國外五大經(jīng)典休閑農(nóng)場規(guī)劃案例

1、國外五大經(jīng)典休閑農(nóng)場規(guī)劃案例休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的高效農(nóng)業(yè)，具有經(jīng)濟(jì)功能、社會功能、教育功能、環(huán)保功能、游憩功能、保健功能、文化傳承功能等多種功能。1865年，意大利成立的農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，標(biāo)志著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入萌芽時期。19世紀(jì)50年代后期，出現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)專職從業(yè)人員，標(biāo)志著休閑農(nóng)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)的開始，并進(jìn)入全面發(fā)展階段。20世紀(jì)70年代，在日本和歐美等發(fā)達(dá)國家逐步開始形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，為中國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了很好的借鑒。亞洲發(fā)達(dá)國家-生態(tài)交流型相對于歐美，休閑農(nóng)業(yè)起步較晚的亞洲發(fā)達(dá)國家發(fā)展速度卻極其迅速。以體驗農(nóng)村生

2、活為主題的電視節(jié)目、雜志和報紙在當(dāng)今城市居民對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村需要高漲的背景下人氣非常旺盛，因此生態(tài)交流型的鄉(xiāng)村旅游在該地區(qū)受到歡迎。典型代表是日本的大王山葵農(nóng)場，該農(nóng)場以黑澤明導(dǎo)演的電影夢拍攝地點而聞名日本全國，每年吸弓I約120萬訪客旅游。這種以農(nóng)場為依托，以媒體傳播為宣傳手段也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向之一?！究山梃b之處】宣傳手段，通過影視作品來促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)地發(fā)展，提升品牌一直是行之有效的宣傳手段，所以在條件允許的情況下，可以通過這樣的方式來宣傳鄉(xiāng)村旅游目的地，更重要的是提示休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者宣傳促銷的重要性。韓國-周末型農(nóng)場韓國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)典形式為周末農(nóng)場”和觀光農(nóng)園：以江原道旌善郡大醬村為例：大

3、醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營，利用當(dāng)?shù)卦牧喜捎庙n國傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬，既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學(xué)，還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村，同時節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。此外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者還特別準(zhǔn)備了以三千個醬缸為背景的大提琴演奏會，綠茶冥想體驗，赤腳漫步樹林及美味健康的大醬拌飯，增加了游客的體驗性，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時迎合了修身養(yǎng)性的市場需求，成功的吸引了大量客源【可借鑒之處】以“奇”為突破口，和尚與大提琴家共同經(jīng)營是創(chuàng)意的奇特，配合這樣的理念，開展三千個犬醬缸為背景的大提琴演奏會，是實踐的奇特，再者，將韓國泡菜、大醬拌飯為

4、核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂。歐洲-鄉(xiāng)野農(nóng)莊型歐洲國家休閑農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展最早，并形成多元化的鄉(xiāng)村旅游形態(tài)，在這之中，民宿農(nóng)莊”、度假農(nóng)莊”尤為典型。這種形態(tài)的旅游或以度假為主的民宿農(nóng)莊、露營農(nóng)場、或以美食品嘗為主的農(nóng)場飯店開展，也有以適應(yīng)歐洲居民習(xí)俗的騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、探索農(nóng)場和狩獵農(nóng)場等形式發(fā)展起來。例如在法國、奧地利、英國農(nóng)村，將旅游住宿附加球場、賽馬場、釣魚場、園林等設(shè)施，迎合休閑旅游者需求?！究山梃b之處】增加休閑農(nóng)業(yè)的參與性項目，歐洲國家這種休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展本身就是由賽馬、高爾夫球、釣魚等實際參與性活動的催生而形成的，可見對于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展其參與性項目的重要性，民俗、露營、美

5、食品嘗等進(jìn)行當(dāng)?shù)靥厣彩青l(xiāng)村旅游發(fā)展的重點之一。法國普羅斯旺-鮮花主題型法國南部地中海沿岸的普羅旺斯不僅是法國國內(nèi)最美麗的鄉(xiāng)村度假勝地，更吸引來自世界各地的度假人群。普羅旺斯的特色植物一一薰衣草機(jī)會成為普羅旺斯的代名詞，其充足燦爛的陽光最適合薰衣草的成長，因此，游客不僅可以欣賞花海，還帶動了一系列格式薰衣草產(chǎn)品的銷售。除了游覽，其特色美食一一橄欖油、葡萄酒、松露也是享譽(yù)世界。還有持續(xù)不斷的旅游節(jié)慶活動，以營造濃厚的節(jié)日氛圍和藝術(shù)氛圍，不斷吸引來自全球的度假游客。澳洲-葡萄酒莊型澳洲鄉(xiāng)村葡萄酒莊園已成為澳洲本地及世界旅游市場的熱門度假項目之一。最具特色的當(dāng)然還屬其葡萄酒釀造業(yè)，澳大利亞的葡萄酒蜚聲海內(nèi)外，以口感好、甜味始終，價格實惠著稱。游客不僅因葡萄酒而來，也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