教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點

1、2010教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點：健康檢查制度考生在本節(jié)里需要掌握的內(nèi)容是：一、幼兒的健康檢查；二、工作人員的健康檢查。 第二節(jié) 健康檢查制度托幼園所應(yīng)建立和健全健康檢查的制度。健康檢查的對象應(yīng)包括新入園的幼兒、在園的幼兒以及托幼園所中的全體工作人員。一、幼兒的健康檢查對幼兒進行定期的和不定期的健康檢查，可以了解到每個幼兒的生長發(fā)育情況和健康狀況，以便采取相應(yīng)的措施，更好地促進幼兒健康的成長，同時，對疾病也可以做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離和早治療。(一)入園前的健康檢查即將進入托幼園所生活的幼兒，在入園前必須進行全面的健康檢查，以鑒定該幼兒是否能過集體生活，預(yù)防將某些傳染病帶人到托幼園所中而且，入園前

2、的健康檢查還能為托幼園所更好地了解和掌握每名幼兒生長發(fā)育的特點以及健康狀況提供重要的資料。幼兒人園前健康檢查的主要內(nèi)容:(1)了解幼兒的疾病史、傳染病史、過敏史、家族疾病史等。(2)檢查幼兒當(dāng)前的生長發(fā)育與健康狀況，如:身高、體重、胸圍、頭圍、心肺功能、視力、聽力、皮膚、牙齒的發(fā)育、脊柱的發(fā)育、血紅蛋白、肝功能等。(3)了解幼兒預(yù)防接種完成的情況等。幼兒人園前的健康檢查，通常是在當(dāng)?shù)氐膵D幼衛(wèi)生保健院所進行，目前，許多城市都有統(tǒng)一規(guī)定的幼兒人園前健康檢查的項目。幼兒大園前的健康檢查，只在一個月內(nèi)有效。(二)人園后的定期健康檢查幼兒人園后應(yīng)定期迸行健康檢查。一般來說，1歲以內(nèi)的嬰兒，每季度應(yīng)體檢一

3、次1歲至3歲的嬰兒，每半年體檢一次，每季度量體重一次3歲以上的幼兒，每年體檢一次，每半年測量身高、視力一次，每季度量體重一次。托幼園所應(yīng)為每名幼兒建立健康檔案，以便全面了解和判斷每名幼兒生長發(fā)育的情況。 幼兒每次健康檢查以后，醫(yī)務(wù)保健人員都應(yīng)對幼兒個人以及集體進行健康分析、評價以及疾病統(tǒng)計，并據(jù)此提出在促進幼兒健康成長方面的相應(yīng)措施。2010教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點：膳食管理制度托幼園所應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行膳食管理制度，保證提供給幼兒的膳食符合營養(yǎng)要求和衛(wèi)生要求?？忌诒竟?jié)里需要掌握的內(nèi)容是：一、幼兒的膳食管理；二、廚房及廚房工作人員的衛(wèi)生要求。第三節(jié) 膳食管理制度 托幼園所應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行膳食

4、管理制度，保證提供給幼兒的膳食符合營養(yǎng)要求和衛(wèi)生要求。一、幼兒的膳食管理幼兒的膳食應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理。幼兒的伙食費應(yīng)專用，做到計劃開支，精打細(xì)算，合理使用。工作人員的伙食應(yīng)與幼兒的伙食分開，不允許侵占幼兒的伙食。幼兒的膳食管理主要包括:1、合理安排幼兒的就餐時間和就餐次數(shù)。2、根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌竟?jié)時評的供應(yīng)情況，制定出適合于幼兒年齡特點的食譜，并定期進行更換。3、準(zhǔn)確掌握當(dāng)日幼兒出勤的人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食、不吃隔夜飯菜。4、遵守開飯時間，按時開飯，保證幼兒吃飽、吃好每餐飯。5。定期計算幼兒的進食量和營養(yǎng)量，對幼兒的飲食狀況以及營養(yǎng)狀況進行分析，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應(yīng)措施等。二、廚房及廚房

