DIY手工蛋糕甜點工坊創(chuàng)業(yè)計劃書

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上DIY手工蛋糕甜點工坊創(chuàng)業(yè)計劃書目錄一、 項目簡介················ 2二、 主要產品················ 2 三、 服務計劃········

2、83;······· 2-3四、 競爭性分析·············· 3-4五、 營銷策略················ 4六、 投資·······

3、83;············ 4七、 收益···················· 5八、 風險研究···············

4、;· 5九、 防護措施················ 5(一) 項目簡介在當前全國高校關于素質教育、創(chuàng)新能力大討論的背景下，我們以“創(chuàng)新”“創(chuàng)業(yè)”為指針，充分利用現(xiàn)有資料和網絡資源進行市場分析、相關人士咨詢以及建立數學模型等方法，開展調查研究，制作出本次的參賽項目“DIY手工甜點工坊創(chuàng)業(yè)計劃書”。隨著中國科技的高速發(fā)展及人民生活水平的提高，中西方文化的交流帶來啦面包這個使人們喜愛的東西，而面包產業(yè)也如雨后春筍般在中國的大地上

5、生根。對于人們生活水平的提高，人們不在為饑餓而擔憂，現(xiàn)在則是為了自己的、家人的健康而擔憂，我們的面包工坊則解決了人們的擔憂，我們的做法就是然客人自己動手做自己喜歡的面包，而且不用擔心一切的健康問題。(二) 主要產品DIY產品：DIY面包、DIY蛋撻、DIY蛋糕、DIY月餅。工坊自制產品：面包，蛋糕，蛋撻，定制生日蛋糕等。(三) 服務計劃一、 安全：我們使用最優(yōu)良的，最干凈的原材料進行制作，顧客完全可以放心食用。二、 尊重：來我們工坊的顧客，我們保證顧客如回家般，無論是誰，我們都會以微笑面對顧客。三、 口味：我們工坊的蛋糕，絕對符合大眾口味，對于一部分顧客我們也會給予定制的需求。四、 方便：我們

6、本著服務大眾的原則，會盡力做好本分工作，而對于顧客我們會通過交流尋找合適的溝通方法，使顧客更容易交流。五、 創(chuàng)新：在工坊的能力范圍內我們會極力創(chuàng)新新的食品，以滿足一些喜歡嘗試的年輕人。(四) 競爭性分析【市場的不足】1、 首先市場上的面包工坊有些是露天銷售的，這樣是不衛(wèi)生的，不干凈的環(huán)境容易讓顧客反感。2、 面包工坊的食物多為單一，沒有多樣性，使顧客容易吃膩。3、 沒有創(chuàng)新的企業(yè)只會原地踏步，沒有吸引顧客的眼球。4、 市場上缺乏DIY產品，都是店家自己做的?！臼止さ案馓瘘c工坊優(yōu)勢】1、 首先我們所有的食物都是用玻璃器皿裝著賣，保證干凈。2、 工坊面包多樣可以提供顧客多種選擇。3、 工坊會多多創(chuàng)

7、新新的食物以各式各樣的形式出現(xiàn)在顧客眼前。4、 我們工坊提供DIY服務，這是一些商家所做不到的。我們以這個為自豪。(五) 營銷策略1、 我們的價格是根據成本合理定價。2、 我們以創(chuàng)新為吸引顧客的手法，來增加客流量。3、 包裝我們保證是最安全，最好看的。4、 我們保證當天的蛋糕當天銷售，銷售不了的我們會以原價的一半出清，還不能銷售的我們會及時銷毀絕對不會賣隔夜的蛋糕。(六) 投資資金需求：1、 店面租金：每年3萬，1萬裝修，2萬設備和原料2、 工資：2名店長年薪共5萬，員工4名年薪6萬，共11萬一年(七) 收益日銷售額：400元 月銷售額：12000 年銷售額：(八) 風險1、 其他面包店有豐富的經驗，會造成威脅。2、 我們店會和其他新的產業(yè)競爭，這也是一個威脅。3、 且新店開張，人們知名度不高。(九)