1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶同步練習(xí)含解析

1、5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶同步練習(xí)（含解析）1 .生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)一般都是在酶的催化作用下進行的，下列有關(guān)酶的說法正確的是A.哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)不能合成酶，但有酶的存在B.H2O2酶催化H2O2分解的反應(yīng)適合于探究溫度對酶活性的影響C.運用淀粉酶、蔗糖、淀粉證明酶具有專一性，結(jié)果可用碘液檢測D.真核細胞內(nèi)合成的酶都要按照內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體一細胞膜的方向運輸2 .將藥物裝入米紙（淀粉）做的膠囊中，可有效減輕某些口服藥物對胃黏膜的刺激。下列相關(guān)說法中，不正確的是A.酶具有專一性，胃中的蛋白酶不能消化淀粉B.唾液淀粉酶在胃液中活性喪失，不再起消化作用C.溫水沖服使唾液和胃液稀釋，對膠囊不起消化

2、作用D.膠囊在口腔中經(jīng)過的時間短，唾液淀粉酶來不及對膠囊起作用3 .科學(xué)家通過實驗分別研究了pH對酶A和酶B所催化的反應(yīng)速率的影響，獲得下圖所示結(jié)果。下列有關(guān)敘述正確的是A.酶A與酶B催化活性的最適pH相同B.酶B的催化效率高于酶AC.酶B很可能取自人體的胃液D.酶A與酶B最可能不在同一部位發(fā)揮作用4 .某種酶是由419個氨基酸形成的蛋白質(zhì)。科學(xué)家利用生物技術(shù)做出5種不同長度的該酶的片段，并分別測定其活性如圖所示，分析該酶最可能具有活性的部分是退,設(shè)明衰示書活性一哀樂沒有情拄,，中-戒口代發(fā)氨立廈的16號.A.第1號氨基酸到第43號氨基酸C.第196號氨基酸到第419號氨基酸B.第44號氨基酸

3、到第85號氨基酸D.第197號氨基酸到第302號氨基酸5,下列有關(guān)酶促反應(yīng)的相關(guān)敘述，正確的是A.酶促反應(yīng)都需要ATP提供能量B.酶在細胞內(nèi)和細胞外都能夠起調(diào)節(jié)作用C.酶的合成都需要核糖體的參與D.一種酶能夠催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)6.用某種酶進行有關(guān)實驗的結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)說法錯誤的是B底物濃度圖3前糖麥芽糖A.該酶的最適催化溫度不確定C.由圖4實驗結(jié)果可知酶具有高效性7.某人做酶相關(guān)實驗時，在試管中依次加入質(zhì)量分數(shù)為放入60c左右的熱水中，保溫5min，然后加入質(zhì)量濃度為的CuSO4溶液4滴，搖勻，試管中液體的顏色是A.磚紅色B.無色8,下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是A.酶提供了反應(yīng)過程

4、所必需的活化能C.同一種酶可以存在于不同的活細胞中B.圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶D.由圖3實驗結(jié)果可知C是酶的激活劑3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鮮植物淀粉酶溶液2mL,0.1g/mL的NaOH溶液1mL,搖勻，再加入質(zhì)量濃度為0.01g/mLC.藍色D.紫色B.唾液淀粉酶的基本組成單位是氨基酸D.脂肪酶變性失活后加雙縮月尿試劑呈紫色9 .如圖表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，下列相關(guān)敘述正確的是A.該模型能體現(xiàn)酶的催化具有專一性B.圖中A表示麥芽糖C.圖中CD分別代表果糖和葡萄糖D.可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解10 .豬籠草是一種食蟲植物。為檢驗豬籠草分

5、泌液中的有關(guān)蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計了兩組實驗，如圖所示。在35C水浴中保溫一段時間后，甲、乙試管中加入適量的雙縮月尿試劑，丙、丁試管中不加任何試劑。下列有關(guān)實驗結(jié)果的敘述正確的是加豬籠草分泌液加水加豬籠草分泌液加水實驗雙蛋白塊咫實驗A.甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白塊消失B.甲中溶液呈紫色、乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失C.甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失D.甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失然后A.加酶前A側(cè)液面上升，加酶后B側(cè)液面上升并等于A側(cè)的B.加酶前A側(cè)液面上升，加酶后B側(cè)液面上升并高于A側(cè)的C.加酶前后A、B兩側(cè)液面不變

