鐵離子的檢驗2Fe

1、金屬鐵復(fù)習(xí)課金屬鐵復(fù)習(xí)課薛杏勇薛杏勇【人體內(nèi)的鐵【人體內(nèi)的鐵】 鐵是人體所需的微量元素，那你知道鐵是人體所需的微量元素，那你知道鐵元素在人體中存在的主要形式嗎？鐵元素在人體中存在的主要形式嗎？ 人體血液中的血紅蛋白含二價鐵，起到轉(zhuǎn)運(yùn)氧的作用，若血紅蛋白中的二價鐵轉(zhuǎn)變成三價鐵，則失去轉(zhuǎn)運(yùn)氧的作用，人體就會有缺氧表現(xiàn)【走進(jìn)生活【走進(jìn)生活】退休后的老張，搬到了鄉(xiāng)村，呼吸著退休后的老張，搬到了鄉(xiāng)村，呼吸著新鮮的空氣。兩年前的他，好上了新鮮的空氣。兩年前的他，好上了腌制食品，一日三餐都離不開它。最近老張偶爾會出現(xiàn)頭痛、頭昏、呼吸困難和心動加速等癥狀 醫(yī)生根據(jù)癥狀和化驗結(jié)果確定老張輕度缺氧。臨床上常見的是

2、食用大量的腌制食品，進(jìn)入人體后得到亞硝酸鹽，致使人體缺氧。老張服食醫(yī)生給他的維生素C后，癥狀明顯減輕。 老張很納悶，鄉(xiāng)村空氣那么好，怎么老張很納悶，鄉(xiāng)村空氣那么好，怎么會缺氧呢？會缺氧呢？Fe2+和強(qiáng)氧化劑作用和強(qiáng)氧化劑作用如：如：O2、Cl2、Br2、過氧、過氧化氫、化氫、過氧化鈉、次氯酸過氧化鈉、次氯酸酸性高錳酸鉀酸性高錳酸鉀Fe2+Fe3+亞硝酸鹽亞硝酸鹽亞硝酸鹽將血紅蛋白中的二價鐵轉(zhuǎn)變成三價鐵，則失去轉(zhuǎn)運(yùn)氧的作用，造成缺氧現(xiàn)象思考：醫(yī)生進(jìn)行化驗，如果你是醫(yī)生，思考：醫(yī)生進(jìn)行化驗，如果你是醫(yī)生，你會檢驗什么？你會檢驗什么？一種常見含鐵鹽，溶于水產(chǎn)生一種含鐵的離子一種常見含鐵鹽，溶于水產(chǎn)生

3、一種含鐵的離子要證明該離子的存在形式要證明該離子的存在形式 ，進(jìn)行如下實驗操作，進(jìn)行如下實驗操作時的最佳順序為時的最佳順序為( ) 加入足量氯水加入足量氯水 加入足量加入足量I2水水 加入加入 少量少量KSCN溶液溶液 NaOH溶液溶液 A. B. C. D. E、 C【課堂反饋【課堂反饋】思考：老張吃了維生素思考：老張吃了維生素C，缺氧的癥狀，缺氧的癥狀明顯減輕，說明維生素明顯減輕，說明維生素C有什么性質(zhì)？有什么性質(zhì)？Fe3+Fe2+ 維生素維生素C Fe3+和還原劑作用和還原劑作用如：如：Zn、Fe、Cu、 I等。等?！菊n堂反饋【課堂反饋】為了除去為了除去FeCl2溶液中的溶液中的FeCl

4、3和和CuCl2 雜質(zhì)，雜質(zhì)，可選用的物質(zhì)是可選用的物質(zhì)是 （ ） A.NaOH B .Mg C .氯水氯水D .FeD(1)若反應(yīng)完畢后，有銅剩余，則溶液一定若反應(yīng)完畢后，有銅剩余，則溶液一定含有的金屬陽離子有含有的金屬陽離子有 ；可能有；可能有 ，(2)若鐵粉有剩余，則溶液中一定含有的若鐵粉有剩余，則溶液中一定含有的金屬陽離子有金屬陽離子有 ；若原溶液中三種物；若原溶液中三種物質(zhì)的物質(zhì)的量都為質(zhì)的物質(zhì)的量都為1mol，則反應(yīng)后，所，則反應(yīng)后，所得溶液的溶質(zhì)的物質(zhì)的量是得溶液的溶質(zhì)的物質(zhì)的量是 ，F(xiàn)e2Cu2Fe23.5mol【人體中的鐵【人體中的鐵】 Fe3+Fe2+人體吸入氧后，在正常的

