食品工廠設(shè)計_注意要點

1、食品工廠設(shè)計_注意要點v工程設(shè)計或工廠設(shè)計，就是為工業(yè)生產(chǎn)或工程建設(shè)工程設(shè)計或工廠設(shè)計，就是為工業(yè)生產(chǎn)或工程建設(shè)進行的設(shè)計。進行的設(shè)計。 （1 1）設(shè)計工作的基本任務(wù)是：要作出體現(xiàn)國家有關(guān)）設(shè)計工作的基本任務(wù)是：要作出體現(xiàn)國家有關(guān)方針政策，切合實際，安全適用，技術(shù)先進，經(jīng)濟方針政策，切合實際，安全適用，技術(shù)先進，經(jīng)濟效益好的設(shè)計，為我國社會主義現(xiàn)代化服務(wù)。效益好的設(shè)計，為我國社會主義現(xiàn)代化服務(wù)。（2 2）工廠設(shè)計工作的內(nèi)容包括參加建設(shè)項目的決策）工廠設(shè)計工作的內(nèi)容包括參加建設(shè)項目的決策，編制各個階段設(shè)計文件，配合施工和參加驗收，編制各個階段設(shè)計文件，配合施工和參加驗收，進行總結(jié)的全過程。進行總

2、結(jié)的全過程。生產(chǎn)工藝設(shè)計依據(jù)生產(chǎn)工藝設(shè)計依據(jù)v1、可行性研究報告以及設(shè)計計劃任務(wù)書?？尚行匝芯繄蟾嬉约霸O(shè)計計劃任務(wù)書。 v v2 2、項目工程師或項目總負(fù)責(zé)人下達的設(shè)計工作提綱、項目工程師或項目總負(fù)責(zé)人下達的設(shè)計工作提綱和總工程師作出的技術(shù)決定。和總工程師作出的技術(shù)決定。 v3 3、如采用新原料品種、新技術(shù)和新設(shè)備時，必須在技術(shù)、如采用新原料品種、新技術(shù)和新設(shè)備時，必須在技術(shù)上有切實把握并且依據(jù)了正式的試驗研究報告和技術(shù)鑒上有切實把握并且依據(jù)了正式的試驗研究報告和技術(shù)鑒定書，經(jīng)設(shè)計院領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后方可作為設(shè)計依據(jù)。定書，經(jīng)設(shè)計院領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后方可作為設(shè)計依據(jù)。 工廠設(shè)計工作原則v （一）設(shè)計工作要圍繞

3、現(xiàn)代化建設(shè)這個中心，為這個中（一）設(shè)計工作要圍繞現(xiàn)代化建設(shè)這個中心，為這個中心服務(wù)。做到精心設(shè)計，投資省、技術(shù)新，質(zhì)量好，收效心服務(wù)。做到精心設(shè)計，投資省、技術(shù)新，質(zhì)量好，收效快，回收期短，使設(shè)計工作符合社會主義經(jīng)濟建設(shè)的總原快，回收期短，使設(shè)計工作符合社會主義經(jīng)濟建設(shè)的總原則。則。 v （二）設(shè)計工作必須認(rèn)真進行調(diào)查研究（二）設(shè)計工作必須認(rèn)真進行調(diào)查研究v查閱文獻，收集設(shè)計必需的技術(shù)基礎(chǔ)資料，加強技術(shù)經(jīng)濟的查閱文獻，收集設(shè)計必需的技術(shù)基礎(chǔ)資料，加強技術(shù)經(jīng)濟的分析工作，深入調(diào)查；與同類型廠先進技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)作比較分析工作，深入調(diào)查；與同類型廠先進技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)作比較，要善于從實際出發(fā)去分析研究問題