6、D.加酶前A、B兩側(cè)液面不變，加酶后B側(cè)液面上升并高于A側(cè)的12.如圖甲表示過氧化氫分解反應(yīng)中的生成物量與時間的關(guān)系。圖乙表示細胞中某條反應(yīng)鏈酶,A、B、C代表不同的化合物。下列敘述不正確的是，圖中a、b、c代表不同的11.如圖表示一中間隔以半透膜（只允許水分子通過）的水槽，兩側(cè)分別加入等質(zhì)量濃度的葡萄糖溶液和麥芽糖溶液。在半透膜兩側(cè)加入等質(zhì)量的麥芽糖酶，在加入麥芽糖酶前后A、B兩側(cè)液面的變化是甲乙A.若圖甲中的實線表示Fe3+的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率B.圖乙中若a催化的反應(yīng)被抑制，則A的消耗速度減慢C.若圖甲表示其他條件相同且適宜時，不同溫度條件下生成物量的變化曲線，則虛

7、線表示的溫度一定高于實線D.圖乙中若B大量積累則很可能是b和c的催化反應(yīng)被抑制所致13.關(guān)于酶專一性的實驗設(shè)計如表所示，相關(guān)敘述正確的是步驟編R12345注入淀粉溶液注入蔗糖溶液注入某種酶溶液注入斐林試劑并水浴加熱觀察現(xiàn)象試管I2mL一2mL2mLA試管n一2mL2mL2mLBA.該實驗的自變量是酶的種類B.步驟3只能選用新鮮的淀粉酶C.若步驟3選用新鮮白淀粉酶，則現(xiàn)象A是產(chǎn)生醇紅色沉淀，現(xiàn)象B是無醇紅色沉淀出現(xiàn)D.該實驗還可選用碘液作為檢測試劑14.如下圖所示，在不同條件下的酶促反應(yīng)速率變化曲線，下列據(jù)圖敘述錯誤的是反應(yīng)速率V,1ste口底的濃度A.影響AB段反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度B.

8、影響B(tài)C段反應(yīng)速率的主要限制因子可能是酶的量C.溫度導(dǎo)致了曲線I和n的反應(yīng)速率不同D.曲線I顯示，該酶促反應(yīng)的最適溫度為37C15 .圖甲表示的是人與植物的淀粉酶在不同的pH中的活性，圖乙表示的是三種脫氫酶（a、b、c）的活性受溫度影響的情況。下列說法中正確的是PH甲幅活性(相對值)酶活性(相對值)如or3o徐乙oA.圖甲中pH為5時，植物淀粉酶的活性最高B.由中性變成酸性，人淀粉酶的活性升高C.圖乙中，活性溫度范圍最廣的酶是bD.圖乙中,c酶的最適活，f溫度為40C16 .下列有關(guān)酶的實驗設(shè)計思路正確的是A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響17 利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證

9、酶的專一性C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響17 .酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明A.酶是由活細胞產(chǎn)生的B.酶是生物催化劑C.絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.酶的基本組成單位是多肽18 .比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中，對14號試管的過氧化氫溶液分別進行4種不同處理（常溫、90c水浴加熱、滴入2滴FeCl3溶液、滴入2滴新鮮肝臟研磨液）后,觀察實驗現(xiàn)象，以下有關(guān)該實驗的論述正確的是A.試管2和3的基本反應(yīng)原理相同B.比較試管2和4,可說明酶具有催化作用C.若

10、將試管4中的新鮮肝臟研磨液換成久置肝臟研磨液，則反應(yīng)速率將減小D.比較試管1和4,說明酶具有高效性19.ACP是調(diào)節(jié)磷代謝的重要酶類，其最適pH為4.8。魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP會生成具有鮮味的肌甘酸，ACP會催化肌甘酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降。為了研究魚類的保鮮方法，從草魚、蒯魚和鰭魚中分離得到ACP,并對該酶活性進行了系列研究，相關(guān)實驗結(jié)果如表和圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是金屬離子對ACP活性的影響適宜濃度的金屬離子溶液ACP相對活性（%）草魚蒯魚鰭魚+Na100.83101.4796.032+Zn112.38116.06158.13-2+Ca65.2196.1888.18注:其余條件均適官

11、。W相對活性溫度對ACP活性的影響A.進行實驗研究時，各反應(yīng)體系中均需加入等量的pH為4.8的緩沖液B.由表可知，在魚肉中添加微量的Zn2+可抑制魚肉鮮味的下降C.隨著溫度升高,不同魚類的ACP相對活性逐漸升高D.將宰殺后的蒯魚放到37C左右的環(huán)境中一段時間能保持其鮮味，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)速率反應(yīng)物濃度A.若在B點增加酶的濃度，反應(yīng)速率會減慢B.若在A點提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會加快C.若在C點增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快D.若在A點增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快21.下列與酶有關(guān)的實驗設(shè)計思路正確的是A.利用淀粉、淀粉酶、斐林試劑探究溫度對酶活性的影響B(tài).利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘

12、液驗證酶的專一性C.利用pH為5、7、9緩沖液、胃蛋白酶和蛋清探究pH對酶活性的影響D.利用肝臟研磨液、過氧化氫和蒸儲水探究酶催化的高效性22.關(guān)于酶的相關(guān)實驗敘述，正確的是A.驗證酶的高效性時啟變量是酶的種類B.探究溫度對酶活性的影響實驗中，可選用過氧化氫酶為研究對象20.影響酶催化反應(yīng)速率的因素有溫度、反應(yīng)物濃度、酶的濃度等。如圖表示在最適溫度下反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。下列有關(guān)說法正確的是C.用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的專一性時，可用碘液進行鑒定D.在探究影響淀粉酶活性的因素時，溫度、酸堿度、實驗的次數(shù)等都是自變量23.下圖甲是過氧化氫酶活性受pH影響的示意圖，圖乙表示在最適溫度下,變化情

13、況。若該酶促反應(yīng)過程中某一個條件發(fā)生變化，以下改變正確的是pH=b時，H2O2分解廣生。2的重隨時間陽甲圖乙A.pH=a時，e點下移，d點左移B.pH=c時，e點為0C.溫度降低時，e點不變，d點右移D.H2O2的量增加時，e點下移，d點左移24.將1mL體積分數(shù)為5%的胃液稀釋液倒入裝有10mL蛋白質(zhì)膠體的試管內(nèi)，置于25c的溫水中水浴，研究其對蛋白質(zhì)的消化情況。下列各方法中能提高酶活性的是A.把實驗溫度提高到37CB.在試管內(nèi)再加入1mL體積分數(shù)為5%的胃液稀釋液C.將pH由2調(diào)為7D.在試管內(nèi)加入1mL唾液25 .下圖表示不同溫度下酵母菌發(fā)酵時氣體產(chǎn)生量與反應(yīng)時間的關(guān)系。由圖可知有多種酶

14、參與最適pH是7最適溫度是40C50c時酶逐漸失活0c時酶逐漸失活S14550反應(yīng)時間A.B.C.D.26 .關(guān)于酶的敘述，錯誤的是A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C.酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度D.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底物27 .H2O2在常溫下分解非常緩慢，生物體內(nèi)的H2O2酶能將其快速分解。下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH=B時H2O2分解產(chǎn)生的。2量隨時間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是A.pH=A時，E

15、點下移，D點左移B.pH=C時，E點為0C.溫度降低時，E點不移動，D點右移D.H2O2量增加時，E點不移動，D點左移28 .在一定條件下，等量的過氧化氫經(jīng)不同處理后生成物的量與時間的關(guān)系如圖所示，其中加入2滴過氧化氫酶溶液,加入2滴FeCl3溶液，加入2滴蒸儲水。下列分析正確的是。B.與的差異支持酶具有高效性”的觀點C.中生成物的量達到最大時，酶促反應(yīng)的速率最大D.適當提高溫度，三條曲線均會發(fā)生變化29 .下列有關(guān)酶的敘述中，不正確的是A.酶是活細胞產(chǎn)生的一類有機物B.酶催化功能的本質(zhì)是提高反應(yīng)的活化能C.過酸、過堿或溫度過高會改變酶的空間結(jié)構(gòu)D.酶不會隨催化反應(yīng)而減少30 .如下圖表示某種

16、酶在不同處理條件（a、b、c）下催化某反應(yīng)時反應(yīng)物的量和反應(yīng)時間的關(guān)系，以下關(guān)于此圖的解讀，正確的是（）反應(yīng)物的植a_反應(yīng)時間A.a、b、c表示溫度則一定是abcB.a、b、c表示pH,則cbaC.a、b、c表示酶的濃度，則abcD.a、b、c表示溫度，則不可能是cba31 .科學(xué)家根據(jù)定量分析的方法，分別在不同的溫度和pH條件下測定同一種酶的活性，根據(jù)所得到的數(shù)據(jù)繪成曲線圖，下列敘述不正確的是A.由圖中可知，溫度過高，pH過高或過低均可以使反應(yīng)速率為零B.溫度過高或過低，都可以使酶的活性降低，其原理是一樣的C.每種酶都有最適溫度和最適pH,但不同的酶一般會不同D.高溫下酶的活性降低，是因為酶

