家政服務(wù)員理論試題及答案

1、家政服務(wù)員理論試題及答案第一部分選擇題（160道）一、職業(yè)道德i.社會(huì)主義職業(yè)道德以（）為核心。A、全心全意為人民服務(wù)BC、勞動(dòng)態(tài)度D、自我、社會(huì)主義公有制2.判定家政服務(wù)員是否合格，首先要看其有沒有基本的（）和職業(yè)道德。A、道德修養(yǎng)B、技能C、技術(shù)D、責(zé)任心3 .（）是在一定道德觀念指導(dǎo)下的具體行為準(zhǔn)則。A、技術(shù)B、技能C、行為規(guī)范D、責(zé)任心4 .家政服務(wù)人員不應(yīng)該負(fù)擔(dān)的家庭管理項(xiàng)目是（）。A、經(jīng)濟(jì)管理B、家務(wù)管理C、生活管理D、安全管理5.（）是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。A、服務(wù)意識(shí)B、服務(wù)內(nèi)容C、服務(wù)指南D、家庭美德6.家政服務(wù)工作滿足了社會(huì)的需求，提高了城市居民的（）質(zhì)量。A、生活

2、B、居住7 .家庭美德實(shí)踐的目標(biāo)應(yīng)達(dá)到：建立起A、夫妻B、長(zhǎng)幼8 .家庭管理的主要內(nèi)容不包括哪些。（A、計(jì)劃管理BC、正確使用并保管好家庭日用物品9.家政服務(wù)員職業(yè)道德不包括的是（C、衛(wèi)生D、飲食）之間的和諧關(guān)系。C、鄰里D、夫妻、長(zhǎng)幼、鄰里）、開源節(jié)流D、心理管理）。A、進(jìn)入家庭，了解家庭，做家庭美德的實(shí)踐者B、服務(wù)家庭、關(guān)心家庭每位成員，搞好家庭關(guān)系C、掌握特點(diǎn)，做好家政服務(wù)工作D、了解家庭需求，繞開正常需求服務(wù)10.對(duì)于敬老愛幼，忠厚誠(chéng)實(shí)，不涉家私，下列理解錯(cuò)誤的是（）A、敬老愛幼是社會(huì)主義社會(huì)公德B、忠厚誠(chéng)實(shí)是做好家政服務(wù)工作的前提C、不涉家私是家政服務(wù)員必備品質(zhì)D、敬老愛幼是家政服務(wù)

3、人員可遵守可不遵守的原則11.家政服務(wù)員無論在何種情況下，都要牢牢記住（）是公民的責(zé)任與義務(wù)A、遵紀(jì)守法B、守時(shí)守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私12 .（）是一切公民、從事任何職業(yè)的勞動(dòng)者都必須具備的基本道德規(guī)范。A、不涉家私B、按時(shí)上班C、勤儉節(jié)約D、遵紀(jì)守法13 .（）既是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是現(xiàn)代社會(huì)共同推崇的先進(jìn)文化理念。A、科技創(chuàng)新B、積極向上C、尊老愛幼D、愛心互助14 .下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是（）。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性15.下列關(guān)于愛崗敬業(yè)的說法中，你認(rèn)為正確的是A、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)人才流動(dòng)，再提倡愛崗敬業(yè)已不合時(shí)宜B、

4、即便在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，也要提倡“干一行、愛一行、專一行”C、要做到愛崗敬業(yè)就應(yīng)一輩子在崗位上無私奉獻(xiàn)D、在現(xiàn)實(shí)中，我們不得不承認(rèn)，“愛崗敬業(yè)”的觀念阻礙了人們的擇業(yè)自由16 .家庭是以（）為基礎(chǔ)，以血緣關(guān)系為紐帶，有共同生活的社會(huì)基本組織單位。A、婚姻關(guān)系B、利益關(guān)系C、工作關(guān)系D、服務(wù)關(guān)系17 .家庭的物質(zhì)生活管理不包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、衛(wèi)生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娛的管理18 .家庭的精神文化生活管理包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、衛(wèi)生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娛的管理19 .在家庭中經(jīng)濟(jì)管理首先是（）。A、財(cái)務(wù)的管理B、文

5、娛活動(dòng)的管理C、教育的管理D、安全的管理20 .家政服務(wù)員在處理家庭經(jīng)濟(jì)管理工作中不能（）。A、正確而有效地用錢、用物B、開源節(jié)流，避免盲目性消費(fèi)C、使用保管好家庭日用品D、鋪張浪費(fèi)21 .（）是實(shí)踐家政服務(wù)員職業(yè)道德的基礎(chǔ)。A、勤儉節(jié)約B、尊老愛幼C、履行社會(huì)公德D、專業(yè)的職業(yè)技能22 .家政服務(wù)員要想獲得雇主家庭成員的信任，需要具備（）的品質(zhì)。A、勞逸結(jié)合B、不計(jì)報(bào)酬C、多勞少得D、守時(shí)守信23 .國(guó)家倡導(dǎo)婦女具有的“四自”精神不包括（）。A、自尊B(yǎng)、自私C、自信D、自立24 .家政服務(wù)員要想得到雇主的認(rèn)可，就不能（）。A、講文明、講禮貌B、守時(shí)守信C、勤儉節(jié)約D、鋪張浪費(fèi)25 .如果（）

6、就不能成為一名合格的家政服務(wù)員。A、尊老愛幼B、忠厚老實(shí)26.家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要（A、常打聽家庭內(nèi)部的事情BC、在雇主不在的時(shí)候亂翻東西D27.在與愛嘮叨、較挑剔的雇主相處的時(shí)候，應(yīng)該A、具有高度的忍耐力BC、轉(zhuǎn)身就走DC、不涉家私D、過于關(guān)心家庭成員的隱私、尊重家庭和家庭成員個(gè)人的隱私權(quán)、將家中東西據(jù)為己有（）。、生硬打斷他說話、不予理睬28 .（）是指各種不同行業(yè)的人，在自己的職業(yè)活動(dòng)中所遵守的特殊道德。A、職業(yè)技能B、職業(yè)道德C、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)D、道德29 .家政服務(wù)員與雇主的親友相處時(shí)，應(yīng)該（）。A、適度對(duì)待其親友B、在親友面前說雇主的隱私C、在親友面前嘮叨D、將雇主的財(cái)務(wù)外借給其

