QS基礎知識簡介

1、QS基礎知識簡介基礎知識簡介目錄目錄 釋義釋義質(zhì)量安全質(zhì)量安全 QS Quality Safety “QS”標志是標志是“質(zhì)量安全質(zhì)量安全”的英文名稱的英文名稱Quality Safety縮寫，是質(zhì)縮寫，是質(zhì)量安全的標志，也是食品質(zhì)量安全市場準入標志，該標志是有關主管量安全的標志，也是食品質(zhì)量安全市場準入標志，該標志是有關主管部門或組織，按照規(guī)定的程序頒發(fā)給生產(chǎn)者，用以表明該企業(yè)生產(chǎn)的部門或組織，按照規(guī)定的程序頒發(fā)給生產(chǎn)者，用以表明該企業(yè)生產(chǎn)的該產(chǎn)品的質(zhì)量達到相應水平的證明。該產(chǎn)品的質(zhì)量達到相應水平的證明。標志圖形標志專用色（彩）圖依據(jù)：食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）依據(jù)：食

2、品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行） 標志標志食品生產(chǎn)許可證樣例 使用要求使用要求 取得取得生產(chǎn)許可證生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，出廠產(chǎn)品經(jīng)自行檢的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，出廠產(chǎn)品經(jīng)自行檢驗合格或者委托檢驗合格的，必須加?。ㄙN）食品市場準入標志（驗合格或者委托檢驗合格的，必須加?。ㄙN）食品市場準入標志（QS）后方可出廠銷售。必須加印（貼）在最小銷售單位的食品包裝上。后方可出廠銷售。必須加?。ㄙN）在最小銷售單位的食品包裝上。 加印（貼）加?。ㄙN）QS標志是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的自主行為，企業(yè)按照標志是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的自主行為，企業(yè)按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定的式樣、尺寸、顏色有權選擇印還是貼，任何單

3、位不得國家質(zhì)檢總局規(guī)定的式樣、尺寸、顏色有權選擇印還是貼，任何單位不得強令企業(yè)印或貼。強令企業(yè)印或貼。 QS標志可根據(jù)需要按式樣比例放大或縮小，但不得變形變色。標志可根據(jù)需要按式樣比例放大或縮小，但不得變形變色。 QS標志與食品生產(chǎn)許可證編號必須同時標注。標志與食品生產(chǎn)許可證編號必須同時標注。 許可范圍許可范圍 食品食品 食品相關產(chǎn)品（食品添加劑、食品用紙、塑料容器及包裝等）食品相關產(chǎn)品（食品添加劑、食品用紙、塑料容器及包裝等） 化妝品化妝品具體許可目錄如下：具體許可目錄如下： 示例示例：食品；1：保鮮膜； 2：食品用保鮮盒； 3：餐具洗滌劑；：化妝品。123 Q&A1、保健食品是否應

4、按加工食品的要求取得食品生產(chǎn)許可證？、保健食品是否應按加工食品的要求取得食品生產(chǎn)許可證？答：所有已取得答：所有已取得“健字號健字號”、“準字號準字號”的食品暫不納入市場準入范圍內(nèi)。的食品暫不納入市場準入范圍內(nèi)。 區(qū)別保健食品與普通食品的最簡單方法是查看食品包裝上是否有保健區(qū)別保健食品與普通食品的最簡單方法是查看食品包裝上是否有保健 食品（小藍帽）標志，如右圖。即有小藍帽標志的食品不需食品（小藍帽）標志，如右圖。即有小藍帽標志的食品不需QS許可。許可。2、進口食品是否需要、進口食品是否需要QS許可？許可？答：原裝進口食品依據(jù)進出口相關條例進行檢測，不需要加施答：原裝進口食品依據(jù)進出口相關條例進行

5、檢測，不需要加施QS標志；對進口后在國內(nèi)分標志；對進口后在國內(nèi)分裝的食品須加施裝的食品須加施QS標志。標志。3、所有的紙包裝、塑料包裝都必須有、所有的紙包裝、塑料包裝都必須有QS標志嗎？標志嗎？答：目前答：目前QS許可范圍只限于食品用紙包裝、容器及食品用塑料包裝、容器，其余非食品用許可范圍只限于食品用紙包裝、容器及食品用塑料包裝、容器，其余非食品用材料目前不納入市場準入范圍。材料目前不納入市場準入范圍。4、大禮包中有發(fā)證產(chǎn)品的，是不是小包發(fā)證產(chǎn)品包裝袋上?。ㄙN）、大禮包中有發(fā)證產(chǎn)品的，是不是小包發(fā)證產(chǎn)品包裝袋上?。ㄙN）QS標標志，大禮包大包裝不?。ㄙN）志，大禮包大包裝不?。ㄙN）QS標志？標志？

6、 答：大禮包是多種食品的混合包裝，其中的發(fā)證產(chǎn)品最小包裝上要加?。ù穑捍蠖Y包是多種食品的混合包裝，其中的發(fā)證產(chǎn)品最小包裝上要加?。ㄙN）貼）QS標志。標志。5、散裝肉制品是否需要、散裝肉制品是否需要QS標志？標志？ 答：肉制品出廠時必須有包裝，其包裝形式可以是多樣的，大包裝、小包答：肉制品出廠時必須有包裝，其包裝形式可以是多樣的，大包裝、小包裝、桶、盒包裝等。但不管什么形式的包裝，在出廠時都應有食品標裝、桶、盒包裝等。但不管什么形式的包裝，在出廠時都應有食品標簽和簽和QS標志。標志。 Q&A6、浴鹽、浴液、洗手液是否需要、浴鹽、浴液、洗手液是否需要QS？ 答：浴鹽屬于化妝品生產(chǎn)許可證發(fā)證

7、產(chǎn)品，根據(jù)化妝品生產(chǎn)許可證實施答：浴鹽屬于化妝品生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品，根據(jù)化妝品生產(chǎn)許可證實施細則進行發(fā)證，需要加施細則進行發(fā)證，需要加施QS標志，而浴液和洗手液暫不納入化妝品生標志，而浴液和洗手液暫不納入化妝品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍。產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍。7、所有的牙膏都需要、所有的牙膏都需要QS嗎？嗎？答：目前實施生產(chǎn)許可管理的牙膏產(chǎn)品為執(zhí)行答：目前實施生產(chǎn)許可管理的牙膏產(chǎn)品為執(zhí)行GB8372牙膏牙膏標準的牙標準的牙膏產(chǎn)品。不包括具有醫(yī)療、治療等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清膏產(chǎn)品。不包括具有醫(yī)療、治療等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清潔護理用品。潔護理用品。 Q&A8、酵母是否需要、酵母是否需要QS？答：答： 酵母已納入食品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍，按照酵母已納入食品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍，按照“其他食品其他食品”類別審查發(fā)證，因類別審查發(fā)證，因相應細則暫未制定，因此目前有部分酵母無相應細則暫未制定，因此目前有部分酵母無QS標志。標志。 9、食用堿、食用小蘇打需要、食用堿、食用小蘇打需要QS許可嗎？許可嗎？答：碳酸鈉、碳酸氫鈉已納入食品添加劑市場準入制度管理，以上兩種商品需答：碳酸鈉、碳酸氫鈉已納入食品添加劑市場準入制度管理，以上兩種商品需QS許可。許可。10、餐具包裝膜是不是實行生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品？、餐具包裝膜是不是實行