樟樹酒文化講義課件

1、樟樹酒文化講義課件 江西樟樹貢酒樟樹貢酒樟樹貢酒江西市場最具開展?jié)摿Φ陌拙破放浦?021外鄉(xiāng)白酒市場最后一桶金樟樹酒文化樟樹酒文化n 樟樹酒文化是中國酒文化中燦爛的一支，樟樹酒業(yè)淵遠流長，名播四海，得益于這里獨特而優(yōu)越的釀酒自然條件、資源條件和人文環(huán)境。樟樹早在新石器時代已有谷物生產(chǎn)，商代有佳釀，宋代知名酒，南宋詩人陸游在?劍南詩稿?“對酒詩中贊道：“名酒來清江，嫩色如新鵝，可見當時樟樹的酒已頗有名氣。n 樟樹市依山傍水、山川秀麗，有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地，而水質(zhì)清澈、奔騰不息的贛江那么孕育了以“稻文化為核心的神秘的贛鄱文明。是中華酒文化的發(fā)祥

2、地之一n 樟樹酒文化樟樹酒文化n樟樹人喜酒、好酒，更擅造好酒，一直以來，釀酒業(yè)紅紅火火，直至今天，每逢新谷歸倉，樟樹的街鎮(zhèn)鄉(xiāng)村都有為人把釀的酒師穿行，家家戶戶都要啟甑封缸釀造佳釀。 n 更有釀酒作坊，一年四季蒸酒灶爐火不滅，蒸甑不冷，酒香飄逸，引得客流不絕。樟樹酒文化樟樹酒文化n樟樹釀酒的工藝一直引領(lǐng)著中華酒文明，唐時就有“四特土燒工藝，明時江西的大科學家宋應(yīng)星還將清江土燒的工藝寫進?天工開物?。一篇?曲蘗?，影響了后來中國白酒的標準化釀造和規(guī)?；勗臁如今，樟樹釀酒依然有古法工藝，以整粒大米、優(yōu)質(zhì)大曲為原料，汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉釀造，精心勾兌久貯而成，以風味獨特著稱于世。樟樹貢

3、酒樟樹貢酒由來由來n樟樹貢酒是地道樟樹產(chǎn)酒，采用樟樹酒老作坊1700余年傳統(tǒng)工藝，以大米、玉米、高粱、小麥、豌豆為原料，高、中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，陶罐窖藏特釀而成，醇香幽雅，自具特色。n“樟樹貢酒的來歷出自一段乾隆皇帝的典故，清乾隆皇帝下江南，沿贛江逆江而上，舟至臨江府途中，在樟樹薛溪今樟樹贛江與袁江交界處忽聞異香撲鼻，遂命舟返岸，問為何香，州官奉上樟樹佳釀，帝飲后龍心賞悅，欽定為進京貢品，并賜名“樟樹貢酒。后來當?shù)氐陌傩諏⑶〉鄯抵劭堪短幏Q作“金岸，即今樟樹貢酒業(yè)所在地樟樹市薛溪金岸村，該地“回龍寺也因真龍?zhí)熳釉诖嘶刂鄱妹?。樟樹貢酒樟樹貢酒由來由來后人美傳：乾隆皇帝下江南，千里飄香樟樹釀；

4、千盅萬斛醉不還，回龍金岸樟樹貢。江西樟樹貢酒江西樟樹貢酒n樟樹貢酒業(yè)生產(chǎn)的“大樟樹貢牌樟樹貢酒秉承傳統(tǒng)老作坊生產(chǎn)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成，它以大米、高粱、糯米、玉米、小麥為原料，高、中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，歷經(jīng)蒸餾、按級摘酒、理化、檢驗、品評、分級、儲存和勾兌等多道工序生產(chǎn)而成，酒質(zhì)“無色透明、醇香幽雅、濃醬協(xié)調(diào)、柔和爽凈、悠長回甜。被譽為江西典型兼香型白酒?，F(xiàn)樟樹貢酒已形成了覆蓋高中低檔、高中低度的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主要產(chǎn)品有15年陳釀、10年陳釀、5年陳釀、珍品樟樹貢、圓香老窖、江西特等60多個品種，滿足不同消費對象的消費需求，產(chǎn)品銷售遍布江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江、上海、河南、河北