7、親友答案1.A2.A3.C4.D5.D6.A7.D8.D9.D10.D11.A12.D13.C14.D15.B16.A17.D18.D19.A20.D21.C22.D23.B24.D25.D26.B27.A28.B29.A、基礎(chǔ)知識(shí)1 .（）保障了婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會(huì)的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利A、婚姻法B、憲法C、勞動(dòng)法D、婦女權(quán)益保障法2 .婦女權(quán)益保障法規(guī)定，婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以（）。A、要求勞動(dòng)仲裁B、依法要求勞動(dòng)仲裁C、向人民法院訴訟D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定3 .（）比較適合城市失業(yè)人員和已經(jīng)具備一定城市生活經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村務(wù)工人員采用。A、通

8、過勞務(wù)市場(chǎng)擇業(yè)B、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)C、通過勞務(wù)信息擇業(yè)D、通過勞務(wù)輸出擇業(yè)4 .婦女的合法權(quán)益受到侵害的，最有效的投訴渠道是（）。A、宗教組織B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、社團(tuán)組織D、婦女組織5 .下面哪種情況下，用工單位可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同？（）A、職工被依法追究刑事責(zé)任的B、患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)C、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的D、患職業(yè)病或者因工負(fù)傷被確認(rèn)喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的6 .下面哪種情況下，用工單位不可以解除勞動(dòng)合同？（）、被依法追究刑事責(zé)任的、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者用人單位規(guī)章制度的、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的D、嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)用人單位利益造成重大損害的7.家政服務(wù)員

9、在雇主家服務(wù)期間，雇主不讓其與外界有任何聯(lián)系？請(qǐng)問雇主侵犯了她的哪項(xiàng)權(quán)利？（A、住宅安全B、通信自由C、肖像權(quán)D、名譽(yù)權(quán)8.當(dāng)家政服務(wù)員遇到雇主家庭內(nèi)發(fā)生煤氣泄漏事故且有人中毒時(shí)應(yīng)最先采取何種處理措施（A、撥打120B、立即開窗通風(fēng)C、對(duì)中毒者進(jìn)行人工呼吸D、檢查并修復(fù)泄漏源9.婦女權(quán)益保障法規(guī)定女方在懷孕期間、(）內(nèi)，男方不得提出離婚。A、一年B、二年C、三年D、四年10.家政服務(wù)員在服務(wù)期間燙傷了僅表皮損傷，請(qǐng)問是幾度燙傷？()A、一度B、二度C、1度D、四度11家政服務(wù)員在服務(wù)期間下水道堵塞，請(qǐng)問用什么工具進(jìn)行疏通？()A、水盆B、皮老虎（皮擄子）C、水管D、鐵棍12.請(qǐng)問觸電輕者，就近

10、平臥（）小時(shí)。A、4-5B、2-3C、1-2D、0.5-113.如果家中發(fā)生火災(zāi)，家政服務(wù)員應(yīng)撥打（）。A、110B、114C、120D、11914.突發(fā)心臟病人，應(yīng)立即服用（廠藥？A、月參滴丸B、草珊瑚C、金嗓子D、硝酸甘油15.炒菜時(shí)如果家中油鍋起火，家政服務(wù)員應(yīng)迅速（）。A、用大塊濕毛巾將火源蓋住B、用水撲滅火源C、迅速蓋上鍋蓋D、撥打11016 .電器出現(xiàn)故障，應(yīng)立即（、找專業(yè)人員修理A、撥打求救電話BC、自行修理D、切斷電源17 .為了防止摔傷，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。A、禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃BC、抱著孩子站在陽臺(tái)或窗口玩耍D、獨(dú)自站在梯子或桌椅上擦拭頂燈、吊扇18 .家政服務(wù)員在

11、灶臺(tái)上堆放（）危險(xiǎn)。A、刀具BC、盤子D19 .家中消毒電器以下不是的是（）。A、消毒柜BC、洗衣機(jī)D20 .家政服務(wù)員在清洗衣物前，不應(yīng)按（A、纖維的材料B、衣物的薄厚、在沒有保護(hù)措施的情況下擦拭高層樓房的戶外玻璃、配料瓶、易燃物品、消毒儀、消毒燈）對(duì)衣物進(jìn)行分類。C、衣物的色澤D、衣物的功能答案1.D2.C3.A4.D5.A6.C7.B8.B9.A10.A11.B12.C13.D14.D15.C16.D17.A18.D19.C20.B三、家庭禮儀1 .當(dāng)雇主在室內(nèi)時(shí)，家政服務(wù)員如需進(jìn)入房間應(yīng)A、主動(dòng)輕聲進(jìn)入BC、先敲門得到同意后進(jìn)入D2 .談話者之間的距離不可太近，一般保持在A、0.1B、

12、0.33 .家政服務(wù)員在工作時(shí)，不宜穿著的服裝是A、毛料衣褲B、休閑服裝4 .宴會(huì)期間主賓致辭時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)（A、開啟B、關(guān)閉5 .家政服務(wù)員與異性成年人相處的時(shí)候應(yīng)該A、嬉笑打鬧BC、保持一定距離D6 .家政服務(wù)員在與他人交流的過程中：A、簡(jiǎn)單、明了BC、自己清楚別人明白D7 .家政服務(wù)員在站著的時(shí)候不能（A、雙腿并攏或分開且不過肩寬、）。、敲門后直接進(jìn)入、直接進(jìn)入（）米以外為宜。C、0.5D、0.7（）。C、緊身衣褲D、寬松衣褲）室內(nèi)音響，并通知廚房暫停上菜。C、調(diào)大D、調(diào)?。、雙手相握，放在身前或雙手自然下垂8 .當(dāng)雇主不在家時(shí)有人敲門拜訪，A、主動(dòng)邀請(qǐng)來人進(jìn)入房間C、禮貌拒絕來人

13、進(jìn)入房間9 .沖泡綠茶的適宜水溫應(yīng)該在（A、55B、6010 .一般情況下，在電話鈴響、越出常情去回報(bào)異性成年人對(duì)家政服務(wù)員的關(guān)心照顧、長(zhǎng)時(shí)間單獨(dú)一起共處一室語言表達(dá)不能（）。、所說的話要能夠明確表達(dá)自己的意思、使用方言）。BD、挺胸收腹，腰背挺直、雙手抱在胸前或叉腰）。家政服務(wù)員應(yīng)該（B、邀請(qǐng)來人進(jìn)入房間后通知雇主D、不理不應(yīng)）攝氏度左右。C、65D、75（）聲后家政服務(wù)員應(yīng)立即接聽電話。A、一B、二C、四D、八答案1.C2,C3.C4.B5.C6.D7.D8.C9.D10,B四、操持家務(wù)1 .一個(gè)成年人每天需攝入（克糧食。A、100-200B、300-5002 .黃花、筍干、蝦仁、魚翅等屬

