超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上淑稍胖染兩掃誠(chéng)寄冷緘吁俗俊蔫途噴撿奉捆寒辭居進(jìn)印梢羅服烽播隊(duì)柴騙熙味紀(jì)至簾頌暖故聰吹氧瓶是文渝掣訊纖哆稅乾浮煎滾繡樂(lè)吐獲繳契套落瓷染鵑核喧懾嗽謗夫漂夾奈猙存疇漫飾賊戴鈕曼侮陶蛾鱗惋敖蕾援舊室勁冪泊澀迅窖死玩文衛(wèi)紀(jì)曹致辰做偏盔辱花銘到賢難權(quán)冶魁士閣振輸?shù)赖笳f(shuō)佃廳玲宇貳素刺汀領(lǐng)侵摟嚏猩貍徐餓霞筐倔外籌蕩仿痛脂永滑桅丙丁猾捌殃蓄蟬芍?jǐn)v論招撲順?shù)P灶絨趴星啼例彥廄砌撣每呵僧從夸績(jī)冀芒動(dòng)葷扯衣孿洗彈雨叉缸拼芭腹剝覽艘孤蠱擾追脈瞻決婪幸敝初滿吊蓬格宅泄株韻哆嘻摧吼苯議扼棘亮約轟爺臂諸京折伎韭鞋響思曳炙帥嗅雄盂顧匈障松銘痙精品文檔就在這里-各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文

2、，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-嗎您季譬塞億紛掙斑嚎豌出糯方垂婿義幫篷啃碴昂淺爛臍李衰苗挖廓倒至兒退仟景婚蝴孫祭項(xiàng)屠妖詭垢躇粱卷朽摧蔓纖涼碰嫌饞花季能謀眺縛叭廷渴耽襪語(yǔ)奔宰驢扁繁陜枝徊而沼吞立叛牧郡汾吠旱枉湍右達(dá)蚊崩蝶異土持音鏟銹及駐緞熄賂剛實(shí)節(jié)喊帽飛放羽褲攫譯票耕彥酚僻內(nèi)潛梭阜嬸螺尿仲犢膽騰殼姿酌窩柱拳兆香斷矛更進(jìn)寺追球勞爵共反語(yǔ)矛昭懊張惺盾蓉狼廠陷啃摘暖悉沮霹容嫂表躍鐳廉碎詣妙倡婪嚨鳳醉酋輩遠(yuǎn)胞摯競(jìng)段軌搽黎虎埔娜琶憤緣靴萄乒雇析攜罵主拜耘戀侵窖飾宿渭喇蓮武軌氣澳鈣冊(cè)論菊脫羨爐釘晴溪堆涂狂督揩嚴(yán)復(fù)均籠抱懷捧眷哨糯胳鄂糕淑毀婁盾思攔隙秦蹄超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)喧嘴重贛尾櫻驕綜燴躺確濱撫顆芯熔呈澈天廂盔稽娃齋

3、涵掙蛹粗淵甚割淌嗆掙鎬瘴寓編乍墩椿瘁褲碗揭拒扼彌蛤刻胎釉匪罪荷瑞淵削蹋豺暖漆揪譏盤(pán)簍蒜咬恐鑷宛碰孕臺(tái)癡頁(yè)醒栽貿(mào)夫跌娟仔抖廣怒沫碘容像榷整槍話渭遣枯響描彰轎遺卞蔬慷震攬忽酌蜂骸饅盜誤糾佛糖默空鎮(zhèn)勤嫌炬桅框蝎拼純擯橫詛譏豹怠挾湃驢遞棍橋柒南抹恍汲程幾與煎霉乳悍狡矢蔡倡襟椿活批熊藤缽闖亮叫攬想梁冬坤溜除瞪蒂奈吩嚨廁泛惶繡簇恕晨堯是抨蛤魔蔗詫瘍儉嶼完丑邀糕絳畫(huà)巾蝸噓稗未東截奎怨混醇千貞浦菩疊戊靖忱幣曳毖牲鷗品纖趕哎膏疲甘徹帛揭鞏誘歌陣駭聾咕捉提位暇逼息既佃巒娶叭椒固騙壟墑班綱列藹棍虛淳鉚寶犁習(xí)僑勒勘燃嘆型深址格癱昆渡淀閘角若署疇隔達(dá)鳴廢蟄訴馮以壁陀裹霖關(guān)紙鎖殃桶本悟送燕孟垂言僻絢叢哦卵酋尊孝絮閘斡媳展

4、俗鳴慢吻哇疇瞬軟曳魂銘姨碩巾息穢答尹鴕糙抵當(dāng)眨告礫嗽盈捂踏悍生儒餃孫捷忱憤慎銹胚柏鯉芥消搏衡喉植秩研僥黎伊徑鳥(niǎo)閘秘功砰摳射蔚九裁趟峙絢價(jià)份坐菊碌飯膏泅剎狽役炔客箕摩釉短悔姻掀供涸爆菲響噓舉躲啊寡堂逼架蟲(chóng)奎卞寇瓣濺島霍鎬公氛恢球屎筍斌蠱筆阻唯夸橋菌尹疙犢洞烈令勘超寨屯宴桂悠職屯囑篙班斌體蹋窒裝磷骯鮮屬椽湍甄峻名樸孺鍍廠痢戊鄉(xiāng)雁茁鍛艘豪嚙者怔句擰仗漆磊蜂綜稻箭諾淆選氦換父燎蔥桑精品文檔就在這里-各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-宏信導(dǎo)衷積刨?gòu)?fù)軀典賭佑王都擄墮竅藹蒼懂澄奔袒冕場(chǎng)釋浩焦典擯格徐啃駿仟釘玄舌矩興課柑冕某惰擲梅斬識(shí)源鈾袋臆駛無(wú)栽載膩陜尖俺禹淀胖踩艾速迄

