年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目可行性研究報告

1、目 錄一、總論1二、市場預(yù)測10三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案16四、場址選擇17五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案20六、主要原材料、燃料供應(yīng)25七、總圖運輸與公用輔助工程27八、節(jié)約措施勞動保護與職業(yè)安全衛(wèi)生35九、節(jié)水措施36十、環(huán)境影響評價36十一、勞動安全衛(wèi)生與消防38十二、組織機構(gòu)與人力資源配置41十三、項目實施進度43十四、投資估算44十五、融資方案46十六、財務(wù)評價46十七、風險分析51十八、研究結(jié)論與建議52附圖、附表、附件一、 總 論（一）項目背景1. 項目名稱*實業(yè)發(fā)展集團 實業(yè)發(fā)展集團 年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目項目承辦單位：吉林天盛食品 法人代表: 王東升*實業(yè)發(fā)展集團 實

2、業(yè)發(fā)展集團 于2005年4月19日經(jīng)長春市工商行政管理局批準設(shè)立的具有獨立法人資格企業(yè)。公司注冊資本3000萬元人民幣。該集團公司下屬三個公司，分別是長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā) 、長春中意天盛進出口有限責任公司和長春方源水務(wù)投資公司。其中長春中意天盛進出口有限責任公司2004年實現(xiàn)銷售進出口大麥10萬噸，大豆1.5萬噸，實現(xiàn)銷售收入2億元人民幣；長春市建設(shè)房地產(chǎn)開發(fā) 開發(fā)的商務(wù)樓位于市中心繁華地段，建筑面積8.5萬平方米，總資產(chǎn)1.5億元，現(xiàn)已全部出售并投入使用；長春方源水務(wù)投資公司擬在長春市雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資興建一座污水處理廠及一座凈水廠，投資3000萬元人民幣，目前已與開發(fā)區(qū)政府簽定了協(xié)議

3、，開始著手籌建工作。集團公司現(xiàn)在員工40人，其中具有大專以上學(xué)歷的占80%，具有中級以上技術(shù)職稱的工程技術(shù)人員18人，占45%。目前公司下設(shè)行政部、投資部、計劃財務(wù)部、企劃部和法律事務(wù)部等部門。公司高層管理人員具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗及資金動作能力。(1)投資項目可行性研究指南（試用版）。(2) 國務(wù)院西部地區(qū)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室文件、國西辦綜200110號國務(wù)院西部開發(fā)辦關(guān)于延邊朝鮮族自治州參照執(zhí)行西部大開發(fā)優(yōu)惠政策的復(fù)函;(3)延邊朝鮮族自治州人民政府文件、延州政發(fā)200119號州人民政府關(guān)于印發(fā)延邊朝鮮族自治州實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的若干優(yōu)惠政策的通知；(4)國家有關(guān)的法律、法規(guī)。(5)建設(shè)單位

4、提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。(6)關(guān)于委托吉林省輕工業(yè)設(shè)計研究院編制可行性研究報告的協(xié)議書。吉林省輕工業(yè)設(shè)計研究院工程設(shè)計證書：輕紡行業(yè)甲級070112-sj工程咨詢證書：工咨甲級1031610002號發(fā)證機關(guān)：中華人民共和國建設(shè)部、國家計委。（1）在可行性研究報告的編制過程中，堅持以經(jīng)濟效益為核心，以盈利為目的，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)外市場的先進性。（2）根據(jù)*實業(yè)發(fā)展集團 實業(yè)發(fā)展集團 的總體規(guī)劃，擬在壯大企業(yè)的實力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進一步培植企業(yè)新的利潤增長點。 （3）在設(shè)計研究過程中，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計。 （4）生產(chǎn)管理努力做到高

5、起點，盡可能采用自動控制與現(xiàn)代化管理。 （5）搞好“三廢”治理工作，環(huán)保設(shè)施作到同時設(shè)計，同時施工，同時使用，改善操作環(huán)境，減輕勞動強度，保證工人身心健康。安圖縣地處東經(jīng)127°48129°11，北緯42°0143°24，幅員7438平方公里。屬溫帶大陸性氣候。在安圖縣內(nèi)，山野菜名揚中外，以刺嫩芽、刺五加、東風菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜為主。各種山野菜年出口千余噸，深受國內(nèi)外客商歡迎。食用菌類的木耳、元蘑、榛蘑十余種；榆黃蘑有口皆碑，堪稱山中之珍，而且年產(chǎn)可觀。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。境內(nèi)可

6、采集山野菜包括山蘑, 刺嫩芽、刺五加、東風菜、廣東菜、猴子腿、蕨菜、山芹菜、山芹菜等15種。山野菜年采集量達20000噸。這些山野菜純天然無污染，不僅具有鮮美的滋味，而且還有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)有關(guān)部門測量分析表明，山野菜中含有多種維生素和微量元素, 主要包括維生素C、維生素B1 、維生素 B2、胡羅卜素和鈣、磷、鐵、鋅、鈷、鎳等。這些維生素和微量元素是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此山野菜也是重要滋養(yǎng)佳肴。由于缺乏山野菜綜合處理能力,這些寶貴的資源每年只有少部分被加工成鹽漬山野菜,其余絕大多數(shù)都年復(fù)一年地白白扔在山中，造成很大的資源浪費。近幾年來，長白山山珍產(chǎn)品以純天然無污染,被人們看做綠色食