4、。設(shè)計的技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)，要善于從實際出發(fā)去分析研究問題。設(shè)計的技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)以達到或超過國內(nèi)同類型工廠生產(chǎn)實際平均先進水平為宜。以達到或超過國內(nèi)同類型工廠生產(chǎn)實際平均先進水平為宜。 v (三三) 積極采用新技術(shù)，力求設(shè)計在技術(shù)上具有積極采用新技術(shù)，力求設(shè)計在技術(shù)上具有現(xiàn)實性和先進性，在經(jīng)濟上具有合理性。并根現(xiàn)實性和先進性，在經(jīng)濟上具有合理性。并根據(jù)設(shè)備和控制系統(tǒng)在資金和供貨可能情況下，據(jù)設(shè)備和控制系統(tǒng)在資金和供貨可能情況下，盡可能提高勞動生產(chǎn)率，逐步實現(xiàn)機械化、自盡可能提高勞動生產(chǎn)率，逐步實現(xiàn)機械化、自動化。動化。 v (四四)設(shè)計必須結(jié)合實際，因地制宜，體現(xiàn)設(shè)計的通設(shè)計必須結(jié)合實際，因地制宜，體

5、現(xiàn)設(shè)計的通用性和獨特性相結(jié)合的原則，不能千廠一貌。工廠用性和獨特性相結(jié)合的原則，不能千廠一貌。工廠生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品種的確定，要適應(yīng)國民經(jīng)濟的需生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品種的確定，要適應(yīng)國民經(jīng)濟的需要，要考慮資金來源，建廠地點，時間，三廢綜合要，要考慮資金來源，建廠地點，時間，三廢綜合利用等條件，并適當(dāng)留有發(fā)展余地。利用等條件，并適當(dāng)留有發(fā)展余地。 v (五五)食品工廠設(shè)計還應(yīng)考慮采用微生物發(fā)酵的工食品工廠設(shè)計還應(yīng)考慮采用微生物發(fā)酵的工廠的獨特要求，既要注意到周圍環(huán)境廠的獨特要求，既要注意到周圍環(huán)境(包括空氣、包括空氣、水源水源)的清潔衛(wèi)生，又要注意到工廠內(nèi)車間之間的清潔衛(wèi)生，又要注意到工廠內(nèi)車間之間對衛(wèi)

6、生、無菌、防火等條件的相互影響。另外對衛(wèi)生、無菌、防火等條件的相互影響。另外，食品類發(fā)酵工廠，還應(yīng)貫徹國家食品衛(wèi)生法，食品類發(fā)酵工廠，還應(yīng)貫徹國家食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定，充分體現(xiàn)衛(wèi)生、優(yōu)美、流暢，并能有關(guān)規(guī)定，充分體現(xiàn)衛(wèi)生、優(yōu)美、流暢，并能讓參觀者放心的原則。讓參觀者放心的原則。 v (六六)設(shè)計工作必須加強計劃性，各階段工作要有設(shè)計工作必須加強計劃性，各階段工作要有明確的進度。明確的進度。 v 基本建設(shè)程序內(nèi)容 v（一）建設(shè)前期（一）建設(shè)前期 v v（二）建設(shè)期階段（二）建設(shè)期階段 v v（三）生產(chǎn)階段（三）生產(chǎn)階段 （一）建設(shè)前期（一）建設(shè)前期 v一個工程項目從社會發(fā)展、工業(yè)布局、市場需求和一

7、個工程項目從社會發(fā)展、工業(yè)布局、市場需求和地區(qū)、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃地區(qū)、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 制項目前期工作計制項目前期工作計劃劃 上級審批上級審批 上報審批 項目建議書項目建議書可行性研究可行性研究設(shè)計任務(wù)書設(shè)計任務(wù)書 初步設(shè)計、總概算工作初步設(shè)計、總概算工作初步設(shè)計圖紙、文件、總概算初步設(shè)計圖紙、文件、總概算（二）建設(shè)期階段（二）建設(shè)期階段 批準(zhǔn)批準(zhǔn) 施工圖設(shè)計；修改初步設(shè)計，施工圖設(shè)計；修改初步設(shè)計， 的的 初初 修正概算；施工圖預(yù)算；分批交付施工圖紙；修正概算；施工圖預(yù)算；分批交付施工圖紙； 選派工地代表。選派工地代表。 步設(shè)步設(shè) 征地征地 ；設(shè)備材料訂貨；簽訂施工；設(shè)備材料訂貨；簽訂施工 安裝合同

