農(nóng)業(yè)豬場(chǎng)環(huán)境控制重要問(wèn)題討論13

1、寒冷季節(jié)豬舍如何消毒？冬季氣溫較低，大家往往只注意豬舍的保溫而減少了室內(nèi)的通風(fēng)換氣，從而造成空氣中的污染物質(zhì)大量積聚。所以在冬季，消毒工作不能忽視。 冬季因?yàn)楸Ｅ幱谝粋€(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境中，會(huì)使室內(nèi)的一氧化碳、二氧化碳及可吸入顆粒物含量都大大增加。這些有害物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致豬體呼吸系統(tǒng)的刺激性傷害和免疫力的下降，增加了呼吸道疾病的機(jī)會(huì)，也會(huì)使已有的疾病癥狀加重而難以治愈。此外，冬季舍內(nèi)空氣過(guò)于干燥，飄浮在空氣中的細(xì)菌和病毒，吸附于機(jī)體的機(jī)率也大大增加了，容易造成微生物、病菌的大量繁殖，所以適時(shí)消毒顯得很重要。 為了有效防止冬季舍內(nèi)污染筆者提出如下建議，僅供參考，希望能對(duì)您的養(yǎng)豬生產(chǎn)有利。 一、在中午溫

2、度相對(duì)較高時(shí)，將窗戶開一個(gè)小縫隙通風(fēng)一小時(shí)。據(jù)調(diào)查，在空氣不流通的室內(nèi)，空氣中的病毒細(xì)菌飛沫可飄浮30多個(gè)小時(shí)。如果常開門窗換氣，則污濁空氣可隨時(shí)飄走，而且室內(nèi)也得到充足的光線，多種病毒、病菌也難以滋生與繁殖。 二、定期對(duì)舍內(nèi)消毒，消毒藥物要輪換使用，用量要根據(jù)說(shuō)明而定，不要擅自加大劑量。消毒前一定要徹底的清掃，消毒時(shí)要使地面象下了一層毛毛雨一樣，不能太濕(豬容易腹瀉)也不能太干(起不到消毒的作用)每個(gè)角落都要消毒到。消毒時(shí)要讓噴頭在豬的上方使藥液慢慢落下，不要對(duì)著豬消毒。 三、冬季舍外的消毒顯的很困難，特別是在進(jìn)入場(chǎng)區(qū)和豬舍的通道時(shí)設(shè)立的消毒池，冬季可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象。對(duì)于這種情況可以在消

3、毒液中散一些鹽，這樣就不會(huì)結(jié)冰了。一定要注意勤換消毒池內(nèi)的消毒液。冬季改善豬舍空氣質(zhì)量才能優(yōu)化料肉比隨著養(yǎng)豬業(yè)的集約化密閉式飼養(yǎng)的興起，豬舍空氣中的污染日趨嚴(yán)重，這就提示養(yǎng)豬者必須對(duì)豬舍空氣質(zhì)量給以關(guān)注，因?yàn)樨i舍空氣污染威協(xié)著工作人員的健康和豬的安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。在生產(chǎn)中還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失。一、豬舍空氣的污染源豬舍空氣污染物可分為三類，一是粉塵，二是有害氣體，三為有害微生物。近二十年來(lái)，由傳統(tǒng)熟食稀喂改為生料干飼的改革，豬的飼料多為干粉料和顆粒料，飼料粉塵必然增多。在投喂飼料過(guò)程中，豬只相互搶食，呼氣沖擊飼料等都會(huì)帶來(lái)粉塵飛揚(yáng)，這在晴天陽(yáng)光照進(jìn)豬舍時(shí)會(huì)看得清清楚楚。 豬的肌體

4、正常生理活動(dòng)，皮膚細(xì)胞因新陳代謝而不時(shí)地脫落，連同被毛碎片都會(huì)飛進(jìn)空氣中，特別豬在豬欄墻蹭癢時(shí)，產(chǎn)生的皮毛塵埃更多。有的豬場(chǎng)在豬舍內(nèi)采用墊料御寒，墊料被豬嘶咬、踩壓時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生大量塵埃，經(jīng)測(cè)定，由此產(chǎn)生塵?？墒箍諝庵泻吭黾邮丁Ｘi排泄糞尿和呼吸運(yùn)動(dòng)還會(huì)產(chǎn)生惡臭有害氣體等進(jìn)入空氣，若得不到及時(shí)地清洗與排除，會(huì)帶來(lái)空氣中硫化氫（H2S）、二氧化碳（CO2）、氨氣（NH3）、一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO2）、酪酸、吲哚、硫醇、酚類、糞臭素、甲烷氣體含量增加?？諝庵形⑸锏膩?lái)源有豬的呼氣、飼料、墊料、糞尿排泄和體表攜帶，有時(shí)外來(lái)的空氣和生物（昆蟲和鼠）也會(huì)帶入，其中有害微生物（細(xì)菌、病毒、真菌）

