酒店員工守則

1、Word文檔酒店員工守則 酒店其基本定義是供應(yīng)平安、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說來就是給來賓供應(yīng)歇宿和飲食的場所。酒店員工守則有哪些內(nèi)容?酒店員工守則1一、懲罰和嘉獎(jiǎng)原則(一)懲罰種類分為：1、行政懲罰：告誡、警告、辭退。2、經(jīng)濟(jì)懲罰：各類行政懲罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰。告誡：罰款550元;警告：罰款100200元;辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;(二)嘉獎(jiǎng)種類分為：1、行政嘉獎(jiǎng)：通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級。2、經(jīng)濟(jì)嘉獎(jiǎng)：各類行政嘉獎(jiǎng)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)嘉獎(jiǎng)。通報(bào)表揚(yáng)：獎(jiǎng)金50100元;嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金150300元;晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動(dòng));二、實(shí)施細(xì)則(

2、一)懲罰細(xì)則：告誡過失1)由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;2)工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心;4)沒有正值理由，未能很好的完成本職工作的;5)工作時(shí)飲酒或睡覺;6)為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;7)未經(jīng)許可，擅拘束宿舍留宿外來人員的;8)個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;9)不遵守員工宿舍規(guī)定;10)不遵守酒店著裝規(guī)定;11)上下班不按時(shí)打卡或簽到;12)無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;13)工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;14)違反酒店禮貌規(guī)定;15)擅拘束公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;16)違反員工餐廳規(guī)定;17)在上班時(shí)間或在員

3、工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;19)不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;20)未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等);21)報(bào)告工作時(shí)不誠懇;22)隨便使用酒店客人設(shè)施;23)工作時(shí)干私活;24)管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;25)管理干部發(fā)覺員工過失不予訂正或隱瞞不報(bào)的;26)管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的。酒店員工守則2(一)嘉獎(jiǎng)酒店對于表現(xiàn)杰出、成果顯著的員工將分別酌情賜予公告表揚(yáng)、獎(jiǎng)金、書面嘉獎(jiǎng)、記功、晉升榮譽(yù)，并以"獎(jiǎng)罰令'形式在公告欄公告。1、嘉獎(jiǎng)等級獎(jiǎng)金：每次獎(jiǎng)20元至50元。書

4、面嘉獎(jiǎng)：嘉獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100元并公告，副本歸入該員工的個(gè)人檔案，三次書面嘉獎(jiǎng)視同一次記功。記功：嘉獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200元并公告，副本歸該員工的人人檔案，一年內(nèi)有五次記功者自動(dòng)晉升一級。員工凡簽懲罰通知單者，取消評比A級工資標(biāo)準(zhǔn)，季度優(yōu)秀員工，凡犯有嚴(yán)峻過失者取消一切評比資格。員工在工作中因服務(wù)質(zhì)量好，而得到客人的書面表揚(yáng)兩次者，可沖減一次稍微過失懲罰通知單。2、嘉獎(jiǎng)性質(zhì)：獎(jiǎng)金1.拾金不昧者;2.熱心服務(wù)并有詳細(xì)事實(shí)者;3.提出有益于酒店進(jìn)展規(guī)律的看法和建議的員工4.有顯著的善行佳話，為酒店?duì)巹?chuàng)榮譽(yù)者;書面嘉獎(jiǎng)1.季度優(yōu)秀員工(包括：銷售冠軍、禮儀形象大使、服務(wù)標(biāo)兵);2.品德端正、工作努力，能適時(shí)完成重大或

5、特別交辦任務(wù)者;3.對酒店服經(jīng)營或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)接受施行且卓有成效者;4.節(jié)省酒店各項(xiàng)資源，卓有成效者;5.遇有災(zāi)難，勇于負(fù)責(zé)，處置得當(dāng)者;6.檢舉違規(guī)或損害酒店利益者;7.愛護(hù)來賓生命平安和酒店財(cái)產(chǎn)者，見義勇為英勇獻(xiàn)身者;8.以現(xiàn)職守故障，予以速報(bào)或妥為防止損害者;9.對于酒店臨時(shí)組織的、非本職工作范圍內(nèi)的工作，能按時(shí)并精彩完成任務(wù)者;10.檢舉飛單現(xiàn)象，經(jīng)確認(rèn)狀況屬實(shí)后，賜予該員工書面嘉獎(jiǎng);11.準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺隱患，并予以妥當(dāng)處理，避開酒店患病損失者;記功1.拾金不昧且金額較高并受客人表揚(yáng)者;2.技術(shù)、業(yè)務(wù)考核成果特殊優(yōu)秀者，獲市、區(qū)級先進(jìn)稱號，為酒店贏得聲譽(yù)者;3.維護(hù)酒店重大利益，避開