8、安裝合同 ；施工安裝準(zhǔn)備；生產(chǎn)準(zhǔn)備工作（人；施工安裝準(zhǔn)備；生產(chǎn)準(zhǔn)備工作（人 計總計總 員培訓(xùn)）員培訓(xùn)） 概算概算 施工安裝預(yù)算；施工組織設(shè)計；開工準(zhǔn)備施工安裝預(yù)算；施工組織設(shè)計；開工準(zhǔn)備 開工報告開工報告 上報上報 單項工單項工 程驗收程驗收 調(diào)試調(diào)試 試生產(chǎn)試生產(chǎn) 移交生產(chǎn)移交生產(chǎn) 設(shè)計單位設(shè)計單位籌建單位籌建單位施工安裝單位施工安裝單位施工安裝總進度表施工安裝總進度表開工建設(shè)開工建設(shè)主管部門驗收主管部門驗收（三）生產(chǎn)階段（三）生產(chǎn)階段 企業(yè)經(jīng)營管理、生產(chǎn)指揮調(diào)度企業(yè)經(jīng)營管理、生產(chǎn)指揮調(diào)度 （投入、產(chǎn)出、銷售）（投入、產(chǎn)出、銷售） 設(shè)計單位設(shè)計單位 整理編制技術(shù)檔案整理編制技術(shù)檔案移交生產(chǎn)、

9、正式生產(chǎn)移交生產(chǎn)、正式生產(chǎn)設(shè)計回訪、設(shè)計總結(jié)設(shè)計回訪、設(shè)計總結(jié) 項目建議書 v一、項目建議書的任務(wù)和意義 v v二、項目建議書的主要內(nèi)容 項目建議書的主要內(nèi)容項目建議書的主要內(nèi)容v(1)(1)項目名稱；項目名稱； v(2)(2)建設(shè)項目提出的必要性和依據(jù)；建設(shè)項目提出的必要性和依據(jù)； v(3)(3)產(chǎn)品方案、市場預(yù)測、擬建規(guī)模和建設(shè)地點的初步設(shè)想；產(chǎn)品方案、市場預(yù)測、擬建規(guī)模和建設(shè)地點的初步設(shè)想； v(4)(4)資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)、設(shè)備可能的引進資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系和技術(shù)、設(shè)備可能的引進國別、廠商的初步分析；國別、廠商的初步分析； v(5)(5)環(huán)境保護；環(huán)境保護； v

10、(6)(6)投資估算和資金籌措設(shè)想，包括償還貸款能力的大體測算；投資估算和資金籌措設(shè)想，包括償還貸款能力的大體測算； v(7)(7)項目實施規(guī)劃設(shè)想；項目實施規(guī)劃設(shè)想； v(8)(8)工廠組織和勞動定員估算；工廠組織和勞動定員估算； v(9)(9)經(jīng)濟效果和社會效益的初步估算。經(jīng)濟效果和社會效益的初步估算。 可行性研究可行性研究v一、可行性研究報告內(nèi)容 v v二、可行性研究深度和審批程序 一、可行性研究報告內(nèi)容一、可行性研究報告內(nèi)容 1 1總論總論 v(1) (1) 項目名稱及承辦單位項目名稱及承辦單位 v(2) (2) 研究工作的目的、依據(jù)和范圍；研究工作的目的、依據(jù)和范圍； v(3) (3