5、的增加勢(shì)必引發(fā)疾病。二、污染空氣的危害人對(duì)塵埃和有害氣體反應(yīng)各不相同，長(zhǎng)時(shí)間吸入有導(dǎo)致急、慢性支氣管炎、肺泡反應(yīng)過(guò)度，出現(xiàn)哮喘、慢性肺泡功能障礙及有機(jī)粉塵中毒綜合證（TDDS）。有害微生物有些對(duì)人豬都會(huì)致病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，占農(nóng)村成人中1%的人患有呼吸系統(tǒng)方面問(wèn)題，其中近30%是從事畜牧業(yè)造成的。美國(guó)北卡羅萊那州畜牧業(yè)工人多患慢性粘液質(zhì)病、哮喘和肺功能降低等。當(dāng)然，空氣中的粉塵和有害氣體對(duì)豬也有害。空氣中塵埃顆粒大小和含量多少對(duì)人、豬健康的危害差異很大，塵埃顆粒小和含量高危害較大，相反較小。塵埃顆粒大小比含量多少更顯得重要。通常提出豬舍空氣標(biāo)準(zhǔn)為每立方米中塵埃的最高限量3毫克。塵埃最小顆粒僅有l(wèi)微米，

6、最大有100微米。粗大顆粒不易被肺吸入，在空氣中懸浮時(shí)間也較短。中等大小塵埃顆粒被吸入后，大部分會(huì)在鼻腔中被過(guò)濾掉，5微米以下的最小塵埃顆粒對(duì)人、豬呼吸道健康構(gòu)成真正威協(xié)，因?yàn)檫@些小顆粒會(huì)順利進(jìn)入肺內(nèi)，這種危害酷似工業(yè)職業(yè)病。塵埃對(duì)豬的危害遠(yuǎn)沒(méi)有人那樣嚴(yán)重，一是豬生命期短，受害時(shí)間亦短，二是豬體矮小，低層塵埃顆粒大，不易被吸入。但近期西歐屠宰廠操作人員報(bào)告，豬呼吸器官受損現(xiàn)象比五年前高出20%，根源是現(xiàn)代封閉豬舍塵埃增多所致?？諝庵杏泻怏w含量較多的有NH3、H2S和CO2，NH3濃度50mmp、H2S20 mmp和CO21000 mmp 以下豬易于忍受，超過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)的輕微臨床癥狀是呼吸

7、變快，粘膜、眼結(jié)膜潮紅，分泌物增多，流淚、打噴嚏、咽喉紅腫、支氣管充血、咳嗽；濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)引發(fā)支氣管炎、肺炎、眼結(jié)膜炎；通過(guò)肺進(jìn)入血液中，破壞運(yùn)氧功能；更為嚴(yán)重者，引發(fā)中毒，植物性神經(jīng)紊亂。引發(fā)呼吸道疾患的另一個(gè)原因是細(xì)菌的所謂內(nèi)毒素，這是死亡和解體細(xì)胞的殘?bào)w。現(xiàn)已證明，塵埃中格蘭氏陰性細(xì)菌或內(nèi)毒素隨塵埃被吸入會(huì)造成特異性呼吸道癥狀，這種變態(tài)的多種癥狀表現(xiàn)有鼻塞、流涕、咽喉腫痛、咳嗽、眼睛刺激等。受到塵埃侵入有短暫和長(zhǎng)期之分，短時(shí)間吸入肺部損害也是暫時(shí)的，反復(fù)長(zhǎng)時(shí)間吸入使肺支氣管和細(xì)支氣管受到永久性損害。三、豬舍空氣污染的控制要想徹底解決豬舍空氣污染是十分困難的事。以下幾種方法能有效降低塵埃

