高血脂患者可以吃鰻魚嗎？鰻魚有哪些營養(yǎng)價值？

1、高血脂患者可以吃鰻魚嗎？鰻魚有哪些營養(yǎng)價值？ 鰻魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素E、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸DHA、EPA,能供應(yīng)人類生長、維持生命所需的養(yǎng)分成分。長期食鰻，對強(qiáng)健體魄、增進(jìn)活力以及滋補(bǔ)養(yǎng)顏極有關(guān)心，特殊是對孕婦與嬰幼兒有利。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！ 本文名目 1、高血脂患者可以吃鰻魚嗎 2、鰻魚有哪些養(yǎng)分價值 3、河鰻和海鰻哪個好吃 高血脂患者可以吃鰻魚嗎 血脂高可以吃鰻魚的，但是適當(dāng)食用鰻魚，吃鰻魚時應(yīng)搭配一些蔬菜能彌補(bǔ)這個缺陷，首先建議低鹽飲食，低脂肪飲食?？隙ㄒ麩?，酒，避開心情感動。假如有高血脂必需同時治療，這些都需要留意，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇

2、降血脂，平常留意休息，避開勞累。 鰻魚有哪些養(yǎng)分價值 1、鈣 鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，常常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。 2、魚油和植物油 醫(yī)學(xué)專家還發(fā)覺，鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補(bǔ)充人體必需脂肪酸和氨基酸的抱負(fù)食物。 3、鋅、多不飽和脂肪酸 鰻魚中的鋅、多不飽和脂肪酸的含量都很高，可防年輕和動脈硬化，從而具有護(hù)膚美容功效，是女士們的自然高效美容佳肴。 4、維生素B1 鰻魚富含維生素B1，維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素，缺乏它會引多種神經(jīng)炎癥如腳氣病。 5、維生素E 鰻魚維生素E含量是一般魚類的9倍。維生素E稱生育酚，抗氧化和防癌，延緩年輕，滋潤肌膚削減皺紋，調(diào)整內(nèi)分泌等，是

3、愛美女生是至愛。 6、硒 鰻魚含硒，硒提高免疫力，高抗氧化、延緩年輕，防癌，愛護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。 7、膠原蛋白 鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白可以有美容養(yǎng)顏的作用，能夠使滋潤皮膚，延緩年輕，故被稱之為“可吃的化妝品”。 8、磷脂 鰻魚其中所含的磷脂，為腦細(xì)胞不行缺少的養(yǎng)分素。磷脂對人體某些組織器官的生長發(fā)育起重要作用。 9、西河洛克蛋白 鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。 10、維生素A 值得一提的是河鰻含豐富的抗氧化養(yǎng)分素，如維生素A，每100公克鰻魚含將近2500國際單位（IU），達(dá)國人成年人維生素A每

4、日養(yǎng)分素建議攝取量的50%。、維生素A含量是一般魚類的60倍，為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。維生素A是夜盲人的優(yōu)良食品。 11、EPA和DHA DHA和EPA被證明有預(yù)防心血管疾病的重要作用?？茖W(xué)討論表明，鰻魚是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的魚類之一，DHA及EPA被俗稱為“腦黃金”，不僅可以降低血脂，抗動脈硬化，抗血栓，還能為大腦補(bǔ)充必要的養(yǎng)分素。DHA能促進(jìn)兒童及青少年大腦發(fā)育，增加記憶力，也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥。 河鰻和海鰻哪個好吃 各有好處。 河鰻魚和海鰻魚都屬于鰻魚的一種，只是各自生長在不同環(huán)境中，但是同樣具有較高的養(yǎng)分價值。從食物的養(yǎng)分成分上來看，海鰻中的脂肪、膽固醇含量會比比河鰻要少得多，由此來看，海鰻比河鰻健康