小學(xué)四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)第怎樣搭配食物

1、綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/怎樣搭配食物怎樣搭配食物（蘇教版）四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)課件（蘇教版）四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)課件綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。生素和礦物質(zhì)以及水。綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/ 首先人體是由無數(shù)細(xì)胞構(gòu)成的，蛋白質(zhì)是其主要部分，因此構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織是蛋白質(zhì)最主要的生理功能。人體細(xì)胞要不斷地更新，所以每天都必須攝入一定量的蛋白

2、質(zhì)，作為構(gòu)成和修補(bǔ)組織的“建筑材料”；其次，蛋白質(zhì)參與構(gòu)成人體的各類重要的生命活性物質(zhì)。體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類數(shù)以千計(jì)，其中包括人類賴以生存的無數(shù)的酶類、多種激素、抗體等，這些酶、激素、抗體大都由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。此外，蛋白質(zhì)還參與調(diào)節(jié)滲透壓和體內(nèi)酸堿平衡以及供給能量。 資料1 綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/資料2 它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/資料 3 幾乎一切天然食物中都含有脂類，幾乎一切天然食物中都含有脂類，脂類是一種很重要的有機(jī)化合物，是脂類是一種很重要的有機(jī)化合物，是人體必不可少的組成成

3、份之一。其主人體必不可少的組成成份之一。其主要分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪，它們由要分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪，它們由于所含化學(xué)元素的種類、數(shù)量以及結(jié)于所含化學(xué)元素的種類、數(shù)量以及結(jié)構(gòu)不同，而各有各的功能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。構(gòu)不同，而各有各的功能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/脂肪的辨別脂肪的辨別 綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/淀粉的辨別淀粉的辨別 綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/1.我們的身體需要各種營(yíng)我們的身體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)都儲(chǔ)存在種養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類豐富的食物中。類豐富的食物中。2.豐富的食物是能夠攝取豐富的食物是能夠攝取各種豐富的營(yíng)養(yǎng)的。各種豐富的營(yíng)養(yǎng)的。3.食物搭配要合理營(yíng)養(yǎng)要食物搭