5、生理代謝下，人體吸入氧后，在正常的生理代謝下，會產(chǎn)生少量的過氧化氫等強(qiáng)氧化性物會產(chǎn)生少量的過氧化氫等強(qiáng)氧化性物質(zhì)，氧化亞鐵離子，將血紅蛋白轉(zhuǎn)變質(zhì)，氧化亞鐵離子，將血紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)楦哞F血紅蛋白，為高鐵血紅蛋白，當(dāng)高鐵血紅蛋白增高時，體內(nèi)有維生素C等四種還原物質(zhì)將其還原為正常的血紅蛋白，【人體內(nèi)的鐵【人體內(nèi)的鐵補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵】人體內(nèi)含鐵量總能保持一定的水人體內(nèi)含鐵量總能保持一定的水平，但有時也會出現(xiàn)低于正常的平，但有時也會出現(xiàn)低于正常的水平，如無償獻(xiàn)血等，為了提高水平，如無償獻(xiàn)血等，為了提高鐵的含量，吃哪些食物比較有利鐵的含量，吃哪些食物比較有利呢？呢？【人體中的鐵【人體中的鐵補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵】動物全血增加鐵質(zhì)如

6、動物肝臟、動物全血、畜禽肉類和魚類等。這些動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵吸收率可達(dá)到22以上且動物血液來源豐富是獻(xiàn)血者的食補(bǔ)佳品。植物性食品黑木耳、菠菜、芝麻、豆類等，含鐵量較高但所含的鐵為非血紅素鐵，主要以三價鐵的形式存在，需被還原成二價鐵后才能被吸收再加上植物性食品中存在草酸等物質(zhì)可與鐵形成難溶性沉淀，進(jìn)一步影響鐵的吸收，故吸收率較低，多在10以下，因此，補(bǔ)鐵功效遜于動物性食物?！救梭w中的鐵【人體中的鐵補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵】中國人慣用的傳統(tǒng)鐵鍋，最近也被證實可以補(bǔ)充鐵質(zhì)。不過，要讓鐵鍋溶出鐵質(zhì)，必須要在鍋中加入水和酸性物質(zhì)一起煮，例如糖醋、紅燒、番茄醬。【人體

7、中的鐵【人體中的鐵補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵】鐵鍋煮洋蔥，加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。加入食醋煮 5分鐘后，含鐵量可增加15倍之多。討論：請同學(xué)們推測鐵鍋補(bǔ)鐵的可能原理？討論：請同學(xué)們推測鐵鍋補(bǔ)鐵的可能原理？一項研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜一項研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素能減少蔬菜中維生素C C的損失。研的損失。研究者以黃瓜、番茄、青菜、卷心究者以黃瓜、番茄、青菜、卷心菜等菜等7 7種新鮮蔬菜做實驗，結(jié)果發(fā)種新鮮蔬菜做實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)：使用鐵鍋炒熟的菜肴，保存使用鐵鍋炒熟的菜肴，保存維生素維生素C C含量明顯高于使用不銹鋼含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋鍋和不粘鍋。研究者認(rèn)為，從

8、增。研究者認(rèn)為，從增加人體維生素加人體維生素C C的攝入考慮，應(yīng)首的攝入考慮，應(yīng)首選鐵鍋烹飪蔬菜。選鐵鍋烹飪蔬菜?！救梭w中的鐵【人體中的鐵補(bǔ)鐵補(bǔ)鐵】1、如何保存氯化亞鐵溶液？、如何保存氯化亞鐵溶液？思考2、如何除去氯化鐵溶液中的亞鐵離子？、如何除去氯化鐵溶液中的亞鐵離子？1.寶寶歌育兒網(wǎng)：http:/ 2.石家莊智魁血液病醫(yī)院：http:/ 3.中國再障康復(fù)網(wǎng)：http:/www.china- 4.中國中醫(yī)白血病治療網(wǎng)：http:/ 5.http:/ 6.http:/ 7.食品添加劑 8.http:/tm 9.http:/ 10.http:/ 1、鐵離子的檢驗、鐵離子的檢驗2 2、FeFe、亞鐵離子、鐵離子的性質(zhì)及聯(lián)系、亞鐵離子、鐵離子的性質(zhì)及聯(lián)系3 3、亞鐵離子和鐵離子的轉(zhuǎn)化、亞鐵離子和鐵離子的轉(zhuǎn)化( (重點(diǎn)、難點(diǎn)）重點(diǎn)、難點(diǎn)）4 4、氧化還原反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)5 5、平衡思想、平衡思想1 1、氧化還原反應(yīng)的知識和應(yīng)用、氧化還原反應(yīng)的知識和應(yīng)用2 2、離子反應(yīng)的書寫、離子反應(yīng)的書寫3 3、物質(zhì)的量在化學(xué)方程式的計算、物質(zhì)的量在化學(xué)方程式的計算4 4、守恒法的使用、守恒法的使用學(xué)法指導(dǎo)學(xué)法指導(dǎo)1 1、對比學(xué)習(xí)，深刻體會知識間的對立和統(tǒng)一關(guān)系、對比學(xué)