XX早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文

1、XX 早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文創(chuàng)業(yè)，是現(xiàn)在的趨勢(shì)。越來(lái)越多的人選擇了自主創(chuàng)業(yè)， 說(shuō)到創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，是創(chuàng)業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)。那么，創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書(shū)要怎么寫(xiě)呢XXXX 早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文篇一：現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏不斷加快，但也更注重健康生活。由此看 來(lái)，開(kāi)一家營(yíng)養(yǎng)早餐配送店大有文章可做。開(kāi)早餐店，選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專(zhuān)門(mén)為小區(qū)住戶(hù) 提供營(yíng)養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既 為營(yíng)養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi)，主 食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋(píng)果、香 蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習(xí)慣吃 水果，然而專(zhuān)家們建議，科學(xué)的吃法是早上和飯前，這樣營(yíng) 養(yǎng)更加均

2、衡，而且有利于吸收。王女士是一家?jiàn)蕵?lè)城的服務(wù)員領(lǐng)班，常常工作得很晚。 盡管每天早上困得不行，還是得爬起來(lái)為丈夫和兒子做早餐。 她說(shuō)，外面小攤上的早餐實(shí)在不衛(wèi)生，讓人不放心，再加上 傳統(tǒng)早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，兒子又正在長(zhǎng)身體，因此寧可中 斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來(lái)，開(kāi)一家營(yíng)養(yǎng)早餐配送公司，也大有文章可做。店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專(zhuān)門(mén)為小區(qū)住戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng) 合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既然是營(yíng)養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi)，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙 子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果， 然而專(zhuān)家們建議，科

3、學(xué)的吃法是在早上和飯前，這樣營(yíng)養(yǎng)更 加均衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味 一下子難免改不過(guò)來(lái)，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小 菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。在經(jīng)營(yíng)時(shí)，既可以由顧客隨意點(diǎn)，也可以借鑒西式快餐 的方法，將早餐品種搭配成套， 例如“面包 + +牛奶+ +蘋(píng)果”，“饅 頭 + +小米粥 + +煎雞蛋”，這就是很標(biāo)準(zhǔn)的套餐模式， 方便顧客 選擇。 公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工，設(shè)店定外賣(mài)和分散 投遞到戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式。早點(diǎn)式樣設(shè)計(jì)提示：1)1) 主食：面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn) ; ;2)2) 副食：咸菜或其他特色小菜 ; ;3)3) 飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)

4、食品 ; ;4)4) 設(shè)計(jì)制作早點(diǎn)專(zhuān)用飯盒，將主食、副食、飲料一式一 盒，這樣便于快遞和出售 ; ;5)5) 早點(diǎn)設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂， 根據(jù)大眾普遍定量，價(jià)錢(qián)不要太貴，如果業(yè)務(wù)量大，則免收 專(zhuān)遞費(fèi)。 如果你每天能為 1010家單位 15001500 左右人專(zhuān)遞早點(diǎn)， 一盒 3 3 元，那么每月收入 45004500 元，除掉一半的成本，還剩二千二百多元。XXXX 早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文篇二：一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與商業(yè)模式 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。商業(yè)模式：努力降低運(yùn)營(yíng)成本，為顧客提供卓越的用餐 價(jià)值。盡可能吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者，依靠高客流獲取合理 利

5、潤(rùn)。二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 前期建設(shè)規(guī)模：建立一個(gè)中央廚房 （采購(gòu)加工配送中心 ） ，在 xxxx 城區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)兩家門(mén)店。三、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：前期中央廚房及三家門(mén)店預(yù)計(jì)基建投資在 3030 萬(wàn)元人民 幣左右。四、融資要求：1.1.具備 5050 萬(wàn)元人民幣 （ 含）以上投資能力的獨(dú)立法人、 國(guó)營(yíng)/ / 私營(yíng)企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。2.2.謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶(hù)、渴望高收益 的投機(jī)者及 缺乏社會(huì)公德心的生意人。第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線(xiàn)作業(yè)出 品，為顧客提供自助式服務(wù)。借鑒知名中西連鎖餐飲品牌 （ 如麥當(dāng)勞、肯德基、真功 夫等 ） 的經(jīng)營(yíng)模式并

6、根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊： A A、xxxx 牛肉面 / / 湯粉系列配黃酒和 豆?jié){ ;B;B 、江浙湯包系列配各式粥品 玉米粥、紅豆粥、清粥 等 ；C C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲 粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。四、加盟餐飲 西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。五、增值服務(wù)后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通 / / 公交卡一體 的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、 老人、 社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。 在各 門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目（ 如寄存、郵寄、干洗等 ），實(shí)現(xiàn) 真正的民生化。六、服務(wù)質(zhì)量控制 將顧客滿(mǎn)意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)

7、 巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服 務(wù)質(zhì)量并加以改善。o第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析一、行業(yè)與發(fā)展前景目前 xxxx 地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、 品質(zhì)衛(wèi)生差、 服務(wù)意識(shí)差的 “三差” 階段。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。 由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界 無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市 餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿 意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。 市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè) 前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。二、客源市場(chǎng)分析xxxx 城市規(guī)模位居全

8、省第二， 城區(qū)常住人口 110110 多萬(wàn)， 是 名副其實(shí)的大中型二線(xiàn)城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重 點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。xxxx 人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%60%的人選擇在外就餐。以目前人均 4 4 元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日 均 260260 多萬(wàn)的大市場(chǎng) （110110 萬(wàn)*60%*4*60%*4 元）。三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇 店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從 而提供真正物美價(jià)廉

9、、物有所值的早餐。四、政府產(chǎn)業(yè)政策 市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政 府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線(xiàn)城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良 好的放心早餐品牌 （ 如蘇州一百放心早餐工程 ）“安心早餐”計(jì)劃在人力方面也盡量吸納下崗職工、外 來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。第三章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與 CISCIS 計(jì)劃一、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)讓“安心早餐”品牌深入 xxxx 市民心中，成為人們?cè)缟?外出就餐的不二選擇。二、營(yíng)銷(xiāo)策略1 1、贊助公益事業(yè)。2 2、幫扶弱勢(shì)群體。3 3、積極參與社區(qū)活動(dòng)。4 4、適當(dāng)回饋社會(huì)。5 5、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳三、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推 廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。推廣人員主要職責(zé)： 收集顧客意見(jiàn)、 推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、 組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等 （ 參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工 作模式 ） 。四、 CISCIS 計(jì)劃M(mǎn)IMI（ 思想識(shí)別系統(tǒng) ） ：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨 “永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值” ，使之融入所有 人思想行為中去。BIBI（ 行為識(shí)別系統(tǒng) ） ：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)， 以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任 ; ; 日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行 操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的 QSCQSC 品質(zhì)、服務(wù)、清潔），讓顧客 感