6、重大損失者;4.在增收節(jié)支方面做出成果者;5.遇有意外大事或?yàn)?zāi)難，能妥當(dāng)處理，有效避開人身損害或削減損害者;6.其它方面有顯著成果者;3、嘉獎(jiǎng)評比1.酒店每月給員工做一次等級工資考核，注：連續(xù)三個(gè)月拿A級工資才可參與"季度優(yōu)秀員工'評比;連續(xù)拿二個(gè)"季度優(yōu)秀員工'者可參與"者可參與'"年度優(yōu)秀員工'評比。2.酒店按季度、年度評比優(yōu)秀員工，標(biāo)準(zhǔn)按部門人員編制狀況而定;3.評比程序：優(yōu)秀員工由部門推舉、報(bào)行政辦公室審核備案，總經(jīng)理批準(zhǔn);其它形式的嘉獎(jiǎng)由員工所在部門經(jīng)理提名，并寫出主要事跡和詳細(xì)看法，報(bào)行政辦公室核實(shí)后，由行政辦

7、公室推舉并報(bào)總經(jīng)理行政辦公室會(huì)議批準(zhǔn);4.晉升按酒店規(guī)定的崗位級別設(shè)定辦理。二、員工懲處制度：(一)懲罰等級(1)稍微過失懲罰10-50元，并簽第一次懲罰通知單，簽滿3張懲罰通知單，酒店將賜予辭退。(2)過失懲罰50-100元，并簽第一次簽懲罰通知單，簽滿3張懲罰通知單，酒店將賜予辭退。(3)嚴(yán)峻過失(并簽其次次懲罰通知單)扣除當(dāng)月工資的50%(當(dāng)月工資不夠扣除者，從下月工資中連續(xù)扣除，依次順延，或從服裝制作費(fèi)中代扣)，并處停工留職察看7天。(4)開除扣除工資，服裝制作費(fèi)。(二)處分權(quán)限及程序(1)解除勞動(dòng)合同(2)解除勞動(dòng)合同處分，由本部門及有關(guān)職能部門報(bào)行政辦公室，行政辦公室按規(guī)定辦畫理解

8、除合同手續(xù)。(3)開除的員工，由部門、保安部、行政辦公室馬上聯(lián)合辦理并清除酒店。(特別狀況可直接辦理)。(4)凡涉及部門經(jīng)理以上(含部門經(jīng)理)員工違紀(jì)，由有關(guān)職能部門書面報(bào)總經(jīng)理或總經(jīng)理行政辦公室，由總經(jīng)理報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)后，由行政辦公室辦理處分手續(xù)。(本條款也適用于經(jīng)理以上人員的解聘)。(三)處分有效期限凡犯稍微過失簽書面警告第一次者二個(gè)月內(nèi)撤消;其次次警告者三個(gè)月內(nèi)撤消，其次次者半年內(nèi)撤消(含嚴(yán)峻過失且簽其次次懲罰通知單者)。員工犯有上述過失后，確有悔改且各方面表現(xiàn)良好，經(jīng)部門經(jīng)理提出，行政辦公室核準(zhǔn)，報(bào)清總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由行政辦公室備案，可提前撤消。(四)過失性質(zhì)稍微過失(第違反酒店員工守則3

9、1、未按酒店規(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。2、在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場所沒有保持'三輕'(走路輕，說話輕，干活輕)，每次扣5元。3、下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。4、工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。5、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。6、沒有執(zhí)行工作指令或不聽從工作調(diào)配者，每次扣20元。7、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。8、修理項(xiàng)目未準(zhǔn)時(shí)報(bào)修或不閱歷收簽字者，每次扣5元。9、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。10、超過方案費(fèi)用支出按超支的%扣，每次扣5元。11、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。12、不聽從工作支配者，

10、每次扣10元。13、工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。14、工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。15、無禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語者，每次扣5元。16、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。17、上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者，每次扣10元。19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。20、燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)者，每次扣5元。21、工作期間會(huì)客談天者，每次扣5元。22、違反有關(guān)操作規(guī)定者(按員工手冊處理)，每次扣50-100元。23、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)峻后果的將另行按實(shí)賠償。24、未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。25、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工，每次扣30元。26、對考核結(jié)果有看法，