8、和有害氣體的含量和危害。1、采用顆粒料好于粉料；在保證正常生理要求下，磨粗的比磨細(xì)的谷物料好；飼喂?jié)窳虾糜诟闪稀?、夏季打開豬舍窗戶，做剄空氣流通；冬季定時(shí)開通排風(fēng)裝置排出污濁空氣。3、冬季豬舍啟用噴油（植物油）裝置，夏季啟用噴水裝置，每天執(zhí)行58次噴霧，可使豬舍內(nèi)塵埃減少4070。 4、人在進(jìn)入豬舍后，應(yīng)戴上口罩將鼻口遮住，能防止部分塵埃吸入肺內(nèi)。5、及時(shí)清除糞尿，清洗地面，能降低NH3、H2S、CO2等空氣中的含量。6、按要求做好豬的體表寄生蟲防治，減少豬的蹭癢帶來(lái)的皮屑斷毛的飛揚(yáng)。7、殺滅豬舍內(nèi)昆蟲和鼠類，減少帶入有害微生物的機(jī)會(huì)。8、盡量不用或少用墊料，既可咸少塵埃又能節(jié)約開支。9、合

9、理的光照，太陽(yáng)紫外線能殺滅空氣中有害病菌。10、由內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化研究所報(bào)道的畜舍空氣電凈化系流（裝置）可用于豬舍排除和凈化空氣污染。清除空間污染按裝在上，清除糞尿異味氣體按裝在糞道內(nèi)。粉塵粒徑在1微米以上的清除率可達(dá)7080%，異味氣體的抑制率和分解率均達(dá)3040%，有害微生物可消減、致弱、致死、氣溶膠疫苗化，提高豬的免疫力。養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的普及，勢(shì)必帶來(lái)豬的環(huán)境的變化，豬舍空氣污染做為其中重要問(wèn)題之一，逐日被養(yǎng)豬界提到日程，科學(xué)、有效、方便、經(jīng)濟(jì)的豬舍空氣凈化設(shè)備的研制和推廣使用，豬舍空氣質(zhì)量不久定會(huì)有很大改善。國(guó)外大中型沼氣工程的沼氣利用現(xiàn)狀美國(guó)沼氣工程發(fā)展 70年代因石油漲價(jià)，觸發(fā)

10、了一些沼氣工程設(shè)施建設(shè)。1970-1990年間，以能源為主要目的，大約建造了大約140 座沼氣工程。但由于設(shè)施簡(jiǎn)陋，設(shè)計(jì)不規(guī)范，安裝不合理，管理差等問(wèn)題，這些早期的沼氣發(fā)酵罐大多數(shù)已經(jīng)報(bào)廢或停止使用。 2007 年正常運(yùn)行的沼氣工程大約有111 個(gè)，基本上是畜禽場(chǎng)沼氣發(fā)電工程，每年產(chǎn)生2.15 億Kwh 當(dāng)量的總能量。（3788萬(wàn)m3/a）一、 熱電聯(lián)供形式(CHP) 德國(guó)，98%的沼氣工程是熱電聯(lián)產(chǎn)(CHP）二、 交通工具燃料瑞典是使用沼氣作汽車燃料最普遍的國(guó)家，沼氣作汽車燃料開始于1996年，并建了汽車燃料沼氣標(biāo)準(zhǔn)。2004年開始，火車開始也以這種方式運(yùn)行。2007年已有14400輛沼氣燃

11、料交通工具。2007年瑞典用于交通燃料的沼氣達(dá)到28000萬(wàn)Nm,占沼氣產(chǎn)量的19%, 有86個(gè)普通交通工具沼氣加氣站,27個(gè)公共汽車沼氣加氣站.三、市政燃?xì)獾聡?guó)能源經(jīng)濟(jì)法明確將沼氣定義為燃?xì)狻?008年3月12日,通過(guò)新的有關(guān)沼氣并燃?xì)饩W(wǎng)的新法律, 到2030年,沼氣替代10%的天然氣. 大部分花費(fèi)由燃?xì)夤境袚?dān). 2009年德國(guó)已經(jīng)有100個(gè)沼氣工程的沼氣并入天然氣網(wǎng)， 補(bǔ)貼：350Nm3/h,補(bǔ)貼2歐分/kwh，達(dá)到700Nm3/h時(shí)，補(bǔ)貼1歐分/kwh。 丹麥補(bǔ)貼5.4 歐分/kwh。 瑞典有4座沼氣凈化站，凈化后的沼氣輸入燃?xì)夤芫W(wǎng)。 北歐國(guó)家，對(duì)于沼氣是否應(yīng)該提純后用于并網(wǎng)或作汽車燃

