第一課無(wú)處不在物質(zhì)變化

1、這些物質(zhì)是不是變成了另一種物質(zhì)呢？ 水 水蒸汽- 冰 水- 鐵 鐵銹-鐵銹是鐵嗎變成變成變成變成變成變成還是水，只是形還是水，只是形態(tài)發(fā)生了變化。態(tài)發(fā)生了變化。活動(dòng)1 觀察身邊的現(xiàn)象觀察身邊的現(xiàn)象,找出一些物質(zhì)變化的例子找出一些物質(zhì)變化的例子,試著把變化的現(xiàn)象描述出來(lái)試著把變化的現(xiàn)象描述出來(lái).煎蛋煎蛋燃放煙花燃放煙花冰雪融化冰雪融化鐵制品生銹鐵制品生銹冰融化、衛(wèi)生球變小、鐵生銹、蠟燭燃燒等都是冰融化、衛(wèi)生球變小、鐵生銹、蠟燭燃燒等都是物質(zhì)發(fā)生的變化。各種各樣的物質(zhì)變化有什么相物質(zhì)發(fā)生的變化。各種各樣的物質(zhì)變化有什么相同的和不同的地方同的和不同的地方？活動(dòng)2 還記得蠟塊加熱的實(shí)驗(yàn)嗎？在加熱過(guò)程中

2、和還記得蠟塊加熱的實(shí)驗(yàn)嗎？在加熱過(guò)程中和停止加熱以后，蠟塊有什么變化？停止加熱以后，蠟塊有什么變化？蠟塊加熱時(shí)時(shí)從固態(tài)變成液態(tài)。蠟塊加熱時(shí)時(shí)從固態(tài)變成液態(tài)。蠟塊停止加熱以后從液態(tài)變成固態(tài)。蠟塊停止加熱以后從液態(tài)變成固態(tài)。 冰逐漸融化變成水的過(guò)程與蠟塊受熱過(guò)程相似冰逐漸融化變成水的過(guò)程與蠟塊受熱過(guò)程相似嗎？在這一過(guò)程中，冰的那些方面發(fā)生了變化？嗎？在這一過(guò)程中，冰的那些方面發(fā)生了變化？觀觀 察察 記記 錄錄固態(tài)變成液態(tài)固態(tài)變成液態(tài)從白色變成透明從白色變成透明變小變小質(zhì)量不變質(zhì)量不變 變大變大 冰的密度：冰的密度：0.9克克/立方厘米立方厘米 水的密度：水的密度：1克克/立方厘米立方厘米冰在融化過(guò)

3、程中，冰的溫度始終保持冰在融化過(guò)程中，冰的溫度始終保持0度，度，當(dāng)冰完全融化后，溫度逐漸上升當(dāng)冰完全融化后，溫度逐漸上升,變成水變成水. 冰融化成水，只是形態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。當(dāng)溫度降低到冰融化成水，只是形態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。當(dāng)溫度降低到0時(shí)，水還能結(jié)成冰。時(shí)，水還能結(jié)成冰。拓展：水的三態(tài)變化水在三態(tài)變化過(guò)程中，只是形態(tài)發(fā)生了變化，并沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。 下列的例子中，是物質(zhì)的哪些方面發(fā)生了變化？下列的例子中，是物質(zhì)的哪些方面發(fā)生了變化？這些變化有相似的地方嗎？這些變化有相似的地方嗎？在鑄造過(guò)程中，鐵由液在鑄造過(guò)程中，鐵由液態(tài)變成了固態(tài)，只是形態(tài)變成了固態(tài)，只是形態(tài)發(fā)生了