11、) 項目建議書的主要內(nèi)容及審批意見；項目建議書的主要內(nèi)容及審批意見； v(4) (4) 研究工作概況；研究工作概況； v(5)(5)推薦方案與研究結(jié)論。推薦方案與研究結(jié)論。 v 2項目背景與發(fā)展概況項目背景與發(fā)展概況 v v(1)項目的提出；項目的提出； v v(2)建設(shè)項目在國民經(jīng)濟中所處的地位；建設(shè)項目在國民經(jīng)濟中所處的地位； v v(3)項目的發(fā)展概況。項目的發(fā)展概況。 v 3、市場需求預(yù)測和建設(shè)規(guī)模、市場需求預(yù)測和建設(shè)規(guī)模 v v(1)國內(nèi)外市場需求情況的預(yù)測；國內(nèi)外市場需求情況的預(yù)測； v(2)國內(nèi)現(xiàn)有工廠生產(chǎn)能力的估計；國內(nèi)現(xiàn)有工廠生產(chǎn)能力的估計； v(3)銷售預(yù)測、價格分析、產(chǎn)品

12、競爭能力；銷售預(yù)測、價格分析、產(chǎn)品競爭能力； v(4)產(chǎn)品方案和發(fā)展遠(yuǎn)景的技術(shù)經(jīng)濟比較及分產(chǎn)品方案和發(fā)展遠(yuǎn)景的技術(shù)經(jīng)濟比較及分析；析； v(5)擬建工程的最佳規(guī)模。擬建工程的最佳規(guī)模。 v 4原材料、燃料及資源情況原材料、燃料及資源情況 v v(1)原料、輔助材料、燃料的種類、數(shù)量、來源和原料、輔助材料、燃料的種類、數(shù)量、來源和供應(yīng)情況；供應(yīng)情況； v v(2)公用資源設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和供應(yīng)條件。公用資源設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和供應(yīng)條件。 v v 5建廠條件和廠址方案建廠條件和廠址方案 v v(1)廠址地理自然條件廠址地理自然條件(指位置、地形、海拔、地指位置、地形、海拔、地質(zhì)、氣象、水文質(zhì)

13、、氣象、水文)和社會經(jīng)濟現(xiàn)狀；和社會經(jīng)濟現(xiàn)狀； v v(2)交通、運輸及水、汽、電等現(xiàn)狀和發(fā)展趨交通、運輸及水、汽、電等現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；勢； v v(3)生活設(shè)施狀況和協(xié)作條件；生活設(shè)施狀況和協(xié)作條件； v v(4)廠址比較和選擇意見。廠址比較和選擇意見。 6設(shè)計方案設(shè)計方案 v(1)工藝路線的選擇，包括技術(shù)來源和生產(chǎn)方工藝路線的選擇，包括技術(shù)來源和生產(chǎn)方法、主要技術(shù)工藝和設(shè)備選型方案的比較，法、主要技術(shù)工藝和設(shè)備選型方案的比較，引進技術(shù)設(shè)備的性能、來源、國別；引進技術(shù)設(shè)備的性能、來源、國別； v(2)全廠布置方案的初步選擇和土建工程量；全廠布置方案的初步選擇和土建工程量； v(3)公用輔助設(shè)

14、施和廠內(nèi)外交通運輸方式的比較公用輔助設(shè)施和廠內(nèi)外交通運輸方式的比較選擇意見；選擇意見； v(4)給排水工程、供電供熱、采暖通風(fēng)和制冷、自給排水工程、供電供熱、采暖通風(fēng)和制冷、自動測量儀表；動測量儀表； 6設(shè)計方案設(shè)計方案 v(5)地震設(shè)防、消防、職業(yè)安全衛(wèi)生、生活福地震設(shè)防、消防、職業(yè)安全衛(wèi)生、生活福利設(shè)施；利設(shè)施； v(6)改、擴建項目，要說明原固定資產(chǎn)能夠利用的改、擴建項目，要說明原固定資產(chǎn)能夠利用的情況。情況。7環(huán)境保護環(huán)境保護 v(1)建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀；建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀； v(2)主要污染源與污染物；主要污染源與污染物； v(3)綜合利用和治理方案；綜合利用和治理方案； v(4)綠化。