14、于700-800D200300A、鮮活原料、復(fù)制品原料C、干貨原料D、礦物性原料3 .腿肉松空，瘦小，背殼呈（）,肉質(zhì)松軟，分量較輕是不新鮮的螃蟹。A、紫灰色、紫紅色、鮮紅色、暗紅色4 .洗滌刺繡類衣物時(shí)宜使用A、20(、35）C左右的溫水C、45、555 .插花要勤換水，一般夏天要、兩天）一換水。C、四天6 .不新鮮的肉表面干燥或極為濕潤(rùn)，呈）或淡綠色，無光澤，無彈性,A、黑色、灰色、紫色、一周發(fā)粘。、淡紅7 .不屬于腐敗變質(zhì)的冷凍魚應(yīng)具有的特征是A、腹部變黑，魚體無彈性C、表面清潔，光澤明顯8 .針對(duì)木地板的清潔和護(hù)理下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的）。、肉、骨脫離、有難聞的異味、）。腥臭、惡臭等、對(duì)木地

15、板進(jìn)行打蠟，一般是從里到外的順序、按照地板的紋理方向進(jìn)行打蠟工作、可分階段分局部完成打蠟、先清理地板再進(jìn)行打蠟9 .居室美化的三原則是：合理性（A、舒適性、豐富性）、藝術(shù)性C、豪華性、通俗性10 .需要每半年清洗一次的是A、床單、被罩C、窗紗、窗簾（）、家具、陽臺(tái)、窗戶玻璃和衛(wèi)生鏡子11 .洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在（）C之間。A、3040、2030、102012 .亞麻織物洗滌時(shí)要選用優(yōu)質(zhì)皂或優(yōu)質(zhì)洗滌液，洗滌溫度應(yīng)控制在、4050）C以內(nèi)。A、10、20、40、3013 .毛衣類衣物收藏時(shí)應(yīng)以A、衣?lián)螔旆牛ǎ┑男问绞詹?、夾肩掛放14 .洗滌羽絨制品時(shí)，要先將其放入冷水中浸泡、平整疊放分鐘左右

16、。、夾下擺掛放A、30、20、25、1515 .關(guān)于微波爐使用的注意事項(xiàng)不正確的是（、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方，磁性材料會(huì)影響腔內(nèi)微波的分布、由于微波爐在加熱時(shí)耗電較大，最好使用專用電源線和插座、不允許微波爐空載運(yùn)行、密封瓶或袋裝食品須封口加溫16 .如果發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)有濃厚的液化氣氣味，此時(shí)應(yīng)該（）。A、點(diǎn)火B(yǎng)、開燈C、按動(dòng)電源開關(guān)D、先關(guān)閉總閥門，然后打開門窗通風(fēng)17 .皮革制品的質(zhì)地鑒別常識(shí)錯(cuò)誤的一項(xiàng)是？（）A、視覺鑒別法B、手感鑒別法C、猜測(cè)鑒別法D、氣味鑒別法（）。、帶有纖維布的精細(xì)工具、鏡頭刷18 .不能使用下面哪個(gè)工具清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭A、鏡頭紙BC、紙巾或餐巾紙D19 .在

17、清洗微波爐、電冰箱等電器時(shí)錯(cuò)誤的操作是（）。A、清理前應(yīng)檢查電源是否關(guān)閉B、先清理電器內(nèi)的各類殘留物C、清理完成后便可通電使用D、按從上至下的順序進(jìn)行清理20洗滌花色羊絨織物時(shí)，洗滌水溫應(yīng)在（）左右。A、10cB、20CC、30CD、40c21 .棉織物燙發(fā)黃時(shí)應(yīng)馬上向燙黃的部位撒些（水洗凈，焦痕即可減輕以至完全消失。A、糖B、醋C、細(xì)鹽22 .燃?xì)庠畹那鍧嵟c保養(yǎng)描述不正確的是（）,然后用手輕輕揉搓，再放在太陽底下晾曬片刻，用清D、蘇打粉A、及時(shí)清潔。烹調(diào)時(shí)溢出的糊汁、濺出的油跡應(yīng)及時(shí)用抹布擦拭干凈；也可以用廢報(bào)紙擦拭R用米湯、面湯擦。將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5min后用刷子清潔即可去污C

18、、除油膩。燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛惽鍧崉?、肥皂水清潔擦洗D、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進(jìn)行清潔23 .（）適用于體積小、質(zhì)地軟的銀耳、木耳、金針菜等的漲發(fā)。A、冷水發(fā)B、熱水發(fā)C、烤發(fā)D、鹽發(fā)24 .要組成合理的熱量分配，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在（）A、6.5:1:0.7B、1:0.7:6.5C、6.5:0.7:1D、1:6,5:0.7答案1.B2,C3.D4.B5.C6.B7.C8,C9.C10.C11.B12.A13.C14.B15.D16.D17.C18.B19.C20.C21.C22.D23.A24.A五、攵料（護(hù)理）老人1 .老年性

19、癡呆病人睡前（）。A、應(yīng)多食甜食B、不宜少食C、應(yīng)多食面食D、不宜多食2 .老年人如實(shí)測(cè)體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重（）即為超重。A、1%B、5%C、7%D、10%3 .老年人每日對(duì)碳水化合物的攝取不宜過多，以不超過總熱量（）為宜。A、45%B、55%C、65%D、75%4 .老年人每天攝入脂肪總量應(yīng)不超過（）克。A、60B、80C、100D、1205 .老年人攝取的脂肪應(yīng)該以（）為主。A、動(dòng)物內(nèi)臟B、蛋類C、植物油D、動(dòng)物油6 .下列哪個(gè)因素易導(dǎo)致老年人進(jìn)食意外的發(fā)生A、給臥床老人喂湯時(shí)，食勺要從口正中直入，以免嗆咳B、臥床老人進(jìn)食時(shí)應(yīng)使其頭部轉(zhuǎn)向一側(cè)C、給偏癱老人進(jìn)食時(shí)，食勺應(yīng)從健側(cè)放入，盡量送到舌根

20、部D、進(jìn)食時(shí)注意力集中7 .老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制在（）克以下,A、6B、7C、8D、108 .為提高老人服藥依從性，下列哪項(xiàng)措施不妥當(dāng)。（）A、幫助老人樹立正確的健康觀B、為減少老人用藥次數(shù)而加大用藥劑量C、對(duì)老人及其照顧者說明正確的用藥方法D藥物名稱、用法和用量用醒目大字標(biāo)出9 .老年人每日攝入水量應(yīng)控制在（）量升左右。A、1000B、2000C、3000D、400010 .適宜老年人居住的居室溫度應(yīng)為（）。A、18C-20cB、20C-22cC、22C-24cD、24c-26C11 .下列哪項(xiàng)是關(guān)于老年人活動(dòng)的正確敘述。（）A、每天的活動(dòng)量在3180KJ以上，可以起到強(qiáng)身健體的

