《端午的鴨蛋》課件 (2)

1、櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙?zhí)瑓s疑賬主怕靈符。 （清）李靜山端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺教學目標：教學目標：1 1、整體把握文章框架，感知課文內容。、整體把握文章框架，感知課文內容。2 2、誦讀課文，體會作者的、誦讀課文，體會作者的語言風格。語言風格。3 3、體味文章中、體味文章中蘊含的情感蘊含的情感. .教學重點：教學重點：1 1、品味品味本文平淡自然而又韻味十足的本文平淡自然而又韻味十足的語言特色語言特色。4 4、認識、認識民俗文化民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。是人類文明的一個重要組成部分。2 2、學習、學習民俗文化民俗文化，加深對民族的了解和感情加深對民族的了解和感情

2、。（19201997） 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意和的意和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字字 又與又與“午午”相通，又因午時為相通，又因午時為“陽辰陽辰”，所以端五也叫所以端五也叫“端陽端陽”。五月五日，兩個五，故。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女稱重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天兒節(jié)，天 中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關于中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關于端午節(jié)的端午節(jié)的來源來源，有，有紀念屈原說紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說吳越民族圖騰祭說；起于；起于三代夏三代夏至節(jié)說至節(jié)說；惡月惡日驅

3、避說惡月惡日驅避說等。等。 影響影響最廣的端午起源最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說的觀點是紀念屈原說。 我國民眾把端午節(jié)的我國民眾把端午節(jié)的龍舟龍舟競渡和吃粽子競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起都與屈原聯(lián)系起來。俗說屈原投江以后，當?shù)貋?。俗說屈原投江以后，當?shù)厝嗣駛渌?，便駕舟奮力營救，人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。成后來的粽子樣。 香包香包除外形活潑多樣之外，也除外形活潑多樣之外，

4、也有趨吉避兇的含意。有趨吉避兇的含意。 這一天，家家這一天，家家戶戶門口都掛戶戶門口都掛艾草艾草或或蒲草蒲草，小孩子身，小孩子身上掛著艾虎的上掛著艾虎的香囊香囊，男人，男人喝雄黃喝雄黃酒酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。，傳說有避邪、求吉祥的作用。 端午節(jié)端午節(jié)包粽子、吃包粽子、吃鴨蛋鴨蛋洋溢著中國傳統(tǒng)文洋溢著中國傳統(tǒng)文 化的特色。化的特色。 。 高郵市地處中國長江中下游里下河地區(qū)，是高郵市地處中國長江中下游里下河地區(qū)，是一座美麗富饒、人文薈萃的歷史文化古城，著名一座美麗富饒、人文薈萃的歷史文化古城，著名的京杭大運河貫穿南北。的京杭大運河貫穿南北?！安蛔R高郵人，先識高不識高郵人，先識高郵蛋郵蛋”高

5、郵鴨蛋大質好，尤以善產高郵雙黃鴨蛋高郵鴨蛋大質好，尤以善產高郵雙黃鴨蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋而馳名中外。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，蛋黃如血，蛋白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質細，有的在中部白如雪，雙黃鴨蛋蛋殼比鵝蛋質細，有的在中部 還有一道凸起的圓圈，有還有一道凸起的圓圈，有 “蛋中之王蛋中之王”之美稱。高郵之美稱。高郵 麻鴨產雙黃蛋只占產蛋麻鴨產雙黃蛋只占產蛋 總數(shù)的百分之一左右。總數(shù)的百分之一左右。 品讀文章第品讀文章第1 1段段1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫、喝雄黃酒，畫“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡絡子子線線繩繩結結成成的的網網狀

6、狀的的袋袋子子1.系百索子系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒貼五毒4.貼符貼符5.喝雄黃酒喝雄黃酒6.放黃煙子放黃煙子7.吃吃“十二十二紅紅”閑適自由閑適自由品讀品讀2、3段：作者家鄉(xiāng)的鴨蛋好在哪里，有段：作者家鄉(xiāng)的鴨蛋好在哪里，有什么特點什么特點? 作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點家鄉(xiāng)鴨蛋的特點名聲久遠名聲久遠質細而油多質細而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩問起籍貫問起籍貫 會肅然起敬會肅然起敬上海店里上海店里 會特別標明會特別標明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會成批輸出會成批輸出引袁枚文作證引袁枚文作證以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾

7、經滄海難為水曾經滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。充滿了自豪與熱愛之情。作者講了端午的鴨蛋幾件作者講了端午的鴨蛋幾件事事?表達了怎樣的情感？表達了怎樣的情感？ 掛鴨蛋絡子掛鴨蛋絡子挑鴨蛋挑鴨蛋白嘴吃鴨蛋白嘴吃鴨蛋空蛋殼裝螢火蟲空蛋殼裝螢火蟲聯(lián)想到囊螢映雪的故事聯(lián)想到囊螢映雪的故事懷念童年懷念童年熱愛故鄉(xiāng)熱愛故鄉(xiāng)1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當?shù)挠眠m當?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品的表現(xiàn)作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：他曾經談到自己在語言上的追求：1 1“平淡而有

8、味平淡而有味”例例 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。2 2“用適當?shù)挠眠m當?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品表現(xiàn)作品的的地方特色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃。用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一端午的鴨蛋，新腌不久，

9、只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭空頭”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：曾經滄海難為水，曾經滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。半緣修道半緣君?？催^滄海之后，別的水就看過滄海之后，別的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣所食鴨蛋多矣，但和，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水曾經滄海難為水，他，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上我實在瞧不上。“曾經滄海難為

10、水曾經滄海難為水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（話）夾雜文（言）白（話）夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。 4、平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了。紅油就冒出來了。 刪去刪去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風俗的風俗家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文

11、小結課文小結對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。年生活的懷想。情感：情感：鏈接生活，深刻反思 韓國申報端午節(jié)為文化遺產韓國申報端午節(jié)為文化遺產 “江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。每年吸引國內外百萬人次參與和觀光，韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產”。 我們過了幾千年的傳統(tǒng)佳節(jié)，就要被別人搶先注冊了!對此你有何看法？ 快拿起你的筆，整理家鄉(xiāng)端午風俗、或其他傳統(tǒng)佳節(jié)風俗，為祖國為家鄉(xiāng)做一份貢獻吧!拓展延伸拓展延伸中國的傳統(tǒng)節(jié)日n春節(jié)春節(jié)n元宵節(jié)元宵節(jié)n清明清