5、工作人員的衛(wèi)生要求(一)廚房的衛(wèi)生要求1.廚房應(yīng)保持光線充足，空氣流通，并設(shè)有紗窗、紗門以及防蠅、防鼠等設(shè)備。2.保持廚房以及廚房用具的整潔與衛(wèi)生，經(jīng)常打掃、清洗與消毒，保證廚房內(nèi)無蠅、無蚊、無螞蟻、無蜂娜、元老鼠等。3.嚴(yán)格做到廚房生、熟食用具與餐具等分開，烹調(diào)操作應(yīng)采用流水作業(yè)法，以防生食與熟食交叉感染。4.每餐使用過的用具和餐具應(yīng)及時清洗和消毒。5.廚房內(nèi)嚴(yán)禁外人出人，嚴(yán)禁吸煙等。(二)廚房工作人員的衛(wèi)生要求1.廚房工作人員應(yīng)保持個人的清潔衛(wèi)生，做到勤洗頭、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，上班時不化妝、不涂指甲油、不戴首飾。2.炊事人員應(yīng)堅持上崗前洗手、換上工作服、戴好帽子人廁前脫下工作服，便

6、后或接觸過污物、生食后應(yīng)用肥皂洗手在進行烹調(diào)操作前洗手，以及在嘗菜時使用專用的筷子或匙等衛(wèi)生制度。3.廚房工作人員在制作面點以及分飯、分菜前，必須洗凈雙手后再接觸食物，在做飯菜或分飯菜時，不能對著食物咳嗽、打噴嚏或說話等。(三)食品的衛(wèi)生要求1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。2.購買新鮮、質(zhì)量好的食品，做好食品的貯存和保鮮工作，不用和不食腐壞變質(zhì)的食物。3.購買的熟食需加熱處理后方能食用。4.對于燒熟的食物，冬季要做好保溫工作，夏季要做好防燙和防變質(zhì)工作。5.幼兒每天食用的食物在送往班級以前，應(yīng)留樣保存24小時 (置于冰箱內(nèi))，以備抽查。2010年教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點：消毒制度托幼園所建立并嚴(yán)格執(zhí)

7、行消毒制度，是預(yù)防疾病發(fā)生以及切斷傳染病傳染途徑的一項重要措施。而幼兒消毒制度措施主要有（一、物理消毒法；二、化學(xué)消毒法） 第四節(jié) 消毒制度托幼園所建立并嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，是預(yù)防疾病發(fā)生以及切斷傳染病傳染途徑的一項重要措施。托幼園所應(yīng)做好預(yù)防性消毒和傳染病疫源地消毒兩方面的工作。對日常用水、食物、餐具、餐桌、盟洗用具、玩具、圖書等的經(jīng)常性消毒和定期消毒，稱為預(yù)防性消毒。當(dāng)發(fā)生傳染病后，對疫源地進行消毒，稱為"疫源地消毒"。托幼園所常用的消毒方法有物理消毒法和化學(xué)消毒法。一、物理消毒法物理消毒法主要包括機械消毒、煮沸消毒、蒸氣消毒、日曬消毒等方法。機械消毒:利用洗滌、通風(fēng)換氣

8、等方法，殺滅和消除環(huán)境中的致病微生物。主要用于玩具、室內(nèi)空氣等的消毒。煮沸消毒:利用水的高溫作用，將物品中的致病微生物殺滅。其方法是將需要消毒的物品全部浸人水中，煮沸15分鐘以上。主要用于各種耐熱和不怕水的餐具、金屬器械、衣物等物品的消毒。蒸氣消毒:利用蒸氣的高溫作用，將物品中的致病微生物殺滅。主要用于毛巾、尿布、衣物、餐具等物品的消毒。日曬消毒:利用日光中紫外線的作用殺滅附在物品表面上的致病微生物。其方法是將需要消毒的物品放在日光下持續(xù)曝曬36小時。主要用于衣服、被褥、圖書、玩具等物品的消毒。二、化學(xué)消毒法化學(xué)消毒法是指利用化學(xué)藥品進行消毒的一種方法。托幼園所常用的清潔、消毒劑有:酒精、碘酒