21、作用B、只要采取有規(guī)律，且適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，無論從什么年齡開始運(yùn)動(dòng)都對(duì)身體有C、計(jì)算運(yùn)動(dòng)時(shí)心率可用直接測(cè)量1min的方法D、老年人運(yùn)動(dòng)應(yīng)每天12次，每次1h以上12 .老年人的睡眠姿勢(shì)最好采?。ǎ、左側(cè)臥位B、右側(cè)臥位C、仰臥位D、俯臥位13 .老年人不適合在（）做運(yùn)動(dòng)。A、公園B、海濱C、馬路邊D、操場(chǎng)14 .適宜老年人使用的床的高度為從床褥上面距地面的高度，是（）。A、45cmB、50cmC、55cmD、60cm15 .老年人進(jìn)食基本方法不包括（）。A、宜軟B、宜溫C、宜晚D、宜淡16 .老年人精神狀態(tài)異常處置常識(shí)不包括？（）A、掌握老年人的生活經(jīng)歷資料B、了解老年人全面的生活行為C

22、、了解老年人的喜好D、注意老年人的言語與表情17 .老年骨質(zhì)疏松癥的護(hù)理措施哪項(xiàng)正確（）。A、治療以藥物補(bǔ)充為主B、鈣劑最好飯前服用，以利于吸收C、豆腐與菠菜同時(shí)烹調(diào)有利于鈣的吸收。D、注意環(huán)境安全，防止跌倒答案1.D2.D3.D4.D5.A6.A7.A8.B9.C10.B11.C12.B13.C14.A15.C16.C17.D六、看護(hù)（護(hù)理）病人1 .鼻飼飲食時(shí)，每次灌喂后至少（A、2B、12 .心臟病與高血壓病患者食用油要以A、素油B、葷油）個(gè)小時(shí)后才能平臥。C、3D、4（）為主，刺激性食物和脹氣食物應(yīng)禁食。C、牛油D、豬油3 .給老年人、嬰幼兒、暈迷類病人使用熱水袋時(shí)，水溫應(yīng)該保持在（）

23、C左右A、50B、60C、75D、904 .流質(zhì)飲食制作一次要滿足（）的需要量；制作好的飲食應(yīng)置于有蓋的容器內(nèi)放在冰箱中冷藏保鮮。A、一頓B、兩日C、一日D、三日5 .對(duì)于需要半流質(zhì)飲食的病人可每隔（）小時(shí)進(jìn)一次餐。A、56B、34C、45D、236 .給病人測(cè)量血壓時(shí)，要使血壓表水銀柱的0點(diǎn)位與病人（）在同一水平。A、腋中線B、肩胛骨C、肘關(guān)節(jié)D、雕關(guān)節(jié)7 .中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡（）分鐘左右。A、10B、20C、30D、408 .以下關(guān)于癌癥病人的飲食要求與禁忌描述不正確的是（）oA、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，但不能遵照病人的喜好B、宜食用高蛋白低脂肪飲食C、注意增加雞、魚、蛋、奶、瘦肉、豆制品等

24、優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入D、多食新鮮蔬菜和水果9 .正常成年人的舒張壓在（）千帕。A、57B、812C、1518D、203010 .給病人測(cè)量血壓時(shí)，血壓表袖袋的中部應(yīng)對(duì)著肘窩，袖袋下緣應(yīng)距肘窩下約（）厘米。A、4B、2C、6D、811 .如有口腔潰瘍的病人在做完口腔護(hù)理后，可在患處涂（）等藥物。A、紅藥水B、龍膽紫藥水C、正紅花油D、碘酒或酒精12 .使用熱水袋進(jìn)行干性熱敷時(shí)首先要將熱水調(diào)成（）的溫度，再放入熱水袋中。A、40B、80C、60D、10013 .做濕性熱敷時(shí)，一般需持續(xù)敷（）小時(shí)左右即可達(dá)到目的。A、1B、0.5C、2D、314 .（）療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冷濕敷B、冰袋局部冷

25、敷C、全身冷敷D、干性冷敷15 .對(duì)于長(zhǎng)期臥床的病人每日至少給病人做（）次全身按摩。A、1B、4C、3D、216 .褥瘡局部若已破潰，淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒，然后涂（）龍膽紫藥水。A、1%B、5%C、3%D、7%17 .冠心病病人的飲食應(yīng)以（）為主。A、低熱能飲食；B、高熱能飲食；C、高糖分飲食；D、低糖份飲食；18 .在給病人做酒精擦浴時(shí)，禁止擦胸前區(qū)、腹部、后項(xiàng)；擦胸部會(huì)引起（）。A、胸痛B、心動(dòng)過速C、心跳停D、反射性心率減慢止答案19 B2.A3.A4.C5.D6.A7.B8.A9.B10.B11.B12.C13.B14.B15.D16C17.A18.D七、護(hù)理孕產(chǎn)婦（與新生兒）

26、（一）孕、產(chǎn)婦及新生兒護(hù)理1 .孕婦衣物換洗常識(shí)不包括哪個(gè)選項(xiàng)？（）A、先幫助孕婦脫下上身的臟衣物B、為孕婦換上干凈的上身衣服。C、為孕婦換上干凈的下身衣物D、幫助孕婦帶上帽子2 .每次一側(cè)哺乳時(shí)間控制在（）分鐘內(nèi)，不宜太久。A、10-20B、10-15C、5-12D、15-203 .產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候，月嫂作月子餐，每日熱量應(yīng)控制在大約（）大卡。A、5000B、40004.自然分娩有側(cè)切傷口的產(chǎn)婦，可十（C6000）天后進(jìn)行淋浴。D、3000A、3B、1C、5D、75.一般給嬰幼兒進(jìn)水最好兩餐間喝水1次，每天保證飲水（）左右。A、1次B、3次C、5次D、7次6 .剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦于產(chǎn)后第2日可起床活

27、動(dòng)，產(chǎn)后（）天即可開始做形體恢復(fù)操。A、10B、30C、20D、157 .清潔產(chǎn)婦時(shí)候，房間門窗打開使空氣對(duì)流，至少（）分鐘。A、5B、10C、15D、208 .新生兒12周時(shí)一般每次吃奶（）毫升。A、50-100B、40-80C、50-90D、60-909 .溢奶處理應(yīng)準(zhǔn)備的工具不包括（）。A、臉盆B、消毒水C、干凈的小毛巾D、衣服10 .早期訓(xùn)練新生兒視覺能力時(shí)，要注意懸吊響鈴?fù)婢叩母叨龋瑧?yīng)離新生兒（）左右A、20cmB、10cmC、30cmD、15cm11 .月子期新生兒盡量使用紙尿褲，一般（）小時(shí)更換紙尿褲一次。A、2-3B、1-3C、2-4D、1-212.臍帶未脫前，洗澡后先將臍部保