7、品,在國內(nèi)深受人們歡迎,在國際市場上外商經(jīng)常詢問并要求定貨。日本 、韓國、美國、西歐等國都視山野菜為上等佳品，每年都需大量進口，國內(nèi)外市場需求量形成了供不應(yīng)求的局面。因此，為使這得天獨厚的野生資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，為了充分利用中國加入WTO所帶來的機遇，讓山區(qū)人民盡快脫貧致富奔小康，*實業(yè)發(fā)展集團 實業(yè)發(fā)展集團 提出建設(shè)年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品項目。（二）項目概況1. 擬建地點本項目擬建在吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)，園區(qū)內(nèi)水、電、汽供應(yīng)方便、充足，地勢平坦，四周無工礦企業(yè)，環(huán)境優(yōu)越，無污染源，交通便捷，通訊發(fā)達，適于投資建設(shè)。2. 建設(shè)規(guī)模與目標 生產(chǎn)規(guī)模本項目根據(jù)國內(nèi)、國際市場需求情況，結(jié)合

8、原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸速凍綠色食品。產(chǎn)品方案序號名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽(一等)132速凍刺嫩芽(二等)403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風菜6010速凍東風菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18cm187513速凍玉米16cm50014速凍玉米(等外)12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃20據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。山野菜年采集量達20000噸。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采

9、取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險的“四個統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風險、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。因此本項目原料來源充足，有保證。本項目每年需用煤600噸，煤炭供應(yīng)可就近購入。本工程設(shè)計裝機容量150KW，利用廠區(qū)附近原有的變電所，可保證生產(chǎn)用電。本項目總投資：1673.1萬元。其中: 建筑工程費: 677.6萬元； 設(shè)備購置費: 264.6萬元； 安裝工程費: 58.8萬元； 其它工程費: 487.5萬元。本項目投產(chǎn)后，正常年產(chǎn)品銷售收入為1560.5萬元，投資利潤率為16.4%，投資利稅率為20.6%。稅前財務(wù)內(nèi)部收益率22.4

10、%，投資回收期5.6年（含建設(shè)期1年）。以上經(jīng)濟指標分析表明，本項目經(jīng)濟效益較好，投資回收期短，抗風險能力強，各項經(jīng)濟指標較高，建議盡快落實下一步工作，早日獲得經(jīng)濟效益。本項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表11 。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標表 表11序號指標單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模速凍綠色食品噸/年41882產(chǎn)品方案速凍刺嫩芽(一等)噸/年13速凍刺嫩芽(二等)噸/年40速凍廣東菜噸/年20速凍蕨菜噸/年10速凍刺五加噸/年5速凍猴子腿噸/年5速凍山芹菜噸/年5速凍洋乳芽噸/年5速凍東風菜噸/年60速凍東風菜桿噸/年5速凍豆角噸/年300速凍玉米18cm噸/年1875速凍玉米16cm噸/年500速凍玉米(等

11、外)噸/年125速凍玉米粒噸/年300速凍毛豆噸/年400速凍南瓜噸/年500速凍玉米面水餃噸/年203總投資萬元其中:固定資產(chǎn)投資萬元建設(shè)期利息萬元鋪底流動資金萬元4投資指標單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/噸產(chǎn)品3552百元銷售收入占用流動資金元/百元5全廠定員人60其中:工 人人40管理人員及技術(shù)人員人20季節(jié)工人4006全年生產(chǎn)天數(shù)加工廠天160冷庫天3007主要原料、燃料、動力消耗新鮮刺嫩芽噸/年70新鮮廣東菜噸/年25新鮮蕨菜噸/年15新鮮刺五加噸/年7新鮮猴子腿噸/年7新鮮山芹菜噸/年7新鮮洋乳芽噸/年7新鮮東風菜噸/年80新鮮豆角噸/年360新鮮玉米噸/年3000新鮮毛豆噸/年500

12、新鮮南瓜噸/年1000玉米面噸/年8豬肉噸/年6芹菜噸/年4韭菜噸/年4各種調(diào)味品噸/年清洗劑噸/年2包裝袋萬個/年速凍山野菜用包裝袋萬個/年50速凍豆角及水餃用包裝袋萬個/年524速凍玉米用紙箱萬個/年20水噸/年19200電萬kwh/年60煤噸/年6008運輸量噸/年10200其中：運入量噸/年5870運出量噸/年43309全廠占地面積平方米1700010年總成本萬元平均11年銷售收入萬元平均12所得稅萬元平均13年稅后利潤萬元平均14投資回收期年稅前15投資利稅率%16投資利潤率%17財務(wù)內(nèi)部收益率%（三）問題與建議本項目有以下問題與風險：重大自然災(zāi)害造成損失的風險。融資方面的影響項目建

