花卉物流淺析主講：姚燁

1、楊海巖、張曉彤、王琛、王英姿、 王嬌、李媛媛、林榮、房彤彤、姚燁、王燕鴿青島理工大學主講：姚燁研討小組：花卉物流簡介花卉物流顧名思義以花卉運輸為主體的花卉物流顧名思義以花卉運輸為主體的物流行為。物流行為。花卉產(chǎn)業(yè)物流是指花卉產(chǎn)品從花卉產(chǎn)業(yè)物流是指花卉產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的實體和信息流動過程，生產(chǎn)者到消費者的實體和信息流動過程，它包括花卉產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、倉儲、裝卸、它包括花卉產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、倉儲、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等一系列物流活動環(huán)節(jié)。等一系列物流活動環(huán)節(jié)?；ɑ芪锪魈攸c 直至目前國內(nèi)還并沒有一直至目前國內(nèi)還并沒有一家專門從事花卉物流配送

2、家專門從事花卉物流配送的公司。的公司。 對物流條件要求高，收割對物流條件要求高，收割后，植物呼吸作用強，過后，植物呼吸作用強，過度抑制呼吸作用，又會腐度抑制呼吸作用，又會腐爛。爛。 對包裝要求高，整個運輸對包裝要求高，整個運輸過程應避免重復包裝，在過程應避免重復包裝，在銷售前任何環(huán)節(jié)都會對鮮銷售前任何環(huán)節(jié)都會對鮮花造成不利影響。花造成不利影響。 由于花卉的易腐性和時效由于花卉的易腐性和時效性，全程采用冷鏈物流。性，全程采用冷鏈物流。 花卉自身的產(chǎn)品特性和消花卉自身的產(chǎn)品特性和消費特性決定了花卉冷鏈物費特性決定了花卉冷鏈物流具有嚴格、準時、高效、流具有嚴格、準時、高效、低耗、專用性強等特點。低耗

3、、專用性強等特點?；ɑ芪锪髋_車花卉物流臺車，是一種安裝有四只腳輪的花卉物流臺車，是一種安裝有四只腳輪的周轉(zhuǎn)運輸花卉產(chǎn)品的單元移動集裝設(shè)備，周轉(zhuǎn)運輸花卉產(chǎn)品的單元移動集裝設(shè)備，被廣泛應用于花卉物流配送。幾乎所有的被廣泛應用于花卉物流配送。幾乎所有的現(xiàn)代花卉物流都在使用臺車。臺車進行花現(xiàn)代花卉物流都在使用臺車。臺車進行花卉運輸，可以保護植物不被過度擠壓，將卉運輸，可以保護植物不被過度擠壓，將裝車損耗降至最低；另一方面也使得裝卸裝車損耗降至最低；另一方面也使得裝卸過程十分省力，大大地提高了裝卸車效率過程十分省力，大大地提高了裝卸車效率。LOREM IPSUM DOLOR云南花卉物流云南花卉物流云南省

4、是全國鮮切花的最大產(chǎn)地，花卉產(chǎn)品的90%以上銷往省外以及出口到國際市場，大量花卉產(chǎn)品需要外運到目的地市場銷售，花卉物流的暢通與否，對云南省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說至關(guān)重要。有人說，全國每兩支鮮切花，就有一支是云南的。因此，云南花卉物流所遇到的問題也折射出了全國花卉物流的瓶頸。云南花卉產(chǎn)品目前已行銷全國各云南花卉產(chǎn)品目前已行銷全國各地，形成了明顯的三大銷售和運地，形成了明顯的三大銷售和運輸市場，即以北京為中心的華北、輸市場，即以北京為中心的華北、東北地區(qū)東北地區(qū);以上海為中心的華東地以上海為中心的華東地區(qū)區(qū);以廣州為中心的華南地區(qū)。華以廣州為中心的華南地區(qū)。華北地區(qū)主要包括北京及其周邊城北地區(qū)主要包括

5、北京及其周邊城市市華東地區(qū)主要包括上海、南京、華東地區(qū)主要包括上海、南京、杭州等城市，區(qū)域內(nèi)大部分花卉杭州等城市，區(qū)域內(nèi)大部分花卉運輸由昆明直飛各城市運輸由昆明直飛各城市華南地區(qū)主要包括廣州、福州、華南地區(qū)主要包括廣州、福州、廈門、南寧、深圳等城市，其中廈門、南寧、深圳等城市，其中廣州銷量最大，發(fā)往廣州和深圳廣州銷量最大，發(fā)往廣州和深圳兩地的花卉，兩地的花卉，60%以上將再通過以上將再通過陸路口岸轉(zhuǎn)口至香港陸路口岸轉(zhuǎn)口至香港。荷蘭的花卉70%用來出口，每年的出口量占世界的6%鮮切花的運輸損失率僅為2%左右。 荷蘭高效的拍賣營銷體系使得花卉產(chǎn)品在拍賣后的24h內(nèi)運到世界80多個國家。荷蘭采用先進

6、的包裝技術(shù)。新發(fā)明的保溫材料能夠持續(xù)保溫96小時，可用在寬體飛機底部貨倉內(nèi)的環(huán)保式集裝箱上，大大降低了物流成本。中國擠壓式包裝中國擠壓式包裝“中國擠壓式中國擠壓式”包包 裝，用塑料布、泡裝，用塑料布、泡沫板以及裝著冰的瓶沫板以及裝著冰的瓶 子進行保鮮保溫子進行保鮮保溫等等LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem ipsum dolor sit amet, conseLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem

7、 ipsum dolor sit amet, conseLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem ipsum dolor sit amet, conse荷蘭阿爾斯梅爾花市一天的成交荷蘭阿爾斯梅爾花市一天的成交量相當大，拍賣行每天的鮮花銷量相當大，拍賣行每天的鮮花銷售量為售量為 1400 萬枝萬枝, 綠色觀葉植物綠色觀葉植物50萬盆，萬盆， 全年共售出鮮花全年共售出鮮花35億支，億支，植物植物3.7億盆。鮮花和植物屬于易億盆。鮮花和植物屬于易損產(chǎn)品損產(chǎn)品, 因此如何將它們精心地包因此如何將它們精心地包裝并盡快運走

8、顯得尤為重要。購裝并盡快運走顯得尤為重要。購貨商們一般都按國內(nèi)外客戶的要貨商們一般都按國內(nèi)外客戶的要求來進行包裝求來進行包裝, 配好的花束被裝進配好的花束被裝進紙箱或塑料箱里紙箱或塑料箱里, 運到拍賣行的發(fā)運到拍賣行的發(fā)貨中心貨中心。在在46月，每天都會有月，每天都會有三架裝著郁金香等各類鮮花的波三架裝著郁金香等各類鮮花的波音音707專機，飛往紐約，把它們運專機，飛往紐約，把它們運銷世界銷世界125個國家。與此同時，每個國家。與此同時，每天還有冷藏車運往歐洲其它國家天還有冷藏車運往歐洲其它國家阿爾斯梅爾拍賣行的一切工作都阿爾斯梅爾拍賣行的一切工作都是為了實現(xiàn)一個目標是為了實現(xiàn)一個目標, 即每天

9、清晨即每天清晨從這里售出的鮮花和植物從這里售出的鮮花和植物, 一定要一定要在當天晚上或第二天出現(xiàn)在歐美、在當天晚上或第二天出現(xiàn)在歐美、加拿大及世界各地的花店里。加拿大及世界各地的花店里。荷蘭中國中國花卉物流現(xiàn)狀1.花卉物流體系初步形成2.國內(nèi)物流網(wǎng)絡不斷完善3.國際物流潛力巨大4.花卉物流質(zhì)量逐步提高5.兩頭大中間小（即生產(chǎn)量大，市場潛力大，物流業(yè)?。┪覈ɑ芪锪魑覈ɑ芪锪?存在的問題存在的問題 1、花卉市場布局缺少整體規(guī)劃 許多省市場對花卉市場的布 局和規(guī)模， 沒有長期規(guī)劃及明 確的政策支持和信息引導。這造 成了花卉市場布局不盡合理，某 些地區(qū)花卉市場密度過大，有場無市有場無市； 而花卉主

10、產(chǎn)區(qū)和重要集散地的市場密度相對不足， 影響花卉批發(fā)、零售的發(fā)展。2、交易系統(tǒng)存在缺陷 在我國，批發(fā)市場是花卉商 流和物流的主要載體， 但是大 部分花卉批發(fā)市場規(guī)模偏小，功能不健全。 一是市場設(shè)施簡陋； 二是信息化程度低； 三是交易方式落后。 在我國，從事花卉物流服務 的機構(gòu)大多不是規(guī)模化、專業(yè)化 的物流公司， 一般只能提供單一、 零散的運輸服務，不能提供綜合性、一體化的物流服務。3、專業(yè)化程度不高一、農(nóng)村和城市交通網(wǎng)絡不能達 到無縫銜接，致使花卉產(chǎn)品流通不暢。二、花卉專用倉庫、保鮮庫、 冷藏庫和大宗花卉物流中心十分缺乏。三、花卉專用運輸、包裝設(shè)備短缺。4、物流設(shè)施不夠完善1、大力發(fā)展合作經(jīng)濟組

11、織，為花卉冷、大力發(fā)展合作經(jīng)濟組織，為花卉冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)條件鏈物流發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)條件2、統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建、統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建“從生產(chǎn)到消費從生產(chǎn)到消費”的花卉全程冷鏈物流系統(tǒng)的花卉全程冷鏈物流系統(tǒng) 3、整合社會物流資源，促進企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)、整合社會物流資源，促進企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，大力發(fā)展第三方花卉冷鏈物流盟，大力發(fā)展第三方花卉冷鏈物流 4、建設(shè)花卉物流交易信息平臺，充分發(fā)、建設(shè)花卉物流交易信息平臺，充分發(fā)揮市場交易功能揮市場交易功能1、建立優(yōu)化健全、快捷、高效的花卉物流流、建立優(yōu)化健全、快捷、高效的花卉物流流通交易體系通交易體系2、完善花卉市場功能和交易方式。、完善花卉市場功能和交易方式。3、推進花卉物流服務的社會化和專業(yè)化。扶、推進花卉物流服務的社會化和專業(yè)化。扶持、培育第三方花卉物流企業(yè)，實現(xiàn)專業(yè)持、培育第三方花卉物流企業(yè)，實現(xiàn)專業(yè)化花卉物流服務?；ɑ芪锪鞣?。4、建設(shè)花卉物流交易信息平臺、建設(shè)花卉物流交易信息平臺.5、加強包裝保鮮、冷鏈物流等新技術(shù)、新設(shè)、加強包裝保鮮、冷鏈物流