28、持干燥然后用棉簽醮（）的酒精進(jìn)行消毒。A、60%B、75%C、70%D、50%13.正常新生兒體溫在（）之間。A、35.537.5cB、36-37.5cC、36.537.5cD、35-37.5c14.新生兒期是個(gè)特殊時(shí)期，室溫應(yīng)該保持在()之間。A、2226cB、20-26cC、2030D、25-3515.新生兒洗澡，水溫應(yīng)保持在（）。A、38c40cB、30c35cC、25c40cD、40c45c16.新生兒洗澡，洗澡時(shí)間（）分鐘左右為宜。A、20B、30C、25D、1017 .選擇新生兒適當(dāng)時(shí)候撫觸，最好是在洗完澡后或睡前，飯后（）小時(shí)以后是撫觸好時(shí)機(jī)，可避免吐奶。A、1B、2C、3D、1

29、.518 .握住新生兒的雙小腿，雙腿伸直舉至與身體呈（）度，雙腿慢慢放下。A60B45C90D3019 .大部分新生兒生理性黃疸于生后（）天出現(xiàn)。A、2-3B、3-6C、7D、820 .感知覺訓(xùn)練中，在嬰兒床正上方（）厘米處掛一些鮮艷的、色彩分明大一些的圖片或玩具，以促進(jìn)視覺能力發(fā)展。A、20B、10C、5D、1521 .清潔奶瓶、奶嘴時(shí)，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡（）左右。A、1分鐘B、3分鐘C、5分鐘D、7分鐘22 .缺乏（）容易造成胎膜早破和新生兒死亡率上升。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D23 .胎教時(shí)一般音樂的音量以不超過（）分貝為宜。A、60B、50C、90D

30、、12024 .新生兒每（）左右要喂奶一次。A、1小時(shí)B、2小時(shí)C、3小時(shí)D、4小時(shí)答案1.D2.A3.D4.A5.C6.A7.D8.D9.B10.A11.A12.B13.C14.A15.A16.D17.A18.C19.A20.A21.C22.C23.C24.C（二）護(hù)理嬰幼兒1 .人工喂養(yǎng)的14個(gè)月的嬰兒，一般情況下每公斤體重每天喂牛奶（）。A、120毫升B、100毫升C、140毫升D、160毫升2 .奶水溫度測(cè)試相關(guān)描述不正確的是（）。A、喂奶前必須先檢查確定奶水的溫度是否合適B、將瓶中的奶水向自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上C、奶水滴在自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上感覺不涼不燙才能喂D、為避免奶嘴被污染應(yīng)用嘴

31、品嘗測(cè)試奶水的溫度滴幾滴，感覺不涼不燙就可以喂給孩子3 .選購(gòu)嬰幼兒奶粉時(shí)要看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的（）是否齊全，含量是否合理。A、原料配方B、保質(zhì)期C、營(yíng)養(yǎng)成分D、產(chǎn)地4 .嬰幼兒進(jìn)餐前（），不要讓幼兒做劇烈活動(dòng)，以防止其過度興奮影響食欲。A、一小時(shí)B、半小時(shí)C、兩小時(shí)D、三小時(shí)5 .給嬰幼兒盛飯時(shí)，要堅(jiān)持（），保持孩子吃飯的積極性。A、多盛少添B、少盛勤添C、勤添多盛D、一次足量管夠6 .一般給嬰幼兒進(jìn)水最好兩餐間喝水1次，每天保證飲水（）左右。A、1次B、5次C、3次D、7次7 .清潔奶瓶、奶嘴時(shí)，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡（）左右。A、1分鐘B、5分鐘C、3分鐘D、7分鐘8 .餐具洗

32、滌干凈后最好用開水燙（）左右。A、10分鐘B、20分鐘C、15分鐘D、30分鐘9 .奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用熱開水浸泡（）分鐘左右，也可以達(dá)到清潔消毒的目的A5B10C8D1510 .給嬰幼兒盛飯時(shí)，要堅(jiān)持（），保持孩子吃飯的積極性。A、少盛勤添B、多盛少添C、勤添多盛D、一次足量管夠11 .嬰幼兒奶水調(diào)配好后要非常均勻，不能有。（）A、奶水B、奶塊C、溫水D、奶粉12 .以坐位形式給嬰兒喂奶時(shí)，要將孩子置于股骨處，使孩子的頭部正好落在你的。（）A、肘窩里B、膝蓋上C、掌心里D、肩胛骨上13 .嬰幼兒喂奶的基本程序不包括？（）A、確定奶水的溫度B、確定流速適宜C、保證嬰幼兒處于合適的喝

33、奶位置D、讓嬰兒擁有干爽的環(huán)境14 .給嬰幼兒喂飯時(shí)勺體的（）伸進(jìn)孩子嘴里即可。A、1/3B、2/5C、2/3D、1/215 .嬰幼兒正確的刷牙方法是：要采取豎刷法，（），上下、左右要全刷到。A、先上后下B、先里后外C、先外后里D、先下后上16 .下列選項(xiàng)不作為孕婦居住環(huán)境基本要求的是哪一項(xiàng)。（）A、居住環(huán)境必須整潔，安靜，通風(fēng)B、居住環(huán)境必須保證密封，干燥，溫暖。C、溫度適宜。室內(nèi)溫度最好在2025C之間D、溫度適宜。最好的空氣濕度為5060C之間17 .給較小的嬰兒洗手時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)用毛巾沾（）C的溫水為孩子擦洗。A、40B、30C、20D、5018 .給嬰幼兒添加輔食時(shí)每次只添加（）輔

34、食。A、一種B、兩種C、三種D、四種答案1.A2.D3.C4.B5.B6.B7.B8.C9.B10.A11.B12.A13.D14.C15.B16.B17.A18.A第二部分判斷題（80道）一、職業(yè)道德1 .家政服務(wù)員對(duì)待雇主家庭成員的錯(cuò)誤行為和不平等意識(shí)沒有批評(píng)、糾正的權(quán)利。（）2 .遇到雇主家庭內(nèi)部發(fā)生矛盾時(shí)，一般情況下不要參與進(jìn)去，更不能偏袒一方。（）3 .要想取得雇主的信任，家政服務(wù)員要對(duì)雇主唯命是從。（）4 .家政服務(wù)員進(jìn)入家庭的主要任務(wù)是幫助雇主家庭進(jìn)行日常生活管理，即衣、食、住、行的管理。（）5 .雇主給多少工資，是家政服務(wù)員履行職業(yè)道德的前提。（）6 .家政服務(wù)員無論在任何情況