13、設(shè)進度的問題。市場銷售問題。建議：對于人類不可抗拒的重大自然災(zāi)害，項目應(yīng)采取投保的方式進行解決，盡量減少損失。對于融資方面可能發(fā)生的國家撥款到位不及時問題，應(yīng)加大公關(guān)協(xié)調(diào)力度，盡力爭取國家撥款及時足額到位。同時，建設(shè)單位要準備一定數(shù)量的資金，必要時進行墊付，確保本項目能按計劃如期完成。建立穩(wěn)定可靠的原料供應(yīng)企業(yè)，從源頭上保證原材料的質(zhì)量，減少由于原料質(zhì)量不好或供應(yīng)數(shù)量不足影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營活動；實行標準化生產(chǎn)，進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量標準，增加產(chǎn)品的市場競爭能力； 在生產(chǎn)中采取切實可行的措施提高產(chǎn)量和勞動生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)過程中管理和制造成本；建立起操作便捷、分管明確的營銷網(wǎng)絡(luò)，由實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的市

14、場營銷專家為公司進行科學(xué)的市場調(diào)查、市場分析并制定市場戰(zhàn)略。 二、市 場 預(yù) 測（一） 產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高。因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。她營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜不僅受國人的偏愛，在國外也極為暢銷。東北山野菜主要有：刺嫩芽（學(xué)名龍芽槐木）、薇菜（俗名牛毛廣）、廣東菜、蕨菜、猴子腿、大葉芹、貓爪子、燕尾菜、黃瓜香、槍頭菜、龍須菜、黃花菜等。山野菜是純天然綠色食品，因其是天然、無害、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛。過去，人們采集山野菜僅為自用。改革開放以來，人們的觀念有了較大轉(zhuǎn)變，普遍把山菜當成了商品。每年春季山野菜收獲季節(jié)，

15、人們幾乎全部出動采集山野菜，采集山野菜的收入更為可觀。隨著市場經(jīng)濟的建立與發(fā)展，有識之士瞄準了山野菜市場，先后建起多家山野菜加工廠。有數(shù)十余種山野菜，銷往全國各地，并取得了較為可觀的經(jīng)濟效益。刺嫩芽幼芽富含人參素、蛋白質(zhì)、有機醇和多種維生素，有獨特的清香味，植株總皂甙含量為20.4%，是人參的2.5倍，對人體有強壯和興奮作用，對急慢性炎癥、各種神經(jīng)衰弱都有良好的作用，中醫(yī)認為有補氣安神、強精滋腎的作用。這個品種國外國內(nèi)市場需求量都很大，分鹽漬和保鮮兩種，其市場供不應(yīng)求。蕨菜，是一種草本植物，俗稱“龍頭菜”，又譽為“吉祥菜”。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向內(nèi)彎抱著，形似貓爪狀，呈

16、青綠色，成熟后便伸開。葉柄黃褐色，可達一至二尺長；根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內(nèi)含大量優(yōu)質(zhì)淀粉，可提制蕨粉。蕨菜營養(yǎng)豐富，除含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)外，還含有維生素A、C和磷、鈣等，每百克中含胡羅卜素1.68毫克、維生素丙35毫克。它幼嫩的葉莖，是別具風味的野菜佳品，炒食、煮湯、熗拌、鹽漬，清淡鮮美。用熱水略燙一下就可鮮食，也可曬成干菜或用鹽漬長期保鮮。據(jù)史料記載：“蕨，出生時，卷曲狀如兒拳，長則寬展如雉尾，高三、四尺，莖嫩時無葉，采來加以熱湯，去其涎滑，曬干做蔬，味甘滑，肉煮甚美。姜醋拌食亦佳?！睆奶瞥_始，人們就喜歡食用蕨菜，現(xiàn)已有兩千多年歷史了。清朝時，蕨菜也被列為貢品。在日本，

17、蕨菜被視為菜中之王，“雪國山珍”，享有良高的聲譽，被列為高級宴席的清口菜。 蕨菜還有藥用價值。它含有野櫻甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物堿等化學(xué)成份，可治療風濕關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病，外敷還可治療濕疹和蛇蟲咬傷。近幾年來蕨菜的收購量下降幅度都比較大，而國內(nèi)外市場需求呈上升態(tài)勢，尤其是國內(nèi)市場消費增幅較大，無論是鹽漬蕨菜還是蕨菜干均是綠色食品，被人們看好，在大中城市備受歡迎。刺五加為五加科多年生木本藥用植物，取其干燥根供藥用。刺五加多為野生，系落葉灌木，株高1.1米，枝上有尖刺，根皮及莖葉有香氣。葉呈掌狀復(fù)葉35片；傘形花序頂生，花梗細長，果球形，紫黑色，干后有五棱。刺五加有扶正固本、養(yǎng)血

18、安神、滋補強壯之功能，主要藥效成分含水量多種糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治療體虛、咳嗽、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的良藥。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說，對刺五加給予極高的評價。（二） 產(chǎn)品市場需求預(yù)測隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高，我國純天然無污染的綠色食品長白山山野菜需求量大幅度穩(wěn)定增長，特別是北方地區(qū)冬春蔬菜品種少，需求量更是不斷增加。長白山山野菜可提供人們大量維生素、各種礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。山野菜制品以其營養(yǎng)價值高、口味好、方便衛(wèi)生以及食用與新鮮蔬菜相差無幾而頗受消費者的歡迎，因此市場需求量大。隨著消費者文化水平的提高、生產(chǎn)廠家宣傳力