9、、高錳酸鉀、洗滌劑、消毒靈、新潔爾滅、肥皂水、洗衣粉、去污粉、漂白粉、石灰、來蘇水、氯亞明、過氧乙酸等。消毒劑最好是液體狀態(tài)或者溶于水的，以便于與致病微生物迅速接觸，起到消毒的作用。使用消毒劑時，應(yīng)嚴(yán)格掌握消毒劑的有效濃度和浸泡時間。物品浸泡前通常要洗刷干凈，然后再將物品全部浸泡在消毒液中進行消效果。在實際操作中，有時還可以將物理消毒法與化學(xué)消毒法有機結(jié)合起來進行，以提高某些物品的消毒效果。2010年教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點：隔離制度隔離制度是托幼園所控制傳染病傳播和蔓延的一項重要措施。托幼園所的隔離制度主要五方面基本措施（對幼兒患者應(yīng)及時進行隔離對可疑患兒進行臨時隔離對患病工作人員應(yīng)立即進

10、行隔離，幼兒離開園所返回時的觀察與檢疫工作人員家中發(fā)現(xiàn)傳染病應(yīng)及時向園所報告）。第五節(jié) 隔離制度隔離制度是托幼園所控制傳染病傳播和蔓延的一項重要措施。即將傳染病患者、病原攜帶者或可疑患者同健康的人分隔開來，阻斷或盡量減少相互間的接觸，并實施徹底的消毒和合理的衛(wèi)生制度，以防止傳染病在園內(nèi)的傳番和蔓延。托幼園所的隔離室最好能有兩間以上。隔離室的用品應(yīng)專用。托幼園所的隔離制度主要包括以下凡方面基本措施。一、對幼兒患者應(yīng)及時進行隔離當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒患傳染病后，應(yīng)立即將病兒進行隔離，并視傳染病的種類以及病情的輕重，確定留園隔離治療或送回家中隔離治療或送醫(yī)院隔離治療。對患有不同傳染病的幼兒應(yīng)分別隔離，以防交叉?zhèn)?/p>

11、染。病兒所在的班級應(yīng)進行必要的消毒。與病兒有過接觸的幼兒或成人，應(yīng)進行檢疫、觀察或隔離。檢疫期間，該班不收新生人班，不與其他的班級接觸。檢疫期滿后，無癥狀者方可解除隔離。病兒待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方能回園所和班級。被隔離的幼兒，應(yīng)使用自己的餐具、盟洗用具以及專用的便盆等，醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)對其使用過的物品和排泄物及時或定時進行消毒。在此期間，應(yīng)委派專人對病兒進行仔細(xì)的照顧、觀察和護理。二、對可疑患兒進行臨時隔離當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒有患傳染病的跡象時，應(yīng)立即請保健醫(yī)生診斷，不管確診還是不確診，都應(yīng)進行個人臨時隔離。臨時隔離可以是在家中進行，也可以暫住在園內(nèi)的隔離室，但應(yīng)與已確診為傳染病的幼兒分開。三、對

12、患病工作人員應(yīng)立即進行隔離園所中的工作人員如果患了傳染病，應(yīng)立即進行隔離，與其相接觸人的檢疫以及疫源地的消毒工作。四、幼兒離開園所返回時的觀察與檢疫幼兒如果離開園所一個月以上或到外地，在返回托幼園所時，醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)向家長詢問該幼兒有無傳染病接觸史，同時，對該幼兒進行必要的健康檢查。末接觸傳染病的幼兒，要觀察兩周有傳染病接觸史的幼兒，應(yīng)進行個人臨時隔離，待檢疫期滿以后方可回班。五、工作人員家中發(fā)現(xiàn)傳染病應(yīng)及時向園所報告園所中工作人員的家中或幼兒的家中如果發(fā)現(xiàn)有傳染病患者，應(yīng)及時報告園所領(lǐng)導(dǎo)，并在保健室備案，園所對此應(yīng)酌情采取相應(yīng)的防范措施或隔離措施。2010年教師資格幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點：預(yù)防接

13、種制度托幼園所的預(yù)防接種工作主要包括四個方面的內(nèi)容（做好預(yù)防接種的登記工作做好預(yù)防接種前的通知工作做好預(yù)防接種過程中的登記、檢查工作以及接種后的觀察工作做好預(yù)防接種的補種工作）。 第六節(jié) 預(yù)防接種制度 幼兒進入托幼園所以后，預(yù)防接種的任務(wù)應(yīng)該由托幼園所承擔(dān)起來，配合衛(wèi)生防疫部門，共同完成兒童的計劃免疫工作。因此，托幼園所應(yīng)建立預(yù)防接種制度，嚴(yán)格按照規(guī)定的接種種類、計量、次數(shù)、間隔時間等進行預(yù)防接種，并防止漏種、錯種或重復(fù)接種。托幼園所的預(yù)防接種工作主要包括以下四個方面的內(nèi)容。一、 做好預(yù)防接種的登記工作幼兒進入托幼園所以后，醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)根據(jù)幼兒預(yù)防接種卡上的記錄進行全面的登記，確定該幼兒哪些