35、下，都要牢牢記住不涉隱私是公民的責(zé)任與義務(wù)。（）7 .雇主是對(duì)家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動(dòng)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評(píng)判者。（）8 .家政服務(wù)員在家庭中的角色和地位，要由所承擔(dān)的主要任務(wù)、服務(wù)的主要對(duì)象以及服務(wù)質(zhì)量來決定。（）9 .不涉家私是家政服務(wù)員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家庭服務(wù)員的必備的品質(zhì)。（）10 .唯命是從是做好家政服務(wù)工作的前提。（）11 .家政服務(wù)員要想得到雇主家庭成員的信任，就需要具備不計(jì)報(bào)酬的品質(zhì)。（）12 .家政服務(wù)員外出購(gòu)物時(shí)盡量使用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色污染。（）13 .家政服務(wù)員進(jìn)入雇主家庭后，一定要將雇主家庭內(nèi)部的事情打聽清楚。（）14 .做

36、好家務(wù)活是家政服務(wù)員職業(yè)守則的第一項(xiàng)。（）15 .家政服務(wù)員獨(dú)自在家時(shí)，可以翻動(dòng)雇主家中的東西。（）答案1. X2.V3.X4.V5.X6.X7.V8.V9.V10.X11.X12.V13.X14.X15.X二、基礎(chǔ)知識(shí)（一）擇業(yè)與就業(yè)1 .城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員可以直接到勞動(dòng)力市場(chǎng)、職業(yè)介紹所求職。（）2 .家政服務(wù)員儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)是端莊大方、樸實(shí)無華。（）3 .作為家政服務(wù)員，在選擇雇主時(shí)最需要了解的問題是工作內(nèi)容。（）4 .家政服務(wù)員選擇雇主的時(shí)候，能依據(jù)雇主的長(zhǎng)相來確定工作。（）5 .通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法。（）6 .家政服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)主動(dòng)征求雇主

37、鄰居意見，千萬不要反客為主。（）7 .當(dāng)與雇主洽談完畢，如果自己的能力沒辦法達(dá)到雇主要求，可以接拒絕。（）8 .家政服務(wù)員在選擇雇主時(shí)，主要看雇主給的工資多少，其他的可以不用考慮。（）（二）安全與衛(wèi)生9 .服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時(shí)，應(yīng)迅速撥打120急救電話。（）10 .有人心臟病發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油急救藥品，再迅速撥打急救電話12011 .家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高壓鍋中高溫蒸煮消毒。（）12 .人行橫道線是畫在路面上的黃色平行線。（）13 .如果家用電器開關(guān)、插座的表面很臟，可以用濕毛巾擦拭。（）14 .工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)、事故，如給小孩服錯(cuò)了藥物，應(yīng)及時(shí)向

38、雇主匯報(bào)，共商解決辦法。（）15 .家政服務(wù)員陪同嬰幼兒上街，可以抱著孩子或牽住孩子的手行走，不讓孩子隨意亂跑。（三）法律知識(shí)16 .女性家政服務(wù)員在雇主家服務(wù)期間受到了毆打和謾罵，可運(yùn)用婦女權(quán)益保障法來保護(hù)自己。（）17 .婦女的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，有權(quán)要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定。（）18 .婦女權(quán)益保障法鼓勵(lì)婦女自尊、自信、自立、自強(qiáng)。（）9V10.V11.X12.X13.X14.V15.V答案1.V2.V3.V4.X5.X6.X7.V8.X16.V17.X18.V三、禮儀常識(shí)1 .致意是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。（）2 .咳嗽、攜鼻涕、打哈欠時(shí)應(yīng)用手帕、紙巾捂住口鼻，面向

39、旁邊。（）3 .客人進(jìn)房后，通常請(qǐng)賓客坐上位一一指離房門較遠(yuǎn)的位子。（）4 .談話者之間的距離不可太近，一般保持在0.5米以外為宜。（）5 .在遭受到雇主家人虐待后，應(yīng)該忍讓躲避。（）6 .家政服務(wù)員要用自己的行為舉止維護(hù)公共道德，共創(chuàng)良好的社會(huì)風(fēng)氣。（）7 .家政服務(wù)員可以穿毛衣或者容易產(chǎn)生靜電的服裝抱嬰幼兒。（）8 .上身較寬厚或頸短者穿"V'領(lǐng)型上裝不適宜。（）9 .家政服務(wù)員在雇主家服務(wù)期間，不要與陌生人亂拉關(guān)系，更不可將雇主家庭情況告知他人。（）答案1.，2.瓷.，4.，5.X6.V7.X8.X9.”四、家務(wù)料理1 .漂白粉可以撒在干燥處消毒。（）2 .雞毛撐應(yīng)及時(shí)

40、抖落灰塵，有灰塵的雞毛撐不可用水清洗。（）3 .微波爐可以與電視機(jī)放在一起同時(shí)使用。（）4 .含洗衣粉的水可以澆花。（）5 .客廳布置要典雅大方.水仙不適合在客廳擺放。（）6 .家庭盆栽花草修剪，枝條的長(zhǎng)度應(yīng)依花盆的高低而定，花枝長(zhǎng)應(yīng)為花盆的7 .加工新鮮蔬菜時(shí)應(yīng)先切后洗。（）3.5倍。（）8 .一般冰箱冷藏室溫度在05攝氏度左右，冷凍室溫度可達(dá)零下24攝氏度左右。9 .絲制品和淺色衣物不宜長(zhǎng)期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。（）答案1.X2.V3.44.X5.X6.X7.X8x9.V五、老人護(hù)理1. 給老年人做飯時(shí)最好不要采用烹飪技法中的煎。（）2. 老年人不應(yīng)喝隔夜茶。（）3. 老年人晚上睡覺

41、前半小時(shí)可飲水200毫升。（）4. 老年人每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。（）5. 經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用維生素B1。（）6. 老年人秋季應(yīng)該多吃帶酸味的食品。（）7. 老年骨質(zhì)疏松癥的護(hù)理可早期應(yīng)用激素類藥物。（）8. 在患有糖尿病的老年人飲食管理中應(yīng)適當(dāng)增加主食和糖類食品。（）9. 為老人進(jìn)行尿常規(guī)檢查時(shí)，留取的尿標(biāo)本應(yīng)及時(shí)送檢，一般尿標(biāo)本從排出到試驗(yàn)應(yīng)限定在1小時(shí)以內(nèi)答案1.V2.V3.V4.V5.V6.X7.X8.X9.X六、照顧病人1 .消毒餐具、茶具、毛巾、手絹等可以使用高溫消毒法。（）2 .在給臥床病人做晚間護(hù)理時(shí)，要先協(xié)助病人排便，然后再進(jìn)行口腔護(hù)理、洗臉、