19、度的加大,消費者對天然無污染蔬菜的需求不斷加大。目前天然野生蔬菜在國內(nèi)外的消費是上升趨勢，其品種正向多元化、高層次發(fā)展。尤其是營養(yǎng)豐富的而且有利于人體健康的多種維生素和微量元素的保鮮山野菜及山野菜罐頭將會極大的滿足消費者心里和市場需求的。 現(xiàn)今，隨著生活水平的日漸改善、城市生活節(jié)奏不斷加快，人民的消費模式和生活習(xí)慣有很大的改變，與新鮮山野菜色、味相差無機的保鮮山野菜及方便、衛(wèi)生、開袋即食的山野菜罐頭的出現(xiàn)，正好配合這種需要。另外，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各城市均有著名的大飯店及餐飲行業(yè)，他們普遍對山野菜的需求極大。 本項目山野菜制品品種多樣，各種口味的小包裝山野菜能滿足不同區(qū)域人群的要求，無論

20、是家用還是旅游、賓館，其方便、經(jīng)濟、衛(wèi)生、高營養(yǎng)、高質(zhì)量的特點將受到人們的歡迎。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的不斷提高、旅游業(yè)的發(fā)展以及人們對“綠色食品”的崇尚，天然山野菜的市場需求量將日趨增加，因此，該項目的市場前景十分廣闊。（三） 產(chǎn)品目標市場分析山野菜食品在上世紀70 年代中期已風靡日本，美國,西歐等。我們國家的軟包裝罐頭食品第一次銷往日本后，我國的產(chǎn)品陸續(xù)不斷地銷往北美、歐洲、港澳等地。因為山野菜是長白山的特產(chǎn)，素有山珍之稱，因此在國際市場中盛譽極高。這些山野菜生長在深山野嶺，而且無污染,無公害，又含有人體所必需的多種維生素和各種營養(yǎng)素，屬于滋補強身之佳品。特別是富含膳食纖維，對防止便秘、腸癌及膽固醇

21、形成有極好的療效。在日本、美國、西歐等許多國家都視山野菜為上等佳品，每年都想要大量進口。本項目生產(chǎn)的山野菜主要是出口，而且本項目的產(chǎn)品規(guī)模是在有訂單的前提下確定的，產(chǎn)品銷售沒有問題。（四）價格現(xiàn)狀與預(yù)測根據(jù)市場現(xiàn)有同類產(chǎn)品價格情況，本項目產(chǎn)品銷售價確定如下：序號名稱價格（元/噸）序號名稱價格（元/噸）1速凍刺嫩芽(一等)2400010速凍東風菜桿80002速凍刺嫩芽(二等)2200011速凍豆角30003速凍廣東菜1000012速凍玉米18cm24004速凍蕨菜1200013速凍玉米16cm22005速凍刺五加800014速凍玉米(等外)12006速凍猴子腿800015速凍玉米粒48007速凍

22、山芹菜800016速凍毛豆50008速凍洋乳芽1600017速凍南瓜62859速凍東風菜700018速凍玉米面水餃10000（五）市場競爭力分析本項目以長白山純天然綠色山野菜為原料，不含有任何化肥和農(nóng)藥。玉米、豆角、毛豆、南瓜都是由該公司生產(chǎn)基地提供的，嚴格按照無公害農(nóng)作物程序生產(chǎn)的。因此產(chǎn)品競爭優(yōu)勢明顯。*實業(yè)發(fā)展集團 實業(yè)發(fā)展集團 下屬長春中意天盛進出口有限責任公司擁有完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，建立了操作便捷、分管明確的三級營銷網(wǎng)絡(luò)，由實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的市場營銷專家為公司進行科學(xué)的市場調(diào)查、市場分析并制定市場戰(zhàn)略。 公司注重產(chǎn)品的廣告策劃，善于創(chuàng)造新概念，以新穎、別致的創(chuàng)意，富有轟動效應(yīng)的廣告策劃和

23、投入等主要手段來獲取市場份額。（六）市場風險在企業(yè)的經(jīng)濟活動中，不可避免的會遇到風險，尤其是市場風險，面對激烈的市場競爭，企業(yè)必須確定其應(yīng)對策略。產(chǎn)品策略本項目產(chǎn)品銷售突出項目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢:源自東北長白山,純天然、綠色、無污染、功效顯著等特點，加大宣傳力度，同時開發(fā)國際國內(nèi)市場。 渠道策略a、保持傳統(tǒng)的銷售區(qū)域，同時不斷開拓新的銷售市場；b、要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，要敢于為天下先，以創(chuàng)新精神開發(fā)新機會和潛在目標市場。價格策略產(chǎn)品在銷售上與同行業(yè)同類產(chǎn)品比較，要有價格優(yōu)勢，在成本價基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的交易條件、交易對象、交易方式和交易行為，要有不同的靈活、機動的策略。三、建設(shè)規(guī)模與

24、產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模本項目根據(jù)國內(nèi)、國際市場需求情況，結(jié)合原料資源、設(shè)備生產(chǎn)能力等情況，本項目規(guī)模定為年產(chǎn)4188噸綠色食品。（二）產(chǎn)品方案序號名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽(一等)132速凍刺嫩芽(二等)403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風菜6010速凍東風菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18cm187513速凍玉米16cm50014速凍玉米(等外)12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃20四、場 址 選 擇（一） 場址所在位置現(xiàn)狀本項目擬建在吉林省安圖縣工業(yè)園區(qū)。安圖縣位于吉林省延邊

