農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題講話

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題講話一、提高思想熟悉。省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平逐步提高，近年來。從每年 4 次的例行抽檢及專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果來看，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率都在 97%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是平安放心的但也要糊涂地看到省正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散、生產(chǎn)方式落后、自然條件差、農(nóng)夫收入低的格局沒有根本轉(zhuǎn)變，保障糧食平安和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡、質(zhì)量平安的沖突依舊突出，農(nóng)產(chǎn)品中違禁投入品殘留仍有檢出， 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安仍處于整體提升后簡(jiǎn)單發(fā)生問題的敏感期，隱患多、監(jiān)管難度大。各級(jí)農(nóng)牧部門要以科學(xué)進(jìn)展觀為指導(dǎo)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作放在更加突出的位置， 堅(jiān)持日常工作與專項(xiàng)整治相結(jié)合，實(shí)行

2、堅(jiān)決有力的措施，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平進(jìn)一步提升。省政府成立了由省衛(wèi)生廳等 10 部門組成的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的總體要求。從現(xiàn)在起開展為期 4 個(gè)月的專項(xiàng)整治工作。各級(jí)農(nóng)牧部門要增加開展這次專項(xiàng)整治的責(zé)任性和緊迫性，通過整治，堅(jiān)決杜絕在牛奶和飼料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為；通過整治，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入品的使用行為，從田頭把好關(guān)口；通過整治，摸索出一套行之有效的監(jiān)管方法，形成各環(huán)節(jié)有效連接、各部門通力合作的機(jī)制。二、突出工作重點(diǎn)。又要依據(jù)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、地域特點(diǎn)，各級(jí)農(nóng)牧部門既要根據(jù)專項(xiàng)整治工作的整體部署

3、開展工作。 實(shí)行具有針對(duì)性的措施，突出抓好重點(diǎn)季節(jié)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。一）連續(xù)開展生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)。前期奶站整頓和飼料整治的基礎(chǔ)上。 切實(shí)轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式， 加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖檔案的監(jiān)督檢查，規(guī)范投入品使用和登記管理，加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督指導(dǎo)。二是全省范圍內(nèi)連續(xù)開展生鮮乳收購(gòu)站清理整頓工作， 合理布局生鮮乳收購(gòu)站，科學(xué)安排奶源，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)站市場(chǎng)準(zhǔn)入，實(shí)行生鮮乳收購(gòu)許可管理制度，促進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理，規(guī)范生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)營(yíng)行為。三是以生鮮乳運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)證明和交接單為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)生鮮乳運(yùn)輸車輛的監(jiān)督檢查。 四是全省范圍內(nèi)開展生鮮乳三聚氰胺專項(xiàng)監(jiān)測(cè)行動(dòng)，嚴(yán)峻打擊在生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添

4、加有毒有害物質(zhì)的行為。二）開展農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)。一是組織開展春季農(nóng)資市場(chǎng)大檢查。全面清理整頓無證無照和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題。二是強(qiáng)化大要案查處，嚴(yán)格根據(jù)五不放過原則，加大農(nóng)業(yè)投入品違法案件查處力度。三是廣泛開展宣揚(yáng)培訓(xùn)，實(shí)行多種形式，普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品學(xué)問，提高農(nóng)夫規(guī)范化種養(yǎng)殖技術(shù)水平。四是大力推動(dòng)放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村。三） 嚴(yán)峻打擊在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。一是加大執(zhí)法力度。對(duì)畜產(chǎn)品。加大禁用獸藥以及其他化學(xué)物質(zhì)的查處力度；對(duì)水產(chǎn)品特殊是苗種，要嚴(yán)峻打擊違法使用孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等違禁藥品和其他化學(xué)物質(zhì)的行為；對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品，要嚴(yán)峻打擊違規(guī)經(jīng)營(yíng)

5、、使用甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等五種禁用高毒農(nóng)藥的行為。二是對(duì)于執(zhí)法中發(fā)覺的問題，要追溯非法食品添加物生產(chǎn)和銷售源頭，準(zhǔn)時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)狀況，依法進(jìn)行查處。三是著力提高基層監(jiān)管執(zhí)法實(shí)力，建立健全對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。三、加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)。一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立專項(xiàng)整治工作小組辦公室，通過工作責(zé)任的層層落實(shí)，深化、細(xì)致、全面地完成好已經(jīng)確定的目標(biāo)任務(wù)。要結(jié)合實(shí)際制訂詳細(xì)實(shí)施方案，明確崗位職責(zé)和工作布置，實(shí)行分級(jí)包干、層層負(fù)責(zé)，對(duì)整治后仍消失問題的要依法追究有關(guān)人員責(zé)任。二要明確整治目標(biāo)。 要杜絕在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行

6、為，依法規(guī)范生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)峻打擊在生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)中違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為，生鮮乳中三聚氰胺檢測(cè)合格率達(dá)到 100%重大假劣農(nóng)資案件查處率 100%農(nóng)資市場(chǎng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。三要強(qiáng)化協(xié)作協(xié)作。形成強(qiáng)有力的協(xié)調(diào)機(jī)制，充分發(fā)揮多部門整體聯(lián)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，落實(shí)各項(xiàng)整治措施，形成監(jiān)管合力，準(zhǔn)時(shí)、堅(jiān)決、有效地解決好消失的各種問題，確保整治工作順當(dāng)進(jìn)行。四要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。 已開展例行抽檢的基礎(chǔ)上， 加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域的查處力度，擴(kuò)大抽檢品種，加大監(jiān)測(cè)頻次。各級(jí)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)部門要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)揮農(nóng)夫?qū)I(yè)合作組織作用，強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量掌握。 要加大執(zhí)法力度， 發(fā)覺問題， 限期整改。重點(diǎn)典型案件要準(zhǔn)時(shí)查處并公布查處結(jié)果。五要做好宣揚(yáng)引導(dǎo)。做好正面引導(dǎo)，堅(jiān)決制止各種惡意炒作，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安信息的收集、整理和分析，準(zhǔn)時(shí)、主動(dòng)、精確發(fā)布