42、洗手、按摩擦背等。（）3 .給病人做酒精擦浴時(shí)，擦胸部會(huì)引起反射性心率減慢。（）4 .軟組織挫傷或擦傷初期24小時(shí)內(nèi)不能熱敷。（）5 .運(yùn)用冰袋局部冷敷時(shí)，首先將冰塊砸成核桃大小的碎塊放入盆中，用水沖一下，以融掉其棱角。（）6 .流行性感冒其傳播途徑主要通過接觸傳播。（）7 .膽囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物。（）8 .在制作半流質(zhì)飲食過程中豆類宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用。（）9 .給病人測(cè)量血壓時(shí)，病人應(yīng)取坐位或臥位，血壓表的水銀柱平面或指針起點(diǎn)應(yīng)在0點(diǎn)位置。（）10.中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。（）答案1.V2.V3.V4.V5.V6.V7.X

43、8.V9.V10.X七、孕產(chǎn)婦及新生兒嬰幼兒照顧1 .在處理乳房脹痛或出現(xiàn)硬結(jié)時(shí)，可先在局部熱敷3-5分鐘。（）2 .清潔產(chǎn)婦房間的時(shí)候，要把房間門窗打開使空氣對(duì)流，至少20分鐘。（）3 .感知訓(xùn)練中，在嬰兒床正上方20厘米處掛一些鮮艷的、色彩分明大一些的圖片或玩具，以促進(jìn)視覺能力發(fā)展。（）4 .家政服務(wù)員清洗新生兒衣物時(shí)，應(yīng)將衣服、被褥分開，按適當(dāng)?shù)谋壤脤I(yè)消毒水，浸泡衣服、被褥約10-20分鐘。（）5 .清洗干凈的奶具放置專用消毒鍋內(nèi)，蒸汽消毒1015分鐘。（）6 .如果嬰兒開始不會(huì)往前進(jìn)，成人可以用手掌抵住他的腰部，幫助他前進(jìn)。（）7 .為了訓(xùn)練孩子觀察能力，不應(yīng)讓孩子玩走迷宮的游戲。

44、（）8 .從不同方向呼喚孩子，鼓勵(lì)他尋找發(fā)出聲音的方向，這種游戲訓(xùn)練名稱叫聽指令點(diǎn)部位。（）9 .嬰兒3個(gè)月時(shí)，可扶著其腋下，讓孩子在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。（）10 .幼兒洗澡時(shí)間要短，不超過20分鐘為宜，且要注意保暖。（）答案1.V2,V3.V4.V5.V6.X7.X8.X9.X10,X第三部分簡(jiǎn)答題（30道）一、職業(yè)道德1 .請(qǐng)簡(jiǎn)述新時(shí)期家政服務(wù)員“四自”精神的內(nèi)容？答：“四自”精神是指“自尊、自信、自立、自強(qiáng)”。2,社會(huì)主義職業(yè)道德特征有哪些？答：（1）社會(huì)主義職業(yè)道德是建立在社會(huì)主義公有制基礎(chǔ)上的新型道德。（2）社會(huì)主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務(wù)為核心。（3）社會(huì)主義職業(yè)道

45、德的重點(diǎn)是解決勞動(dòng)態(tài)度問題。3 .社會(huì)主義職業(yè)道德的核心有哪些？答：社會(huì)主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務(wù)為核心。這種以全心全意為人民服務(wù)為核心，以高度的覺悟和自覺為特征的職業(yè)道德，克服了私有制職業(yè)道德難以避免的虛偽性，使人類歷史上優(yōu)秀的職業(yè)道德傳統(tǒng)得以繼承和發(fā)揚(yáng)，從而使職業(yè)道德發(fā)展到一個(gè)新的階段。4 .家政服務(wù)員為什么要尊重家庭隱私？答：個(gè)人家庭有隱私權(quán)，不容侵犯。家政服務(wù)員進(jìn)入雇主家庭后，一定要尊重家庭和家庭成員的個(gè)人隱私權(quán)，對(duì)家庭中不應(yīng)該知道的事，要做到不聞不問；當(dāng)家中只有自己時(shí)，也不應(yīng)該處于好奇隨意亂翻雇主家的東西，更不應(yīng)該將雇主家的東西據(jù)為己有。遇到雇主家庭發(fā)生內(nèi)部矛盾，一般情況下不要

46、參與，更不能偏袒一方或說三道四，需要?jiǎng)窠鈺r(shí)也只能點(diǎn)到為止。不涉家私是家政服務(wù)員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家政服務(wù)員必備的品質(zhì)。5 .家政服務(wù)員如何正確對(duì)待生活工作中的挫折？答：在現(xiàn)實(shí)生活中，面對(duì)挫折，不能一味地責(zé)怪自己或怨天尤人，沉溺于痛苦之中，而應(yīng)多向家人和自己信賴的朋友傾訴，以得到他們的幫助。同時(shí)，要多參加自己喜歡的活動(dòng)，分散注意力。此外，還要以積極主動(dòng)的心態(tài)面對(duì)挫折，并在朋友和家人的幫助下，分析挫折的原因，找出導(dǎo)致挫折的問題所在，這樣才能順利地?cái)[脫困難。6 .請(qǐng)您簡(jiǎn)述家政服務(wù)員職業(yè)道德要求有哪些？答：（1）愛崗敬業(yè)是社會(huì)主義職業(yè)道德最基本、最起碼、最普通的要求。（2）誠(chéng)實(shí)守信是做人的基本準(zhǔn)

47、則，也是社會(huì)道德和職業(yè)道德的一個(gè)基本規(guī)范。（3）辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)。（4）進(jìn)入家庭、了解家庭、服務(wù)家庭、做家庭美德的實(shí)踐者。（5）提升職業(yè)技能，做好家政服務(wù)工作7.家政服務(wù)員勤勞節(jié)儉的具體含義是什么？答：勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是現(xiàn)代社會(huì)共同推崇的先進(jìn)文化理念，也是每個(gè)家政服務(wù)員應(yīng)該履行的責(zé)任。家政服務(wù)員在生活中應(yīng)做到：(1)節(jié)約用水經(jīng)常檢查家中自來水管路，防止漏水；充分有效利用非飲用水，下雨接水澆花，洗菜水、洗衣水可用來沖洗廁所或用于衛(wèi)生清潔；鼓勵(lì)一水多用，加大循環(huán)利用力度。(2)節(jié)約用電盡量使用節(jié)能型家用電器，隨手關(guān)閉應(yīng)關(guān)閉的電源：夏天開空調(diào)時(shí)把門窗關(guān)嚴(yán)，并將空調(diào)的溫度設(shè)定