14、接種已完成，哪些接種尚未進行，以保證預(yù)防接種的銜接性。二、做好預(yù)防接種前的通知工作幼兒在每次進行預(yù)防接種前，托幼園所應(yīng)提前在園所大門前的黑板上貼出通知，預(yù)先通知家長幼兒預(yù)防接種的時間、接種疫苗的種類以及注意事項等，以取得家長的共同配合。三、做好預(yù)防接種過程中的登記、檢查工作以及接種后的觀察工作在進行預(yù)防接種中的過程中，保教人員和醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)相互配合，共同做好接種幼兒的登記和檢查工作，尤其應(yīng)防止漏種、錯種或是重復(fù)接種，保證接種任務(wù)的順利完成。對于沒有接種的幼兒以及因患病暫時不能參加接種的幼兒，應(yīng)登記在案。幼兒接種以后，在生活和活動方面，醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)給予必要的建議和指導(dǎo)，保教人員應(yīng)配合進行。同

15、時，保教人員和醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)共同做好幼兒接種后的觀察工作，發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時采取相應(yīng)措施。四、做好預(yù)防接種的補種工作對未參加預(yù)防接種的幼兒，醫(yī)務(wù)保健人員應(yīng)與幼兒的家長進行聯(lián)系，并與家長協(xié)商，共同做好補種的工作。2010年幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點內(nèi)容：泌尿系統(tǒng)本節(jié)幼兒衛(wèi)生學(xué)之泌尿系統(tǒng)主要知識考點是：泌尿系統(tǒng)概述幼兒泌尿系統(tǒng)的特點。第七節(jié) 泌尿系統(tǒng)一、概述人體新陳代謝產(chǎn)生的大部分代謝產(chǎn)物，通過泌尿系統(tǒng)，以尿的形式排出體外。泌尿系統(tǒng)包括腎、輸尿管、膀胱和尿道。腎臟生成尿，輸尿管、膀胱和尿道排尿，膀恍還能暫時貯存尿液。(一)腎 腎位于腹腔后部腰椎兩側(cè)，左右各一個。外形象蠶豆。血液流經(jīng)腎臟，大部分的

16、水、所有的葡萄糖及部分無機鹽被重心吸收人血，剩余少量水、無機鹽和所有的廢物。每天，人體血液在腎臟唄反復(fù)“清洗”，將廢物排出體外。(二)膀胱 膀胱位于盆腔內(nèi)，底部有通向尿道的開口。尿道開口處是環(huán)形括約肌，可控制尿道口，使尿液不外露。擋膀胱內(nèi)貯滿尿液后，膀胱內(nèi)壁的神經(jīng)末梢將刺激傳到大腦，使人產(chǎn)生尿意，同事刺激傳入位于脊髓的排尿中樞使膀胱平滑肌收縮，尿道口括約肌舒張，尿液由尿道排出。當(dāng)大腦判斷不宜排尿時，就抑制排尿中樞，使尿道括約肌收縮，關(guān)閉尿道口，防止尿液從膀胱露出。二、幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(一)腎功能較成人差 嬰幼兒時期腎發(fā)育不完善，濃縮尿及排泄毒物的功能較差。(二)膀胱貯尿機能差，排尿次數(shù)多。(

