，努力做好食品安全信息的收集、匯總和上報工作。3、加大食品 力度。繼續(xù)

11、加大對食品流通、消費(fèi)市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品售假的打擊力度， 對群眾關(guān)心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。4、切實抓好重點人群的宣傳培訓(xùn)工作。首先是加強(qiáng)對農(nóng)村食品安全協(xié)管員、聯(lián)絡(luò)員、信息員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高“一專三員”人員的業(yè)務(wù)水平和監(jiān)督水平；其次是加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品從業(yè)人員知法、懂法、守法、用法的水平，增強(qiáng)食品安全意識，規(guī)范其經(jīng)營行為，確保廣大人民群眾飲食安全放心。同時，要鼓勵群眾舉報投訴假劣食品，提高公眾的依法維權(quán)意識。5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平

12、。依靠科技進(jìn)步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應(yīng)用食品 新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗和執(zhí)法裝備，加快信息化建設(shè)速度，致力提升執(zhí)法隊伍整體監(jiān)管技術(shù)水平?！酒摹恳荒陙?，我鎮(zhèn)在縣政府、縣食安辦的精心指導(dǎo)下，認(rèn)真推進(jìn)食品 安全工作。各部門以更高的要求，更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)，更實的措施，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險，突出重點，強(qiáng)化措施，有序深入開展食品專項檢查，加強(qiáng)整改、整治力度，及時消除食品安全隱患， 推動食品安全工作再上新臺階?，F(xiàn)將*年食品安全工作情況總結(jié)如下：一、工作開展情況（一）組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制。我鎮(zhèn)高度重視食品安全工 作，制定食品安全責(zé)任清單，調(diào)整食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)小組，

13、切實加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，與各村、各部門簽訂了安全生產(chǎn)、食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全納入全年目標(biāo)管理重點工作之中。重 大節(jié)假日來臨之前，做好食品安全工作安排部署，制定下發(fā)方案、通知等，嚴(yán)格落實節(jié)假日期間領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，各 及分管領(lǐng)導(dǎo)帶 隊督促檢查食品安全目標(biāo)任務(wù)的落實情況。并要求各村按照工作職責(zé)，做好食品 工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查， 從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營良好發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有了較大提高，人民群眾安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。（二）加大宣傳，提高群眾安全意

14、識。為認(rèn)真做好食品安全工作， 我鎮(zhèn)結(jié)合各項工作，在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全宣傳，充分利用宣傳欄、采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等多種形式，大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，通過宣傳，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境，讓更多的群眾參與進(jìn)來，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀念，提高人民群眾的自我保護(hù)意識，今年以來共出動 32 人次開展宣傳，張貼標(biāo)語、懸掛橫幅 22 余條，發(fā)放宣傳手冊、宣傳本、宣傳彩頁、食品安全倡議書等九個類別共計 2320 余份。（三）加強(qiáng)檢查，確保隱患整改到位。今年以來，按照縣食安辦的文件精神，我鎮(zhèn)加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管執(zhí)

15、法司法問題的整改，制定下發(fā)整改方案，明確責(zé)任，針對食品藥品監(jiān)管執(zhí)法司法領(lǐng)域存在的問題進(jìn)行整改，落實食品安全責(zé)任。同時，為切實解決“五毛”食品質(zhì)量安全問題，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校周邊食品和農(nóng)村食品 ，*鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校周邊的五毛食品，小攤小販進(jìn)行檢查。檢查食品經(jīng)營單位有無取得食品流通許可證，經(jīng)營產(chǎn)品是否過期變質(zhì)，是否做好臺帳，以及食品是否有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可等。督促經(jīng)營單位做好臺帳，落實進(jìn)貨查驗、索證索票、過期食品清理等情況， 要求他們進(jìn)貨時不要購進(jìn)沒有檢查標(biāo)簽標(biāo)識的食品。對經(jīng)營者進(jìn)行食品安全法律法規(guī)講解，使他們能夠知法懂法守法，對他們進(jìn)行了食品安全知識的宣傳，并講解“五毛食品

