食品采購供應(yīng)合同書

1、食品采購供應(yīng)合同書采購方： （以下簡稱甲方） 供應(yīng)方： （以下簡稱乙方） 雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議，雙方必須共同遵守。 第一條：采購內(nèi)容及履行期限 為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物（見附表）。該合同年度預(yù)算金額為：元。自日至日履行。 第二條：批次訂貨與臨時訂貨 批次訂貨：甲方每（日/周/月）在報價表范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。 臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以

2、外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。 第三條：交貨時間及地點 批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。 乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔違約責任。 第四條：價格確定 甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。 批次訂貨：乙方每日就報價表中所供貨物的價格向甲方電話確認，該價格為當日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。 臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附

3、近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。 第五條：食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全 乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范、北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔全部責任。乙方保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過QS質(zhì)量認證。 乙方必須按照國家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料： 鮮（凍）畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠

4、宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫(yī)檢驗部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。 進口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。 食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進口食品添加劑，必須符合我國食品添加劑衛(wèi)生管理辦法和食品添加劑使用衛(wèi)生標準（gb2760）的規(guī)定，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。 定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。 納入許可管理的貨物，提供采購貨物的全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，簡稱“qs”證；根

5、據(jù)國質(zhì)檢執(zhí)2007644號通知，28大類產(chǎn)品必須提供全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，分類界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明，無證產(chǎn)品不予接受。 提供采購貨物的“質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國家質(zhì)量檢測機構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無效。 其它貨物合格證明資料：按照國家規(guī)定，個別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據(jù)北京市規(guī)定，個別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。 禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）： *變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的； 含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有

6、害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的； 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物*含量超過國家限定標準的； 含有昆蟲或其它異物的； 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品； 病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品； 容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的； 摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的； 用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的； 超過保質(zhì)期限的； 為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的； 含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的； 擅自加入藥物的食品及食品原

7、料； 未經(jīng)衛(wèi)生部批準的新資源食品； 未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料； 未按規(guī)定索證的食品及食品原輔材料； 無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農(nóng)產(chǎn)品除外）； 不符合國家衛(wèi)生標準或者衛(wèi)生管理辦法的進口食品及食品原輔材料； 其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品及食品原輔材料。 甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔的責任。 凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二供貨和服務(wù)要求。 第六條：包裝要求 采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對

8、產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國質(zhì)檢執(zhí)2007644號通知范圍的28大類產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供qs標識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。 非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。 除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二供貨和服務(wù)要求。 甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應(yīng)照價賠償。 第七條：貨物的儲藏 乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。 乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷

9、凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。 乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。 第八條：貨物裝運 除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運輸，不得敞露運輸。 乙方盡量避免將肉類（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、*、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。 保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運輸過程中受到污染是乙方的責任。運輸車輛應(yīng)當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進行清

10、洗消毒。 貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。 乙方負責將所有貨物運至甲方指定地點，負責卸貨并搬運至甲方指定堆放場地。 第九條：驗收與檢查 乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。 交貨驗收標準詳見附件二供貨和服務(wù)要求，交貨驗收程序如下： 甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)； 乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗索證資料； 運輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任； 貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任； 保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不

11、合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任； 生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任； 數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物并承擔延遲交貨責任；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所； 貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)； 人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點時，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權(quán)檢查乙方人員的物品，乙方人員應(yīng)予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權(quán)利； 甲乙雙方對

12、驗收結(jié)果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應(yīng)先應(yīng)甲方要求對貨物進行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由北京市*檢測機構(gòu)檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進行補償 甲方有權(quán)對乙方企業(yè)進行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業(yè)（倉庫）時通知乙方，乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內(nèi)容為：乙方是否按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范、北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。 第十條：貨款結(jié)算辦法 貨款每月結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。 乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以支票形式向乙方支付貨款。 第十一條：突發(fā)食品衛(wèi)生事件 保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責任，乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責任。 當發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應(yīng)承擔違約責任。 第十二條：違約責任 乙方延誤交貨時間，向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價的10%。 乙方違反本協(xié)議第五條規(guī)定造成甲方人員傷害的，向甲方支