細(xì)胞的化學(xué)元素

1、2.1 細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的元素和化合物新課程生物必修一新課程生物必修一*組成細(xì)胞的元素*組成細(xì)胞的化合物一、組成細(xì)胞的元素元元素素地殼地殼細(xì)胞細(xì)胞O48.6065.0Si 26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有的？的？沒(méi)有。沒(méi)有。這說(shuō)明什么？這說(shuō)明什么？生物界和非生物界具有生物界和非生物界具有統(tǒng)一性統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。有，相差很大。這又說(shuō)明什么

2、？這又說(shuō)明什么？生物界和非生物界還具有生物界和非生物界還具有差異性差異性。說(shuō)明說(shuō)明生命和非生命的無(wú)機(jī)環(huán)境既有生命和非生命的無(wú)機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一統(tǒng)一性性又有又有差異性差異性, ,生命起源于非生命物質(zhì)生命起源于非生命物質(zhì). .一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素、種類：多種、種類：多種、分類：、分類：大量元素：大量元素： 指含量較多的元素（占生物體總指含量較多的元素（占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）。重量萬(wàn)分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S 、a、g等。微量元素：微量元素：（）根據(jù)（）根據(jù)含量含量分為分為:指含量很少但生物體生活所必需的一指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。些元素。如Fe、

3、Mn、Zn、o、Cu等。（2）根據(jù)）根據(jù)作用作用分為分為:主要元素主要元素：C H O N P S基本元素：基本元素： C H O N 最基本元素最基本元素: C（核外電子數(shù)（核外電子數(shù)4，性質(zhì)穩(wěn)定），性質(zhì)穩(wěn)定）鮮鮮干細(xì)胞對(duì)比圖干細(xì)胞對(duì)比圖鮮鮮組成人體細(xì)胞的主要元素組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞（占細(xì)胞干干重的百分比）重的百分比） 在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是素是 ；鮮重時(shí)含量最多的元素是；鮮重時(shí)含量最多的元素是 。C CO O一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素3、含量、含量(1)鮮重鮮重 OCHN(2)干重干重 CCNH思考：如果是其他生物體含量怎樣

4、？大致相同大致相同4、特點(diǎn)、特點(diǎn)（1）不同生物，）不同生物，元素種類基本相同，含量不同元素種類基本相同，含量不同（2）同種生物，不同個(gè)體，）同種生物，不同個(gè)體，元素種類基本相同，元素種類基本相同，含量不同含量不同（3）同種生物，同一個(gè)體，不同器官、組織，）同種生物，同一個(gè)體，不同器官、組織，元元素種類基本相同，含量不同素種類基本相同，含量不同（4）同種生物，同一個(gè)體，不同細(xì)胞，）同種生物，同一個(gè)體，不同細(xì)胞，元素種類元素種類基本相同，含量不同基本相同，含量不同5.生物與非生物的統(tǒng)一性與差異性生物與非生物的統(tǒng)一性與差異性（1）生物與非生物的統(tǒng)一性）生物與非生物的統(tǒng)一性組成的元素種類基本相同（2）

5、生物與非生物的差異性）生物與非生物的差異性組成的元素含量不同物質(zhì)的組成方式不同 幾十年前幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也無(wú)濟(jì)于事肥也無(wú)濟(jì)于事,后來(lái)后來(lái),人們偶然人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原原來(lái)來(lái),這一片這一片”綠洲綠洲”的附近有一座鉬礦的附近有一座鉬礦,礦工礦工每天上下班總是抄近路走每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩他們的鞋子個(gè)踩過(guò)的地方過(guò)的地方,牧草綠油油的牧草綠油油的,經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)經(jīng)過(guò)科學(xué)家的化驗(yàn)和分析和

6、分析,一公頃牧草只需一公頃牧草只需150克鉬就足夠了克鉬就足夠了.通過(guò)分析通過(guò)分析, ,你能得出什么結(jié)論呢你能得出什么結(jié)論呢? ? 微量元素微量元素MoMo（鉬）是生物體不（鉬）是生物體不可缺少的必需元素可缺少的必需元素; ;在生物體中含量在生物體中含量很少很少, ,但其作用是其它元素不可替代但其作用是其它元素不可替代的的. .結(jié)論：不管是大量元素還是微量元素都是不管是大量元素還是微量元素都是必需元素必需元素結(jié)論6、作用、作用（1）維持正常的生命活動(dòng)）維持正常的生命活動(dòng)注：含量有一定的范圍注：含量有一定的范圍缺少：缺缺Fe會(huì)使人患貧血等癥狀；會(huì)使人患貧血等癥狀； 缺缺Zn使人的智力發(fā)育受影響使

7、人的智力發(fā)育受影響 缺缺I會(huì)導(dǎo)致會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫甲狀腺腫大等。大等。過(guò)量：Ca過(guò)量導(dǎo)致結(jié)石過(guò)量導(dǎo)致結(jié)石(2)組成生物體的一些重要化合物組成生物體的一些重要化合物二、組成細(xì)胞的化合物構(gòu)成細(xì)胞構(gòu)成細(xì)胞的化合物的化合物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)核酸核酸二、組成細(xì)胞的化合物二、組成細(xì)胞的化合物: :細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水水85-90無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽1-1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)7-10脂類脂類1-2糖類和核酸糖類和核酸1-1.5細(xì)胞中最多的化合物是細(xì)胞中最多的化合物是 ；最多的有

8、機(jī)化合物；最多的有機(jī)化合物是是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素、種類：多種、種類：多種、分類：、分類：大量元素：大量元素： 指含量較多的元素。指含量較多的元素。如如C C、H H、O O、N N、S S 、a a、g g等。等。微量元素：微量元素：指含量很少但生物體生活所必指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。需的一些元素。如如FeFe、MnMn、ZnZn、o o、CuCu等。等。（）根據(jù)（）根據(jù)含量含量分為分為:小結(jié)（2）根據(jù)）根據(jù)作用作用分為分為:主要元素主要元素：C H O N P S基本元素：基本元素： C H O N 最基本元素最基本元素: C小結(jié)結(jié)論：在細(xì)

9、胞鮮重中結(jié)論：在細(xì)胞鮮重中, 的百分含量的百分含量最大最大,在細(xì)胞干重中在細(xì)胞干重中, 的百分含量最的百分含量最大大.3、含量、含量（1）鮮重）鮮重 OCHN（2）干重）干重 CCNH氧氧碳碳小結(jié)小結(jié)構(gòu)成細(xì)胞構(gòu)成細(xì)胞的化合物的化合物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)核酸核酸二、組成細(xì)胞的化合物二、組成細(xì)胞的化合物: :細(xì)胞中最多的化合物是細(xì)胞中最多的化合物是 ；最多的有機(jī)化合物；最多的有機(jī)化合物是是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)一、填空一、填空1組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是_；占細(xì)胞干重百分

10、比最多的元素是；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是_。 _是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多，含量最多的有機(jī)化合物的有機(jī)化合物_。OCC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、選擇題二、選擇題1 1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí), ,發(fā)現(xiàn)組成生物體發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在, ,這一事實(shí)主要說(shuō)明這一事實(shí)主要說(shuō)明: : （ ） A A 生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別 B B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C C 生物

11、來(lái)源于非生物生物來(lái)源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差異性生物界和非生物界具有差異性2 2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類、糖類 D D、水、水B BD D. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相同大體相同 D D沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)4 4在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng) 必不可少的元素是必不可少的元素