觀賞園藝課程教學(xué)大綱

1、GDOU-B-11-213 觀賞園藝課程教學(xué)大綱課程編號1329001-0學(xué)分1.5總學(xué)時30理論30實驗/上機0英文課程名Ornamental Horticulture開課院（系）農(nóng)學(xué)院開課系園林系修訂時間2006年9月1日課 程 簡 介課程簡介:本課程為廣東海洋大學(xué)各專業(yè)學(xué)校公選課，觀賞園藝以觀賞園藝植物為研究對象，對其南方常見觀賞園藝植物種類、盆景藝術(shù)、贈花禮儀、干花制作、栽培管理、觀賞特性、園林應(yīng)用及欣賞的綜合性學(xué)科，不僅應(yīng)用于城鄉(xiāng)園林建設(shè)，還應(yīng)用于室內(nèi)裝飾和具有多方面的功能和作用，為提高學(xué)生素質(zhì)和審美觀及其環(huán)保意識，提高學(xué)生對觀賞園藝的觀賞水平和普及觀賞植物知識，有著重要的意義。課

2、程 大 綱一、課程的性質(zhì)與任務(wù)：隨著生活水平的提高，生活中離不開觀賞園藝，它在園林建設(shè)，日常的生活和文化活動中，甚至作為取得經(jīng)濟效益為目的的產(chǎn)業(yè)，觀賞園藝在農(nóng)業(yè)中占有極其重要的作用。體現(xiàn)觀賞園藝植物的環(huán)境效益、社會效益和經(jīng)濟效益，為學(xué)校各專業(yè)學(xué)生的全面發(fā)展，提高其觀賞園藝植物的鑒賞能力，觀賞園藝是理論與實踐性較強的學(xué)科，課程任務(wù)主要是使學(xué)生掌握一定的園藝知識和具有對其進行欣賞及其評價的能力培養(yǎng)。二、課程的目的與基本要求：學(xué)生完該課程后，應(yīng)初步掌學(xué)校觀賞園藝植物的名稱、種類和觀賞特性，公園常見園藝植物的種類和應(yīng)用，盆景流派和制作過程，贈花藝術(shù)，干花制作，常見香花與有毒觀賞植物區(qū)分、觀賞植物栽培管

3、理、蘇州園林觀賞植物及其園林藝術(shù)欣賞。三、面向?qū)I(yè)：全校非園林、園藝專業(yè)四、先修課程:五、本課程與其它課程的聯(lián)系：六、教學(xué)內(nèi)容安排、要求、學(xué)時分配及作業(yè)：第一章：觀賞園藝與花卉基本概念、觀賞園藝植物分類（2學(xué)時）第一節(jié)：觀賞園藝定義觀賞園藝植物（A）、園林植物（B）、花卉植物（A）花卉定義（A）第三節(jié)：觀賞園藝植物分類陽性觀賞園藝植物（A）；中性觀賞園藝植物（A）；陰性觀賞園藝植物（A）第四節(jié)：觀賞園藝植物分類一二年生園藝植物（A）；宿根園藝植物（A）；球根園藝植物（A）；常綠草本觀賞植物（A）；蘭花植物（A）；水生植物（A）；蕨類植物（A）；木本園藝植物（A）；仙人掌與多肉植物（A）；陽性觀

4、葉植物（A）；陰性觀葉植物（A）；蔬菜觀葉觀果類植物（A）；果樹類植物（A）；地被植物（A）。第二章：廣東海洋大學(xué)主校區(qū)觀賞園藝植物的的種類認識和觀賞及其應(yīng)用（2學(xué)時）第一節(jié)：草本觀賞園藝植物（采用多媒體圖片教學(xué)）草本觀賞園藝植物種類、觀賞與應(yīng)用（A）；第二節(jié)：木本觀賞園藝植物（采用多媒體圖片教學(xué)）木本觀賞園藝植物種類、觀賞與應(yīng)用（A）作業(yè)1：請寫出你所認識的觀賞園藝植物10種，并指出其觀賞部位。第三章：熱帶主要觀賞植物種類介紹與欣賞（2學(xué)時）第一節(jié)：草本類熱帶草本觀賞園藝植物種類與欣賞（A）；熱帶木本觀賞園藝植物種類與欣賞（A）觀葉種類介紹（A）；觀花類介紹與欣賞（A）：觀果類介紹與欣賞（A

5、）；香花觀賞園藝植物介紹（A）；有毒觀賞園藝植物介紹（A）。第二節(jié)：木本類主要熱帶園林樹木49個科的觀賞植物介紹（B）第四章：贈花的禮儀及花卉的語言（2學(xué)時）第一節(jié)：花卉的顏色紅色（A）：黃色（A）：藍色（A）：紫色（A）：白色（A）：綠色（A）：第二節(jié)：花卉的語言賞花（A）；花卉的語言定義（A）。第三節(jié)：贈花禮儀贈花是生活藝術(shù)、交際禮儀（A）；贈花要把握時機（A）；春節(jié)賀吉祥、中秋慶團圓（A）;情人節(jié)傳情意（A）：母親節(jié)感懷慈暉（A）；父親節(jié)表達孝心（A）；生日祝福壽星（A）；男女戀情用花傳情（A）；結(jié)婚、結(jié)婚紀念日心心相?。ˋ）；分娩探病祝平安（A）；新居落成喜氣洋洋（A）；開幕、周慶慶討