17、的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變32 .酶經(jīng)過0c和100c溫度處理后，都沒有活性，因為A.經(jīng)過0c處理的酶的活性不能恢復(fù)B.經(jīng)過100c處理的酶的活性不能恢復(fù)C.經(jīng)過0c處理的酶其空問結(jié)構(gòu)被破壞D.經(jīng)過100c處理的酶被氧化分解33 .生態(tài)酶制劑是一種無毒、無污染、無殘留的微生物制劑，它能提高飼料營養(yǎng)成分的利用率，使質(zhì)量差的飼料和優(yōu)質(zhì)飼料具有同樣的飼喂效果，從而提高飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟效益。下列關(guān)于酶的說法錯誤的是A.所有的酶都含有C、H、O、N四種元素B.tt的基本組成單位可以是氨基酸或脫氧核糖核甘酸C.酶在細胞代謝中起催化作用D.酶的化學(xué)本質(zhì)是有機物34 .下列對于新陳代謝的敘述，不完整的一項是A

18、.生物體內(nèi)的同化作用和異化作用B.生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝和能量代謝C.生物體內(nèi)的呼吸作用D.生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)變化的總稱35 .過氧化氫酶具有專一性，這種專一性是指A.肝臟細胞中含有而其他細胞不含有B.能夠被蛋白酶水解而不能被其他酶水解C.能催化過氧化氫分解成水和氧，而不能將之分解成氫和氧D.能催化過氧化氫的分解，而不能催化其他物質(zhì)分解36 .（2013黃岡月考）如下圖表示在某pH范圍內(nèi)酶A和酶B所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的變化情況，下列有關(guān)說法正確的是（）A.酶B比酶A活躍C.酶B的最適pH是1.8B.酶A存在于唾液中D.pH為5時,兩種酶催化的反應(yīng)速率相等37 .如圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗

19、體的消化作用，根據(jù)圖示實驗結(jié)果，不能得出的結(jié)論是胃蛋白酶：:A.蛋白酶能使抗體失活B.抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.胃蛋白酶催化抗體分解斷裂的肽鍵數(shù)目多于木瓜蛋白酶38 .為了認識酶作用的特性，以20%過氧化氫溶液為底物進行了一組實驗，結(jié)果如下表所示。從表中不能得到的結(jié)論B.從催化活性看，酶變性后就失活D.從催化反應(yīng)效率看，酶有高效性，選用的動物肝月必須新鮮，原因是是實驗方法觀察結(jié)果1常溫下自然分解氧氣泡少而小2常溫下加入Fe3+氧氣泡稍多而小3常溫下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液氧氣泡少而小A.從催化反應(yīng)條件看，酶有溫和性C.從

20、催化底物范圍看，酶有專一性39 .做比較過氧化氫酶和FeCl3的催化效率實驗時A.肝細胞未死亡，便于實驗B.新鮮肝臟比不新鮮肝臟中的過氧化氫酶催化效率高C.新鮮肝臟含的過氧化氫酶多D.不新鮮的肝臟有異味，不能做實驗40 .在探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響實驗中，對4個實驗（除溫度外其他條件均相同）裝置給予相同的反應(yīng)時間后取出試管，放置于25c恒溫箱中20分鐘后加適量碘液，顯色結(jié)果見下表（午”越多，表示藍色越深）。下列敘述錯誤的是試管編號溫度（C）10204050藍色深淺+十+A.試管中藍色越深，說明試管內(nèi)淀粉越多B.酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存C.不同溫度下唾液淀粉酶活性可能相同D.根據(jù)

21、表中數(shù)據(jù)可知該淀粉酶10C時酶活性較低，原因是低溫破壞了該淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)41 ,下表是H2O2在不同條件下的分解。據(jù)表回答：試管號處理現(xiàn)象12mLH2O2+2滴蒸儲水產(chǎn)生氣泡很少22mLH2O2+2滴FeCL產(chǎn)生氣泡較多32mLH2O2+2滴肝臟研磨液產(chǎn)生氣泡很多42mLH2O2+2滴(煮沸)肝臟研磨液基本同152mLH2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%HCl基本同162mLH2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%NaOH基本同17(1)比較2號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明酶具有，比較4號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明O(2)設(shè)置5號、6號、7號試管對照實3是要探究,7號試管的處理為。(3)如果要探究溫度