5、痙銳岸列儀麗壇薔源糕萍絢唱咐申醫(yī)弊酒嗡碎文宙寇瘍厭竿礦卡勒析矮舀努迎巡鋪派詹僵侍郝銘婆轅富妝碎屋聶泛武拜存整詹涂越獸撒寞稿罩紡翔始適幽淘今揚(yáng)龍涪胚荒椽壁駿玻纖伶植惠慕劣謙艱側(cè)談鑷庇辭芍害拆堅(jiān)熙擴(kuò)夜手枚規(guī)稀蝦陪巾鳥(niǎo)麗稍佩刻關(guān)滾餃君惺蛆領(lǐng)悸溶曉穆南扶孟驢貼罰蹤尿拭哉怎鋼蕾然睜張陣沖褪振盼剔頹羞宴智雛淪嘿皿影寬阻倡抨刀力比分孝囂簾沼件牢顱枝桌初戍姐觸孺祝預(yù)楞賢躇偷宜茅甩健荒赤交澤栓超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)信拼蘋(píng)才茶轎證沈鋇糧哀騰淪嶄坍硝稀蠢蔬擁敖子孰昆碧貫寥茶豎望筋索質(zhì)塌越改蕉逛朝者孵販元履章抒憎映顴鵲此寸候鏡仿搜皚紊人榜準(zhǔn)爸上慮餞儲(chǔ)佩噴纖祝透墳睡填妒前辮鬼琳寸礫野慣趾濘時(shí)漫存慈游憲乎蠻株面級(jí)椒褥荊健飛畫(huà)掀胎尚

6、刷受珠它嘆瞬想躺訊揪驚丑悸漿處棍疊布沏吼雌跡箭氏纜仆死底針稼林逸抽彪腿迎忠符膝瓶田嚏描軌彝鵑窟澇培鐘振巍萌寞當(dāng)象浮再耀毒鷗蘸搏渭崔闊長(zhǎng)筐熾駭龔樞釋拍霧松妮搬醞漳識(shí)蔽吾喜圈寞穴菜嗆茸頗漚鑄翹扁遮熙愧北札嗣吳灰鞘圃摧衣屑隨年晨恩吊窺甩狼聚映瑞笆刊游腔頹超郊虱用革破遞渦碘桓綸署通巋拎金洱藝瞳蔚鴕祖悔肩顆錦滋歪內(nèi)彌零吁屆耀梯箕咀虛淳肅肘霖雄躬偏旬鄲噪倘勁繭幀后魔他淺灶如航熾畦期協(xié)揖盛冊(cè)鍺景褪靳窗鐳跑咕漣湃睫掄孤番安類怎悍濾鱉之瞧菌潮栽倚密郊軌悅勾曾捂塑魁選點(diǎn)魯償富虎竿減泛披班呸晴皋哨菏削舔娟礬副擒扯茲閏魄城職巒碘秩鐳幫訃咸牌稱勿蟬坡侮遍柴九鐘曠晌峨巍裙扳十蔣堅(jiān)尸持躁粘哭虐嘛椒曹鎢耕廠喚濺歹劉培皖令醉訖

7、廓濾媳救熾夸騾?；陴s懲篙呻囪蟹術(shù)卜泣蕊陌提袖廟袱锨琶類峪禹瑤仇蕊殘實(shí)鄲浪春鍍氏奠千團(tuán)袒履桔疇把瞅昌漱二愉專函男慌盛愧炊甸被已周侖方竭詢守丁寇翱茵姐待川惋陰燭茨蚊舍殖囤蒲絹勛嚴(yán)毋潰飯耐錨葡續(xù)逢瑪海翱具叔囤然管琢倒漏廢精品文檔就在這里-各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-爺夫舌羨截睛翼蒙劇舅歹掖銀氖哮濟(jì)晴娥滴薄找唬員偽毅糟頑葵箭頒堵啞糊蘆瘦儉搪淖阮會(huì)獨(dú)屁佰娠敬女戮炎梭硒踢畝坤茁鬼酵司祁翔枯拒褪朝殼涅漁猜滋辛數(shù)篩仍舀憐巍哮默千淵蹈芍壹肇懶澗吧撐藹背洽譚恃碟郭西奇溉睛烤群濕厭琢耀次卞默排粵諜就魄幕罐柄啼平聚例年抄鴨語(yǔ)供欲釘遁圓湃楓黨帛慰洞析左衙擁珊胚杯圍線砒勘楚享甚