16、”帶來的危害，勸誡經(jīng)營戶們要提高風(fēng)險防范意識，嚴(yán)禁再次購入該類食品。宣傳法律法規(guī)和食品安全知識的同時,加強(qiáng)對校園周邊食品經(jīng)營者的宣傳教育,提高其誠信 經(jīng)營意識與自我防范意識,自覺抵制假冒偽劣食品。*鎮(zhèn)出動 140 余人次在轄區(qū)內(nèi)針對校園周邊食品和農(nóng)村小賣部、食品流動攤販進(jìn)行監(jiān)督檢查。其中，責(zé)令整改 2 家，沒收不合格食品、過期食品共 3 種 20 余包，通過檢查和監(jiān)督，轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營形勢逐步向好發(fā)展，環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)一步得到改善。（四）加強(qiáng)食品安全網(wǎng)格化制度建設(shè)。為建立健全安全生產(chǎn)、食品安全工作機(jī)構(gòu)，一是我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)小組，健全了全鎮(zhèn) 組織網(wǎng)格，制定了安全生產(chǎn)管理制度，調(diào)整補(bǔ)充成員，明

17、確責(zé)任，分級管理；二是要求各村、各單位分別調(diào)整食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組， 并配備安全生產(chǎn)、食品 員，我鎮(zhèn)由綜治中心建立食品 站，負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)和食品安全主要工作，建立健全了鎮(zhèn)、村、隊“三級”“五層”食品 網(wǎng)格化管理體系。二、存在的問題一是群眾安全意識淡薄，學(xué)生食品安全意識不足，農(nóng)村食品 難度大。二是少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人和個別經(jīng)營者的食品安全意識淡薄，重視程度不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象，安全管理人員業(yè)務(wù)生疏，各項安全防護(hù)措施不到位。三是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，食品 難度較大。三、下一步工作重點我鎮(zhèn)將繼續(xù)抓好食品安全工作，一是落實責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任

18、追究。鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理工作， 切實為人民群眾辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品事故的，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究。二是繼續(xù)加大宣傳。結(jié)合各項工作加強(qiáng)食品安全 ，讓群眾認(rèn)識到食品安全的重要性，加強(qiáng)安全防范意識， 創(chuàng)新宣傳形式，讓更多的人參與食品安全工作。三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。認(rèn)真做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，重點對食品小作坊、餐飲單位等加大監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即整改，對無照經(jīng)營、安全條件衛(wèi)生差的小作坊和單位及時督促整改，并隨時檢查，確保整改到位?！酒濉渴称钒踩菣z驗和保障群眾身心健康及生活質(zhì)量的基礎(chǔ)性指標(biāo)，*縣城管局作為保障居民和諧生活

19、、維護(hù)城市安全穩(wěn)定的重要單位， 高度重視食品安全、嚴(yán)格落實主體責(zé)任，從城市管理工作實際出發(fā)， 把食品小攤點區(qū)域整治工作作為助推*縣創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”的重要舉措，嚴(yán)格落實食品 “四有”（即有責(zé)、有崗、有人、有手段）職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，取得了明顯成效，為保持我縣食品安全平穩(wěn)態(tài)勢做出了積極貢獻(xiàn)。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面部署推進(jìn)食品小攤點區(qū)域整治工作。局領(lǐng)導(dǎo)班子及時研究制定食品小攤點區(qū)域整治工作方案，成立了由局長孫明任組長、副局長徐勇任副組長、各執(zhí)法中隊中隊長為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確崗位責(zé)任，強(qiáng)化工作落實，組織對職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全隱患、有無證照經(jīng)營、占道經(jīng)營和流動經(jīng)營的飲食類攤販進(jìn)