22、對酶活性的影響，可以用我們口腔中的酶，對實驗結(jié)果的4驗可直接滴入12滴O42 .大菱鰥是我國重要的海水經(jīng)濟魚類。某同學(xué)嘗試對其消化道中蛋白酶的活性進行研究。(1)查詢資料得知，18c時，在不同pH條件下大菱鰥消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是。(2)資料表明大菱鰥人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18C之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鰥蛋白酶的最適溫度在15-18C間。他們設(shè)置15C、16C、17C、18c的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是。胃蛋白酶實3組實驗的pH應(yīng)控制在。為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于中

23、以保持恒溫。單位時間內(nèi)可以表示蛋白酶催化效率的高低。43 .下頁表中是某同學(xué)探究酶特性的實驗操作步驟，請根據(jù)要求回答問題。步驟操作方法試管甲乙1注入可溶性淀粉溶液2mL一2注入蔗糖溶液一2mL3注入斐林試劑2mL2mL4注入新鮮的某種酶溶液2mL2mL5酒精燈隔水加熱煮沸1min6.觀察現(xiàn)象AB(1)甲、乙兩支試管內(nèi)各物質(zhì)的量要求相同的目的是。(2)若該實驗的目的是驗證酶作用的專一性，則步驟4可以選用或兩種不同類別的酶。(3)如果按上述步驟進行操作，分析A、B可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及原因。現(xiàn)象：。原因：。(4)出現(xiàn)(3)中現(xiàn)象的原因是該實驗操作步驟中存在明顯的缺陷，請寫出正確的操作步驟。(用上表中數(shù)字

24、表示，需增加的步驟用文字表達)。pH的關(guān)系，請據(jù)圖回答下列問題。44 .下列A、B、C三圖表示酶濃度一定時，反應(yīng)速率和反應(yīng)物濃度、溫度、反應(yīng)速率O反應(yīng)物濃度反應(yīng)速率b/此應(yīng)速率01020304050溫度（七）B其原因是(1)圖A中，反應(yīng)物達到某一濃度時，反應(yīng)速率不再上升(2)圖B中，b點對應(yīng)的溫度稱圖C中，c點到d點的曲線急劇下降，其原因是(4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩支試管分別放入12c和75c的水浴鍋中，20min后取出，轉(zhuǎn)入37c的水浴鍋中保溫,兩試管內(nèi)的反應(yīng)情況分別是：甲1.A【解析】哺乳動物成熟的紅細胞沒有核糖體和細胞核，不能合成酶，但是有酶的存在,A正確;也會被分解，因此不適合于

25、探究溫度對酶活性的影響，B錯誤；碘液不能檢測蔗糖是否被分解,需要按照內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體一細胞膜的方向運輸，D錯誤。H2O2在加熱的條件下C錯誤；有些胞內(nèi)酶不2.C【解析】溫水沖服該膠囊藥使唾液和胃液稀釋，對膠囊不起消化作用的說法是錯誤的，用溫水沖服會使膠囊快速溶化,影響藥物吸收，而且膠囊皮極易粘在喉嚨或食道里,C選項錯誤。3.D【解析】本題考查酶促反應(yīng)的相關(guān)內(nèi)容。A錯誤，由圖可知，酶A與酶B催化活性的最適pH分別是4和6；B錯誤,不同的酶催化不同白化學(xué)反應(yīng)，酶B和酶A的催化效率不能比較；C錯誤，酶B的最適pH為6,而人體的胃液呈強酸性；D正確，酶A與酶B的最適pH值不同，最可能不在同一部位發(fā)揮作

26、用。4.B【解析】1196片段具有活性，1302片段具有活性和這說明酶具有活性的部分是44196片段，當酶缺失了該酶具有活性白部分是第44號氨基酸到第85號氨基酸。44419片段具有活性，3個片段的共同部分是44196片段,4485片段時，其活性消失，而缺失其它部分活性不變，所以B項正確。5 .D【解析】有些酶促反應(yīng)如吸能反應(yīng)需要ATP提供能量，有些酶促反應(yīng)如放能反應(yīng)不需要ATP供能;酶在細胞內(nèi)和細胞外都能夠起催化作用，而不是調(diào)節(jié)作用；少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,其合成不需要核糖體的參與。6 .C【解析】依次分析這幾個圖的含義是解題關(guān)鍵。圖1中橫坐標表示時間，縱坐標表示生成物量，曲線上標有溫度，