4、變化，沒(méi)有產(chǎn)態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。生新的物質(zhì)。 水的三態(tài)變化，錫、鐵、衛(wèi)生球的變化，水的三態(tài)變化，錫、鐵、衛(wèi)生球的變化，這些物質(zhì)的變化相似，都是物質(zhì)由一種狀態(tài)變這些物質(zhì)的變化相似，都是物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，它們都是形態(tài)發(fā)生了變化，并成另一種狀態(tài)，它們都是形態(tài)發(fā)生了變化，并沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，像這樣的變化叫做沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，像這樣的變化叫做物理物理變化。變化。我的發(fā)現(xiàn)：我的發(fā)現(xiàn)：衛(wèi)生球不斷揮發(fā)，是由固態(tài)衛(wèi)生球不斷揮發(fā)，是由固態(tài)變成了氣態(tài)，只是形態(tài)發(fā)生變成了氣態(tài)，只是形態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。了變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。你能舉出類(lèi)似變化的例子嗎？你能舉出類(lèi)似變化的例子嗎？活

5、動(dòng)3觀察沒(méi)有生銹的鐵釘和生銹觀察沒(méi)有生銹的鐵釘和生銹的鐵釘有什么不同。的鐵釘有什么不同。觀觀 察察 記記 錄錄銀白色銀白色紅褐色紅褐色光滑光滑粗糙粗糙較硬較硬較軟較軟 鐵銹和鐵是不是同一種物質(zhì)？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明鐵銹和鐵是不是同一種物質(zhì)？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明自己的猜想。自己的猜想。我的猜想：鐵銹不是鐵，是一種新的物質(zhì)。我的猜想：鐵銹不是鐵，是一種新的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：結(jié)論：結(jié)論：鐵銹鐵銹 不是鐵不是鐵.因?yàn)殍F生銹是一類(lèi)不同于冰因?yàn)殍F生銹是一類(lèi)不同于冰的融化的物質(zhì)變化，產(chǎn)生了不同于鐵的的融化的物質(zhì)變化，產(chǎn)生了不同于鐵的新的物質(zhì)新的物質(zhì)鐵銹。鐵銹。像這樣的物質(zhì)變化叫做化學(xué)變化。像

6、這樣的物質(zhì)變化叫做化學(xué)變化。（1）用小刀削下鐵釘表面的鐵銹）用小刀削下鐵釘表面的鐵銹,然后然后 用砂紙打磨鐵釘用砂紙打磨鐵釘,即得到鐵銹和鐵即得到鐵銹和鐵.（2）用磁鐵靠近鐵銹）用磁鐵靠近鐵銹,進(jìn)行觀察進(jìn)行觀察.磁鐵能吸引鐵磁鐵能吸引鐵,鐵銹不能被磁鐵所吸引鐵銹不能被磁鐵所吸引.有的鐵銹還能被磁鐵吸引，那是因?yàn)殍F銹有的鐵銹還能被磁鐵吸引，那是因?yàn)殍F銹里還有一些鐵沒(méi)有生銹。里還有一些鐵沒(méi)有生銹。(1)生活中還有哪些物質(zhì)發(fā)生了類(lèi)似鐵生銹的這種變化？生活中還有哪些物質(zhì)發(fā)生了類(lèi)似鐵生銹的這種變化？銅產(chǎn)生銅綠銅產(chǎn)生銅綠,食物腐敗變質(zhì)，酒精燃燒食物腐敗變質(zhì)，酒精燃燒 (2)鐵生銹和冰的融化有什么不同？鐵生

7、銹和冰的融化有什么不同？鐵生銹為鐵氧化形成氧化亞鐵，有新的物質(zhì)產(chǎn)生；鐵生銹為鐵氧化形成氧化亞鐵，有新的物質(zhì)產(chǎn)生；而冰融化為水由于氣溫升高冰變成水，形態(tài)發(fā)生變化。而冰融化為水由于氣溫升高冰變成水，形態(tài)發(fā)生變化。物質(zhì)的變化有兩類(lèi)：物質(zhì)的變化有兩類(lèi)：1.只是只是形態(tài)的變化形態(tài)的變化，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。（也叫物理變化）（也叫物理變化）2. 不僅形態(tài)發(fā)生了變化，不僅形態(tài)發(fā)生了變化，還會(huì)還會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。（也叫化學(xué)變化）（也叫化學(xué)變化）物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別是：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別是： 有沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)有沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。讀一讀讀一讀讀一讀讀一讀拓展：研究蠟燭燃燒過(guò)程的變化

