飼料顯微鏡檢測(cè)

1、安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新3 要 求 植物性產(chǎn)品是商品飼料的主要部分，飼料中很少使用整粒或其他天然形式種子，大部分經(jīng)過了粉碎、研磨，或者經(jīng)過其它加工處理。因此飼料顯微鏡分析者必須熟悉各種有關(guān)的植物種子外部及組織細(xì)胞特點(diǎn)。 家畜、家禽屠宰下腳料及海產(chǎn)品也廣泛用于飼料，飼料顯微鏡分析人員必須熟悉他們的顯微特性。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新4 要 求 必須搜集到各種純的飼料樣品，摻雜物樣品。要表明品種、產(chǎn)地、加工方法等。要妥善保存，并注意更新。 對(duì)搜集到的樣品要從各個(gè)方面去研究，用肉眼看、低倍鏡觀察，盡可能熟悉他們，掌握各種樣品的特點(diǎn)。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新5 儀 器 和 設(shè) 備 1.立體顯微鏡：放大倍數(shù)約7

2、40倍，可變倍，并配有良好的光源。 2.生物顯微鏡：放大倍數(shù)約40500倍，斜式接目鏡，機(jī)械載物臺(tái)，并配有良好的光源。 3.篩子：可套在一起的10.20.40.60.80目篩及底盤。 4.載玻片、蓋玻片、鏡頭紙及二甲苯、滴瓶、培養(yǎng)皿、表面皿、剪刀、探針、鑷子等。 試劑：詳見后文有關(guān)章節(jié)。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新6 樣 品 制 備 首先必須將樣品充分混勻，使其有代表性，用分樣器或四分法分取到檢查所需要的量，一般1015克即可。顆粒飼料應(yīng)先用研桿在研缽中輕輕敲開。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新7一 般 檢 查 以檢查者的視覺、嗅覺、觸覺直接檢查飼料是簡單且重要的步驟，經(jīng)驗(yàn)豐富者可從中發(fā)現(xiàn)許多有價(jià)值的問題。安

3、全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新8 樣 品 的 前 處 理 1.篩分：這是使用最多的方法，一般將10、20、40目篩套在一起進(jìn)行篩分，將每層篩面上的樣品分別鏡檢。 2.四氯化碳浮選：取約10克樣品置于分液漏斗中，加入80ml四氯化碳，搖勻后放置1分鐘，將沉淀物濾出干燥；將上浮物濾出，干燥、篩分 3.脫脂處理：對(duì)油脂含量高的，特別是動(dòng)物性飼料像魚粉要先經(jīng)過脫脂處理才能更好的在顯微鏡下觀察。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新9 立 體 顯 微 鏡 檢 查將篩分過的樣品鋪在培養(yǎng)皿中，在720倍下觀察，先看粗后看細(xì)。在顯微鏡下從一邊開始到另一邊仔細(xì)觀察。同時(shí)用探針觸探，用鑷子翻撥，檢查樣品的硬度、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等。對(duì)樣品中應(yīng)存在

4、或不應(yīng)存在的物質(zhì)應(yīng)分別記錄。若第一遍檢查未發(fā)現(xiàn)按樣品標(biāo)示應(yīng)存在物質(zhì)時(shí)應(yīng)重檢一遍。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新10 立 體 顯 微 鏡 檢 查用立體顯微鏡檢查時(shí)要注意襯板選擇。一般檢查深色顆粒時(shí)用淺色板，檢查淺色顆粒時(shí)用深色板，以增加對(duì)比度，便于觀察。觀察一個(gè)樣品若用淺色板襯底看一遍，再將襯板翻面，用深色板襯底看一遍，往往能收到較好效果。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新11 生 物 顯 微 鏡 檢 查一般將立體顯微鏡下不能確切判斷的樣粒移至生物顯微鏡下觀察。使用生物顯微鏡分析飼料樣品時(shí)一般采用涂布法制片，偶爾也用壓片法。取少許樣品于載玻片上，加2滴固定介質(zhì)，用探針攪勻，使樣品均勻、薄薄地分布在載玻片上，加蓋玻片

5、，吸去多余固定介質(zhì)。固定介質(zhì)使用最多的是1：1：1混合的水、水合氯醛、甘油液。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新12 生 物 顯 微 鏡 檢 查檢查時(shí)先用低倍鏡頭，后用高倍鏡頭。用從左上開始，順序檢查。飼料樣品一般經(jīng)過加工，不如觀察一般生物標(biāo)本那樣清晰。鏡下看到飼料樣品背景，總有些模糊，形象總有些殘缺。鏡檢者應(yīng)仔細(xì)鑒別，抓住各種樣品的基本特征。要留意觀察樣品中不易被破壞的部分。對(duì)顯微鏡下難以鑒別的某些無定形顆粒，可在鏡下挑出來，按外觀色澤提供的線索進(jìn)行有關(guān)化學(xué)定性。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新20幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w動(dòng)物性飼料包括魚粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蝦粉、蟹粉、蠶蛹粉、皮革粉等供飼用的動(dòng)物性物質(zhì)

