包裝材料學(xué)金屬包裝材料的性能

1、1包裝材料學(xué)2一、金屬包裝材料的發(fā)展歷史一、金屬包裝材料的發(fā)展歷史金屬是4種主要包裝材料之一，盡管人類使用金屬容器已達(dá)5000多年，卻直到1810年由一位英國人發(fā)明了馬口鐵罐，才開始了現(xiàn)代金屬包裝不足200年的歷史。1200年，捷克斯洛伐克的波希米亞生產(chǎn)出了鍍錫鐵皮，但生產(chǎn)技術(shù)沒有傳播出去。1620年德國南部的大公獲得了這項技術(shù)，金屬包裝才開始廣泛應(yīng)用。17世紀(jì)后葉，人們開始用鍍錫鐵皮制作金屬桶，用于盛裝干燥的食品。1809年巴黎的一位廚師兼糖果商Nicholas Appert發(fā)明一種罐藏法，即把食品盛裝于廣口瓶中，以軟木塞蓋于瓶口，該與足夠的溫度加熱滅菌，排除空氣后密封，這種方法可以將食品保

2、存多時而不腐敗。1810年，英國人Peter Durand利用上述原理，發(fā)明了用馬口鐵罐儲藏食品的技術(shù)，從此馬口鐵罐誕生了。包裝材料學(xué)3 20世紀(jì)初，人們又發(fā)明了鋼桶，并逐步取代了木桶，如今以圓柱形為主流的鋼桶已成為世界貿(mào)易中使用最廣泛的運輸包裝容器。 到了50年代，美國實現(xiàn)了鋁質(zhì)二片罐的工業(yè)化生產(chǎn)。 稍后又發(fā)明了鋁質(zhì)易拉蓋。馬口鐵罐以及鋁罐與之巧妙地結(jié)合，把金屬包裝容器的發(fā)展和運用推向一個新的高峰，在飲料包裝中逐漸占據(jù)了最重要的位置。 發(fā)展最快的美國，到70年代末，其飲料罐產(chǎn)量己超過1000億只/年。日本的金屬罐產(chǎn)量發(fā)展也很快，1981年的總產(chǎn)量已超過133.5億只，到了1993年巴達(dá)到34

3、0億只，增長了1.5倍，人均年消費280罐。包裝材料學(xué)4 三片罐是由罐身、罐底和罐蓋三部分組成的； 二片罐則是由罐身和罐底連在一起加上罐蓋共兩部分組成的。 傳統(tǒng)的三片錫焊罐采用錫鉛焊料焊接罐身縫，不僅消耗大量的錫，而且焊料中的鉛能污染內(nèi)裝食品。因此焊接工藝的改革勢在必行，研制成功了各種焊接新技術(shù)。 焊縫制罐工藝是靠接觸電阻通電熱熔融在施加壓力對罐身進行焊接的。后來又出現(xiàn)了粘接焊，它采用有機粘接劑粘接罐身縫的制罐工藝。 這兩種方法都排除了鉛對罐內(nèi)食品的污染，而且不用錫焊劑。 隨著鋁材在包裝中的應(yīng)用，出現(xiàn)了二片罐。它的結(jié)構(gòu)整體性強，便于裝潢印刷，廣泛用于啤酒和碳酸飲料的包裝。但鋁的生產(chǎn)需要消耗大量

4、的電能，價格高，限制了鋁的廣泛使用。包裝材料學(xué)5 隨著金屬包裝容器種類的增多和應(yīng)用范圍的擴大，人們的生活變得更加便利和豐富多彩，如今金屬容器已成為現(xiàn)代包裝中不可缺少的非常重要的一類包裝容器。 目前金屬罐不僅廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，作為食品、飲料、糖果、餅干、茶葉的包裝容器，同時也用于油脂、化工、醫(yī)藥、化妝品、日用品以及文教用品等行業(yè)的包裝。 以包裝材料和容器的產(chǎn)量和產(chǎn)值計算，在美國，金屬僅次于紙張，占第二位；在我國、日本和歐洲，金屬僅次于紙和塑料，占第三位。包裝材料學(xué)6二、我國金屬包裝材料的發(fā)展概況二、我國金屬包裝材料的發(fā)展概況在中國，尤其是改革開放20多年來，金屬包裝容器的發(fā)展也相當(dāng)迅速。20世

5、紀(jì)70年代末，我國僅有大小金屬容器企業(yè)200余家，到了90年代初期已增加到700多家，1995年底達(dá)到700家，到了1998年底已達(dá)到1300家，其中全國已有26家鋁質(zhì)易拉罐生產(chǎn)廠，年生產(chǎn)能力擴大到100億只。據(jù)統(tǒng)計金屬容器包裝品的總產(chǎn)量從1979年的35萬 噸發(fā)展到1999年的170萬噸，工業(yè)總產(chǎn)值從37億元提高到180億元，兩項主要技術(shù)指標(biāo)增長約為4倍，占全國包裝工業(yè)總產(chǎn)值的10%。包裝材料學(xué)7三、金屬包裝材料的分類三、金屬包裝材料的分類1.按材質(zhì)分類可分為鋼系和鋁系兩大類。鋼系主要有低碳薄鋼板、鍍錫薄鋼板、鍍鉻薄鋼板、鍍鋁薄鋼板、鍍鋅薄鋼板；鋁系主要有鋁合金薄板和鋁箔。2.按材料厚度分類

6、 分為板材和箔材。板材主要用于制造包裝容器，箔材主要是復(fù)合材料的組成部分。 包裝材料學(xué)8四、金屬包裝材料及其容器的發(fā)四、金屬包裝材料及其容器的發(fā)展方向展方向金屬材料正向輕量、薄鍍、少或無表面處理及與高分子材料復(fù)合的方向發(fā)展，金屬包裝容器正向輕量化和形式多樣化的方向發(fā)展。其目的都是為了降低成本、提高質(zhì)量、方便運輸和擴大應(yīng)用范圍，從而提高其在包裝領(lǐng)域中的競爭能力。 包裝材料學(xué)99.2 9.2 金屬包裝材料的性能金屬包裝材料的性能 1優(yōu)點。 (1) 金屬包裝材料強度高。因此，包裝容器的器壁可以很薄，這樣重量輕，強度高，不易破損，便于運輸，對商品具有良好的保護性能。 (2) 金屬包裝材料具有獨特的光澤。便于印刷、裝飾，使商品外表美觀華麗。 (3)金屬包裝材料具有良好的綜合保護性能。金屬對水、氣等的透過率低、不透光，能有效地避免紫外線等有害影響。綜合性能好，能長時間保持商品的質(zhì)量。 (4)金屬包裝材料資源豐富，加工性能好。金屬的儲量豐富，且可用不同的方法加工出形狀、性能各異的容器。 (5)金屬罐生產(chǎn)歷史悠久，工藝比較成熟，可自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高。包裝材料學(xué)102 金屬包裝材料的缺點金屬包裝材料的缺點 (1)化學(xué)穩(wěn)定性差 在酸、堿、鹽及潮濕空氣的作用下，它易于銹蝕。焊料中的鉛易滲入食品中，污染食品。但現(xiàn)在使用各種性能優(yōu)良