加強(qiáng)食品質(zhì)量安全保障公民生命健康李瑞婷

1、全國(guó)中小學(xué)“教學(xué)中的互聯(lián)網(wǎng)搜索”優(yōu)秀教學(xué)案例評(píng)選教案設(shè)計(jì)初中思品加強(qiáng)食品質(zhì)量安全 保障公民生命健康一、 教案背景1、面向?qū)W生： 中學(xué) 2，學(xué)科：思品2、課時(shí)：13、學(xué)生課前準(zhǔn)備：制定調(diào)查或收集資料方案，展開調(diào)查、收集有關(guān)食品安全方面的信息及資料。二、 教學(xué)目標(biāo)1、情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：通過復(fù)習(xí)，讓學(xué)生懂得在消費(fèi)過程要增強(qiáng)法律意識(shí)，提高學(xué)法用法的自覺性，堅(jiān)持消費(fèi)者權(quán)利和義務(wù)的和諧美，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，做一個(gè)誠(chéng)信的、維護(hù)正義的人。 2、能力目標(biāo)：提高學(xué)生在消費(fèi)過程中依法維護(hù)自身合法權(quán)益的能力，為創(chuàng)建良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。3、知識(shí)目標(biāo)：熟知公民作為消費(fèi)者依法享有的合法權(quán)益，掌握維護(hù)消

2、費(fèi)者合法權(quán)益的方式和途徑。三、 教材分析 食品安全知識(shí)是中考的一個(gè)考點(diǎn)，且本部分知識(shí)與學(xué)生生活聯(lián)系密切。近幾年，我國(guó)食品進(jìn)入食品安全事件頻發(fā)期，食品安全直接影響到人們的身體健康。通過復(fù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容讓學(xué)生關(guān)注食品安全，學(xué)會(huì)依法維權(quán)，保障公民生命健康。四、 教學(xué)方法本節(jié)內(nèi)容貼近生活，且學(xué)生也深感受到問題食品的危害性，結(jié)合所復(fù)習(xí)內(nèi)容，運(yùn)用多媒體課件，采用情境教學(xué)法、案例教學(xué)法。五、 教學(xué)過程由學(xué)生匯報(bào)搜集到的信息導(dǎo)入新課。（設(shè)計(jì)意圖：通過讓學(xué)生課前搜集與內(nèi)容相關(guān)的新聞，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注新聞，關(guān)注社會(huì)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。）教學(xué)過程：活動(dòng)一：自主感悟，談感想。1、【背景材料】近年來(lái)，我國(guó)食品進(jìn)入食品安全事件頻

3、發(fā)期。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、塑化劑、口水油“問題食品”之多，已到了令人談“食”色變地步。請(qǐng)同學(xué)們觀看“口水油” w.html的制作過程，看完后，你有什么想說(shuō)的嗎？（設(shè)計(jì)意圖：由談感想認(rèn)識(shí)到問題食品的危害性，從而能激發(fā)學(xué)生情感，勇于同危害公民生命健康權(quán)的行為作斗爭(zhēng)。）2、為了更好的復(fù)習(xí)本部分知識(shí)，請(qǐng)同學(xué)們構(gòu)建一下本部分知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。（設(shè)計(jì)意圖：對(duì)所復(fù)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)復(fù)習(xí)。）活動(dòng)二：典型例題分析1、 學(xué)生觀看“地溝油”加工過程視頻am/dongfangshikong/20110913/116681.shtml學(xué)生思考交流：“口水油”“地溝油

4、”等劣質(zhì)食品藥品危害了侵犯了消費(fèi)者的哪些權(quán)利？ （人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)、知悉真實(shí)情況權(quán)、公平交易權(quán)）（2）請(qǐng)你對(duì)制造劣質(zhì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)。違法侵權(quán)行為 不誠(chéng)信的行為缺乏責(zé)任感的行為 非正義行為 違背公平競(jìng)爭(zhēng)的行為（3）作為消費(fèi)者，當(dāng)你的合法權(quán)益受到侵害時(shí)你打算怎樣維權(quán)？學(xué)生總結(jié)歸納：與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解。這是一條最直接最經(jīng)濟(jì)的方式，建議消費(fèi)者首選最佳方式。請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解。當(dāng)和經(jīng)營(yíng)者和解不成功時(shí)，消費(fèi)者可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)(消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì))投訴，尋求合法利益保護(hù)。向有關(guān)部門申訴，就是向有關(guān)監(jiān)管職能部門請(qǐng)求維權(quán)，如向工商局12315申訴中心申訴。向人民法院起訴。這條途徑是最具權(quán)威的一條途徑

