循環(huán)經(jīng)濟之珠江啤酒

1、LOGO循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課 以珠江啤酒為例分析啤酒產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟理念的應(yīng)用LOGO現(xiàn)有成績原有問題解決措施 整體成效循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課啤酒業(yè)是一個高能耗產(chǎn)業(yè) 廣州珠江啤酒集團實施“高效、節(jié)能、環(huán)保”循環(huán)經(jīng)濟。按照全國啤酒行業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn)噸啤酒耗水量9噸計，2004年中國生產(chǎn)2900萬噸啤酒需耗水26100萬噸；按照珠啤標(biāo)準(zhǔn)5.42噸計，生產(chǎn)2900萬噸啤酒可節(jié)約用水19082萬噸。 珠啤集團在循環(huán)經(jīng)濟工作中采用新技術(shù)、新工藝，技術(shù)指標(biāo)進入國際先進行列。2005年8月，珠江啤酒被國家發(fā)改委納入中國啤酒行業(yè)“循環(huán)經(jīng)濟模式”示

2、范工程。LOGO現(xiàn)有成績原有問題解決措施 整體成效循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO廢水廢氣固體廢物生產(chǎn)工藝包裝其它循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課廢氣來自麥芽、大米輸送和粉碎過程中產(chǎn)生一定量的谷物粉塵,以及污水處理站產(chǎn)生的臭氣。主要為廢麥糟、廢酵母、熱冷蛋白凝固物、廢硅藻土等固液混和物。高濃度有機廢水低濃度有機廢水清潔廢水 灌裝和糖化車間使用大量蒸汽作為主要動力來源，有很大浪費。主要采用玻璃瓶、金屬罐(以鋁聽為主)有易碎、碎片難清理、運輸成本高、溶鋁等缺點 LOGO現(xiàn)有成績原有問題解決措施 整體成效循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課

3、LOGO冷凝水回收利用500t/d糖化熱水的回收經(jīng)軟化作為鍋爐用水100t/d污水回收深度處理用于非生產(chǎn)用水60萬/年高效、低耗麥汁煮沸系統(tǒng)廢堿液回收利用（脫硫、調(diào)節(jié)污水的PH值）二次蒸汽利用30%循環(huán)使用 減少消耗循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO生產(chǎn)副產(chǎn)物CO2廢棄玻璃瓶、塑箱糖化熱水清洗產(chǎn)生的廢堿液回收提純后的原料CO2消毒、處理后重新使用軟化后為鍋爐用水脫硫、調(diào)節(jié)污水的藥劑循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO快速發(fā)酵工藝麥汁壓濾技術(shù)復(fù)合糖漿釀造高濃啤酒糖化熱能回收利用項目低溫膜過濾（減少熱能消耗）錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術(shù)其它節(jié)電措施（溴化鋰制冷、嚴(yán)格控制設(shè)備運行參

4、數(shù)等）741.6萬千瓦時/年技術(shù)改造 降低能耗冷凝水回收利用500t/d糖化熱水的回收經(jīng)軟化作為鍋爐用水100t/d污水回收深度處理用于非生產(chǎn)用水60萬/年高效、低耗麥汁煮沸系統(tǒng)清洗廢堿液回收利用（脫硫、調(diào)節(jié)污水的PH值）二次蒸汽利用30%循環(huán)使用 減少消耗循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO快速發(fā)酵工藝復(fù)合糖漿釀造高濃啤酒糖化熱能回收利用錯流膜過濾文本50%35%-50%文本16.7%過濾酒損下降80%文本現(xiàn)有成績循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課傳統(tǒng)工藝改進工藝效率LOGO快速發(fā)酵工藝麥汁壓濾技術(shù)復(fù)合糖漿釀造高濃啤酒糖化熱能回收利用項目低溫膜過濾（減少熱能消耗）錯流膜過濾取代硅藻

5、土過濾技術(shù)其它節(jié)電措施（溴化鋰制冷、嚴(yán)格控制設(shè)備運行參數(shù)等）741.6萬千瓦時/年對于污水：投入近2500萬元改進污水處理系統(tǒng)，目前珠啤集團日處理污水能力達到25000噸改造脫硫除塵系統(tǒng)和煙囪引進二氧化碳回收設(shè)備產(chǎn)生的沼氣進行回收、脫硫處理后用于發(fā)電制冷酒糟、廢酵母、玻璃瓶、塑箱等物盡其用 變廢為寶技術(shù)改造 降低能耗冷凝水回收利用500t/d糖化熱水的回收經(jīng)軟化作為鍋爐用水100t/d污水回收深度處理用于非生產(chǎn)用水60萬/年高效、低耗麥汁煮沸系統(tǒng)清洗廢堿液回收利用（脫硫、調(diào)節(jié)污水的PH值）二次蒸汽利用30%循環(huán)使用 減少消耗循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO廢啤酒酵母現(xiàn)狀：n 量大：

6、啤酒工業(yè)中的主要副產(chǎn)物(80%以上)。據(jù)報道，每生產(chǎn)It啤酒約要產(chǎn)生0.25 t含水分75-80%的廢啤酒酵母，而我國現(xiàn)在大約每年會產(chǎn)生1000多萬噸廢啤酒酵母。n 回收利用低效：大部分廢啤酒酵母都被直接低價出售用于加工成飼料，經(jīng)濟價值較低;小部分的被當(dāng)作廢棄物直接排放到環(huán)境中?？砂l(fā)展方向：n 家牲和家畜飼料（不推薦）n 吸附重金屬離子，凈化水質(zhì)等（被動吸附+主動吸收）可利用的優(yōu)點：n 含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維等營養(yǎng)成分n 對許多有毒重金屬、稀貴重金屬 、放射性核素 (Pb, Zn, Cd, Cu, Ni, Hg, Th, U Cr等有較好的吸附效果循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO現(xiàn)有成績原有問題解決措施 整體成效循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課LOGO循環(huán)經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展型企業(yè)新生研討課 據(jù)據(jù)統(tǒng)計，近統(tǒng)計，近5 5年來，珠啤集團在環(huán)保、發(fā)展循年來，珠啤集團在環(huán)保、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟方面投入了環(huán)經(jīng)濟方面投入了1.71.7億元億元，而產(chǎn)生的經(jīng)濟效益達，而產(chǎn)生的經(jīng)濟效益達3 3億元億元。由此可見，發(fā)展循環(huán)