鴨肉屬不屬于發(fā)物？鴨肉不宜和什么一起吃？_第1頁
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1、鴨肉屬不屬于發(fā)物？鴨肉不宜和什么一起吃？ 鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較勻稱，非常美味。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！ 本文名目 1、鴨肉屬不屬于發(fā)物 2、鴨肉不宜和什么一起吃 3、哪些人不宜吃鴨肉 鴨肉屬不屬于發(fā)物 鴨肉不是發(fā)物。發(fā)物是比較有養(yǎng)分或有刺激性特殊易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。在通常狀況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特別體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。而，像雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋

2、白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病，這種才是發(fā)物。 鴨肉不宜和什么一起吃 1、兔肉 鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人簡單引起腹瀉。平常的吃量也不會引起不適癥狀。 2、栗子 鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應(yīng)使其養(yǎng)分價值降低，兩者最好不要同時食用。 核桃 核桃和鴨肉一起吃對健康有害。 3、鱉 搭配食用，令人陽盛陰虛，水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說：“鱉肉不行合豬、兔、鴨肉食，損人”。李時珍在本草綱目中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平?！镑M性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。 4、木耳 鴨肉和黑木耳一起吃，會引起身體不適感。木耳養(yǎng)分豐富，味道鮮美，能滋潤益氣、輕身強志，是一種養(yǎng)分強壯食品，能治療多種疾病，但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉。 哪些人不宜吃鴨肉 腸胃不好、體質(zhì)寒涼的人少吃鴨肉，鴨肉是一種性質(zhì)寒涼的食物，對于那些胃腸道寒氣較重的人不建

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