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文檔簡介

1、精選文檔第五屆廚藝大賽總結時間荏苒，不知不覺間期盼以久的廚藝大賽最終在4月27日下午拉開帷幕。同學們有很高的激情來參與這個活動，報名的人數相對也比較多。此次廚藝大賽分為海選、初賽和決賽三輪進行，海選和初賽由各個學院生活部負責、校生活部幫忙舉辦。決賽地點是在一食堂三樓，由我們生活部舉辦。決賽在27號下午2:00正式開頭，已經進場的選手在廚房里有條不紊地勞碌著，雖然在活動開頭的時候場面有點混亂，但是經過我們的努力和同學們的協作，場面得到了把握，之后大家就井然有序地投入到競賽當中。在競賽的過程中，各組選手協作默契，在短短的半小時內就做出一道道色香味美俱全的菜。在評委評分過程中，先由選手介紹自己的菜肴

2、，再由評委品嘗，打分并進行相應的點評。競賽的時候選手們各自亮出拿手絕活，細心烹飪，煎、炸、燉、蒸、煮等烹飪技法紛呈，15分鐘后，一道道色、香、味、美、形俱全的精致菜肴吸引了大家的眼球，真是讓人大開眼界。好聽的菜名，好看的樣式，好聞的香氣，真是讓人垂涎欲滴。親友團和駐足觀看的同學及工作人員都發(fā)出了歡呼聲和尖叫聲，為自己心目中的NO:1加油助威。幾位評委們從各個方面進行打分，并對每道菜肴進行點評。一道道花樣別致的菜名，都分散著選手們的創(chuàng)新與心愿。當一、二、三等獎公布后，現場猶如沸騰了一般，觀眾們的熱忱空前的高漲現場特別火爆。 總體來說，此次活動辦得比較成功！當然，其中也存在一些不足之處與教訓： 由

3、于預備的不充分，現場略顯混亂；由于閱歷的不足，在一些問題上沒能得到很好的解決，最重要的是要避開意外大事的發(fā)生。同時，我也進行了深刻的反思，發(fā)覺了自己身上的很多不足之處。主要有以下幾點： 1.由于工作閱歷的不足，在實際工作中不敢大膽管理，使本次活動的組織工作不能達到完善。 2.活動前的宣揚不到位，或者說基本沒有宣揚，導致決賽時現場觀眾缺失。 3.自己的思想生疏還需提高，面對事情不能過于急，需要冷靜思考，多向他人詢問方法和意見。4.在做工作時，沒有準時的和部長同事們溝通，以至于一些助理對于活動的一些細節(jié)都不太清楚。信任我們生活部會積累閱歷，吸取教訓，將此項傳統(tǒng)活動越辦越好！總之，在活動過程中，實踐的同時，我們增長了閱歷，對廚藝大賽有了更深層次的理解，這樣對以后的進展更具有意義與價

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