葡萄糖酵母分解教案

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載課程編寫教師授課時(shí)數(shù)課題教學(xué)方法教學(xué)資源教學(xué)要求復(fù)習(xí)及預(yù)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)解決重、難點(diǎn)的方法海南省第二衛(wèi)生學(xué)校教案首頁(yè)班級(jí)授課日期單元課堂目標(biāo)：1 掌握無(wú)氧酵解的基本概念及其主要途徑1.體內(nèi)糖代謝的概況2無(wú)氧酵解的基本概念、主要途徑和生理意義1. 體內(nèi)糖代謝的概況2無(wú)氧酵解的基本概念、主要途徑和生理意義課堂小結(jié)評(píng)估反饋布置作業(yè)及預(yù)習(xí)課后記學(xué)習(xí)必備歡迎下載教案續(xù)頁(yè)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)時(shí)間糖代謝從本章開始將討論物質(zhì)代謝， 即糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸在體內(nèi)的代謝變化規(guī)律。 這種代謝包括物質(zhì)的分解代謝、 合成代謝和能量代謝等，糖類的分解代謝是研究最早了解清楚的， 同時(shí)糖代謝的最后途徑 - 三羧酸循環(huán)亦

2、為其他物質(zhì)分解代謝所共有。糖代謝概述一、糖的主要生理功能氧化產(chǎn)能（第一能源物質(zhì)）生物膜組分（糖脂 / 糖蛋白）組成活性物質(zhì)（抗體 / 凝血因子）二、體內(nèi)糖代謝概況三、血糖和糖原血糖 糖在體內(nèi)的利用、運(yùn)輸形式糖原 糖在體內(nèi)的貯存形式四、糖類的消化吸收淀粉主要消化部位是小腸。 淀粉在消化道中經(jīng)淀粉酶、 a- 葡萄糖苷酶等作用而成為葡萄糖，后者經(jīng)門靜脈吸收入體內(nèi)。學(xué)習(xí)必備歡迎下載教案續(xù)頁(yè)教學(xué)內(nèi)容時(shí)教學(xué)活動(dòng)間第一節(jié)葡的分解代謝糖在體內(nèi)的主要分解途徑包括糖酵解、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途徑。一、糖酵解1. 定義： 糖的無(wú)氧分解是指葡萄糖或糖原在無(wú)氧條件下，分解成乳糖的過程。因其反應(yīng)過程與酵母的生酵發(fā)酵相似

3、，故又稱糖酵解。2. 反應(yīng)部位：在細(xì)胞漿內(nèi)進(jìn)行，因酵解過程中所有的酶均存于胞漿。3. 反應(yīng)過程：為便于理解，可分四個(gè)階段：第一階段：葡萄糖酸酯的生成特點(diǎn)：是 G活化的過程，需消耗能量，從 GFDP，要消耗二分子 ATP：從糖原 FDP，消耗一分子 ATP。有二步不可逆反應(yīng)，分別由關(guān)鍵酶已糖激酶和磷酸果糖激酶-1( 主要限速酶 ) 催化。己糖磷酸酯不易透出細(xì)胞，有利于糖的作用。第二階段： FDP裂解成二分子 3 - 磷酸甘油醛1.3- 二磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮是同分異構(gòu)體，可互變。第三階段：生成丙酮酸，產(chǎn)生ATP特點(diǎn)：此階段中生成的 1.3- 二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸分子中均含有一個(gè)高能

4、磷酸鍵，這種高能磷酸基可轉(zhuǎn)移到 ADP分子上形成 ATP，這種直接將作用物分子中高能磷酸基轉(zhuǎn)移給ADP使其磷酸化為ATP的過程稱作用水平磷酸化。一分子G 變 2 分子丙酮酸時(shí)可生成4分子 ATP。丙酮酸激酶催化的反應(yīng)是糖酵解過程中第三個(gè)不可逆反應(yīng)，是第三個(gè)關(guān)鍵酶。第四階段：丙酮酸還原成乳酸丙酮酸在無(wú)氧時(shí)加氫還原成乳酸，其中的NADH由 3- 磷酸甘油醛脫氫而來(lái)。學(xué)習(xí)必備歡迎下載教案續(xù)頁(yè)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)時(shí)間4. 肌肉及紅細(xì)胞糖酵解（1）肌肉：運(yùn)動(dòng)初 (2-3 分鐘 ) 所需能量來(lái)于磷酸肌酸和糖酵解。繼之，糖酵解的過程進(jìn)一步加強(qiáng)，乳酸產(chǎn)生增多。運(yùn)動(dòng)停止后，利用氧化磷酸化獲得能量， 乳酸通過異生成糖

5、或氧化分解供能而消除。（2）成熟紅細(xì)胞的糖酵解的特點(diǎn)：成熟紅細(xì)胞缺乏全部細(xì)胞器， 因此其能量來(lái)源主要依靠血糖 ( 每天 25 克左右 ) 進(jìn)行糖酵解獲得，少量通過磷酸戊糖途徑。酵解產(chǎn)生的 ATP主要用于細(xì)胞“鈉泵”的正常功能。紅細(xì)胞糖酵解的特點(diǎn)是在酵解過程中有相當(dāng)數(shù)量的 1.3-DPG 轉(zhuǎn)變成 2.3-DPG，后者再脫磷酸變成 3-PG，并進(jìn)一步酵解產(chǎn)生乳酸。此 2.3-DPG 側(cè)支循環(huán)稱 2.3-DPG 支路，產(chǎn)生支路的原因是紅細(xì)胞中存在 DPG變位酶和 2.3-DPG 磷酸酶，前者活性大于后者，故可使 2.3-DPG 堆積起來(lái)。 2.3-DPG 生成的主要生理意義在于降低 Hb對(duì)氧的親和力，在組織氧分壓較低的情況下，HbO2放出氧適應(yīng)組織需要。5. 糖酵解生理意義。主要生理功能是在無(wú)氧條