17、三)尿道短，易發(fā)生上行性泌尿道感染。三、幼兒泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生保健(一)養(yǎng)成及時排尿習(xí)慣教師應(yīng)注意培養(yǎng)幼兒及時排尿的習(xí)慣，不要讓幼兒長時間憋尿。如果經(jīng)常憋尿，不僅難以及時清除廢物，還容易發(fā)生泌尿道感染，可在活動前及睡眠之前提醒幼兒排尿，養(yǎng)成習(xí)慣。但不要頻繁地提醒幼兒排尿，以免形成尿頻，影響膀胱正常貯尿機能。6個月左右的嬰兒，可在成人幫助下訓(xùn)練坐盆，1歲時即可主動坐盆排尿。不要讓嬰幼兒長時間坐便盆，以免影響正常的排尿反射。(二)保持會陰部衛(wèi)生，預(yù)防泌尿道感染1.讓幼兒養(yǎng)成每晚睡前清洗外陰的習(xí)慣。要有專用毛巾、洗屁股盆，不要用洗腳水洗外陰，毛巾要經(jīng)常消毒。2.1歲以后活動自如的幼兒就可穿封檔褲。教育幼

18、兒不要坐地。3.每天適量喝水，既可滿足機體新陳代謝的需要，及時排泄廢物，又可通過排尿起到清潔尿道的作用。4.教會幼兒大便后擦屁股要從前往后擦，以免糞便中的細(xì)菌污染尿道。5.托幼園所的廁所、便盆應(yīng)每天消毒。2010年幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點內(nèi)容：消化系統(tǒng)本節(jié)幼兒衛(wèi)生學(xué)之消化系統(tǒng)主要知識考點是：消化系統(tǒng)概述幼兒消化系統(tǒng)的特點幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健?？谇皇窍赖钠鹗疾糠?，包括牙齒、舌，還有三對唾液腺的開口。1、牙齒牙齒是人類最堅硬的器官，長在上、下頜骨的牙槽里。牙齒的外形包括三部分：長在牙槽骨中的叫牙根，露在口腔中的叫牙冠。牙根與牙冠之間叫牙頸。牙頸表面覆蓋著粘膜，叫牙齦。牙齒主要由牙本質(zhì)構(gòu)成，在牙冠部

19、位，牙本質(zhì)外層為乳白色的牙釉質(zhì)，極堅硬，但損壞后不能再生。在牙根部位，牙本質(zhì)外層是牙骨質(zhì)。牙齒中央有空腔，稱牙髓腔，有豐富的血管和神經(jīng)。若因患齲齒使牙髓暴露，會引起疼痛。牙齒的形態(tài)可分為切牙、尖牙、雙尖牙、磨牙四種類型。成人口腔中一般有32顆牙齒，上下、左右對稱，排序為：磨3、雙尖2、尖1、切2。牙齒的主要功能是咀嚼、磨碎食物，使食物與消化液混合。牙齒還能輔助發(fā)音。2.舌舌面上有味蕾，能辨別味道舌能幫助攪拌和吞咽食物，并幫助發(fā)音3.唾液腺 唾液腺包括腮腺、下頌腺和舌下腺，能分泌唾液迸人口腔。唾液含水分、淀粉酶、溶菌酶等。(二)胃胃是消化道中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃的上端與食道相通處叫責(zé)

20、門，下端與十二指腸相通處叫幽門。胃壁內(nèi)表面為粘膜層，可分泌胃液。胃能暫時貯存食物，并初步消化食物。胃蛋白酶能初步分解蛋白質(zhì)。胃酸是濃度很低的鹽酸，能刺激胃蛋白酶的活性，幫助溶解食物，促進鐵的吸收，并能殺菌和抑菌。胃排空時間與食物的質(zhì)量有關(guān)。流質(zhì)食物比固體食物排空快。碳水化合物排空約需2小時，蛋白質(zhì)排空較慢，約需2一3小時，脂肪需4一6小時d能排空。一般混合性食物的排空需4一5小時。胃排空后不久，即出現(xiàn)空胃運動，產(chǎn)生饑餓感。(三)小腸小腸是消化道中最長的部分，小腸與胃相接的部分叫十二指腸，這里有胰腺導(dǎo)管和膽總管的開口，胰液和膽汁由此進入小腸。小腸內(nèi)壁有腸腺，可分泌腸液。小腸內(nèi)的消化液主要包括腸液

