青少年膳食營(yíng)養(yǎng)搭配

1、青少年膳食營(yíng)養(yǎng)搭配 青少年正是身體發(fā)育期間，那么這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)伴侶們最關(guān)懷的就是孩子步入青春期之前要給孩子補(bǔ)充什么樣的食物，青春期對(duì)孩子的心理，生理，智力發(fā)育都是很關(guān)鍵的時(shí)機(jī)，在這個(gè)時(shí)期平常的一日三餐肯定要注意孩子的飯量增加和飲食的健康問題，那么青少年膳食養(yǎng)分搭配如何呢？ 學(xué)校末期一部分孩子已開頭進(jìn)入青春發(fā)育期，大部分少年兒童是在上學(xué)校這三年期間處在青春期的快速生長(zhǎng)發(fā)育階段。青春期是少年兒童從心理、生理、智力及行為變化最明顯的時(shí)期，尤其是性器官的發(fā)育進(jìn)入成熟期，此期的少年兒童食欲旺盛，就連平日食欲最不好的孩子此時(shí)的食量也會(huì)明顯增加。青春期的膳食特點(diǎn)： (1)要有充分的膳食鈣：青春期是其次次生長(zhǎng)發(fā)

2、育高峰，身高的增長(zhǎng)主要是長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)，骨骼的發(fā)育要有充分的鈣質(zhì)。青春期每日要從膳食中攝入鈣元素1200毫克，比其他年齡組都要高。鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮，因此，每日膳食不行缺少奶類。 (2)供應(yīng)充分的蛋白質(zhì)、能量和各種養(yǎng)分素：由于中學(xué)期間課程多，時(shí)間支配也緊，同學(xué)用腦強(qiáng)度大;中同學(xué)活潑好動(dòng)，這些都要消耗大量的熱能，同時(shí)還要滿意生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此要供應(yīng)養(yǎng)分豐富的平衡膳食。 (3)青春期需補(bǔ)充鐵：青春期女性開頭來月經(jīng)，鐵的丟失多，膳食中要留意補(bǔ)充富含血紅素鐵的食物，如瘦肉、肝臟、血豆腐等，同時(shí)還要吃些含維生素C多的新奇水果和菜，以促進(jìn)鐵的汲取。 (4)微量元素鋅可促進(jìn)性發(fā)育和體格發(fā)育：青

3、春期每日鋅的攝入量為15毫克，較其他年齡的兒童多5毫克。含鋅多的食物有海產(chǎn)品、瘦肉、堅(jiān)果等。 最終還要留意的是，不論是學(xué)齡期還是青春期的孩子，支配好他們的早餐很重要。由于早餐與前一天的晚餐相隔時(shí)間比較長(zhǎng)，此時(shí)胃早已排空，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐，使血糖維持在肯定的水平。 人的心臟和大腦活動(dòng)所需的能量是直接由血中的葡萄糖供應(yīng)的，假如不吃早餐或吃的很少，人體會(huì)消失饑餓感，同學(xué)上課會(huì)精力不集中，學(xué)習(xí)效率差等表現(xiàn)，嚴(yán)峻者還會(huì)有頭暈、乏力、出虛汗等低血糖反應(yīng)。 早餐既要吃好又要吃飽。吃飽才能供應(yīng)充分的熱量，吃好才能供應(yīng)豐富的養(yǎng)分。主食要吃些含碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、豆沙包等，同時(shí)還要進(jìn)食富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶等，并應(yīng)保證每天進(jìn)食肯定量的蔬菜和水果。 總之，整個(gè)兒童期的孩子都處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，其膳食的共同特點(diǎn)是要保證供應(yīng)充分養(yǎng)分的平衡膳食。食物內(nèi)容、制作形式、餐次支配、各種養(yǎng)分素所占的比例等都要依據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)、生理變化、人體的需要量及消化汲取力量等綜合考慮。合理養(yǎng)分能促進(jìn)健康，為兒童一生的幸福打下良好的基礎(chǔ)。 青少年不管是男性還是女性，在青春期的這個(gè)期間膳食搭配是特別注意的，比如在平常的食物中應(yīng)當(dāng)保證飲食經(jīng)過合理的搭配，另外要留意孩子