27、說明有兩個自變量，曲線變化的快慢表示反應(yīng)速率的快慢。由圖1可知,生成物量達到最大時，30C條件下用時最短，說明該溫度比其他條件（20C和40C）適宜，但不能得出30C是最適催化溫度。圖2表示底物剩余量隨pH的變化而變化,pH為7時底物剩余量最少，說明該酶的最適pH為7。圖3表示隨著底物濃度的增加，反應(yīng)速率先加快后穩(wěn)定，與只加酶的組對比，加酶+Cl-”的組反應(yīng)速率加快，力口酶+Cu2+”的組反應(yīng)速率下降。圖4表示底物剩余量隨時間的變化，當?shù)孜餅檎崽菚r，底物剩余量無變化；當?shù)孜餅辂溠刻菚r，底物剩余量減少，說明該酶只催化麥芽糖的水解，體現(xiàn)了酶的專一性。結(jié)合選項進行分析：圖1雖然表示溫度對酶活性的影響

28、，但不能從圖中得出該酶的最適催化溫度，A正確。圖2顯示該酶的最適pH為7,而胃蛋白酶的最適pH為1.5，故該酶一定不是胃蛋白酶，結(jié)合圖4可知該酶為麥芽糖酶，B正確。圖4說明該酶只催化麥芽糖的水解，體現(xiàn)了酶白專一性，C錯誤。圖3能說明Cl-是酶的激活劑、Cu2+是酶的制劑，D正確。7 .D【解析】D項正確：淀粉酶能將淀粉分解為二糖和還原糖，先加入質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液1mL,搖勻，再加入質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，是雙縮月尿試劑是鑒定蛋白質(zhì)的，淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，呈紫色；ABC項錯誤。8 .A【解析】酶不能提供化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，只能降低化學(xué)反應(yīng)所需的

29、活化能，A錯誤；唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，B正確；同一種酶可以存在于不同的活細胞中，如細胞呼吸酶存在于每一種細胞中，C正確；脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其變性失活后肽鍵并沒有被破壞，因此脂肪酶變性失活后加雙縮月尿試劑呈紫色，D正確。9 .A【解析】該模型能體現(xiàn)酶的催化具有專一性，A正確；圖示中A代表反應(yīng)的催化劑一一酶，B錯誤；圖中C、D分別代表葡萄糖和葡萄糖，C錯誤；麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能與斐林試劑反應(yīng)，因而不能使用斐林試劑對其進行鑒定，D錯誤。10 .C【解析】甲、丙兩試管中加入豬籠草分泌液，分泌液中含有蛋白酶，則甲中蛋白質(zhì)被催化分解，丙中蛋白塊消失；而乙、丁兩試管

30、中加入水，無蛋白酶，乙中蛋白質(zhì)不分解，丁中蛋白塊不消失。雖然甲中蛋白質(zhì)被分解，但蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，所以甲、乙兩試管中加入適量的雙縮月尿試劑后溶液呈紫色。11.B【解析】加酶前兩側(cè)溶液的質(zhì)量濃度相同，由于葡萄糖的相對分子質(zhì)量小于麥芽糖的，葡萄糖的物質(zhì)的量濃度大，即水分子的濃度B側(cè)大于A側(cè)，水分子向A側(cè)流動（凈移動）,A側(cè)液面上升；加入麥芽糖酶后B側(cè)葡萄糖的物質(zhì)的量濃度大于A側(cè)的，水分子流向B側(cè)（凈移動）,B側(cè)液面上升并高于A側(cè)的。12.C【解析】酶具有高效性，催化效率比無機催化劑高，A正確；由圖乙可知，若a催化的反應(yīng)被抑制，則A的消耗速度減慢日正確;若溫度升高，酶的活性有可能會降低，C錯誤;

31、圖乙中若B大量積累，則很可能是B的消耗途徑被阻所致，即b和c的催化反應(yīng)被抑制所致，D正確。13.C【解析】本實驗用同種酶催化兩種不同的物質(zhì)來研究酶的專一性，自變量是底物的種類，A錯誤。步驟3可以選用新鮮的淀粉酶或蔗糖酶，B錯誤。若選用新鮮的淀粉酶，試管I中的淀粉被淀粉酶水解生成還原糖，所以現(xiàn)象A是產(chǎn)生醇紅色沉淀，試管H中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解，且蔗糖是非還原糖，因此現(xiàn)象B是無醇紅色沉淀出現(xiàn)，C正確。蔗糖及蔗糖水解產(chǎn)物都不能跟碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，故用碘液無法判斷蔗糖是否被催化水解,D錯誤。14.D【解析】圖中有溫度和底物濃度兩個影響反應(yīng)速率的因素。曲線I在達到飽和點前（AB段）限制因素是橫坐標