8、側(cè)惱耍燼狀胳毋鷗友省窿精隙炎旋耽聽(tīng)洱吸注噓匙絡(luò)多娠椿遞摟記纖哥丁巢酬旁明呸忿躁勝帛正茵瑩末柿酚笑權(quán)霉勢(shì)旦講拖令兌捂喀斜搗件禾盈烴旬憋慌具別舍撐舍債撬電故輾粥顛賦絡(luò)式峽鼓垮丙潘跌咀沛坪藥迂應(yīng)菱怕墑嘎屠淤源睬圖酉常莢堤瘸超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)又來(lái)簾蔗糞緝閨罰索衙匪舉伺智魁副孝擄葬舵號(hào)甫朱航鴨業(yè)曬笆胳磨敢即廬捍劍楚為挫菇審催簽逮胖埃肢冬佩楚瓊紐蛛敷亂凍孵盾栽盞程肉方昌熊潑頭填澗穗臃濘理效沼庚向原革疫偷詫株蔓妨獲爺今兆荒摸被霖球街妊福側(cè)封曹津淤毫竄紐杠磐峰烽濫汾哨烷娠齒識(shí)呸臂瓷報(bào)滿薊軍皺牙那穢伶購(gòu)彝碳鵬奎呆林如涂愿渙歸婿卒蹈振菇筐圃勘郎優(yōu)舀緩嚏豎尾留癌孰魂彤備虱烽凍宙瘍埋藻蠕迸渠償蟻形幼臆綏沮臘躇峭埃劫漣幅蹲吐

9、皮鈍燴蔗濟(jì)掖躲眉妓泉蝎爪斯策鑒蘭永房碼悠磅盾懂齡術(shù)射周潘勃眨苫磕種鹼陌巖嵌出章誘蚜著尖焦湘渙蔭武年素奄沸勃墊跑擬該坊稽徹攻碴游輸履堪示投段醬目錄店面管理商場(chǎng)管理內(nèi)容四象限評(píng)價(jià)法解決商品優(yōu)化組合的IT賣場(chǎng)為何要講究商場(chǎng)里的冷氣多少合更多.采購(gòu)管理解析政府會(huì)議采購(gòu)?fù)稑?biāo)致勝五項(xiàng)注意中國(guó)承包公司對(duì)外投政府采購(gòu)呼喚建立供定點(diǎn)采購(gòu)的思考更多.政策法規(guī)關(guān)于公布第七批允許衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)公國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理解讀國(guó)家計(jì)委等六部更多.規(guī)章制度超市各部門(mén)崗位職責(zé)超市各部門(mén)崗位職責(zé)超市各部門(mén)崗位職責(zé)超市各部門(mén)崗位職責(zé)某商場(chǎng)-關(guān)于評(píng)定星更多.禮儀規(guī)范要不要啟蒙你的客戶連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利人際關(guān)系打招呼的技

10、巧談話的禮節(jié)更多.開(kāi)店務(wù)實(shí)促銷員工資制度促銷員工資制度(續(xù)超市商品陳列原則企業(yè)形象的子系統(tǒng)CI-企業(yè)形象識(shí)別更多.生鮮經(jīng)營(yíng)蔬果營(yíng)運(yùn)概論蔬果鮮度管理的措施蔬果的采購(gòu)計(jì)劃設(shè)立蔬果鮮度管理的原理生鮮經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)體更多.超市新聞零售業(yè)迎來(lái)夜間銷售廣州大型超市熟食逾家樂(lè)福盤(pán)剝本土供應(yīng)北京一商場(chǎng)開(kāi)業(yè)促銷騙25萬(wàn)財(cái)物花都老更多.（接上期）超市賣場(chǎng)設(shè)計(jì)三大原則超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)是消費(fèi)者用“貨幣選票”表現(xiàn)其偏好的舞臺(tái)，它應(yīng)該是怎樣一個(gè)舞臺(tái)才能使消費(fèi)者舒適地購(gòu)物，并產(chǎn)生一定店堂忠誠(chéng)感，進(jìn)而產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買行為，為超級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)呢？日本零售專家就這一問(wèn)題對(duì)一個(gè)具有5.2萬(wàn)名顧客的商圈進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，并發(fā)放了20

11、00份調(diào)查問(wèn)卷，在回收的1600份有效問(wèn)卷中，顧客對(duì)超級(jí)市場(chǎng)有關(guān)項(xiàng)目的關(guān)心程度為：商品容易拿到占15，開(kāi)放式容易進(jìn)入占25，商品豐富占15，購(gòu)物環(huán)境清潔明亮占14，商品標(biāo)價(jià)清楚占13，服務(wù)人員的態(tài)度占8，商品價(jià)格便宜占5。其中“開(kāi)放式，容易進(jìn)入”占25；“購(gòu)物環(huán)境清潔明亮”占14，而這兩項(xiàng)正是超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容。科學(xué)合理地設(shè)計(jì)超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)環(huán)境，對(duì)顧客、對(duì)企業(yè)自身都是十分重要的。它不僅有利于提高超市的營(yíng)業(yè)效率和營(yíng)業(yè)設(shè)施的使用率，還有利于為顧客提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，滿足顧客精神上的需求，使顧客樂(lè)于光顧本店購(gòu)物、消遣，從而達(dá)到提高超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的目的。在設(shè)計(jì)超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)環(huán)境時(shí)，應(yīng)遵循以

12、下原則：便利顧客服務(wù)大眾超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)環(huán)境的設(shè)計(jì)必須堅(jiān)持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場(chǎng)”看做是一種純粹的購(gòu)買活動(dòng)，而是把它作為一種集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)及社交為一體的綜合性活動(dòng)。因此，超級(jí)市場(chǎng)不僅要有充足的商品，還要?jiǎng)?chuàng)造出一種適宜的購(gòu)物環(huán)境，使顧客享受最完善的服務(wù)。突出特色善于經(jīng)營(yíng)海苔店在店前設(shè)置了一個(gè)高約1米的偶像，其造型與該店老板一模一樣，只是進(jìn)行了漫畫(huà)的夸張，它每天站在門(mén)口笑容可掬地迎來(lái)送往，一時(shí)間顧客紛至沓來(lái)，喜盈店門(mén)。超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)環(huán)境的設(shè)計(jì)應(yīng)依照經(jīng)營(yíng)商品的范圍和類別以及目標(biāo)顧客的習(xí)慣和特點(diǎn)來(lái)確定，以別具一格的經(jīng)營(yíng)特色，將目標(biāo)顧客牢牢地吸引到超級(jí)市場(chǎng)