15、綠化。 v 8企業(yè)組織、工作制度及勞動定員和人員培訓(xùn)企業(yè)組織、工作制度及勞動定員和人員培訓(xùn) 9項目實施進度建議項目實施進度建議 v(1)項目實施時期各階段的進度安排建議；項目實施時期各階段的進度安排建議； v(2)編制項目實施計劃進度表；編制項目實施計劃進度表； v 10、投資估算和資金籌措、投資估算和資金籌措 v(1)估算的依據(jù)及說明；估算的依據(jù)及說明； v(2)總投資；總投資； v(3)固定資產(chǎn)投資估算；固定資產(chǎn)投資估算； v(4)固定資產(chǎn)投資調(diào)節(jié)稅；固定資產(chǎn)投資調(diào)節(jié)稅； v(5)資金籌措；資金籌措； v(6)建設(shè)期借款利息；建設(shè)期借款利息； v(7)價格變動引起的投資增加額；價格變動引起

16、的投資增加額； v(8)流動資金；流動資金； v(9)投資指標(biāo)。投資指標(biāo)。 v 11、財務(wù)評價、財務(wù)評價 v(1)單位產(chǎn)品成本和總成本；單位產(chǎn)品成本和總成本； v(2)產(chǎn)品成本估算依據(jù)及分析；產(chǎn)品成本估算依據(jù)及分析； v(3)投產(chǎn)初期的生產(chǎn)計劃建議；投產(chǎn)初期的生產(chǎn)計劃建議； v(4)銷售收入及利潤估算；銷售收入及利潤估算； v(5)財務(wù)現(xiàn)金流量分析及項目清償能力分析；財務(wù)現(xiàn)金流量分析及項目清償能力分析； v(6)財務(wù)外匯平衡分析；財務(wù)外匯平衡分析； v(7)不確定性分析。不確定性分析。 12、國民經(jīng)濟評價、國民經(jīng)濟評價 二、可行性研究深度和審批程序二、可行性研究深度和審批程序 （一）它被分為投

17、資機會研究、初步可行（一）它被分為投資機會研究、初步可行性研究和最終可行性研究這三個深度有區(qū)別性研究和最終可行性研究這三個深度有區(qū)別的階段的階段 v1. 1.投資機會研究是在項目建議書前進行，深度一般投資機會研究是在項目建議書前進行，深度一般 v2.2.初步可行性研究在編制設(shè)計任務(wù)書前進行，深度明顯初步可行性研究在編制設(shè)計任務(wù)書前進行，深度明顯 v3.3.最終可行性研究是在初步設(shè)計前進行，其研究深度具最終可行性研究是在初步設(shè)計前進行，其研究深度具有建設(shè)項目決策的作用有建設(shè)項目決策的作用 （二）可行性研究的審批程序通常分為預(yù)審和復(fù)審（二）可行性研究的審批程序通常分為預(yù)審和復(fù)審 v1.預(yù)審由預(yù)審主

18、持單位負(fù)責(zé)進行，后報原國家計委預(yù)審由預(yù)審主持單位負(fù)責(zé)進行，后報原國家計委或委托有關(guān)單位組織有關(guān)設(shè)計、科研機構(gòu)、企業(yè)和或委托有關(guān)單位組織有關(guān)設(shè)計、科研機構(gòu)、企業(yè)和有關(guān)方面的專家參加，廣泛聽取意見，提出預(yù)審意有關(guān)方面的專家參加，廣泛聽取意見，提出預(yù)審意見見 v2.復(fù)審是為了杜絕可行性研究報告有原則性錯復(fù)審是為了杜絕可行性研究報告有原則性錯誤或研究的基礎(chǔ)依據(jù)或社會環(huán)境發(fā)生重大變誤或研究的基礎(chǔ)依據(jù)或社會環(huán)境發(fā)生重大變化時而舉行的化時而舉行的 v v 設(shè)計任務(wù)書設(shè)計任務(wù)書 v一、設(shè)計任務(wù)書的內(nèi)容 v v v二、設(shè)計任務(wù)書的附件 一、設(shè)計任務(wù)書的內(nèi)容 v(1)(1)建設(shè)的目的和依據(jù)及建設(shè)項目名稱；建設(shè)的目