21、、胃液、胰液和膽汁，含有各種消化酶。食糜進入小腸后可停留3一8小時，在腸內(nèi)與消化液充分混合，小腸是人體內(nèi)消化和吸收的重要場所。(四)大腸食物經(jīng)小腸消化分解吸收后剩下的食物殘渣進入大腸。大腸能暫時貯存食物殘渣，吸收其中的水分、無機鹽和部分維生素，并能利用腸內(nèi)某些物質(zhì)合成維生素K。食物殘渣最后形成糞便，經(jīng)大腸蠕動推送到直腸、肛門排出體外。(五)肝臟肝臟是人體最大的消化腺，位于腹腔的右上部。肝臟分泌膽汁，暫時貯存于膽囊，進食含脂肪類食物時，膽汁即流人小腸，幫助消化脂肪。肝臟把血液中多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，暫時貯存起來，機體需要時又釋放出來。肝臟能清除血液中的雜質(zhì)，并對藥物、酒等有解毒作用。(六)胰腺

22、胰腺分泌胰液進入小腸，能中和胃酸，保護腸粘膜。胰液中的多種消化酶，能幫助小腸內(nèi)的消化順利進行。胰腺內(nèi)還有特殊的細(xì)胞群，稱為 "胰島"，是內(nèi)分泌組織，能分泌胰島素，直接進人血液循環(huán)，調(diào)節(jié)血糖濃度，保持血糖相對穩(wěn)定。本節(jié)幼兒衛(wèi)生學(xué)之消化系統(tǒng)主要知識考點是：消化系統(tǒng)概述幼兒消化系統(tǒng)的特點幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。二、幼兒消化系統(tǒng)的特點(一)口腔1.牙齒 牙齒的發(fā)育始于胚胎第六周，到出生時已有20個乳牙牙胚，生后6一8個月時，下中切牙萌出，22.5歲出齊20顆乳牙。乳牙萌出過程中，恒牙己開始發(fā)育。一般于6歲左右，首先萌出的恒牙叫第一恒磨牙，又叫六齡齒。乳牙因牙釉質(zhì)薄，牙本質(zhì)較松脆，易

23、生齲齒。2.唾液腺新生兒及小嬰兒，由于唾液腺末發(fā)育成熟，分泌唾液較少，因此口腔較干燥。生后三四個月，唾液腺逐漸發(fā)育，分泌增多，唾液常流出口外，稱為"生理性流涎"，隨著生長可逐漸消失。(二)胃嬰幼兒胃壁肌肉薄，伸展性較差，胃的容量小，且消化能力較弱。給嬰幼兒提供的食物以及每餐的間隔時間，應(yīng)考慮到年齡特點。(三)腸嬰幼兒腸管相對較長小腸粘膜有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，吸收能力較強，但植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)能力差，容易發(fā)生腸道功漏亂，引起腹瀉或便秘。(四)肝臟嬰幼兒肝臟相對較大，在肋緣下摸到肝臟下緣，一般為生理現(xiàn)象。 因肝臟分泌膽汁較少，對脂肪的消化能力較差肝臟貯存糖元較少，容易因饑餓發(fā)生

24、低血糖。 肝臟解毒能力較差。(五)胰腺嬰幼兒時期胰腺對淀粉類和脂肪類的消化能力較弱，主要依靠小腸液的消化。隨著年齡增長，胰腺功能日趨完善。本節(jié)幼兒衛(wèi)生學(xué)之消化系統(tǒng)主要知識考點是：消化系統(tǒng)概述幼兒消化系統(tǒng)的特點幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。三、幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健(一)保護牙齒1.定期檢查牙齒。至少每半年檢查一次，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，及時矯治2.培養(yǎng)幼兒早晚刷牙、飯后漱口的習(xí)慣。從兩歲半開始即應(yīng)養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。指導(dǎo)幼兒學(xué)會正確的刷牙方法:順著牙縫豎刷，刷上牙自上而下，刷下牙自下而上磨牙的里外要豎刷，咬合面橫刷刷牙時間不要太短，要使牙齒里外及牙縫都刷到。為幼兒選擇頭小、刷毛較軟、較稀的兒童牙刷，每3

25、個月左右更換一次。每次刷牙后將牙刷清洗干凈、甩干，刷頭向上放在干燥的地方。3.教育幼兒不要咬堅硬的東西。4.嬰幼兒飲食中供應(yīng)充足的鈣。常吃含纖維素較多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，可以清潔牙齒。 5.糾正幼兒某些不良習(xí)慣。如托腮、咬舌、咬唇、咬指甲、吃手指等，以預(yù)防牙列不齊。若乳牙該掉不掉影響恒牙萌出，應(yīng)及時拔除滯留的乳牙，以保證恒牙正常萌出。(二)培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣 1.飯后擦嘴、漱口，吃完零食也應(yīng)及時漱口。2.養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。細(xì)嚼慢咽有利于食物與消化液充分混合，能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進人體對營養(yǎng)素的吸收。細(xì)嚼慢咽還可使食欲中樞及時得到飽的信號，避免過量飲食。3.飲食定時定量，不暴飲暴食