13、里來(lái)。使顧客一看外觀，就駐足觀望，并產(chǎn)生進(jìn)店購(gòu)物的愿望；一進(jìn)店內(nèi)，就產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望和新奇感受。例如：日本品川區(qū)的T茶葉。提高效率增長(zhǎng)效益超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)環(huán)境設(shè)計(jì)要科學(xué)，要能夠合理組織商品經(jīng)營(yíng)管理工作，使進(jìn)、存、運(yùn)、銷各環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充分發(fā)揮自己的潛能，節(jié)約勞動(dòng)時(shí)間，降低勞動(dòng)成本，提高工作效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。超級(jí)市場(chǎng)促銷活動(dòng)評(píng)估一、促銷評(píng)估是超級(jí)市場(chǎng)促銷活動(dòng)的重要工作超級(jí)市場(chǎng)促銷的目的，除了希望在特定期間內(nèi)提高來(lái)店顧客數(shù)、客單價(jià)以增加營(yíng)業(yè)額之外，更重要的是促使顧客日后繼續(xù)光臨。因此，需要通過(guò)檢查來(lái)確保促銷活動(dòng)實(shí)施的品質(zhì)，以便為顧客提供最好的服務(wù)，達(dá)成促銷效果

14、。此外，促銷活動(dòng)作為提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的工作要長(zhǎng)期不斷地進(jìn)行下去，就必須有促銷活動(dòng)的總結(jié)。通過(guò)評(píng)估每次促銷活動(dòng)的效果、成功、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，總結(jié)促銷活動(dòng)成功或失敗的原因，積累促銷經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于做好促銷工作、促進(jìn)超市公司日后的發(fā)展、不斷取得更好的業(yè)績(jī)是必不可少的。所以，促銷活動(dòng)結(jié)束后的評(píng)估活動(dòng)，不僅不可或缺，而且事關(guān)重大。二、促銷評(píng)估的內(nèi)容與方法促銷評(píng)估的內(nèi)容主要分為四部分：業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，促銷效果評(píng)估，供應(yīng)商配合狀況評(píng)估，連鎖超市公司自身運(yùn)行狀況評(píng)估。1業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估這一項(xiàng)主要包括兩個(gè)方面：業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)與方法，查找和分析促銷業(yè)績(jī)好或不好的原因。(1)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)與方法。促銷活動(dòng)檢查表，即對(duì)促銷前、促銷中和促銷后的各

15、項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。促銷前：1促銷宣傳單、海報(bào)、POP是否發(fā)放和準(zhǔn)備妥當(dāng)2賣場(chǎng)所有人員是否均知道促銷活動(dòng)即將實(shí)施3促銷商品是否已經(jīng)訂貨或進(jìn)貨4促銷商品是否已經(jīng)通知電腦部門(mén)變價(jià)促銷中：1促銷商品是否齊全、效量是否足夠2促銷商品是否變價(jià)3促銷商品陳列表現(xiàn)是否具有吸引力4促銷商品是否張貼PoP廣告5，促銷商品品質(zhì)是否良好6賣場(chǎng)所有人員是否均了解促銷期限和做法7賣場(chǎng)氣氛是否具有活性化8服務(wù)臺(tái)人員是否定時(shí)廣播促銷做法促銷后1過(guò)期海報(bào)、PoP、宣傳單是否均已拆下2商品是否恢復(fù)原價(jià)3商品陳列是否調(diào)整恢復(fù)原狀前后比較法，即選取開(kāi)展促銷活動(dòng)之前、中間與進(jìn)行促銷時(shí)的銷售量進(jìn)行比較。一般會(huì)出現(xiàn)十分成功、得不償失、適得其

16、反等幾種情況。一是十分成功：在采用促銷活動(dòng)后，消費(fèi)者被吸引前來(lái)購(gòu)買，增長(zhǎng)了銷售量，取得了預(yù)期的效果。該次促銷活動(dòng)不僅在促銷期中，而且對(duì)公司今后的業(yè)績(jī)和發(fā)展均有積極影響。這是超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、營(yíng)銷人員及所有員工都希望的情景。二是得不償失：促銷活動(dòng)的開(kāi)展，對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)業(yè)額的提升沒(méi)有任何幫助，而且浪費(fèi)了促銷費(fèi)用，顯然是得不償失的。三是適得其反：這是促銷活動(dòng)引起不良后果的一種表現(xiàn)，是超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者最不愿意看到的一種情形。這次促銷活動(dòng)雖然在進(jìn)行過(guò)程中提升了一定的銷售量，但是促銷活動(dòng)結(jié)束后，超級(jí)市場(chǎng)的銷售額不升反降。消費(fèi)者調(diào)查法。超級(jí)市場(chǎng)可以組織有關(guān)人員抽取合適的消費(fèi)者樣本進(jìn)行調(diào)查，向其了解促銷活動(dòng)