12、料仍然存在爭(zhēng)論。 四、國(guó)內(nèi)外沼氣工程技術(shù)比較 52處養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理沼氣工程調(diào)查中國(guó)農(nóng)村糞污處理沼氣工程調(diào)查歐洲沼氣工程原料：畜禽糞便：牛糞、豬糞、雞糞；能源植物：主要是玉米及玉米桿；德國(guó)98%的沼氣工程利用能源作物有機(jī)廢棄物：如食品與農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物，市場(chǎng)廢棄物、市政垃圾有機(jī)物。 中國(guó)農(nóng)場(chǎng)沼氣工程的主要發(fā)酵原料：是畜禽糞便，以豬糞最多， 牛糞次之， 雞糞最少， 還沒(méi)有能源作物沼氣工程， 混合發(fā)酵的沼氣工程正在起步。 規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)對(duì)強(qiáng)冷空氣的緊急措施進(jìn)入冬季以后，冷空氣頻繁來(lái)襲，給規(guī)模豬場(chǎng)的保溫帶來(lái)一定的難度，解決不好解決保溫與通風(fēng)的矛盾，特別是南方地區(qū)，豬欄的設(shè)施應(yīng)對(duì)不了強(qiáng)冷空氣的侵襲的要求。很

13、多豬場(chǎng)因此出現(xiàn)了不同程度的問(wèn)題。據(jù)氣象部門通報(bào)，今后幾天，從北方到南方，還有兩次強(qiáng)降溫的過(guò)程，出現(xiàn)大范圍降溫降雪天氣，希望各豬場(chǎng)采取緊急措施來(lái)應(yīng)對(duì)今年的寒潮，避免象07年那樣的損失。集約化養(yǎng)豬網(wǎng)提醒各豬場(chǎng)做好以下幾個(gè)方面的工作：（僅供參考）一、檢查豬場(chǎng)的設(shè)施，防止意外事故：1、豬欄的設(shè)施：設(shè)施是不是有損壞（特別是保溫設(shè)施），房屋是否經(jīng)受得住雪壓等。2、水塔：水塔里的水和水管是否會(huì)凍住，水溫是不是太冷。3、電路：除了本場(chǎng)的電路，還特別要注意通往豬場(chǎng)的線路有沒(méi)有問(wèn)題。（07年就因?yàn)閿嚯娛购芏嘭i場(chǎng)不能加工飼料和抽水，看著豬渴死餓死?。┒⒓訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，提高住的體質(zhì)：1、檢查好飼料的質(zhì)量，特別是處理好

14、飼料的霉變。建議全場(chǎng)全程飼料中添加預(yù)防藥物。保護(hù)呼吸道和腸道黏膜，對(duì)抗氣候帶來(lái)的應(yīng)激。2、飼料措施一：飼料中添加10公斤油（最好是大豆油），同時(shí)減掉10公斤玉米，其它成分不變； 措施二：將大配方中5個(gè)百分點(diǎn)的麩皮換成5個(gè)百分點(diǎn)的玉米。3、豬場(chǎng)全群在水中加電解多維連用7天。提高豬的免疫力。三、加強(qiáng)管理工作，盡量減少應(yīng)激：1、切實(shí)搞好衛(wèi)生工作：豬欄的糞便每天一定要清干凈，避免因糞便積壓而產(chǎn)生過(guò)多的有害氣體。2、注意各欄豬的密度、大小、強(qiáng)弱，控制咬尾等應(yīng)激的發(fā)生。3、提前做好驅(qū)蟲工作，減少因寄生蟲引起的應(yīng)激和體質(zhì)下降。4、消毒時(shí)，要選擇廣譜、強(qiáng)效、氣味小的消毒藥。四、做好疾病的保健工作豬場(chǎng)常用采暖設(shè)

15、施及效果比較冬季南北氣溫不同，各地豬場(chǎng)規(guī)模大小不同，因此豬舍保暖增溫的措施也不一樣，下面劉德旺老師講了各種保暖措施的優(yōu)缺點(diǎn)及注意事項(xiàng)，值得一看。一、介紹幾種常用采暖設(shè)施1、 煤爐：普通燃煤取暖設(shè)施，常使用于天氣寒冷而且塊煤供應(yīng)充足的地區(qū)，使用的燃料是塊煤，優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快，移動(dòng)方便，可隨時(shí)安裝使用；在豬舍使用時(shí)用于應(yīng)急較好。2、 蜂窩煤爐：使用燃料為蜂窩煤，供熱速度和量較煤爐慢而少，但因無(wú)煙使用方便，在全國(guó)許多地區(qū)使用；優(yōu)點(diǎn)是移動(dòng)方便，可隨時(shí)安裝使用，應(yīng)急時(shí)有時(shí)不必安裝煙筒，比煤爐更方便。3、 火墻：在豬舍靠墻處用磚等材料砌成的火道，因墻較厚，保溫性能更好些；火墻在較寒冷地區(qū)多用；如果將添火口

