賓館崗位職責

1、賓館崗位職責一、賓館崗位職責萬合賓館為撫順第三產(chǎn)業(yè)公共實訓基地。其職責是：（一） 獨立經(jīng)營，實行經(jīng)濟責任、目標管理。經(jīng)濟目標 通過論證后由學校領(lǐng)導班子審定。（二） 實行校長領(lǐng)導下的經(jīng)理負責制。（三） 做好學生實訓和對外經(jīng)營的有機結(jié)合，形成密不 可分的整體。（四） 守法經(jīng)營，按章辦事，理順各種關(guān)系，確保賓館 經(jīng)營順暢。（五） 完善制度，適應市場，形成良性循環(huán)。二、賓館總經(jīng)理崗位職責（一） 在校長領(lǐng)導下，全面負責賓館的各項工作。（二） 賓館實行經(jīng)濟責任、目標管理。要創(chuàng)新的完成學 校確定的責任和目標。（三） 制定賓館經(jīng)營方案和管理目標，包括制定一系列 規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的

2、職 責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定賓館一系列價目，如房價、餐飲 價格等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展 計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每 月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策， 保證賓館經(jīng)營業(yè)務順利進行。（四）建立健全賓館的組織系統(tǒng)， 使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有 關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指 示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系， 使賓館有一個高效率的工作系統(tǒng)。（五） 健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān) 督財務部門做好成本控制； 財務預算等工作；指導財務工作;

3、每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款。抓好管好財務工作，財務收支要經(jīng) 校長審批。（六） 有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。（七） 賓館維修保養(yǎng)工作。管好資產(chǎn)，及時做好維護和 維修工作。（八） 與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立賓館形象，并代表賓館出面接待賓館重要貴賓。（九） 守法經(jīng)營，按章辦事，理順各種關(guān)系，確保賓館 經(jīng)營順暢。（十）要按照學校實習計劃安排好學生頂崗實習工作。 要在確保學生實訓的前提下，努力搞好對外經(jīng)營創(chuàng)收，要使 學生實訓和對外創(chuàng)收做到有機結(jié)合，成為缺一不可的統(tǒng)一 體。（十一）指導實訓工作

4、，培養(yǎng)人才，提高整個賓館的服 務質(zhì)量和員工素質(zhì)。（十二）以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使賓館有高 度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工 作。（十三）提出賓館機構(gòu)設(shè)置、人事安排、獎懲辦法等， 經(jīng)校長（或校長辦公會）批準后組織實施。（十四）科學管理，堵塞漏洞，降低成本，提高效益。（十五）負責賓館的消防等安全工作。三、副總經(jīng)理崗位職責（一） 負責賓館日常的經(jīng)營管理，協(xié)助總經(jīng)理對賓館計 劃和制度落實情況進行檢查。（二） 掌握賓館的組織機構(gòu)，人事制度，各部門日常操 作規(guī)程以及規(guī)章制度的落實。（三） 掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥 善處理各種突發(fā)性事件。（四） 負責賓館人事培訓

5、工作，督導和考核部門的服務 質(zhì)量。（五） 分析賓館需求，制定營銷計劃。（六） 了解和掌握經(jīng)營情況及各項收費標準。（七） 協(xié)調(diào)各部門經(jīng)理工作，定期召開會議，根據(jù)總經(jīng) 理的意向指導賓館工作。（八）當總經(jīng)理外出，受總經(jīng)理委托，代理行使總經(jīng)理權(quán)力。四、賓館消防員崗位職責（一） 認真學習有關(guān)消防知識，掌握各種器材操作技術(shù) 及使用方法。（二） 積極認真做好防火宣傳教育活動，提高責任區(qū)內(nèi) 全員防火意識。（三） 定期做好消防器材、設(shè)備檢查工作，保證設(shè)備處 于完好狀況，一旦發(fā)生火警即可投入使用。（四） 定期檢查電器、電線、電掣、煤氣管道有無霉壞、 銹壞、氧化、堵塞情況，防止因短路或爆炸引起火災。（五） 制止任何違反消防安全的行為。（六） 一旦發(fā)生火警，不論是上班還是下班，必須全力 投入搶救工作，不得臨陣逃避。（七） 發(fā)生火警事故時，不要驚慌，應采取下列應急措 施：1、 迅速報告有關(guān)部門、消防大隊?；鹁娫挘?19。2、組織人員搶救險情， 力爭把火撲滅， 并注意查找起 火原因