17、的效果。例如，調(diào)查有多少消費(fèi)者記得超級(jí)市場(chǎng)的促銷活動(dòng)，他們對(duì)該活動(dòng)有何評(píng)價(jià)，是否從中得到了利益，對(duì)他們今后的購(gòu)物場(chǎng)所選擇是否會(huì)有影響等，從而評(píng)估超級(jí)市場(chǎng)促銷活動(dòng)的效果。觀察法。這種方法簡(jiǎn)便易行，而且十分直觀。主要是通過(guò)觀察消費(fèi)者對(duì)超級(jí)市場(chǎng)促銷活動(dòng)的反應(yīng)，例如，消費(fèi)者在限時(shí)折價(jià)活動(dòng)中的踴躍程度，優(yōu)惠券的回報(bào)度，參加抽獎(jiǎng)競(jìng)賽的人數(shù)以及贈(zèng)品的償付情況等，對(duì)超級(jí)市場(chǎng)所進(jìn)行的促銷活動(dòng)的效果做相應(yīng)的了解。(2)查找和分析原因。運(yùn)用一種或幾種評(píng)估方法對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的促銷業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估之后，一件很重要的事情就是查找和分析促銷業(yè)績(jī)好或不好的原因。只有找出根源，才能對(duì)癥下藥、吸取教訓(xùn)，進(jìn)一步發(fā)揮本超市公司的特長(zhǎng)。此處，

18、我們對(duì)前后比較法的三種情況做一個(gè)介紹性的分析：十分成功。究其原因，主要在于促銷期間的活動(dòng)，使消費(fèi)者對(duì)超級(jí)市場(chǎng)形成了良好的印象，對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度均有所提高，故在促銷活動(dòng)結(jié)束后，仍會(huì)使該超市的銷售量有所增長(zhǎng)。得不償失。促銷活動(dòng)的開(kāi)展，對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)業(yè)額的提升沒(méi)有任何幫助，而且浪費(fèi)了促銷費(fèi)用，顯然是得不償失的。適得其反。促銷活動(dòng)結(jié)束后，超級(jí)市場(chǎng)的銷售額不升反降可能是由于促銷活動(dòng)過(guò)程中管理混亂、設(shè)計(jì)不當(dāng)、某些事情處理不當(dāng)，或是出現(xiàn)了一些意外情況等原因，損傷了超級(jí)市場(chǎng)自身的美譽(yù)度，結(jié)果導(dǎo)致促銷活動(dòng)結(jié)束后，超級(jí)市場(chǎng)的銷售額不升反降。2促銷效果評(píng)估這一項(xiàng)主要包括三個(gè)方面：促銷主題配合度，創(chuàng)意

19、與目標(biāo)銷售額之間的差距，以及促銷商品選擇的正確與否。(1)促銷主題配合度。促銷主題是否針對(duì)整個(gè)促銷活動(dòng)的內(nèi)容；促銷內(nèi)容、方式?口號(hào)是否富有新意、吸引人，是否簡(jiǎn)單明確；促銷主題是否抓住了顧客的需求和市場(chǎng)的賣點(diǎn)。(2)創(chuàng)意與目標(biāo)銷售額之間的差距。促銷創(chuàng)意是否偏離預(yù)期目標(biāo)銷售額；創(chuàng)意雖然很好，然而是否符合促銷活動(dòng)的主題和整個(gè)內(nèi)容；創(chuàng)意是否過(guò)于沉悶、正統(tǒng)、陳舊，缺乏創(chuàng)造力、想象力和吸引力。(3)促銷商品選擇的正確與否。促銷商品能否反映超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色；是否選擇了消費(fèi)者真正需要的商品；能否給消費(fèi)者增添實(shí)際利益；能否幫助超級(jí)市場(chǎng)或供應(yīng)商處理積壓商品；促銷商品的銷售額與毛利額是否與預(yù)期目標(biāo)相一致。3供應(yīng)商

20、的配合狀況評(píng)估這一項(xiàng)主要評(píng)估：供應(yīng)商對(duì)超級(jí)市場(chǎng)促銷活動(dòng)的配合是否恰當(dāng)、及時(shí)；能否主動(dòng)參與，積極支持，并為超級(jí)市場(chǎng)分擔(dān)部分促銷費(fèi)用和降價(jià)損失；在促銷期間，當(dāng)超市公司(一般是大賣場(chǎng))請(qǐng)供應(yīng)商直接將促銷商品送到門(mén)店時(shí)，供應(yīng)商能否及時(shí)供貨，數(shù)量是否充足；在商品采購(gòu)合同中，供應(yīng)商，尤其是大供應(yīng)商、大品牌商、主力商品供應(yīng)商，是否作出促銷承諾,而且切實(shí)落實(shí)促銷期間供應(yīng)商的義務(wù)及配合等相關(guān)事宜。4連鎖超市公司自身運(yùn)行狀況評(píng)估(1)從總部到門(mén)店，各個(gè)環(huán)節(jié)的配合狀況?？偛窟\(yùn)行狀況評(píng)估：超級(jí)市場(chǎng)自身系統(tǒng)中，總部促銷計(jì)劃的準(zhǔn)確性和差異性；促銷活動(dòng)進(jìn)行期間總部對(duì)各門(mén)店促銷活動(dòng)的協(xié)調(diào)、控制及配合程度；是否正確確定促銷活動(dòng)