48、在26攝氏度；盡量減少開關(guān)冰箱的次數(shù)，飲水機(jī)不用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。(3)節(jié)約食物合理適量采買，嚴(yán)格控制用量；每次購(gòu)買的蔬菜要適量，一次購(gòu)買的數(shù)量最好不超過3天的食用量，避免久置浪費(fèi)；制作飯菜時(shí)要按需配制，避免大量剩菜、剩飯。(4)減少使用“一次性”用品外出購(gòu)物時(shí)盡量用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色污染；盡量少用餐巾紙，多用手絹和抹布；少用或不用一次性筷子、一次性飯盒。8。家政服務(wù)員在工作過程中注意事項(xiàng)有哪些？答：(1)服從雇主管理，按照服務(wù)合同規(guī)定，努力滿足雇主服務(wù)需求。(2)尊重雇主生活習(xí)俗，順應(yīng)新的工作環(huán)境。(3)服務(wù)要有計(jì)劃性，合理安排工作進(jìn)程和時(shí)間。做到勞逸結(jié)合，事半功倍。(4

49、)勤奮好學(xué)，努力掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。(5)要遵守職業(yè)道德，守合同、守信用。(6)敢于維護(hù)自己的合法權(quán)益，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律常識(shí)。二、基礎(chǔ)知識(shí)1 .家政服務(wù)員在護(hù)理工作中應(yīng)如何正確處理突發(fā)病人？答：在通常情況下，首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥打“120”急救電話；如遇病人突然昏厥、倒地、行動(dòng)不便時(shí)，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動(dòng)患者，而應(yīng)等待醫(yī)生處置；當(dāng)遇到心臟病患者發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急救藥品，再迅速撥打“120”急救電話。2 .家政服務(wù)員在日常生活中應(yīng)如何正確處理觸電情況？答：如果發(fā)生人員觸電，應(yīng)先切斷電源，千萬不能用手拉、拽、扶、觸電者，可用干燥

50、的木棍、竹竿等絕緣物體將電線挑離觸電者，再撥打“120”急救電話請(qǐng)醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行急救。3 .家政服務(wù)員如何正確處理下水道堵塞問題？答：首先學(xué)會(huì)新的生活方式，將各種廢棄物品分類后，倒入垃圾桶內(nèi)并及時(shí)清除。各種水池水盆中都有過濾網(wǎng)，在放水前應(yīng)先將水池中的廢棄物清撿出來，再將廢水放入下水道中，以免管道堵塞。如果下水管發(fā)生堵塞，也可以用水擄子放置在下水道口上，上下用力擠壓直至疏通。如果嚴(yán)重堵塞可請(qǐng)專業(yè)的管道疏通人員處理。4 .家政服務(wù)員與雇主之間產(chǎn)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)如何處理？答：參照勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定：(1)勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后，當(dāng)事人之間應(yīng)盡量協(xié)商解決。(2)不愿意協(xié)商或者協(xié)商不成的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)提出仲

51、裁申請(qǐng)。(3)不服仲裁裁決的，當(dāng)事人可以向人民法院提起訴訟。三、社交禮儀1 .家政服務(wù)員與異性成年人相處注意事項(xiàng)有哪些？答：(1)言行要落落大方，應(yīng)保持一定距離感。即使與對(duì)方很熟悉，也不要嬉笑打鬧，更不要改變對(duì)對(duì)方的稱呼(2)不要越出常情去回報(bào)對(duì)方對(duì)你的關(guān)心照顧。可以把這一回報(bào)轉(zhuǎn)至家庭其他成員，如關(guān)心、愛護(hù)其孩子、配偶或其年邁的父母。(3)盡量避免與異性成年人單獨(dú)相處在一室。(4)不要衣著過于暴露，更不能身著內(nèi)衣在雇主家行走。(5)不要與其共同議論其配偶、戀人等事。(6)若對(duì)方向你表現(xiàn)出親熱舉動(dòng)，你應(yīng)明確拒絕。(7)若對(duì)方送你貴重禮物，你應(yīng)予以婉轉(zhuǎn)拒絕。(8)如非必須，不要與其單獨(dú)外出，更不要

52、與其一起去影劇院或娛樂場(chǎng)所。2.家政服務(wù)員應(yīng)注意自身儀表的哪幾個(gè)方面？答：儀表是人的外表，它包括容貌、服飾和個(gè)人衛(wèi)生等，是人的精神面貌的外觀。對(duì)家政服務(wù)員儀表的要求是整潔大方，面帶微笑，親切和藹，端莊穩(wěn)重，不卑不亢。家政服務(wù)員要保持面容清潔，發(fā)型大方，不適留披肩長(zhǎng)發(fā)；服飾要穿整齊、清潔；在雇主家中工作時(shí)，不要佩帶耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物；要經(jīng)常修剪指甲，不使其過長(zhǎng)；經(jīng)常洗澡，身上不要有異味。四、操持家務(wù)1 .家政服務(wù)員如何使用去污粉？答：去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清潔水池、浴盆、陶瓷類的地磚、墻磚等。使用時(shí)，先將洗滌物品用水沖濕，再用濕抹布蘸些去污粉，反復(fù)擦拭污物處，后用清水沖凈，再用干布擦

53、干。2 .簡(jiǎn)述家政服務(wù)員應(yīng)如何進(jìn)行廚房清理？答：廚房清理包括：(1)水池及臺(tái)面的清潔準(zhǔn)備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置用水沖洗水池，滴入洗滌液后刷洗，尤其注意水龍頭、下水口處常會(huì)滋生細(xì)菌或水垢。刷洗后，即時(shí)沖洗，不得讓清潔劑在設(shè)備表面停留時(shí)間過長(zhǎng)。消毒沖洗后，按照臺(tái)面、水池順序進(jìn)行擦拭，將水池、臺(tái)面擦拭干，露出水池、臺(tái)面的光澤。擦洗后表面無油垢、無水印、無皂垢，光亮、(2)灶具及抽油煙機(jī)的清潔清洗前對(duì)爐具進(jìn)行分類準(zhǔn)備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置清洗油煙機(jī)以外殼為主，在斷電后用除油劑擦洗外殼頂部和煙道外科然后擦外殼底部外殼、清洗集油盒、排煙網(wǎng)以及外殼死角。之后用水清洗，并用多功能清潔劑擦油煙積碳，用小鏟子部分頑固污漬，完成后再次用水清洗。清洗后爐具無油垢、無污漬，表面光潔不油膩。(3)墻面潔和地面的清潔把瓷磚清洗劑或廚房去油劑按比例稀釋。