8、拓展：研究蠟燭燃燒過(guò)程的變化觀察蠟燭的燃燒過(guò)程，記錄蠟燭發(fā)生的變化。觀察蠟燭的燃燒過(guò)程，記錄蠟燭發(fā)生的變化。1） 蠟燭燃燒過(guò)程會(huì)有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？蠟燭燃燒過(guò)程會(huì)有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？蠟燭燃燒過(guò)程會(huì)有新物質(zhì)產(chǎn)生。蠟燭燃燒過(guò)程會(huì)有新物質(zhì)產(chǎn)生。http:/ 蠟燭是燃料，氧氣是助燃物，蠟燭是燃料，氧氣是助燃物，他們發(fā)生反應(yīng)，變成二氧化碳了，他們發(fā)生反應(yīng)，變成二氧化碳了，所以蠟燭這種燃料被燃燒掉，所以蠟燭這種燃料被燃燒掉，就變短了！就變短了！步驟步驟1：點(diǎn)燃蠟燭，將一只干燥的燒杯罩在火焰的：點(diǎn)燃蠟燭，將一只干燥的燒杯罩在火焰的上方，稍停一會(huì)兒，觀察現(xiàn)象。上方，稍停一會(huì)兒，觀察現(xiàn)象。 步驟步驟2：將用石灰水濕潤(rùn)的

9、燒杯，罩在火焰的上方，：將用石灰水濕潤(rùn)的燒杯，罩在火焰的上方，稍停一會(huì)，觀察現(xiàn)象。稍停一會(huì)，觀察現(xiàn)象。 按照下列步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，研究蠟燭燃燒過(guò)程按照下列步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，研究蠟燭燃燒過(guò)程中是不是有新的物質(zhì)產(chǎn)生。中是不是有新的物質(zhì)產(chǎn)生。 觀觀 察察 記記 錄錄燒杯里起霧了，干燥的燒杯壁上出現(xiàn)了燒杯里起霧了，干燥的燒杯壁上出現(xiàn)了一層小水滴。一層小水滴。杯壁上的石灰水變得渾濁了。杯壁上的石灰水變得渾濁了。蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生了水和能使石灰水變渾濁蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生了水和能使石灰水變渾濁的二氧化碳兩種物質(zhì)。的二氧化碳兩種物質(zhì)。 （1）蠟燭燃燒產(chǎn)生一種物質(zhì)是水。）蠟燭燃燒產(chǎn)生一種物質(zhì)是水。（2）蠟燭燃燒產(chǎn)生另一種物質(zhì)是

10、二氧化碳。）蠟燭燃燒產(chǎn)生另一種物質(zhì)是二氧化碳。蠟燭燃燒過(guò)程中既有形態(tài)的變化蠟燭燃燒過(guò)程中既有形態(tài)的變化 ，又有，又有 新物質(zhì)新物質(zhì) （水）和（二氧化碳）的產(chǎn)生。（水）和（二氧化碳）的產(chǎn)生。 （二氧化碳）能夠使澄清的石灰水變（二氧化碳）能夠使澄清的石灰水變渾濁。渾濁。 活動(dòng)4 判斷下面的變化過(guò)程有沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，判斷下面的變化過(guò)程有沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，說(shuō)出你判斷的標(biāo)準(zhǔn)，并把這些變化分類(lèi)。說(shuō)出你判斷的標(biāo)準(zhǔn)，并把這些變化分類(lèi)。橡皮泥橡皮泥 捏橡捏橡 皮泥皮泥橡皮泥蘿卜橡皮泥蘿卜木材木材木材加工木材加工木家具木家具鐵礦石鐵礦石冶煉冶煉鋼鐵材料鋼鐵材料與高溫有關(guān)與高溫有關(guān)的一般都是的一般都是化學(xué)變化化學(xué)變化有新物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)變化（化學(xué)變化）有：有新物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)變化（化學(xué)變化）有： 燃放煙花燃放煙花 鐵制品生銹鐵制品生銹 紙燃燒紙燃燒 沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)變化（物理變化）有：沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)變化（物理變化）有：冰雪融化冰雪融化 和面和面 煎蛋煎蛋 鹽溶鹽溶