餐飲服務(wù)中的“三輕”“四勤”“五聲”“六笑”“十服務(wù)”_第1頁
餐飲服務(wù)中的“三輕”“四勤”“五聲”“六笑”“十服務(wù)”_第2頁
餐飲服務(wù)中的“三輕”“四勤”“五聲”“六笑”“十服務(wù)”_第3頁
餐飲服務(wù)中的“三輕”“四勤”“五聲”“六笑”“十服務(wù)”_第4頁
餐飲服務(wù)中的“三輕”“四勤”“五聲”“六笑”“十服務(wù)”_第5頁
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文檔簡介

1、三輕四勤三輕：說話輕；走路輕；操作輕；四勤：手勤；腳勤；眼勤；嘴勤；五聲賓客來店有歡迎聲；體貼客人有問候聲；賓客表揚有感謝聲；賓客批評有道歉聲；賓客離店有送別聲。六微笑見到客人點頭微笑。服務(wù)時保持微笑。稱呼別人時點頭微笑。向人詢問禮貌微笑。送物點頭微笑。聯(lián)系業(yè)務(wù)和藹微笑?？焖俜?wù)主動服務(wù)特色服務(wù)特殊服務(wù)投訴后的服務(wù)后方為前方服務(wù)十服務(wù)聽到客人聲音有服務(wù)見到客人有服務(wù)見到客人來信有服務(wù)禮貌服務(wù)（站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語服務(wù)）這樣說話會增加員工離職率1、你搞清楚點，我是領(lǐng)班，不是你，我說了算。2、問什么?。拷心阍趺锤删驮趺锤?！3、怕累呀，回家睡覺就不累。4、這點小事都辦不成，我看你還是回家抱孩子去

2、吧。5、真是笨得要死！6、不愿干，可以走啊，人多著呢。7、你們這些人，什么事也辦不成，給我丟盡了臉！8、我說行就行，不行就不行！9、這事我說過了，不能辦就是不能辦，怎么？不服氣！10、誰叫你的，你就去找誰，與我無關(guān)。11、你怎么又給我惹麻煩！沒事干啊。12、你這種態(tài)度，還把我放在眼里嗎？13、這事我不管了，你愛怎么辦就怎么辦。14、只要我在這里，你就別想出人頭地。15、你有本事告我去?。∵@樣說話會增加員工離職率25、這次提升你，某某不同意，我?guī)湍阕隽撕芏喙ぷ鳌?6、這個問題是前任領(lǐng)班遺留下的，我又不知道，我不管。27、我就這樣，你能耐我何？28、有本事，你盡管去告我啊,我還怕你不成。29、你有能耐，就別在我手下干。30、誰叫你這么蠢，這事都辦不成，還能怪誰？31、你這是，我管不著，你找別人去，這與我無關(guān)。32、我就是看你不順眼，怎么著？33、你怎么老犯錯??？沒腦??？買點”腦白金”補補。34、你怎么可以這樣

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