5、等10多個省、市自治區(qū)。江西樟樹貢酒江西樟樹貢酒n公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量的管理，已通過ISO9001-2000國際質(zhì)量體系認證。在企業(yè)生產(chǎn)過程中，不斷改進和提高生產(chǎn)工藝水平，加大科技投入力度，近年來完成發(fā)酵、儲存、色譜檢測等重大技改工程5項，開發(fā)出陳釀、窖藏、特醇等新品種系列，由公司董事長黃冰靜主持研制的“金葛力酒以純葛根為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲存、陳釀而成，品質(zhì)純潔，葛香濃郁，具有保健作用，極受廣闊用戶喜愛，榮獲2004年江西省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎。樟樹貢酒以其過硬的質(zhì)量穩(wěn)打穩(wěn)扎，主要產(chǎn)品1992年、1996年、2000年、2004年連續(xù)四屆被評為“江西名酒，并屢次在各類組織活動中獲得優(yōu)勝產(chǎn)品稱號，并

6、被江西省統(tǒng)計局評為全省同行業(yè)地產(chǎn)最暢銷商品。江西樟樹貢酒江西樟樹貢酒n94全國名優(yōu)啤酒飲料食品展銷博覽會金獎n98江西市場食品質(zhì)量優(yōu)勝產(chǎn)品獎n99江西食品展銷洽談會優(yōu)秀產(chǎn)品獎n江西省第五、六、七、八屆江西名酒。 江西樟樹貢酒江西樟樹貢酒新產(chǎn)品介紹新產(chǎn)品介紹n2021年推出市場主導新產(chǎn)品：n 樟樹貢陳窖酒n 樟樹貢六年壇樟樹貢陳窖樟樹貢陳窖4545度度480ML480ML* *4 4瓶瓶( (手手提式提式) )魚簍陶土瓶、魚簍陶土瓶、彩盒彩盒酒體特點酒體特點: : 色澤清亮、香色澤清亮、香氣濃郁、氣濃郁、 柔綿醇和、柔綿醇和、清冽干爽、清冽干爽、醇厚純粹、回醇厚純粹、回味悠長味悠長樟樹貢六年壇樟

7、樹貢六年壇4545度度480ML480ML* *6 6瓶瓶青花乳白瓶、彩盒青花乳白瓶、彩盒酒體特點酒體特點: : 醇香幽雅、濃醬協(xié)調(diào)、醇香幽雅、濃醬協(xié)調(diào)、柔和爽凈、悠長回甜柔和爽凈、悠長回甜十五年陳釀十五年陳釀十年陳釀十年陳釀五年陳釀五年陳釀紅色經(jīng)典紅色經(jīng)典樟樹貢窖藏樟樹貢窖藏金卡禮盒金卡禮盒樟樹貢藍色經(jīng)典樟樹貢藍色經(jīng)典樟樹貢紅色經(jīng)典樟樹貢紅色經(jīng)典樟樹貢古窖樟樹貢古窖樟樹貢福臨門樟樹貢福臨門樟樹貢特曲樟樹貢特曲樟樹貢特醇樟樹貢特醇1 1、品牌總代理、品牌總代理n 品牌總代理要求經(jīng)濟實力強、信譽度好、營銷網(wǎng)絡(luò)完善。由總代理對產(chǎn)品營銷進行整體籌劃，廠方根據(jù)總代理要求提供產(chǎn)品。在確保一定銷售額的前提下，廠方投入市場費用并輔之廣告和品牌宣傳，確保經(jīng)銷商利潤空間，使企業(yè)、 商家實現(xiàn)“雙贏。2 2、獨家經(jīng)營、獨家經(jīng)營n 經(jīng)銷商可根據(jù)地域和市場實際情況，與