19、的和依據(jù)及建設(shè)項目名稱； v(2)(2)建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、生產(chǎn)綱領(lǐng)、生建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、生產(chǎn)綱領(lǐng)、生產(chǎn)方法和工作制度；產(chǎn)方法和工作制度； v(3)(3)原材料、燃料、動力原材料、燃料、動力( (水、汽、電水、汽、電) )等供等供應(yīng)情況；應(yīng)情況； v(4)(4)廠址和地點，地理自然條件、交通、運廠址和地點，地理自然條件、交通、運輸、防空、防震等要求；輸、防空、防震等要求；v(5)資源綜合利用和三廢治理的要求；資源綜合利用和三廢治理的要求； v(6)建設(shè)工期及設(shè)計、施工單位名稱；建設(shè)工期及設(shè)計、施工單位名稱； v(7)投資控制數(shù)及勞動定員控制數(shù)；投資控制數(shù)及勞動定員控制數(shù)； v(8)要求達到的

20、經(jīng)濟效益和技術(shù)水平；要求達到的經(jīng)濟效益和技術(shù)水平； v(9)對改、擴建工程項目要說明原固定資產(chǎn)的利用對改、擴建工程項目要說明原固定資產(chǎn)的利用程度和現(xiàn)有生產(chǎn)潛力發(fā)揮情況。程度和現(xiàn)有生產(chǎn)潛力發(fā)揮情況。 v 二、設(shè)計任務(wù)書的附件二、設(shè)計任務(wù)書的附件 v(1)(1)原材料的供應(yīng)和原料基地情況；原材料的供應(yīng)和原料基地情況； v(2)(2)廠址地區(qū)的地形與地勢、工程地質(zhì)、水文、氣象和地震廠址地區(qū)的地形與地勢、工程地質(zhì)、水文、氣象和地震等資料；等資料； v(3)(3)土地使用批準(zhǔn)書及能源、交通等協(xié)議書；土地使用批準(zhǔn)書及能源、交通等協(xié)議書； v(4)(4)可行性研究報告中有關(guān)預(yù)測經(jīng)濟效果的資料和計算可行性研究

21、報告中有關(guān)預(yù)測經(jīng)濟效果的資料和計算依據(jù)。依據(jù)。 v(5)(5)如引進國外的技術(shù)和設(shè)備，要附國家批準(zhǔn)文件；如采用如引進國外的技術(shù)和設(shè)備，要附國家批準(zhǔn)文件；如采用新工藝、新產(chǎn)品或新設(shè)備，則應(yīng)有鑒定書或試驗報告；新工藝、新產(chǎn)品或新設(shè)備，則應(yīng)有鑒定書或試驗報告； v(6)(6)擴建工程要附有本廠總平面圖及主要設(shè)備平衡表。擴建工程要附有本廠總平面圖及主要設(shè)備平衡表。初步設(shè)計階段施工圖設(shè)計階段施工圖設(shè)計階段v具體到食品工廠設(shè)計則包括以下內(nèi)容：具體到食品工廠設(shè)計則包括以下內(nèi)容：v1.立項立項;v2.基本建設(shè)程序基本建設(shè)程序（62個公章的故事及金健食品公司個公章的故事及金健食品公司籌建過程）籌建過程） ;v3