26、。少吃零食，不挑食。4.不要邊吃邊說笑，更不要邊玩耍邊吃零食。(三)飯前飯后不要組織幼兒進行劇烈運動 飯前應(yīng)安排幼兒進行室內(nèi)較安靜的活動。飯后宜輕微活動，如散步，12小時后方可進行體育活動。(四)培養(yǎng)幼兒定時排便的習(xí)慣，預(yù)防便秘 讓幼兒養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。不要讓幼兒憋著大便，以防形成習(xí)慣性便秘。適當(dāng)運動，多吃蔬菜水果等含粗纖維較多的食物，多喝開水，都可促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。2010年幼兒衛(wèi)生學(xué)知識考點內(nèi)容：呼吸系統(tǒng)第五節(jié) 呼吸系統(tǒng) 一、概述 人體不斷吸進氧氣、呼出二氧化碳的過程，稱為呼吸。呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管，是氣體進出肺的通道。肺是氣體交換的場所。(

27、一) 呼吸道 1.鼻 鼻腔被鼻中隔分為左右兩腔。鼻腔前部有皮膚，上有鼻毛，其余部分覆蓋著粘膜，分布著豐富的血管，能溫暖和濕潤吸人的空氣。鼻粘膜能分泌粘液，其中含有能滅菌的酶類，空氣進入鼻腔被鼻毛和鼻粘膜過濾、凈化。鼻旁竇是鼻腔周圍含氣的空腔，發(fā)音時起共鳴作用。鼻還是嗅覺器官。2.咽咽是呼吸道與消化道的共同通道。鼻咽部后壁兩側(cè)上方，有一對咽鼓管開口，通過咽鼓管與中耳鼓室相通。 3.喉 喉既是呼吸道的一部分，也是發(fā)音器官。喉腔前上部有一塊葉狀的會厭軟骨，吞咽時，喉上升，會厭軟骨就蓋住喉口，防止食物進入呼吸道。喉腔側(cè)壁左右各有一條聲帶，兩條聲帶之間的空隙叫聲門裂。發(fā)音時，聲帶拉緊，聲門裂縮小，呼出的

28、氣流沖擊聲帶，使之振動而發(fā)出聲音。4.氣管、支氣管氣管上與喉相接，下人胸腔分為左、右支氣管。管壁內(nèi)表面覆蓋著有纖毛的粘膜，能分泌粘液，能粘住吸人的塵粒與病菌，粘膜上密集的纖毛不斷向喉口方向擺動，經(jīng)咳嗽將痰排出體外。(二)肺肺位于胸腔內(nèi)。支氣管入肺后逐級分文，越分越細(xì)，最后形成肺泡管，附有很多肺泡。肺泡壁很薄，外面纏繞著毛細(xì)血管網(wǎng)和彈性纖維。彈性纖維使肺泡富有彈性。毛細(xì)血管與肺泡緊貼在一起，有利于氣體交換。(三)呼吸運動胸廓有節(jié)律地擴大和縮小，稱為呼吸運動，包括肋骨和隔肌的運動。呼吸運動受中樞神經(jīng)的調(diào)節(jié)。呼吸頻率隨年齡、性別的不同而有所不同。盡力吸氣后，再盡力呼出的氣體量，稱為肺活量。測量肺活量，可判斷一個人呼吸機能的強弱。本節(jié)幼兒衛(wèi)生學(xué)之呼吸系統(tǒng)主要知識考點是：呼吸系統(tǒng)概述幼兒呼吸系統(tǒng)的特點幼兒呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健。 二、幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(一)呼吸器官的特點嬰幼兒鼻腔較狹窄，粘膜柔嫩，血管豐富，缺少鼻毛，容易受感染。感染時可引起鼻粘膜充血、腫脹，分泌增多，造成鼻腔堵塞。鼻中隔前下方血管豐富，容易因干燥、外