6、吉利（A）；展覽、演講、演唱、舞會、宴會賀成功（A）；教師節(jié)謝恩師、畢業(yè)祝前程（A）；競賽、頒獎、表揚賀佳績（A）；迎接貴賓示歡迎（A）。作業(yè)2：談?wù)勊突ǖ亩Y儀和注意事項。第五章：觀賞園藝植物的繁殖（2學(xué)時）第一節(jié)：觀賞園藝植物繁殖 觀賞園藝植物繁殖概念（A）第二節(jié)：有性繁殖 種子繁殖定義（A）；播種方法（A）第三節(jié)：無性繁殖分生繁殖（A）；扦插繁殖種類（A）；嫩枝扦插（A）；老枝扦插（A）；影響觀賞園藝植物扦插繁殖成活的因素（A）。第四節(jié)：嫁接繁殖嫁接繁殖定義（A）；芽接法（A）；枝接法（A）；靠接法（A）；促進觀賞園藝植物嫁接成活的措施（A）。第六章：廣東海洋大學(xué)主校區(qū)觀賞園藝植物的的種類

7、認識和欣賞及其應(yīng)用（4學(xué)時）第一節(jié)：草本觀賞園藝植物（采用現(xiàn)場實物教學(xué)）草本觀賞園藝植物種類、觀賞與應(yīng)用（A）；第二節(jié)：木本觀賞園藝植物（采用現(xiàn)場實物教學(xué)）木本觀賞園藝植物種類、觀賞與應(yīng)用（A）作業(yè)3：試述主校區(qū)遮陰樹10種，并指出其觀賞特性。第七章：觀賞園藝植物的栽培管理（2學(xué)時）第一節(jié)：觀賞園藝植物管理的目的栽培條件（A）；生長指標（A）第二節(jié)：觀賞園藝植物的栽培管理觀賞園藝植物的栽培管理過程（A）；修剪（A）；整形（A）；施肥（A）。第八章：觀賞園藝植物小盆栽種類介紹和欣賞（2學(xué)時）第一節(jié)：觀賞園藝植物小盆栽種類 肉質(zhì)觀賞園藝植物（A）；觀葉植物（A）；觀莖植物（A）；盆的種類與規(guī)格（A

8、）第二節(jié)：觀賞園藝植物小盆栽欣賞盆的欣賞（A）；觀賞植物欣賞（A）；組合欣賞（A）；小盆栽在室內(nèi)中的應(yīng)用（A）第九章：盆景基本概述（6學(xué)時）第一節(jié)：盆景分類 盆景概念（A）；中國盆景分類（A）；樹樁盆景（A）；山水盆景（A）。第二節(jié)：盆景的流派和地方風(fēng)格嶺南派（A）；川派（A）；揚派（A）；蘇派（A）；海派（A）。第三節(jié)：中國盆景的制作和欣賞（VCD多媒體教學(xué)）湛江盆景（A）、中國盆景（A）；名人名作盆景欣賞（B）。第四節(jié)；嶺南盆景的制作嶺南盆景樹木種類（A）；嶺南盆景制作過程（A）。第十章：蘇杭觀賞園林園藝植物的應(yīng)用及園林藝術(shù)欣賞（2學(xué)時，多媒體VCD和圖片）第一節(jié)；杭州杭州西湖與園林園藝植

9、物應(yīng)用（A）；太子灣公園園林園藝植物應(yīng)用（A）第二節(jié)：蘇州掘政園園林園藝植物應(yīng)用（A）；退思園園林園藝植物應(yīng)用（A）。第十一章：干花的制作（2學(xué)時，VCD多媒體教學(xué)）第一節(jié)：適合制作干花種類適合制作干花種類（葉，枝）種類（A）；鮮花的采摘（A）。第二節(jié)：鮮花處理染色處理（A），干燥處理（A）。第三節(jié)：作品制作與欣賞材料剪裁（A）；作品構(gòu)思（A）：作品欣賞（A）。第十二章：公園造型觀賞園藝植物的種類介紹及其欣賞（2學(xué)時）第一節(jié)：造型觀賞園藝植物造型觀賞園藝植物的標準（A）第二節(jié)：公園常見造型觀賞園藝植物常見造型觀賞園藝植物的種類（A）第三節(jié)：觀賞園藝植物的造型在公園中的應(yīng)用與欣賞 觀賞園藝植物的造型在公園中的應(yīng)用應(yīng)用形式（A）；觀賞園藝植物的造型在公園中的應(yīng)用欣賞（B）。七、實驗名稱與類別:序號實驗名稱學(xué)時實驗類別12345注:實驗類別指:演示型、操作型、驗證型、綜合型、設(shè)計型、研究創(chuàng)新型八、實驗?zāi)康?、?nèi)容與要求實驗1實驗?zāi)康模簩嶒瀮?nèi)容：實驗要求：實驗2實驗?zāi)康模簩嶒瀮?nèi)容：實驗要求：九、教材與參考書：本課程選用教材:觀賞園藝概論，郭維明，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001本課程推薦參考書: 1、花卉學(xué)北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組編1995年2、花卉園藝學(xué)（南方本）劉海濤等編3、花卉栽培學(xué)講義