32、表示的因素一一底物濃度。達到飽和點后的限制因素是底物濃度以外的因素如溫度、酶的數(shù)量等。曲線I和n的反應(yīng)速率不同是溫度不同造成的。曲線I表示的溫度僅比另外兩種溫度更適宜，但不一定是最適溫度。15.A【解析】據(jù)圖甲分析，植物淀粉酶的最適pH為5,人體淀粉酶的最適pH為78,A正確；由中性變成酸性，人淀粉酶的活性降低,B錯誤;從圖乙中不能看出a、c酶活性溫度范圍，但a、c酶活性溫度范圍大于b酶,C錯誤;從圖乙中看不出c酶最適活性溫度，D錯誤。16.C【解析】過氧化氫的分解受溫度影響，所以不能用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，A錯誤；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時，選用斐林試劑可

33、鑒定淀粉和蔗糖是否被水解（不可采用碘液檢測，因為碘液能夠鑒定淀粉是否被水解、而不能鑒定蔗糖是否被水解），B錯誤；酶的高效性是相對無機催化劑而言的，所以研究酶的高效性時，應(yīng)用酶和無機催化劑對比，所以在研究酶的高效性時可利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和FeCl3溶液，C正確；胃蛋白酶的最適PH是1.5,在pH為7和11的環(huán)境中變性失活，其緩沖溶液的pH不能設(shè)置成5、7、9（應(yīng)在1.5左右設(shè)置），D錯誤。17.C【解析】氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，酶水解得到氨基酸，說明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；ABD錯誤。18.C【解析】試管2的水浴加熱為反應(yīng)提供能量，從而導(dǎo)致反應(yīng)加快，試管3的FeCl3作為

34、無機催化劑，通過降低反應(yīng)的活化能使反應(yīng)加快，兩者的反應(yīng)原理不同，A項錯誤；通過比較試管1和4,可說明酶具有催化作用臼項錯誤、D項錯誤;肝臟久置后，可能由于微生物和溫度等因素導(dǎo)致其中酶的含量減少或活性降低，從而導(dǎo)致反應(yīng)速率變小，C項正確。19.A【解析】解答本題的關(guān)鍵是信息的獲?。阂皇菑念}干中獲取魚肉保鮮的方法，即有效抑制ACP的活性；二是從表格中分析出從草魚、蒯魚和鰭魚中分離得到的ACP在不同種類的金屬離子溶液中的活性不同，三種魚的ACP活性在Ca2+溶液中都最低，在Zn2+溶液中都最高；三是從曲線圖中得出在最適溫度之前，不同魚類的ACP活性都會隨著溫度的上升而增強，但是超過最適溫度后，ACP

35、活性都會隨著溫度的上升而減弱。由題干信息可知，ACP的最適pH為4.8,為遵循單一變量原則，各反應(yīng)體系中均需加入等量的pH為4.8的緩沖液，A正確；由表可知，從草魚中分離得到的ACP在適宜濃度的Zn2+溶液中活性較高若在魚肉中添加微量的Zn2+,其鮮味保持的時間會變短，B錯誤；由圖可知，隨著溫度升高，不同魚類的ACP相對活性先升高后降低，C錯誤;由圖可知，蒯魚放到37C左右環(huán)境中ACP活性最大，鮮味最難保持，D錯誤。20.D【解析】比較曲線中的A、B兩點,A點反應(yīng)物濃度低，反應(yīng)速率慢，說明在A點有部分酶沒有參與催化；比較曲線中的B、C兩點，C點的反應(yīng)物濃度高，但反應(yīng)速率并沒有加快，說明在B點時

36、,所有酶都參與了催化，所以若在B點增加酶的濃度，反應(yīng)速率會加快；本實驗是在最適溫度下進行的，若在A點提高反應(yīng)溫度，酶的活性會下降，反應(yīng)速率會減慢；若在C點增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率是不會改變的。21.B【解析】若探究溫度對淀粉酶活性的影響，選擇斐林試劑對實驗結(jié)果進行檢測，斐林試劑與還原糖的顏色反應(yīng)需加熱，這樣影響實驗結(jié)果的真實性，A錯誤；淀粉酶能催化淀粉的水解，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，碘液與淀粉變藍，可以通過顏色反應(yīng)來驗證酶的專一性，B正確；胃蛋白酶的最適pH是2.0,因此不能利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為5、7、9的緩沖液驗證pH對酶活性白影響，C錯誤；利用肝臟研磨液、過氧化氫和蒸儲水探究酶