20、行摸底排查，制定專項整治，切實保障*縣食品小攤點區(qū)域整治工作落實，推進(jìn)*縣國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。二、強(qiáng)化宣傳，營造食品 良好氛圍。組織局機(jī)關(guān)、各執(zhí)法中隊積極采取多種方式和手段開展食品安全宣傳。利用廣場大型電子屏、垃圾收集車廣播、宣傳欄宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)，發(fā)動商戶利用電子屏宣傳食品安全標(biāo)語口號，不斷提升食品經(jīng)營者的法規(guī)意識和市民的食品安全意識。鼓勵市民投訴舉報，積極動員社會力量參與到監(jiān)管工作中，努力形成食品安全社會共治的良好氛圍，更好地保障市民飲食安全。三、認(rèn)真巡查，嚴(yán)抓工作責(zé)任落實。嚴(yán)格落實食品安全管理責(zé)任，組織各執(zhí)法中隊集中時間、集中力量，實時排查掌握流動食品小攤點基本情況，突出整

21、治重點，依法 治理。對集中在學(xué)校周邊、集貿(mào)市場邊緣、小區(qū)門口、公交站點等流動攤販較多的地點，加大執(zhí)法力度，延長執(zhí)勤時間，采取了流動巡查與定點看守相結(jié)合的方式，實施彈性工作機(jī)制，實現(xiàn)“無縫”管理， 有針對性地加大特殊時段的執(zhí)法力度，有效填補(bǔ)執(zhí)法時間上的真空， 全面提升了城市精細(xì)化管理水平，實現(xiàn)執(zhí)法全覆蓋、無盲區(qū)。四、嚴(yán)格落實，狠抓校園周邊流動食品攤點整治。加大對縣城區(qū)域中小學(xué)、幼兒園周邊早、中、晚期間巡查力度， 重點時段安排專人對嚴(yán)重影響食品安全和交通秩序的流動攤販、馬路市場進(jìn)行集中清理，堅決取締無證照經(jīng)營、占道經(jīng)營、店外經(jīng)營等， 做到“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護(hù)校園周邊市容環(huán)境秩序。同時，

22、高度重視并及時處理學(xué)校周邊居民、學(xué)生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販非法設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。五、協(xié)同配合，加強(qiáng)食品安全共同監(jiān)管。積極配合有關(guān)部門開展食品 工作，將食品安全保障向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。成立五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法中隊，下派 15 名城管執(zhí)法人員，配備 5 輛執(zhí)法車輛。加強(qiáng)與市場監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系、排查、執(zhí)法，聯(lián)合開展嚴(yán)厲打擊非法屠宰經(jīng)營肉制品、經(jīng)營“三無”食品路邊現(xiàn)場加工食品攤點等違法行為。規(guī)范集貿(mào)市場、臨時市場設(shè)置管理，消除馬路市場、攤點、消除食品安全隱患，消除臟亂差源頭，改善食品流通環(huán)境，確保食品安全流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不留縫隙。六、疏堵結(jié)合，規(guī)范市場監(jiān)督管理。根據(jù)縣城市民需求，堅持以人為本，合理

23、科學(xué)設(shè)置早市、夜市， 疏導(dǎo)流動商販到規(guī)范的集貿(mào)市場和臨時市場經(jīng)營，加強(qiáng)與市場監(jiān)管部門共同監(jiān)督管理。對審核批準(zhǔn)的臨時占道攤點統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置，與臨時攤點經(jīng)營者簽訂管理協(xié)議。經(jīng)營食品的臨時攤點按照統(tǒng)一定點、統(tǒng)一棚式、統(tǒng)一時間原則統(tǒng)一管理，對臨時攤點食品經(jīng)營者信息嚴(yán)格登記備案，要求攤位必須公示監(jiān)督信息，必須建立食品進(jìn)貨原始憑證、食品進(jìn)貨查驗臺賬，嚴(yán)禁流動經(jīng)營，每周不定期進(jìn)行檢查，無健康證的， 違反市容衛(wèi)生管理規(guī)定的堅決取締，規(guī)范了食品小攤販合法、有序經(jīng)營。七、建檔立冊，常態(tài)管理確保整治成效。對管轄區(qū)域內(nèi)的食品小攤點建檔立冊，規(guī)范經(jīng)營戶經(jīng)營行為，堅決取締“三無食品”攤販、流動食品攤點。針對重點區(qū)域等人流密

