生物種子的結(jié)構(gòu)

1、種子的類型種子的類型種子的分類 有胚乳種子：一部分雙子葉植物的種子，如蓖麻、煙草等；和大部分單子葉植物的種子，如玉米、小麥、水稻等。 無胚乳種子：大部分雙子葉植物種子，如蠶豆、大豆、花生、黃瓜;和部分單子葉植物的種子,如慈姑、澤瀉。雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu) 種子凹陷一側(cè)的種皮種子凹陷一側(cè)的種皮, ,有一有一個深色的疤痕個深色的疤痕, ,這是這是種臍種臍, ,它是它是種子著生在豆莢處的痕跡種子著生在豆莢處的痕跡, ,在種在種臍附近有一個小孔臍附近有一個小孔, ,這是這是種孔種孔. . 我們用力捏一下種子我們用力捏一下種子, ,就會就會有水從有水從種孔種孔中流出中流出, ,說明說明

2、種孔種孔是水進入種子的門戶是水進入種子的門戶. . 種皮種皮很堅韌很堅韌, ,具有保具有保護種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用護種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用種臍種臍種皮種皮種孔種孔子葉提供營養(yǎng)物質(zhì)子葉提供營養(yǎng)物質(zhì)胚芽胚芽莖和葉莖和葉胚根胚根根根胚軸胚軸連接莖和根的部分連接莖和根的部分蓖麻種子的結(jié)構(gòu)小麥種子的結(jié)構(gòu) 玉米種子外玉米種子外面也有厚皮。但這一面也有厚皮。但這一層實際上是由兩層組層實際上是由兩層組成的，外面一層是成的，外面一層是果果皮皮，里面一層是，里面一層是種皮種皮。因玉米種子成熟后，因玉米種子成熟后，果皮和種皮緊貼在一果皮和種皮緊貼在一起，不易分開，故看起，不易分開，故看上去只一層。所以，上去只一層。所以

3、，玉米的籽粒實際上是玉米的籽粒實際上是果實果實，只是習(xí)慣上稱，只是習(xí)慣上稱之為種子。之為種子。玉米種子的結(jié)構(gòu):小實驗觀察：觀察： 一部分變成藍紫一部分變成藍紫色，色， 這部分的結(jié)構(gòu)叫這部分的結(jié)構(gòu)叫胚乳，胚乳中貯存大胚乳，胚乳中貯存大量的養(yǎng)料，其中淀粉量的養(yǎng)料，其中淀粉遇碘變藍紫色。另一遇碘變藍紫色。另一部分變成了黃色，這部分變成了黃色，這部分叫胚，它分四部部分叫胚，它分四部分。分。1.1.胚芽胚芽發(fā)育成莖發(fā)育成莖和葉和葉2.2.胚軸胚軸連接莖和連接莖和根根3.3.胚根胚根發(fā)育成根發(fā)育成根4.4.子葉子葉( (只有一片只有一片).).雙子葉植物和單子葉植物雙子葉植物雙子葉植物: :種子的胚具有種

4、子的胚具有兩片子葉兩片子葉的植物的植物單子葉植物單子葉植物: :種子的胚具有種子的胚具有一片子葉一片子葉的植物的植物單子葉植物與雙子葉植物比較與鑒別單子葉植物單子葉植物雙子葉植物雙子葉植物胚僅含有胚僅含有1片子葉片子葉胚常具有胚常具有2片子葉片子葉主根不發(fā)達，常形成須主根不發(fā)達，常形成須根系根系主根發(fā)達，多為直根系主根發(fā)達，多為直根系種子一般有胚乳種子一般有胚乳種子一般無胚乳種子一般無胚乳種子的基本結(jié)構(gòu) 種皮：包被在種子的外表，起保護作用。種皮：包被在種子的外表，起保護作用。 胚乳胚乳 ：貯藏營養(yǎng)，供種子萌發(fā)和幼苗早期生長時：貯藏營養(yǎng)，供種子萌發(fā)和幼苗早期生長時利用。大部分雙子葉植物在種子成熟

5、過程中，胚利用。大部分雙子葉植物在種子成熟過程中，胚乳被子葉吸收。乳被子葉吸收。 胚包括胚包括:胚芽胚芽發(fā)育成莖和葉發(fā)育成莖和葉 胚軸胚軸連接莖和根連接莖和根 胚根胚根發(fā)育成根發(fā)育成根 子葉子葉一片或兩片一片或兩片子葉子葉有兩片，雙子葉植物；有兩片，雙子葉植物； 有一有一片，單子葉植物片，單子葉植物種子萌發(fā)與幼苗子葉出土幼苗子葉留土幼苗子葉留土幼苗課堂練習(xí):一一. .選擇題選擇題: : 1.1.下列都是單子葉植物的一組是下列都是單子葉植物的一組是:( ):( )A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻、小麥、花生水稻、小麥、花生C.C.水稻、小麥、玉米水稻、小麥、玉米 D.D.小

6、麥、蠶豆、高梁小麥、蠶豆、高梁2.2.種子中能發(fā)育成新植物幼體的是種子中能發(fā)育成新植物幼體的是:( ) :( ) A.A.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子葉子葉 D.D.胚根胚根3.在大豆種子的結(jié)構(gòu)中在大豆種子的結(jié)構(gòu)中,連接兩個豆瓣的結(jié)構(gòu)連接兩個豆瓣的結(jié)構(gòu)是是:( )A.胚根胚根 B.胚軸胚軸 C.胚乳胚乳 D.子葉子葉 4.4.小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:( ):( )A.A.子葉子葉 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B二二. .填空題填空題: :5.5.根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同, ,可將綠色開花可將綠色開花植物分為兩類植物分為兩類: :凡是種子的胚具有凡是種子的胚具有_的植物的植物, ,叫雙子葉植物叫雙子葉植物; ;凡是種子的胚具有凡是種子的胚具有_的植物叫做單子葉植物。的植物叫做單子葉植物。6.6.我們吃的大米我們吃的大米, ,主要來自水稻種子中主要來自水稻種子中的的_。兩片子葉兩片子葉一片子葉一片子葉胚乳胚乳上圖分別是玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖：上圖分別是玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖：上圖中，上圖中，1 1是是_(_(其中玉米還