鯽魚冬瓜湯有什么營(yíng)養(yǎng)？鯽魚冬瓜湯怎么做？

1、鯽魚冬瓜湯有什么營(yíng)養(yǎng)？鯽魚冬瓜湯怎么做？ 鯽魚冬瓜湯味道鮮美，養(yǎng)分豐富，有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸以及一些微量元素，人們食用這種湯品，不但能享受到鮮香的味道，還能預(yù)防多種疾病，像動(dòng)脈硬化、高血壓以及冠心病等，都能鯽魚冬瓜湯的預(yù)防對(duì)像，常常食用還能起到愛護(hù)眼睛的提高身體免沒力的重要功效。 鯽魚冬瓜湯有什么養(yǎng)分？鯽魚冬瓜湯怎么做？ 喝鯽魚湯有哪些好處？ 在日常生活中人們對(duì)鯽魚是偏愛有加，由于中醫(yī)上講，鯽魚能健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋補(bǔ)食療作用。所以產(chǎn)后的婦女燉鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。并且，鯽魚肉嫩味鮮，也特別適合中老年人和病后虛弱者

2、食用。所以在這里介紹一種最簡(jiǎn)潔又有養(yǎng)分的鯽魚蔥花湯給大家，有空就多熬來(lái)喝吧。詳細(xì)的做法是，首先把魚刮鱗摳腮剖腹去內(nèi)臟，另外肯定要去掉咽喉齒，（就是位于腮后部的牙齒），這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時(shí)，它的湯汁味就不會(huì)泥味太重。預(yù)備好后備用。然后將生姜切片備用，蔥切花。先把姜和五倍子（五倍子具有收斂、止血、解毒的功效，也可不放）末共同放在布袋中，再將布袋與魚一起放入砂鍋內(nèi)，水沉沒過(guò)魚后再加3碗水，煮煲2小時(shí)。最終加入鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味，撒上蔥花、香菜就可以了。 鯽魚冬瓜湯的功效 鯽魚冬瓜湯味道鮮美，養(yǎng)分豐富，有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸以及一些微量元素，人們食用這種湯品，不但能享受到鮮香的味道，還能預(yù)防多種疾病，像動(dòng)脈硬化、高血壓以及冠心病等，都能鯽魚冬瓜湯的預(yù)防對(duì)像，常常食用還能起到愛護(hù)眼睛的提高身體免沒力的重要功效呢。 鯽魚冬瓜湯的做法 1、煮制鯽魚冬瓜湯時(shí)需要預(yù)備鯽魚五百克，冬瓜一百克，芹菜和枸杞子適量。另外再預(yù)備食用鹽、料酒和食用油以及雞精等多種調(diào)味料，用量可以依據(jù)自己的品嘗去預(yù)備。 2、把鯽魚清洗潔凈，把冬瓜切成片狀，把芹菜也洗凈切成段狀備用。 3、把鍋中放入食用油，把鯽魚放入油中煎制，煎到兩面全部金黃以后再加入適量的清水燒開。 4、煮制十多分鐘以后把切好的冬瓜片放入，再接著煮制，大約過(guò)十五分鐘左右，就能加入芹菜和枸杞了，加入它們以后