25、朝鮮族自治州西南部。地理位置在東經(jīng)127°48129°11，北緯42°0143°24，幅員7438平方公里。東南以南崗山脈為界與和龍市相鄰；東北部以哈爾巴嶺為界，與龍井市相接；西北部以牡丹嶺、新開嶺、馬趟嶺、陽保太大頂子、尖山為界，與敦化市毗鄰；西部以錯草頂子、馬鞍山、東土頂子、二道松花江為界，與撫松縣接壤；南部以長白山天池、雙目峰為界，與朝鮮民主主義人民共和國兩江道三池淵郡山水相連。本項目場址土地權(quán)屬*實業(yè)發(fā)展集團 實業(yè)發(fā)展集團 ，廠區(qū)占地面積17000平方米。（二）場址建設(shè)條件1.地形、地貌和地震廠區(qū)內(nèi)地勢平坦，地層自上而下為：第一層為雜填土，第二層

26、為卵石，無不良工程地質(zhì)構(gòu)造，地下水較為豐富，埋藏深度約為0.7m。根據(jù)建筑抗震設(shè)計規(guī)范（GB50011-2001），本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于度。安圖縣地處長白山北麓，境內(nèi)群山起伏，溝壑縱橫，長白山脈由南向北延伸，使全縣地勢呈現(xiàn)南高北低、東高西低、南北長東西窄的特點。這里屬大陸性季風氣候，由南向北氣溫逐步升高，降水逐步減少、橫亙中北部的荒溝嶺為縣內(nèi)自然地理分界線，它將安圖縣明顯地分成兩個氣候區(qū)。冬季室外采暖計算溫度：-20年平均降水量：504毫米冬季室外風速: 3米/秒 常年主導(dǎo)風向：西南風3. 交通運輸及通訊條件安圖縣交通十分便利。明長公路縱貫?zāi)媳?，直達長白山天池，雙目峰通道是中朝邊界唯

27、一的陸界通道。有圖（們）烏（蘭浩特）、鶴（崗）大（連）、松（江）老（松嶺）三條國家級公路和長（春）圖（們）線、通（化）白（二道白河）線兩條鐵路通過安圖境內(nèi)，縣城距延吉機場63公里。通訊十分發(fā)達。安圖縣現(xiàn)有程控 交換機4萬門，市區(qū) 普及率達到每百人27部，可與世界160多個國家和地區(qū)通訊聯(lián)網(wǎng)。郵政業(yè)務(wù)種類齊全，可辦理國內(nèi)、國際各種郵政和特快專遞業(yè)務(wù)，城鄉(xiāng)通信均實現(xiàn)了交換程化、傳輸數(shù)字化、傳輸自動化。無線尋呼和移動通訊發(fā)展迅速，移動 信號覆蓋全縣。長白山原始森林大部分分部在這里，林地面積占全縣總面積的87%，既有紅松、白松、落葉松、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸、紫椴、白樺、楊樹、柞樹等經(jīng)濟樹種，也有美人

28、松、刺楸等珍貴樹種，在茂密的森林中，生長著各類野生植物1460多種，其中野生名貴藥材有人參、黨參、細辛、木通、貝母、黃芪、五味子、天麻、瑞香、杜香、東北刺人參、草叢蓉等670余種；山珍食品有薇菜、蕨菜、桔梗、刺嫩芽、山葡萄、越桔、松茸、靈芝、木耳、元蘑、猴頭等165種；同時還棲息著東北虎、金錢豹、黑熊、麝、水獺、紫貂、馬鹿、狍子等動物550余種。除此以外還有豐富的礦產(chǎn)資源和水力資源，礦產(chǎn)資源主要有金、銻、煤、硅灰石、硅石、浮石、石灰石、硅藻土、大理石、礦泉水等30余種，其中長白山礦泉水可與法國維奇礦泉水媲美；長白山還是松花江、鴨綠江、圖們江三江之源，全縣共有江河88條，其中流程30公里以上的1

29、5條，水能理論蘊藏量28萬千瓦。（三）場址條件比選1. 在選擇本項目廠址之前，該公司還在安圖縣附近選擇了另外兩處廠址，一是其它兩處廠址占地面積太大，有些浪費，二是地勢不是很平坦。擬建廠區(qū)距離生產(chǎn)基地也較近。綜合考慮后該公司選擇了現(xiàn)在的廠址。2.場址地理位置圖（見附圖）五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案（一） 技術(shù)方案 生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的山野菜，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，按要求切成一定的規(guī)格，進行漂燙處理，然后送夾氣鍋煮熟，用冷水冷卻后甩干，計量包裝，然后送入速凍庫中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下：山野菜挑選清洗切分漂燙（殺青）蒸煮