22、.工廠設(shè)計內(nèi)容工廠設(shè)計內(nèi)容-廠址選擇、總平面設(shè)計、工藝設(shè)計、廠址選擇、總平面設(shè)計、工藝設(shè)計、產(chǎn)品方案、產(chǎn)量確定、物料計算、設(shè)備選型、車間工藝產(chǎn)品方案、產(chǎn)量確定、物料計算、設(shè)備選型、車間工藝布置、水電汽計算即動力設(shè)計布置、水電汽計算即動力設(shè)計-給排水設(shè)計給排水設(shè)計-通風(fēng)采暖設(shè)計通風(fēng)采暖設(shè)計-管路設(shè)計、自控儀表、工廠輔助部門設(shè)計、生活設(shè)施設(shè)計、管路設(shè)計、自控儀表、工廠輔助部門設(shè)計、生活設(shè)施設(shè)計、公用系統(tǒng)設(shè)計、衛(wèi)生及污水處理、設(shè)計概算及技術(shù)經(jīng)濟分析公用系統(tǒng)設(shè)計、衛(wèi)生及污水處理、設(shè)計概算及技術(shù)經(jīng)濟分析等。等。 v案例案例1:金健食品公司籌建金健食品公司籌建v1、通過招標(biāo)和試驗選定了主要生產(chǎn)設(shè)備、通過招

23、標(biāo)和試驗選定了主要生產(chǎn)設(shè)備v2000年年3月月18日項目通過鑒定，日項目通過鑒定，4月月5日對設(shè)備進日對設(shè)備進行招標(biāo)，初步確定自行設(shè)計前段設(shè)備，委托廣東行招標(biāo)，初步確定自行設(shè)計前段設(shè)備，委托廣東凱力威制造，后段設(shè)備進口日本的烏冬面設(shè)備。凱力威制造，后段設(shè)備進口日本的烏冬面設(shè)備。v案例案例:金健食品公司籌建金健食品公司籌建v2、多方討論確定了工廠設(shè)計方案、多方討論確定了工廠設(shè)計方案v2000.3-5月考察了北京未來食品廠、廣州康師傅廠、（臺灣）廣州晨為湯料、月考察了北京未來食品廠、廣州康師傅廠、（臺灣）廣州晨為湯料、（美國）中山基快富湯料廠、廣州粵東機械廠、汕頭外文包裝廠、杭蕭公司（美國）中山基

24、快富湯料廠、廣州粵東機械廠、汕頭外文包裝廠、杭蕭公司及浙江精工等鋼結(jié)構(gòu)公司及上海的一些包裝材料公司等單位，醞釀提出了工及浙江精工等鋼結(jié)構(gòu)公司及上海的一些包裝材料公司等單位，醞釀提出了工廠設(shè)計初步方案及工廠設(shè)計任務(wù)書。廠設(shè)計初步方案及工廠設(shè)計任務(wù)書。v2000.5常德市建筑設(shè)計院、湖南省輕工設(shè)計院及長沙有色設(shè)計院要求三家設(shè)計常德市建筑設(shè)計院、湖南省輕工設(shè)計院及長沙有色設(shè)計院要求三家設(shè)計院分別進一步提出土建方案圖及效果圖。院分別進一步提出土建方案圖及效果圖。v2000.6比較三家方案，確定由湖南輕工設(shè)計院承擔(dān)設(shè)計任務(wù)，長沙有色設(shè)計院華比較三家方案，確定由湖南輕工設(shè)計院承擔(dān)設(shè)計任務(wù)，長沙有色設(shè)計院華楚監(jiān)理公司承擔(dān)工程監(jiān)理；楚監(jiān)理公司承擔(dān)工程監(jiān)理；v2000.7輕鋼結(jié)構(gòu)開標(biāo)會輕鋼結(jié)構(gòu)開標(biāo)會,確定浙江精工為鋼