探究-測(cè)定某種食物中的能量

1、每克中含有多少能量呢？每克中含有多少能量呢？一、提出問題，作出假設(shè)一、提出問題，作出假設(shè)二、制定計(jì)劃二、制定計(jì)劃三、實(shí)施計(jì)劃三、實(shí)施計(jì)劃四、分析結(jié)果，得出結(jié)論四、分析結(jié)果，得出結(jié)論五、表五、表 達(dá)達(dá) 和交和交 流流提示：選用的食物必須是提示：選用的食物必須是容易燃燒容易燃燒的。的。3 3、一克花生、一克花生/ /一克核桃中含有多少能量？一克核桃中含有多少能量？1 1、花生、花生/ /核桃中含有能量嗎？核桃中含有能量嗎？2 2、一克花生和一克核桃中哪個(gè)含有的能、一克花生和一克核桃中哪個(gè)含有的能量量多呢？多呢？1、測(cè)定食物中的能量可以通過測(cè)量、測(cè)定食物中的能量可以通過測(cè)量放放出熱能的多少來完成。出

2、熱能的多少來完成。2、1毫升水每升高毫升水每升高1，需要，需要的熱能（焦的熱能（焦是能量的單位）是能量的單位） 4.2 4.2 焦焦水的毫升數(shù)水的毫升數(shù)（加熱后水溫（加熱后水溫- -加熱前水溫）加熱前水溫）食物的質(zhì)量食物的質(zhì)量 1 1克食物釋克食物釋放的能量放的能量=特別提示：特別提示：火柴火柴火柴火柴解剖針解剖針滴管滴管花生米（或花生米（或核桃仁）核桃仁）量筒量筒花生米（或花生米（或核桃仁）核桃仁）花生米（或花生米（或核桃仁）核桃仁）橡皮塞帶溫度計(jì)橡皮塞帶溫度計(jì)燒杯內(nèi)裝清水燒杯內(nèi)裝清水酒精燈酒精燈量取一定量的量取一定量的水時(shí)，水時(shí)，先用燒先用燒杯將水直接倒杯將水直接倒入量筒入量筒，到接，到接

3、近需要的刻度近需要的刻度時(shí)，時(shí)，再用膠頭再用膠頭滴管滴管慢慢滴加。慢慢滴加。點(diǎn)燃后及時(shí)點(diǎn)燃后及時(shí)1.1.根據(jù)小組提出的探究問題，根據(jù)小組提出的探究問題，結(jié)合課本結(jié)合課本2121頁頁，討論并制定計(jì)劃，討論并制定計(jì)劃，小組成員分工合作小組成員分工合作。2.小組展示交流，完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。小組展示交流，完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。提請(qǐng)注意：提請(qǐng)注意：1 1、用、用哪種器材哪種器材來量取實(shí)驗(yàn)所需要的水？來量取實(shí)驗(yàn)所需要的水？2 2、溫度計(jì)的、溫度計(jì)的下端下端應(yīng)該在什么位置？需要測(cè)量應(yīng)該在什么位置？需要測(cè)量哪兩哪兩個(gè)溫度？個(gè)溫度？3 3、用酒精燈還是用、用酒精燈還是用剛剛?cè)紵姆N子剛剛?cè)紵姆N子來加熱錐形瓶？來加熱錐形瓶

4、？溫馨提示：溫馨提示：1 1、正確使用酒精燈以免起火或燒傷。、正確使用酒精燈以免起火或燒傷。 玻璃儀器輕拿輕放，以免破碎扎傷。玻璃儀器輕拿輕放，以免破碎扎傷。 確保裝置不熱再接觸，以免燙傷。確保裝置不熱再接觸，以免燙傷。2 2、測(cè)量水溫時(shí)，等、測(cè)量水溫時(shí)，等溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定時(shí)溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定時(shí)再讀數(shù)。再讀數(shù)。3 3、要用、要用外焰外焰點(diǎn)燃種子，燃燒的種子也用點(diǎn)燃種子，燃燒的種子也用外焰外焰加加熱錐形瓶，減少熱量的散失。熱錐形瓶，減少熱量的散失。4 4、小組代表及時(shí)把計(jì)算出的小組代表及時(shí)把計(jì)算出的數(shù)據(jù)輸入電腦的表數(shù)據(jù)輸入電腦的表格內(nèi)。格內(nèi)。水的體積加熱前的溫度種子質(zhì)量加熱后水溫1克食物釋放的能量數(shù)據(jù)本組數(shù)據(jù)本組數(shù)據(jù)2 2、我們?cè)谧鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，每個(gè)小組都是測(cè)定幾次？我們?cè)谧鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，每個(gè)小組都是測(cè)定幾次？這樣的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠嗎這樣的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠嗎? ?應(yīng)該怎樣做？應(yīng)該怎樣做？1 1、你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同請(qǐng)分析原、你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同請(qǐng)分析原因因你的結(jié)論是你的結(jié)論是_良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成整理實(shí)驗(yàn)儀器整理實(shí)驗(yàn)儀器 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，整理實(shí)驗(yàn)儀器，儀器擺放與實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，整理實(shí)驗(yàn)儀器，儀器擺放與實(shí)驗(yàn)前