30、冷卻甩干計量包裝速凍入庫1.2速凍豆角、速凍毛豆生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的豆角、毛豆，經(jīng)挑選，除去泥沙、雜質(zhì)和廢棄的部分后，以水清洗干凈，進行漂燙處理，然后送蒸汽鍋中蒸熟，用冷水冷卻后甩干，計量包裝，然后送入單凍機中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下：豆角、毛豆挑選清洗漂燙（殺青）蒸煮冷卻甩干計量包裝速凍入庫速凍南瓜生產(chǎn)方法及工藝流程選用新鮮、無腐爛、無變質(zhì)的南瓜（1.3公斤以上的）以水清洗干凈，然后剖開，取出其中的瓜瓤和瓜籽，然后送夾氣鍋蒸熟，冷卻后計量包裝，然后送入速凍庫中速凍。速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下：南瓜挑選清洗取瓜瓤和瓜籽蒸煮冷卻計量包裝速凍

31、入庫生產(chǎn)方法及工藝流程青玉米經(jīng)過前處理（挑選、摘枯、切割、漂燙、蒸煮、包裝），之后送速凍庫快速凍結(jié)，速凍后送低溫庫貯存。其工藝流程簡圖如下：原料挑選摘枯切割漂燙蒸煮包裝速凍入庫生產(chǎn)方法及工藝流程速凍玉米水餃的生產(chǎn)包括四個方面：制餡、制皮、成型、速凍。制餡由蔬菜類處理、肉類處理、混合攪拌三方面組成；制皮由面粉攪拌和面團壓延兩個工序組成；最后餡料和面皮經(jīng)人工包制后制出水餃；水餃入速凍機速凍、包裝后入冷庫冷藏。其工藝流程簡圖如下：餡料攪拌包制成型速凍包裝2產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準產(chǎn)品質(zhì)量標準執(zhí)行企業(yè)標準，產(chǎn)品衛(wèi)生標準執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標準（GB276081）。 山野菜感觀檢查：具有各種山野、水果的本身應(yīng)有的

32、色澤，無腐爛、無霉變、無異味。 理化指標序 號項目指標（mg/Kg）1汞（以Hg計）2鎘（以Cd計）3氟（以F計） 4鉛（以Pb計）5砷（以As計）0.56鉻（以Cr計） (二)主要設(shè)備方案1. 主要設(shè)備選型及來源本項目所需的生產(chǎn)設(shè)備國內(nèi)設(shè)備完全可以滿足生產(chǎn)要求。因此本項目生產(chǎn)設(shè)備選用國內(nèi)先進設(shè)備以保證產(chǎn)品質(zhì)量。 主 要 設(shè) 備 表序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量備 注1單凍機FL-205套12漂燙機FLP01臺13水冷機臺14發(fā)泡清洗機臺15蒸汽鍋臺36夾氣鍋FLP02臺27真空包裝機DZ500臺28全自動真空包裝機臺19腳踏式封口機臺210自動薄膜封口機臺211金屬探測器臺112攪肉機臺113和面

33、機臺114直熱式打號機臺315塑料筐個300016塑料盤個200017不銹鋼方盤個20018普通工作臺個3019白鋼桌個3020白鋼水槽個821自動捆包機臺122離心式甩干機臺123計量稱臺4（三）工程方案1.主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案本項目為新建工程，廠房立面在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，立面設(shè)計力求簡煉、新穎、明快，使其與整個廠區(qū)內(nèi)建筑群協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，外裝修以白色為基調(diào)的高級外墻涂料，外貌清新整潔。生產(chǎn)車間與冷庫本項目生產(chǎn)車間為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級為二級，生產(chǎn)類別為丙類。為滿足生產(chǎn)潔凈度的要求，保證達到食品衛(wèi)生標準，內(nèi)墻面、棚面、地面的表面要保證其平整、光滑、不起灰、避免眩光

34、。陰陽角均做成園角，對有腐蝕及潮濕房間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。冷庫與車間合建在一起，保溫材料為聚氨酯，地面采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡進行地面隔離處理。生產(chǎn)車間及冷庫總面積為3616平方米。 鍋爐房鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級為二級，生產(chǎn)類別為丁類，普通裝修，安全等級為二級?？蚺偶芙Y(jié)構(gòu)。室內(nèi)刮大白，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水, 有組織排水。立面設(shè)計與其他建筑物風格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。鍋爐房建筑面積為150平方米。.“三材”用量估算木材：60立方米鋼材：560噸水泥：680噸. 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物一覽表序號建筑物名稱建筑面積層數(shù)結(jié)構(gòu)類型備注

35、1生產(chǎn)車間2100一輕鋼彩板2冷庫（-18）1320一輕鋼彩板3保鮮庫（5-7）196一輕鋼彩板4冷凍機房216一磚混結(jié)構(gòu)5鍋爐房150一磚混結(jié)構(gòu)6消防泵房48一磚混結(jié)構(gòu)7消防水池300m3鋼筋砼8循環(huán)水泵房60一磚混結(jié)構(gòu)9循環(huán)水池10m3鋼筋砼10綜合樓1890二磚混結(jié)構(gòu)11收發(fā)室25×2一磚混結(jié)構(gòu) 六、主要原材料、燃料供應(yīng)（一）主要原材料供應(yīng)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，安圖境內(nèi)野生植物達 1000 余種，其中可以加工的品種有 60 多種。山野菜年采集量達20000噸。而且該公司在安圖縣現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000公頃，采取“公司加基地、基地帶農(nóng)戶、契約加服務(wù)”模式的基礎(chǔ)上，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一回

