RFID食品追溯管理系統(tǒng)

1、Word文檔RFID食品追溯管理系統(tǒng)系統(tǒng)介紹近年來(lái)，由于食品平安（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴(yán)峻農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進(jìn)口食品材料激增等）危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)峻影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對(duì)食品有效跟蹤和追溯，已成為一個(gè)極為迫切的全球性課題。蘇州木蘭電子RFID食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢(xún)、監(jiān)控，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷(xiāo)到最終消費(fèi)領(lǐng)域的過(guò)程中供應(yīng)針對(duì)每件貨品平安性、食品成分來(lái)源及庫(kù)存掌握的合理決策，實(shí)現(xiàn)食品平安預(yù)警機(jī)制。RFID技術(shù)貫穿于食品平安始終，包括生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，全過(guò)程嚴(yán)格掌握,建立了

2、一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品平安掌握體系,形成各類(lèi)食品企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售的閉環(huán)生產(chǎn),以保證向社會(huì)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的放心食品,并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)溝通,讓食品德業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中供應(yīng)完全透亮度的力量。系統(tǒng)結(jié)構(gòu)蘇州木蘭電子RFID食品追溯管理系統(tǒng)包括：三個(gè)層次結(jié)構(gòu)：網(wǎng)絡(luò)資源系統(tǒng)、公用服務(wù)系統(tǒng)和應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng)二級(jí)節(jié)點(diǎn)：由食品供應(yīng)鏈及平安生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)據(jù)中心和食品產(chǎn)業(yè)鏈中各關(guān)鍵監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)組成。數(shù)據(jù)中心為海量的食品追溯與平安監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)供應(yīng)充分的存儲(chǔ)空間，保證信息共享的開(kāi)放性、資源共享及平安性，實(shí)現(xiàn)食品追蹤與平安監(jiān)測(cè)管理功能。各關(guān)鍵監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)包括種植養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)點(diǎn)、生產(chǎn)與加工線(xiàn)節(jié)點(diǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送節(jié)點(diǎn)、消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，實(shí)

3、現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)采集和信息鏈的連接，并使各環(huán)節(jié)可視。一個(gè)數(shù)據(jù)中心與基礎(chǔ)架構(gòu)平臺(tái)：一個(gè)中心為食品供應(yīng)鏈及平安生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)據(jù)管理中心，本中心是構(gòu)建于蘇州木蘭基礎(chǔ)支撐平臺(tái)ezRFID之上的管理平臺(tái)(圖3-1)。ezRFID為RFID中間件，是RFID運(yùn)作的中樞，為硬件和應(yīng)用程序間的中介角色，將實(shí)現(xiàn)不同節(jié)點(diǎn)不同追溯環(huán)節(jié)上的各種不同的RFID設(shè)備和軟件順暢地協(xié)同運(yùn)行。包含的功能不僅是傳遞信息，還包括解譯數(shù)據(jù)、平安性、數(shù)據(jù)廣播、錯(cuò)誤恢復(fù)、定位網(wǎng)絡(luò)資源、找出符合成本的路徑、消息與要求的優(yōu)先次序等服務(wù)。它的作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是操縱掌握RFID讀寫(xiě)設(shè)備根據(jù)預(yù)定的方式工作，保證不同讀寫(xiě)設(shè)備之間協(xié)作協(xié)調(diào)；二是根據(jù)肯定規(guī)章過(guò)濾數(shù)據(jù)，篩除絕大部分冗余數(shù)據(jù)，將真正有效的數(shù)據(jù)傳送給后臺(tái)信息系統(tǒng)。該框架包括了RFID邊緣件和RFID集成中間件兩大部分。以下為畜牧類(lèi)（圖3-2）、糧油果蔬類(lèi)（圖3-3）追蹤系統(tǒng)流程示意圖。如圖所示，在生豬或牛誕生后將被打上RFID電子耳標(biāo)，耳