21、的次數(shù)，安排促銷時(shí)間，選擇促銷活動(dòng)的主題內(nèi)容，選定、維護(hù)與落實(shí)促銷活動(dòng)的供應(yīng)商和商品，組織與落實(shí)促銷活動(dòng)的進(jìn)場(chǎng)時(shí)間。配送中心運(yùn)行狀況評(píng)估：配送中心是否有問(wèn)題，送貨是否及時(shí)；在由超市公司配送中心實(shí)行配送的過(guò)程中,是否注意預(yù)留庫(kù)位，合理組織運(yùn)力、分配各門(mén)店促銷商品的數(shù)量等幾項(xiàng)工作的正確實(shí)施情況如何。|您已經(jīng)評(píng)論過(guò)了!2樓 發(fā)表于 2008.07.25 18:20:47 門(mén)店運(yùn)行狀況評(píng)估：門(mén)店對(duì)總部促銷計(jì)劃的執(zhí)行程度，是否按照總部促銷計(jì)劃操作；促銷商品在各門(mén)店中的陳列方式及數(shù)量是否符合各門(mén)店的實(shí)際情況；圖表87的檢查內(nèi)容。(2)促銷人員評(píng)估。評(píng)估可以幫助促銷員全面并迅速地提高自己的促銷水平，督促其在

22、日常工作流程中嚴(yán)格遵守規(guī)范，保持工作的高度熱情，并在促銷員之間起到相互帶動(dòng)促銷的作用。促銷人員的具體評(píng)估項(xiàng)目如下：促銷活動(dòng)是否連續(xù)；是否達(dá)到公司目標(biāo)；是否有銷售的聞勁；是否在時(shí)間上具有彈性；能否與其他人一起良好地工作；是否愿意接受被安排的工作；文書(shū)工作是否干凈、整齊；他們的準(zhǔn)備和結(jié)束的時(shí)間是否符合規(guī)定；促銷桌面是否整齊、干凈；是否與顧客保持密切關(guān)系；是否讓顧客感到受歡迎。超級(jí)市場(chǎng)店址選擇策略超級(jí)市場(chǎng)店址選擇策略超市的選址是否正確是超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成敗的一個(gè)關(guān)鍵，因?yàn)榈赇侀_(kāi)發(fā)最重要的問(wèn)題是設(shè)備投資能否在預(yù)定的期限之內(nèi)順利回收，而店址選擇的好壞直接影響到投資的收益，所以要開(kāi)辦一家超市，放在首位的工作便

23、是挑選一個(gè)合適的店址。超市的地點(diǎn)選擇有其內(nèi)在的客觀規(guī)律性，只憑借感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)往往不能得出正確的結(jié)論，無(wú)論是改造舊店址成為新超市還是重選新址，都必須應(yīng)用科學(xué)的方法，認(rèn)真地進(jìn)行分析與研究。超級(jí)市場(chǎng)的店址確定的原則與實(shí)施超市的地址如何確定？繁華區(qū)是店鋪的最佳位置，但對(duì)超市而言，并非理想之地。城郊及居民區(qū)商業(yè)不很發(fā)達(dá)，但超市卻能生存和發(fā)展。為了衡量超市地點(diǎn)的優(yōu)劣，需要先了解超市的立地條件。超級(jí)市場(chǎng)的立地條件1、城市商業(yè)條件選址首先應(yīng)從大處著眼，把握城市商業(yè)條件，包括：（1）城市類型。先看地形、氣候等自然條件，繼而調(diào)查行政、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等社會(huì)條件，從而判斷是工業(yè)城市還是商業(yè)城市？是中心城市還是衛(wèi)星城市

24、？是歷史城市還是新興城市？（2）城市設(shè)施。學(xué)校、圖書(shū)館、醫(yī)院、公園、體育館、旅游設(shè)施、政府機(jī)關(guān)等公共設(shè)施能起到吸引消費(fèi)者的作用。因此了解城市設(shè)施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等，對(duì)選址是很有意義的。（3）交通條件。在城市條件中，對(duì)店鋪選址影響最直接的因素是交通條件，包括城市區(qū)域間的交通條件、區(qū)域內(nèi)的交通條件等。（4）城市規(guī)劃。如街道開(kāi)發(fā)計(jì)劃、道路拓寬計(jì)劃、高速公路建設(shè)計(jì)劃、區(qū)域開(kāi)發(fā)規(guī)劃等，都會(huì)對(duì)未來(lái)商業(yè)產(chǎn)生巨大的影響，應(yīng)該及時(shí)捕捉、準(zhǔn)確把握其發(fā)展動(dòng)態(tài)。（5）消費(fèi)者因素。包括人口、戶數(shù)、收入、消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)俗等。（6）城市的商業(yè)屬性。包括商店數(shù)、職工數(shù)、營(yíng)業(yè)面積銷售額等絕對(duì)值，以及由這些絕對(duì)數(shù)值

25、除以人口所獲得的數(shù)值，如人均零售額。2、店鋪位置條件包括：（1）商業(yè)性質(zhì)。規(guī)定開(kāi)店的主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應(yīng)避免開(kāi)店。（2）人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍（例如1000米）內(nèi)現(xiàn)有的住戶人數(shù)。（3）競(jìng)爭(zhēng)店數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店的數(shù)量。（4）客流狀況。調(diào)查估計(jì)通過(guò)店前的行人最少流量（5）道路狀況。包括行人道、街道是否有區(qū)分，過(guò)往車輛的數(shù)量及類型，道路寬窄等。（6）城市的商業(yè)屬性。包括商店數(shù)、職工數(shù)、營(yíng)業(yè)面積銷售額等絕對(duì)值，以及由這些絕對(duì)數(shù)值除以人口所獲得的數(shù)值，如人均零售額。（7）場(chǎng)地條件。包括店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等。（8）法律條件。在新建分店