6、。w用顯微鏡檢查動(dòng)物性飼料時(shí)，主要觀察對(duì)象是動(dòng)物的骨、毛、鱗、甲、肌肉等。w一：魚粉w因加工方式、原料類型等差別，魚粉從外觀上看可以從淺黃色、黃色、到棕褐色；魚粉的氣味應(yīng)具正常魚腥氣味，不應(yīng)有腐敗、氨臭及焦糊等不良?xì)馕?；粒度?yīng)均勻，不應(yīng)有結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新21幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w立體顯微鏡下：魚骨為半透明至不透明的碎片，有些魚骨呈琥珀色。魚骨的形狀依魚的大小及來自部位而異。大多數(shù)魚骨細(xì)長，有些一端似樹枝狀；魚鱗為平坦或卷曲的薄片，近透明，可見到表面有同心圓花紋；魚眼表面多碎裂，似乳色的玻璃珠樣；魚肌肉表面粗糙，具明顯的纖維結(jié)構(gòu)。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新22幾種動(dòng)物性飼料的顯

7、微鏡檢查w二：羽毛粉w未加工的羽毛有一根稱為羽干或羽梗的軸狀硬桿，根部中空半透明。頂部稱為羽片，羽片由一系列成行的羽支組成，每個(gè)羽支兩邊有羽小支。羽小支有小的鉤，將相鄰的羽支連在一起。w家禽羽毛經(jīng)高壓或酸水解后干燥，粉碎得到水解羽毛粉；水解羽毛粉依羽毛顏色而異，可有黃色、褐色等；完全水解能消除羽毛的特征，經(jīng)粉碎后可成為黃、棕、褐色的碎玻璃樣小粒，質(zhì)硬；安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新23幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w由于水解設(shè)備存在少量死角部位及其它原因，一般水解羽毛粉樣品中往往有些未徹底水解的羽毛，這些羽毛不同程度地保留了生羽毛的殘跡；鏡檢時(shí)在立體顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了碎玻璃樣小粒，應(yīng)繼續(xù)搜索或在生物顯微鏡下仔

8、細(xì)搜索，以找到生羽毛的殘跡。w無論羽毛粉水解的多么徹底，但其分子結(jié)構(gòu)不會(huì)改變，那就是在生物顯微鏡下顯竹節(jié)樣結(jié)構(gòu)安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新24幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w三：血粉w血粉依加工方法而分為噴霧干燥血粉、滾筒干燥血粉、曬干血粉及發(fā)酵或酶解血粉。w噴霧干燥血粉在立體顯微鏡下似晶亮的紅色半透明小珠。由于噴霧嘴很細(xì)小，血液必須過濾才可噴干，因此噴霧血粉中基本無雜質(zhì)。w滾筒干燥的血粉中往往雜有少量屠宰下腳，立體顯微鏡下可見血塊像干硬的瀝青塊樣，黑中透暗紅?？梢娬ｋs有的毛、骨、肉等。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新25幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w生產(chǎn)曬干血粉的工廠一般條件較差，其產(chǎn)品含雜較高，且新鮮度較差，

9、曬干過程往往伴發(fā)了變質(zhì)過程，曬干血粉外觀色澤較混雜，血塊質(zhì)地較軟。w發(fā)酵及酶解血粉從理論上講更易消化，營養(yǎng)價(jià)值較高，由于生化反應(yīng)過程希望有一定的疏松度，適當(dāng)加些疏松物質(zhì)是合理的，但是這給某些摻假者可乘之機(jī)，他們將屠宰時(shí)的胃內(nèi)容物全部混入，致“發(fā)酵血粉”產(chǎn)品差異極大，有時(shí)只含有少量血液成分。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新26幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w四：蝦殼粉w可食部分除去后新鮮蝦雜干燥、粉碎即得蝦殼粉。蝦殼粉質(zhì)脆易碎，多為片狀，含有黑色的蝦眼破碎粒。蝦殼粉依蝦體色素不同而顏色有異，從淺黃、粉紅到桔紅等。w立體顯微鏡下：蝦觸角呈小段長圓管狀，表面有螺旋形線；蝦眼為復(fù)眼，破裂后呈深色顆粒；蝦殼片薄，透明或半透明，一面光滑，另一面呈泡沫狀表面。蝦腿上的毛較短，很少分支，尖端沒有羽毛那種小鉤。安全 效率 協(xié)作 創(chuàng)新27幾種動(dòng)物性飼料的顯微鏡檢查w五：蟹殼粉