5、?；顒?dòng)三：熱點(diǎn)搜索1、2011年5月1日起實(shí)施的刑法修正案(八)中加大對(duì)生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為的刑罰力度，嚴(yán)重的可判死刑，并新增食品監(jiān)管瀆職犯罪。2、讀材料近期我國(guó)政府食品安全治理重拳出擊學(xué)生討論：黨和政府重拳頻出直指食品安全問題說(shuō)明了什么？ 黨和政府貫徹落實(shí)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀或“三個(gè)代表”重要思想，或?qū)ι淖鹬睾涂隙ǎ?。黨和政府實(shí)施依法治國(guó)的基本方略。黨和政府依法保護(hù)公民的生命健康權(quán)（或消費(fèi)者合法權(quán)益）不受侵犯。（設(shè)計(jì)理念：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到國(guó)家為解決食品藥品問題，而采取了重要措施，認(rèn)識(shí)到國(guó)家有信心有能力解決問題，同時(shí)認(rèn)識(shí)到自己也應(yīng)加入到維權(quán)的行列當(dāng)中來(lái)，并在生活中做一個(gè)誠(chéng)信的人

6、，做維護(hù)正義的人，做遵紀(jì)守法的人。）活動(dòng)四：點(diǎn)擊中考2011年5月8日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)”。綱要要求各有關(guān)方面通過廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，在2015年年底前將中小學(xué)學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率提高到85%以上。 （1）請(qǐng)列舉現(xiàn)實(shí)生活中青少年不注重食品安全的消費(fèi)行為。 購(gòu)買“三無(wú)”食品、到無(wú)證攤點(diǎn)就餐等（2）綱要為什么要特別強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生的食品安全教育？ 體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)未成年人的社會(huì)保護(hù)（或特殊保護(hù)）有利于保護(hù)未成年人的生命健康權(quán)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力有利于提高珍愛和尊重生命的意識(shí) （3）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一條食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ) 食品安全牢

7、記心，健康幸福伴你行情系食品安全，心鑄和諧家園（4）請(qǐng)為解決食品安全問題，營(yíng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境提出合理化建議。（至少兩個(gè)角度） 國(guó)家政府相關(guān)部門（1）完善食品安全法律體系，保障社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)（2）加大監(jiān)管力度，依法行政，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為（3）加強(qiáng)誠(chéng)信道德和法制宣傳教育，形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境社會(huì) （1）開展各種宣傳活動(dòng)，提高公民維權(quán)意識(shí)（2）發(fā)揮新聞?shì)浾摰谋O(jiān)督作用（2）設(shè)立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，建立食品安全信用檔案生產(chǎn)者、銷售者（1）依法規(guī)范自己的行為（2）遵守誠(chéng)信、公平的原則和職業(yè)道德（3）維護(hù)消費(fèi)者利益和良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序公民（青少年）（1）增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益

8、（2）掌握消費(fèi)知識(shí)，提高判斷選擇能力和自我保護(hù)能力（3）舉報(bào)食品安全違法行為，敢于善于同侵權(quán)行為作斗爭(zhēng)活動(dòng)五：收獲平臺(tái)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你將為維護(hù)我國(guó)的食品安全做些什么？六、當(dāng)堂檢測(cè)。有效訓(xùn)練1、下列常見的商家用語(yǔ)或規(guī)定，符合消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定的有A A、公平交易，童叟無(wú)欺B、存包丟失，概不負(fù)責(zé)C、貨物售出，概不退還D、謝絕自帶酒水2、泛濫的電視節(jié)目令消費(fèi)者眼花繚亂。北京市消協(xié)對(duì)外公布，2008年接到消費(fèi)者對(duì)涉及46家企業(yè)的電視購(gòu)物投訴共157件，電視購(gòu)物行業(yè)普遍存在“使用特效處理夸張效果”的問題。這一問題的存在侵犯了消費(fèi)者 （ A ）A、知悉真情權(quán) B、安全保障權(quán)C、依法求償權(quán) D、自主

9、選擇權(quán)3、“吃葷菜怕激素，吃素菜怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數(shù)?！边@一民間順口溜從一個(gè)側(cè)面反映出某些經(jīng)營(yíng)者漠視消費(fèi)者的 ( C ) A、監(jiān)督權(quán)B、人格尊嚴(yán)C、人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)D、自主選擇權(quán)4、2009年1月22日，三鹿集團(tuán)原董事長(zhǎng)田文華原是全國(guó)勞模，全國(guó)三八紅旗手。因三鹿奶粉事件被石家莊市中級(jí)人民法院判無(wú)期徒刑。這說(shuō)明了 （ C ） （1）法律面前人人平等 （2）法律是由國(guó)家制定的 （3）高官犯罪就應(yīng)從重處罰 （4）法律靠國(guó)家強(qiáng)制力保證實(shí)施 A（1）（2） B（2）（3） C（1）（4） D（3）（4）5、三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視，作出重大部署，國(guó)家質(zhì)檢總局緊急在全國(guó)開展了嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項(xiàng)檢查。黨和政府在全國(guó)開展整頓奶制品行業(yè)行動(dòng)有什么重大意義？（1）有利于維護(hù)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序；（2）有利于保障消費(fèi)者的合法權(quán)益；（3）有利于保障人民群眾的生命健康權(quán)；（4）有利于貫徹依法治國(guó)的基本方略；（5）有利于維護(hù)社會(huì)的公平和正義； （）有利于全面建設(shè)小康社會(huì)，構(gòu)建和諧社會(huì)。（設(shè)計(jì)理念：通過檢測(cè)，檢查一下學(xué)生本節(jié)課知識(shí)掌握狀