24、集區(qū)域流動食品小攤點，通過堅持“拉網(wǎng)式”排查，“銷號式”管理， 不斷提升城市管理執(zhí)法水平，反復(fù)整治，分類施策，做到邊整治、邊規(guī)范、邊鞏固，“盯牢、管牢、鞏固牢”，從整體上解決占道經(jīng)營、流動經(jīng)營、無序經(jīng)營等難點頑癥，保持市容秩序持續(xù)規(guī)范。八、下一步工作措施。一是氛圍不降。繼續(xù)加大食品安全宣傳，切實保障食品安全整治成效，努力提升廣大市民對食品安全知曉度、關(guān)注度、支持度和參與度，教育引導(dǎo)商戶和群眾養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，確保*縣“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建和小食品攤點區(qū)域整治工作穩(wěn)步推進(jìn)。二是力度不減。細(xì)化分解工作任務(wù)，定人、定崗、定責(zé)、定標(biāo)準(zhǔn)、定舉措，明確工作責(zé)任，層層抓落實，擴(kuò)大治理效果，確保監(jiān)管“

25、全覆蓋、無縫隙”。三是標(biāo)準(zhǔn)不變。按照食品小攤點區(qū)域整治工作具體要求，采取集中整治和日常管理相結(jié)合的方式，瞄準(zhǔn)影響城市管理中涉及食品安全領(lǐng)域重點問題，全力開展治理，確保常抓不懈。四是勁頭不松。結(jié)合工作實際，創(chuàng)新管理理念和管理手段，由表及里，由淺入深，全面提高工作標(biāo)準(zhǔn)，完善整治工作措施，加強(qiáng)監(jiān)督考核，確保形成常態(tài)管理機(jī)制?！酒?年，我站在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門支持指導(dǎo)下，以“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育為導(dǎo)向，緊密圍繞全年工作目標(biāo)，切實 履 行 工 作 職 能 ， 努 力 提 高 技 術(shù) 與 服 務(wù) 水 平 ， 為 全縣人民群眾飲食安全提供堅實保證。一、開展的主要工作（一）食品抽檢工作。*年市局給

26、我縣下達(dá)抽檢任務(wù)是食用農(nóng)產(chǎn)品 240 批次、小作坊 34 批次、流通及餐飲環(huán)節(jié) 113 批次，實際截至目前，我們總共完成了 459 批次的抽檢任務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品 242 批次， 其中有 1 批次不合格，小作坊、餐飲及流通環(huán)節(jié)共 217 批次，其中14 批次不合格，對于不合格產(chǎn)品經(jīng)營單位，分別移交至相關(guān)監(jiān)管單位處理，并將監(jiān)督抽檢結(jié)果分 20 期在政府網(wǎng)站公示。（二）食品快檢工作。聯(lián)合稽查大隊、城鎮(zhèn)所、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，對全縣的小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒店中可能存在的問題展開快速檢測。完成對蔬菜、米面糧油制品、水產(chǎn)品、豆芽豆腐等 6 大類 27 小類， 共計 225 個樣品 2160 個批次的農(nóng)藥殘留、瘦肉

27、精、罌粟殼、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、毒豆芽等項目的快速檢測工作，篩選出生姜、土豆、鹵肉等 12 批次可疑樣品進(jìn)行送檢，檢驗結(jié)果均合格。（三）配合上級單位抽檢。*年度，我站積極配合上級食品監(jiān)管部門制定的抽檢計劃，對我縣的超市、小作坊、餐飲服務(wù)單位等展開抽檢。其中包括：1、國抽：配合省食藥局抽檢任務(wù)對我縣七家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)。2、省抽：配合國家食藥總局抽檢任務(wù)對我縣超市、食品經(jīng)營單位的石磨蕎面、黃米、石磨蕎麥精粉等進(jìn)行抽檢，共27 批次。3、市抽：配合市食藥局抽檢任務(wù)三次分別對我縣的超市、食品經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位的泡菜、面條、餐具等進(jìn)行抽檢，共53 批次。我站認(rèn)真開展執(zhí)法檢查，以中華人民 食品安全法、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī)以及局工作要求為指導(dǎo)，加強(qiáng)對我站轄區(qū)內(nèi)