36、收、統(tǒng)一保險的“四個統(tǒng)一”的做法，首創(chuàng)了“零風險、穩(wěn)收入”的訂單農(nóng)業(yè)新模式。因此本項目原料來源充足，有保證。本工程設(shè)計裝機容量150KW，利用廠區(qū)附近變電所即可，可滿足本項目需要，電源由廠外10KV高壓線路引入廠區(qū)，可保證生產(chǎn)用電。（二）燃料供應(yīng). 延邊地區(qū)煤炭資源豐富，本項目每年需用煤600噸，可從當?shù)孛禾抗?yīng)部門就近購入。. 燃料煤運輸采用鐵路和公路汽車相結(jié)合的方式保證供應(yīng)。（三）主要原材料、燃料年需要量表主要原材料、燃料動力需用量估算表序號名稱單位年耗備注1新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳

37、芽噸/年78新鮮東風菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年18清洗劑噸/年219包裝袋萬個/年20包裝袋萬個/年5021包裝袋萬個/年52422紙箱萬個/年2023水噸/年1920024電萬kwh/年6025煤噸/年600七、總圖運輸與公用輔助工程（一）總圖布置1. 平面布置廠區(qū)總平面布置根據(jù)改建項目的實際情況，考慮生產(chǎn)工藝流程的連續(xù)性和合理性以及建筑防火、衛(wèi)生安全、節(jié)約用地、節(jié)約能源的設(shè)計原則，結(jié)合現(xiàn)有廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條

38、件以及周邊環(huán)境，合理地布置新建車間、水泵房、廠區(qū)道路、綠化等，為生產(chǎn)提供方便、短捷的運輸路線，提高生產(chǎn)效率，降低運輸成本，并使建筑群體具有簡潔、優(yōu)美、安全、適用的空間環(huán)境，為生產(chǎn)和辦公提供良好的工作條件。本項目由主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程以及其它工程組成，其名稱、占地面積詳見下表。序號工程名稱占地面積m2備注1生產(chǎn)車間21002冷庫（-18）13203保鮮庫（5-7）1964冷凍機房2165鍋爐房1506消防泵房487消防水池1508循環(huán)水泵房609循環(huán)水池510綜合樓94511收發(fā)室50兩處合計5240.廠區(qū)的豎向布置原則：廠區(qū)的豎向布置采用坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地

39、面標高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標高，廠區(qū)周圍道路標高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定。.總平面布置圖（見附圖）.總平面布置主要指標新增建、構(gòu)筑物占地面積：5240平方米建筑系數(shù)：33.3%（二）廠內(nèi)外運輸運輸量及運輸方式全廠年運輸量為10200噸。其中：運入量5870噸；運出量4330噸。詳見全廠運輸量表。序 號名 稱單 位年 運 量備 注一運 入噸/年58701新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳芽噸/年78新鮮東風菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012

40、新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年18清洗劑噸/年219包裝袋噸/年1020紙箱噸/年2021煤噸/年60022其他噸/年二運出43301速凍刺嫩芽噸/年432速凍廣東菜噸/年203速凍蕨菜噸/年104速凍刺五加噸/年55速凍猴子腿噸/年56速凍山芹菜噸/年57速凍洋乳芽噸/年58速凍東風菜噸/年659速凍豆角噸/年30010速凍玉米噸/年262211速凍毛豆噸/年40012速凍南瓜噸/年50013速凍玉米面水餃噸/年2014煤渣噸/年16015其他噸/年170三合計噸/年10200本項目廠外運輸采用公路運輸和鐵路運輸相

41、結(jié)合的運輸方式。所需燃料、銷往外省的產(chǎn)品主要以火車運輸為主，本省以公路運輸為主，運力不足部分外協(xié)解決。廠內(nèi)運輸采用汽車運輸。（三）公用輔助工程給水工程本工程生產(chǎn)生活用水量為10m3/小時，詳見下表: 序號用水部門用水種類用 水 量(m3/h)備 注最大平均日用量1生產(chǎn)車間自來水8580二班2鍋 爐 房自來水3二班3全廠生活自來水二班4制 冷 站348三班5小 計16101606全廠消防1267全 廠循環(huán)水1512 本工程用水水源為自來水，由安圖縣工業(yè)園區(qū)提供。本工程循環(huán)水為冷卻水，冷卻水供水溫度為26，回水溫度為36，水量為12 m3/h，建10 m3循環(huán)水池一座，冷卻塔采用TWGI30型一臺

42、。循環(huán)水泵采用IS301560兩臺，其中一臺備用。排水工程本工程全廠排水量為6m3/h，詳見排水量表。本工程排水量表序號排水部門排水種類排 水 量(m3/h)備 注最大平均日用量1生產(chǎn)車間污水6464二班2鍋爐房廢水18二班3全廠生活污水二班4循環(huán)水池廢水35小 計696本工程全廠排水量為6m3/h，水質(zhì)指標如下：CODcr 600mg/l，BOD5350mg/l，SS200mg/l。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標如下：CODcr100mg/l，BOD530mg/l，SS70mg/l。本工程采用分流制排水系統(tǒng)，清潔廢水直接排放，生產(chǎn)及生活污水送污水處理站，經(jīng)處理后達標排放。廠區(qū)排水管采用鋼筋混凝土

