香菇糯米飯怎么做好吃？香菇糯米飯的做法

1、香菇糯米飯怎么做好吃？香菇糯米飯的做法 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，養(yǎng)分豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有肯定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的養(yǎng)分特點。 香菇糯米飯怎么做好吃？香菇糯米飯的做法 糯米的食譜原料 主料： 糯米 400克 豬里脊肉 100克 輔料： 香菇(鮮) 70克 紫菜(干) 10克 蝦米 10克 調(diào)料： 姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 糯米的制作方法 1

2、、糯米淘洗潔凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘； 2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末； 3、香菇去蒂切成絲； 4、姜切成細末； 5、豬肉切絲； 6、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散； 7、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味； 8、最終放入糯米炒勻即可。 糯米的適用人群 預備懷孕的男女 關于糯米的健康提示 香菇味道鮮美，養(yǎng)分豐富，有“蘑菇皇后”的美稱，尤其是含有人體所必需的八種氨基酸中的七種。補氣益胃，增加機體免疫功能。食欲不振、消化不良者多食無妨，為孕前進補佳品。益氣健脾，補中養(yǎng)元，有很強的促進血液循環(huán)和蛋白質(zhì)合成的功效。 1、糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣

3、、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，養(yǎng)分豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有肯定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。 2、豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并供應血紅素(有機鐵)和促進鐵汲取的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。 3、香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的養(yǎng)分特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的汲取，并可增加人體反抗疾病

4、的力量。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有肯定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾??；香菇多糖能提高幫助性T細胞的活力而增加人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。 4、紫菜(干)：紫菜養(yǎng)分豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟

5、堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增加記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有肯定量的甘露醇，可作為治療水腫的幫助食品；紫菜所含的多糖具有明顯增加細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量； 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。 5、蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地愛護心血管系統(tǒng)，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有肯定的作用；并還有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。 糯米的食譜相克 1、糯米：糯米不宜于雞肉同食。 2、豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 3、紫菜(干)：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。 4、蝦米： (1)吃蝦