16、設(shè)在豬舍外，還可以防止煤煙火或灰塵等的不利影響。4、 地炕：將豬舍下方設(shè)計(jì)成火道，火在下方燃燒時(shí)，地面保持一定的溫度；因?yàn)闊崃渴怯上孪蛏仙l(fā)的，火炕既可保持適宜的溫度，還可在豬舍溫度較低時(shí)豬的有效溫度較高，大大節(jié)約成本。另外，還可以把地炕設(shè)計(jì)成燒柴草形式，燃料為廉價(jià)的雜草或莊稼秸桿，可使成本降到更低；在秸桿豐富的農(nóng)區(qū)，小型豬場(chǎng)因人力充足，這種形式是非常實(shí)惠的。5、 地暖：類似地炕，但不同之處是在水泥地面中埋設(shè)循環(huán)水管，需要供暖時(shí)，將鍋爐水加熱，通過(guò)循環(huán)泵將熱水打進(jìn)水泥地面中的循環(huán)水管，使地面溫度升高；這一方法在許多豬場(chǎng)使用，效果非常好；而且不占有地面面積，老式豬舍也很容易改建。如果在水泥地面下

17、鋪設(shè)隔熱墊層，防止熱量向下面散發(fā)，可節(jié)約部分燃煤成本。6、 水暖：同居民使用的水暖，但因豬一般都處于低位，水暖氣片的熱量是向上升的，取暖效果一般，而且投資大，占地面積也大，使用量正在減少。7、 氣暖：同水暖，供熱速度更快，容易達(dá)到各種豬舍對(duì)溫度的要求；不足之處是對(duì)鍋爐工要求較高，不適于小型豬場(chǎng)使用。8、 塑料大棚：這是農(nóng)戶養(yǎng)豬使用最普遍的設(shè)施，投資少，使用方便。9、 電空調(diào)：投資大，費(fèi)用高，只能應(yīng)急使用。10、 熱風(fēng)機(jī)：也叫畜禽空調(diào)，是將鍋爐的熱量通過(guò)風(fēng)機(jī)吹到豬舍，舍內(nèi)溫度均勻，而且干凈衛(wèi)生，價(jià)格也較電空調(diào)便宜得多，許多大型豬場(chǎng)使用。11、 紅外線燈：是局部供暖的不錯(cuò)選擇，適宜于應(yīng)急使用；特別

18、是在新轉(zhuǎn)入豬群中使用，容易操作，很受飼養(yǎng)者歡迎。二、各種采暖設(shè)施效果比較幾種取暖設(shè)施比較措施是否易辦理效果成本使用方便程度煤爐是一般低難蜂窩煤爐是不好低難火墻豬舍設(shè)計(jì)好好中難地炕豬舍設(shè)計(jì)好很好中中等地暖豬舍設(shè)計(jì)好很好中中等暖氣是一般高中等塑料大棚是不好低方便電空調(diào)是最好高方便熱風(fēng)機(jī)是最好高方便至于選擇哪種采暖設(shè)施，則要根據(jù)自身?xiàng)l件確定。三、各種采暖設(shè)施注意事項(xiàng)上面的采暖設(shè)施都不同程度地存在一些不足之處，下面是幾種常見的應(yīng)注意的事情：1、爐煙：這在使用煤爐、蜂窩煤爐或火墻時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象，特別在生火時(shí)經(jīng)常使舍內(nèi)烏煙瘴氣，在密度相對(duì)較大的豬舍，使空氣質(zhì)量明顯變差，不利于豬的健康；特別是一些豬場(chǎng)煤爐或蜂窩煤爐不裝煙筒，還容易引起一氧化碳中毒；因豬對(duì)一氧化碳的耐受性較人強(qiáng)，往往造成慢性中毒而不被發(fā)現(xiàn)；所以使用煤爐或蜂窩煤爐時(shí)，必須安裝煙筒。2、失火：取暖引起失火的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，特別是木制結(jié)構(gòu)的豬舍，必須使煙筒遠(yuǎn)離易燃物；同時(shí)在取暖季節(jié)，要安排人員夜間值班，以防事故出現(xiàn)。3、塑料棚的濕度：塑料大棚在冬季最容易出現(xiàn)濕度過(guò)大，是因?yàn)樨i舍潮氣無(wú)法排出的緣故；所以使用塑料大棚時(shí)，應(yīng)該在棚頂預(yù)留出通氣孔；為防止通氣孔熱量散失過(guò)多，可考慮晚上在通氣孔上用草簾蓋上，既不影響通氣，還起到了保溫的作用；建塑料大