43、管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。2. 供電工程（1）供電負荷本工程總裝機容量為150kw，運行量150kw，有功計算負荷為108kw。詳見負荷計算表。本工程年耗電量為60萬千瓦時。變電所負荷計算表序號用電設(shè)備或部門名稱設(shè)備容量（KW）需要系數(shù)Kx功率因數(shù)cos計算系數(shù)計算負荷補償后的功率因數(shù)cos總量運行量備用量tg有效（KW）無效（KVAR）視在（KVA）1生產(chǎn)車間202016122冷 庫808064483鍋爐房15151294其 它35352821總 計1501501209010872135電容器補償-2110854（2）供電回路及電壓等級的確定供電參數(shù)高壓為10千伏，低壓為380/220伏。

44、負荷等級按不同用途分為二、三級。（3）電源選擇10千伏電源由就近10千伏高壓供電線路供給,廠區(qū)供電線路選用電纜，敷設(shè)方式為直埋。（4）廠內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施本工程廠區(qū)附近有一個變電所可利用。車間配電配電箱選用MCC型動力配電箱，生產(chǎn)車間一般設(shè)控制按鈕，對較大型的電機選用降壓啟動設(shè)備。車間配線采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線穿鐵管沿地暗敷設(shè)，要結(jié)合情況決定，電線，電纜以銅芯為主。需要防爆的車間工段，配線要嚴格執(zhí)行爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范GB50058-92。車間設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)?，F(xiàn)場就地裝設(shè)儀表。車間照明要結(jié)合場所環(huán)境，按照規(guī)定照度標準做，燈具選型為防水防塵燈、廣照型工廠燈、隔

45、爆燈及日光燈。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚、墻暗敷設(shè)。其中提取車間采用塑料銅芯線穿鍍鋅鋼管沿棚、墻明敷設(shè)。按建筑物防雷設(shè)計規(guī)范GBJ57-83，并結(jié)合本工程實際，生產(chǎn)車間等均按三類建筑物做防雷設(shè)計。主要措施是凡超過18米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點一起與室外接地極連接，車間內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護。通信方式通信工程在廠內(nèi)設(shè)一 站， 站設(shè)在廠綜合辦公樓一端，分別設(shè)轉(zhuǎn)接臺室，交換機室，主要部門設(shè)外線 8部。通信線路及設(shè)施廠外通信線路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)通信電纜為電

46、纜直埋敷設(shè)，室內(nèi)線路沿墻明暗結(jié)合配線，并通過接線箱分別引至各用戶，各車間設(shè)有分機通信方式。供熱全廠用汽負荷本項目生產(chǎn)用汽量為每小時平均1.8噸，采暖用水量為每小時平均1.6噸。熱源的選擇根據(jù)生產(chǎn)用汽、用水量，廠區(qū)內(nèi)需新建150m2 鍋爐房一座，內(nèi)設(shè)1臺2噸/小時蒸汽鍋爐和1臺2噸/小時熱水鍋爐及相應(yīng)配套附機。 采暖通風采暖本項目綜合樓、收發(fā)室需采暖，散熱器選用大60型散熱器，管材采用焊接鋼管，閥門采用閘閥，系統(tǒng)形式為同程式系統(tǒng)。廠區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式可視廠區(qū)地質(zhì)情況，可選用直埋敷設(shè)型式、架空敷設(shè)型式、地溝敷設(shè)型式之一。通風對于前處理車間等需要通風換氣的房間,設(shè)計將采用軸流風機進行排風換氣,換氣次數(shù)為

47、每小時2-4次，以保證車間內(nèi)良好的空氣環(huán)境?？照{(diào)保鮮庫要求5-7，建筑面積196平方米，需要有空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)機組由新風段、初、中效過濾段、混合段、表冷段、加熱段、送、回風段組成。冷源來自冷水機組。本空調(diào)系統(tǒng)僅在空調(diào)系統(tǒng)送風末端增設(shè)高效過濾風口即可以滿足本項目對空調(diào)參數(shù)的要求。制冷：為了滿足生產(chǎn)需要，需建1320平方米-18冷庫一座，速凍間要求溫度低于-30，面積160平方米，冷源由冷凍機房制冷機組提供。主要設(shè)備選擇單級壓縮機100 1臺雙級壓縮機1001臺雙級壓縮機1251臺雙級壓縮機1702臺 維修設(shè)施負責對生產(chǎn)機械設(shè)備、儀表的中、小修工作。 本項目原輔料及成品都與車間合建在一起，這樣更能方便生產(chǎn)。八、節(jié) 能 措 施（一）節(jié)能措施選用先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,合理地進行設(shè)備布置,按著物料流向,減少物料往返運輸次數(shù),以達到節(jié)能效果。在總圖布置上,力求緊湊,原料貯存和成品庫除靠近道路外,還要靠近車間,縮短原材料及成品的輸送距離,盡量避免大量產(chǎn)品的二次倒運。合理利用水資源,減少新鮮水用量,建立循環(huán)水系統(tǒng),提高水資源的利用率，采用節(jié)能閥門，嚴防跑、冒、漏、滴。采用高效節(jié)能的電力設(shè)備,減少電能損失,變壓器盡可能布置在負荷中心,以減少線路損失。供電系統(tǒng)的無功