37、具有作用，可用肝臟研磨液、過氧化氫和無機催化劑來探究酶催化的高效性，D錯誤。22.C【解析】驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類，即酶和無機催化劑，A錯誤;過氧化氫的分解速率受溫度的影響，因此探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能選用過氧化氫酶為研究對象，B錯誤;用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的專一性時，反應(yīng)底物是淀粉，自變量是酶的種類，淀粉遇碘液變藍，淀粉水解后，加入碘液不能變藍，因此可以用碘液進行鑒定，C正確；在探究影響淀粉酶活性的因素時，溫度、酸堿度等影響酶活性的因素是自變量，實驗的次數(shù)不是自變量，D錯誤。23.C【解析】根據(jù)題意圖乙表示在最適溫度下，pH=b時（酶的活性最高），H2O2分解

38、產(chǎn)生。2的量隨時間變化情況”，所以pH=a時，酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但是并不改變化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，所以e點不移動，d點右移，A錯誤；pH=c時，過堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，不能催化H2O2水解，但“。2在常溫下也能分解，所以e點不變，B錯誤；圖乙是在最適溫度下獲得的曲線，若將溫度降低，酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但是并不改變化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，所以e點不變，d點右移，C正確；H2O2的量增加時O2生成量也增加，所以e點應(yīng)該上移，D錯誤。24.A【解析】溫度為37c時比25c時更適于胃蛋白酶催化作用的發(fā)揮。B項雖然能夠提高

39、反應(yīng)速率，但沒有改變酶的活性。胃蛋白酶的最適pH為1.5，故C項中將pH由2調(diào)為7,酶可能變性失活。D項加入1mL唾液，會使溶液的pH變大，酶活性下降。25.C【解析】該圖能體現(xiàn)出的信息是在不同溫度下，產(chǎn)生的氣體量隨時間的變化曲線，能夠說明的也僅僅是溫度對細胞呼吸強度的影響，而溫度又是通過影響酶的活性來影響細胞呼吸的強度的，從而間接說明溫度對酶活性的影響。0c時，酶沒有失活，只是活性很低。C正確。26.B【解析】無27.C【解析】圖乙是在最適溫度下，pH=B時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化，若pH=A時，則酶活性降低，所以到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但不會改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，所以E

40、點不移，D點右移，A錯誤；pH=C時，過堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，不能催化H2O2水解，但H2O2在常溫下也能分解，所以E點不為0,B錯誤；溫度降低時，則酶活性降低，所以到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但不會改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，所以E點不移，D點右移，C正確；H2O2量增加時，產(chǎn)生的。2量增加，即化學(xué)反應(yīng)的平衡點升高，達到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時間延長，所以E點向上移動，D點右移，D錯誤。28.D【解析】與的差異說明酶具有高效性；與的差異說明酶具有催化作用；中生成物的量達到最大時不再增加，可能的原因是底物消耗完畢，酶促反應(yīng)的速率為零；適當提高溫度，過氧化氫自身分解速率會加快，反應(yīng)速率會加快，

41、三條曲線均會發(fā)生變化。29.B【解析】酶提高催化效率的本質(zhì)在于降低反應(yīng)的活化能。30.C【解析】從題圖可見，a條件下反應(yīng)速度最快，b次之,c最慢,所以若a、b、c表示溫度，則不一定是abc,只能說明在這三個溫度中，a比b和c更適合而已；同理若a、b、c表示pH,也不能說明三者的大小關(guān)系，只能說明a比b和c更適合；若a、b、c表示酶的濃度，則說明abc。31.B【解析】酶的催化都有最適溫度和最適pH范圍，但一般不同的酶有差異。高溫可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶變性失活，低溫只能降低酶的活性，而不改變酶的空間結(jié)構(gòu),B錯誤。32.B【解析】經(jīng)過0c處理的酶的結(jié)構(gòu)沒有被破壞，酶的活性可以恢復(fù)，A、C錯誤；經(jīng)過100c處理的酶，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，酶的活T不能恢復(fù)，B正確、D錯誤。33.B【解析】絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA;蛋白質(zhì)、RNA都含有C、H、O、N四種元素，其基本組成單位分別是氨基酸和核糖核甘酸；酶在細胞代謝中起催化作用。34.C【解析】新陳代謝