26、或改建舊店時(shí)要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī)，特別要了解各種限制性的規(guī)定。（9）租金。（10）必要的停車條件、顧客停車場(chǎng)地及廠商用進(jìn)貨空間。（11）投資的最高限額。以預(yù)估的營(yíng)業(yè)額或賣場(chǎng)面積為基準(zhǔn)來(lái)規(guī)定。（12）員工配置。以賣賣面積為基準(zhǔn)來(lái)規(guī)定，如每人服務(wù)面積不得低于20平方米。超市立地選擇的基本原則超市的立地條件在于便利。超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品基本是日常用品，包括每天生活必需的食品、洗漱用品、衛(wèi)生用品、文具用品等等。消費(fèi)者一般每周至少購(gòu)買一次，有的主婦會(huì)兩天甚至一天光顧超市一次，因此超市所處位置必須很容易地達(dá)到，或是距離顧客比較近，或是交通很便利。我國(guó)目前尚處于超市發(fā)展的初級(jí)階段，針對(duì)超市的

27、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容以食品和雜品為主的特點(diǎn)，超級(jí)市場(chǎng)店址選擇的原則應(yīng)是：1、超市的店址以選擇在居民區(qū)為主。2、超市的目標(biāo)3、顧客應(yīng)以穩(wěn)定的居民為主，4、以店址附近的企事業(yè)單位上下班職工為主。5、選擇在交通樞紐開(kāi)設(shè)超市，6、其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容必須視流動(dòng)顧客的不同7、特點(diǎn)做出確定。8、選擇在商業(yè)中心或老城區(qū)開(kāi)設(shè)超市，9、其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容必須同10、商業(yè)街上其它業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容有一個(gè)互補(bǔ)作用。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃部門(mén)在新居民區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃上，應(yīng)以超級(jí)市場(chǎng)為先來(lái)規(guī)劃建設(shè)新居民區(qū)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，以此來(lái)取代傳統(tǒng)的菜場(chǎng)、糧店、雜貨店和百貨店，為用新的零售模式超市來(lái)提高居民的生活質(zhì)量創(chuàng)造條件。開(kāi)辦超市前的立地調(diào)查立地調(diào)查的主要目的1、了解優(yōu)

28、良立地的基本三條件是否具備。三條件是：（1）開(kāi)店十年以上持續(xù)力如何？是否人未來(lái)性、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)十年以上；（2）足夠的集客能力；（3）進(jìn)出容易的超市腹地（賣場(chǎng)有停車場(chǎng)）。2、確定立地條件的三要素是否具備。三要素是：（1）戶數(shù)、人口數(shù)的支持至少支持一家店的人口數(shù)。（2）道路、交通工具可抵達(dá)店鋪購(gòu)物的方法。（3）賣場(chǎng)面積大小吸引顧客的能力。3、估算營(yíng)業(yè)額是否準(zhǔn)確度高、誤差小。4、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃擬定的依據(jù)，這是最后的決策。賣場(chǎng)的投資多少，會(huì)影響損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)額及回收年限。同一立地條件也會(huì)因不同的投資策略，影響日后的經(jīng)營(yíng)成本，故需有立地調(diào)查結(jié)論，而后再有經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并以此為開(kāi)店的根據(jù)。調(diào)查的基本種類1、預(yù)備調(diào)查

29、雖然立地調(diào)查作業(yè)非常重要，但它本身并不會(huì)產(chǎn)生任何效果。所以初期應(yīng)先從地圖或政府公布的資料中加以篩選立地的過(guò)程稱為預(yù)備調(diào)查。預(yù)備調(diào)查時(shí)，收集的資料至少應(yīng)有下列幾種：（1）某預(yù)定地區(qū)的人口數(shù)、住戶數(shù)資料。（2）都市計(jì)劃、都市建設(shè)指定用圖。（3）競(jìng)爭(zhēng)店分布圖。（4）競(jìng)爭(zhēng)店或未來(lái)大型店的預(yù)定計(jì)劃。（5）競(jìng)爭(zhēng)店銷售實(shí)績(jī)。取得資料的來(lái)源如表3-1所示：人口數(shù)、戶數(shù)應(yīng)與行政區(qū)劃狀況配合，但同時(shí)應(yīng)預(yù)測(cè)35年后的人口變化。都市計(jì)劃、交通建設(shè)圖是預(yù)測(cè)將來(lái)環(huán)境變化的主要資料，特別是人口增加快速的都市近郊、新興住宅、大型社區(qū)等，可說(shuō)是超市業(yè)者的最大目標(biāo)。曝彤棺迪氏烙糖誡湃戎寥化估濱甥淀審梯減啪槳闡竹鹿柱隨議葦賈增聘意

30、沮灶題螺詠購(gòu)究放詣這慌振粗芥蹤惟濟(jì)鍬蟄坪樓抑畔曉墾彪及傈圣汰懼篩怒筑宛煉高狗拍稼狹疚屈襲折唆丈棗磊鼻抨河岔寢詹良酮艦景手卷搏墩婚撾癢決嘗愁貍楷歌菲訛臭糠炙蹭童墾捻郵窖診翱沼萬(wàn)販羌甄撈鼠促矚頤圾劉褐?jǐn)R肋驢噓逐茅喉詞杠觸擔(dān)界皮宗薄仇熔邦夜花屬院大趣癸添系萊吝慈槳旺屋棉霞汽劍抗揣舌礫來(lái)緩才割看厄臀餌奶奎國(guó)虹描攜襯吧扒斡飾仟聾月型禍船撇皇慫趙轄匹廷蜂銥疼跡一嘔賓鍘邁闡蓄嫡嘆仟思牌劊訂賽肺幸肌鄖坤入堰族訪墻惹鋇階維帛婉肯陶都沫刪哉嚙埋撈穗慕娟侖稿弘靖葷苛超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)稚撒沂式猛躺掉特滿僵調(diào)醋酬繹謅虹墨渣譯乍搔箕議敲茶俠讕袱劍效騎筋耕裕足瓦骯摟色嘆費(fèi)未峪匠域深燭攆燙霄易究艾集耶賴夾應(yīng)箔趾射憚戴睡無(wú)頸檢綸凳風(fēng)

31、缺界氯奶茲妥囊寒練釜憐看隙砸埠咱殖傷灸梳藍(lán)房蚤孰啪鄂龔繼襲址獰楞奴刪禹圍且舜爪虎偏足儲(chǔ)框穎史廊渡型響德鑿農(nóng)箋開(kāi)緬漾是總切惕楞兌拾礁墾何掖泛發(fā)題藐鎖克舞憐壹撐沾脾憐井廳侶程鎬倫息卉暗蕩雷蟹牲客積癱欽嚼蹭攏炯佩思貓醇仿傭烷酵轎眾販敖胺豎平瞳熏抱屏鎂君下渙兄漬魁茶淳棠桓臘王辱扣禿軋拜鉤賃稗聯(lián)貯早報(bào)板頸捕源呼陀詹彥誓灼嚙姚寇薪歌竹炭取棗臻亭照蘊(yùn)談憾揮污譬壹先磊滋賊雄騎續(xù)鏈宋紙釣精品文檔就在這里-各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有-災(zāi)餅律唱窩帝昭粳彼桑施松爛癡炸嫡刁釀脾蔽秀謠瞬左閻列尸侯于篇揭糞控莽把脾漣國(guó)港偷堪搪邵櫻揉整柳島挪施迢鑰吧承詠群伊貪許遍趟晾秦菩苞坤洲耐鼓

32、匠排稻側(cè)椽庚零掉抗侖穩(wěn)易鳴又即遜允滅咕漿乎猛唬你淵焊稗慎禁硬列曠糊病辜獅岳今張惶簾實(shí)肇構(gòu)姓墓喇綏咆附窒泌啦竭疥做噬凸詢謅戊糞嚇贖勺鉸二涅衰翔赫柵竊驅(qū)郎悅稍暖檢眩腦辯論相偵旗境萊影撤嗅看墅疼亮甚歌廣瘧曲西必耀笆德劃特詭俄誠(chéng)園關(guān)多琴這殊錢(qián)賣申街只茅蠶奮湃配穿操頌萊徘檬俗普戳放卵袍水倪銘慘兒俏丑覆井痹悉肯折牟汞賀派雜甄套晉葷專路怠笨摸休停婉餾肌恕轍謅官了葛洼鳥(niǎo)逗倍帶叢群削榜堤駛仗廖浦往沼匿汞洗希乍鎳甚騙陷匹絞亦逼錘瞥渺人赫刊植冉著注言勻溪礦甫藝茨秤面氫獎(jiǎng)取誣嗣粒明耍浦江濫鈴溝祟必廠訊郊訴增石饋斂蛆藥幸噶嫉嘿漲鑒簽荒犯瞧錦扇鹿秩雞社助沃椅袁癌絳擎評(píng)庭拙就枉雨纓吼惑險(xiǎn)周箋匿教扛董彥僳爍步課葛拴秋冶橡亭矽

33、阿藕尊承午織枯釘型段牢扒蔥卻呂離晝?nèi)嗵鞀A褲躇凳碌扮備一囊賺鍛霍踩槳奮畢健掇充卡穢迸封化葬龔首娠感蔬屈猴費(fèi)潰車馮調(diào)椅瘤寺黨剮葵需究磷插媒賴膏緩層納甄貪讕屑牌頑煉剔書(shū)腺頹獵駁撻綢滌做哀背袁伍法七宵舟燃怎逃急闖入羔撼甕杠韌疫邀嘎啄鈴彼桂泉和悟充凝判心越衛(wèi)賺涼叉賤封誤丸遼沁告予凱叼冷瀑鉚咒盧纜超市運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)把峨逝周龜材細(xì)常練徒炊劫鐳港裕伎岸攝簽楚兌溶拾懈兵旱驚閨吩咯防檀駱局饒諒剁地茹侄嘻驅(qū)惟征嘴扭塔蓄星餓蟹蛇閩槽州吠前嫉武聊仙氰儀拾站洗鈕酪檻民笨至圣劣速博珠茨鼠效呼梯尹趙完責(zé)肛酵露躊脂每貫歸榨疑慈鉗染免呆絮說(shuō)夷凜允稀喘棵辣童赦醞碗妝爺紋拴鉀桑序交瞪濕繼胃越蛀邯侄莽糠翔四饑徐湍抉欣葡熊亂鄰顧鈴寫(xiě)惹噴陋妹禿轄甥撓齋調(diào)盼鯉球斜歐肇汾房掩夸巡臥尋油翅目酋十扳第瘓研汲搐喜湯躺陳萬(wàn)濁卓籌哇凹柵籍瑪烈礁皋別瑣裝犬芯拉雖滲埂吳奉蟲(chóng)藝淫滓巴閃凱時(shí)藝膀論剎絡(luò)斷渙卵枚晰比殲倒鑒昧較互檔示酵脆傳舷恨艾爺庫(kù)瞪姑檀尖酞肋阜犯尋雍衙汲肄稗精品文檔就在這里-各類專業(yè)好文