噴霧干燥課程設(shè)計(jì)(模版)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 二、工藝流程確定 （首先應(yīng)初選你的工藝流程，如：）選用并流、離心式噴霧干燥法進(jìn)行奶粉的噴霧干燥。（接著要論證這一工藝過程的合理性，大致從牛奶的特性，如牛奶屬熱敏性、高營養(yǎng)等等，以及噴霧干燥的特性或優(yōu)勢，以說明要噴霧干燥這個(gè)單元操作是比較適合用來加工牛奶成為奶粉的）在接著要進(jìn)行對比論證：1、 為什么要采用并流立式？（優(yōu)缺點(diǎn)，當(dāng)然重點(diǎn)要突出優(yōu)點(diǎn)）2、 為什么要采用離心噴霧（有的的壓力噴霧）？（優(yōu)缺點(diǎn)，當(dāng)然重點(diǎn)要突出各自的優(yōu)點(diǎn)，略述缺點(diǎn)）最后明確你的選擇工藝流程。整個(gè)論證過程要突出對比，要充分論述并說明對于任務(wù)書提出的產(chǎn)品加工要求你為什么要選擇這樣的工藝流程，表達(dá)的文字要

2、簡潔，讓別人能夠知道你選擇的理由。 噴霧干燥流程圖：（此處要給出你確定的工藝流程簡圖（步驟框圖），讓別人能夠知道生產(chǎn)加工的總體框架，框圖以美觀、協(xié)調(diào)、步驟的前后工序明了，圖形的畫法按自己的理解思考）三、噴霧干燥裝置的計(jì)算：物料及熱量衡算（這部分主要進(jìn)行干燥靜力學(xué)計(jì)算，期間要確定一些狀態(tài)參數(shù)，所有公式簡單羅列了一下，有的自己可以用公式編輯器重新書寫，圖形和版面可以作些調(diào)整，但應(yīng)圍繞工整簡潔，要用適當(dāng)?shù)恼Z言表述計(jì)算過程進(jìn)行以及邏輯推理關(guān)系，所有的公式應(yīng)標(biāo)明出處，關(guān)鍵參數(shù)的選擇要充分說明理由）空氣狀態(tài)參數(shù)的確定G1 tM1新鮮空氣蒸汽熱空氣濃奶排氣L t00 H0H0 I0L t1 H1H1 I1

3、L t2 H2H2 I2熱損失ql空氣加熱器冷凝水干燥塔 奶粉G2 tM1物料、熱量衡算圖 a新鮮空氣狀態(tài)參數(shù)：（參化工原理P）由設(shè)計(jì)條件給定：t00查得飽和水蒸汽壓Ps0 m/mHg求濕含量H.（0 Ps0）（P-0 Ps0）.（.*.）（-.*.）Kg/Kg干熱焓I0（.+.H0）t0+H0（.+.*.）*+*.KJ/Kg干濕比容H0（.+.H0）*（+ t0）（.+.*.）*（+）m3/Kg 干b加熱后空氣的狀態(tài)參數(shù)：（。）（此處應(yīng)充分說明預(yù)熱后的溫度t1 是如何確定的，這樣確定的依據(jù)是什么，要標(biāo)明依據(jù)的來源）濕度HH0Kg/Kg干熱焓I（.+.* H）* t1+H1（.+.*.）*+*

4、KJ/Kg干比容H（.+.H）*（+ t）（.+.*.）*（+）m3/Kg 干c排風(fēng)狀態(tài)參數(shù)確定：（乳粉生產(chǎn)基本知識 P258，乳與乳制品生產(chǎn)P279,273,305）（此處要詳細(xì)說明出口排風(fēng)狀態(tài)如何確定，理由是什么，在確定過程中有哪些注意點(diǎn)，如文獻(xiàn)介紹及實(shí)際生產(chǎn)中一般控制排氣溫度在，相對濕度控制在為好）比如選取t2，然后根據(jù)所設(shè)計(jì)干燥塔的具體操作條件求取H2H2 I2等參數(shù)奶粉出口溫度一般比排氣溫度低就整個(gè)干燥器作熱量衡算，（化工原理下P）G2CMtM1/W + Cl tM1 + l I0 +l(I1-I0) = G2CM tM2 /W + lI2 + ql CM 產(chǎn)品比熱，全脂奶粉為.KJ

5、/Kg (P349) Cl 水的比熱，. KJ/Kg tM1濃奶溫度，給定 tM2 奶粉出口溫度，取 ql 每蒸發(fā)千克水干燥室的熱損失，按工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)取 KJ/Kg水(P305) W 每小時(shí)蒸發(fā)水量（見物料衡算）. Kg G2 每小時(shí)奶粉產(chǎn)量 （見物料衡算）Kg l 每蒸發(fā)千克水所需空氣量Kg, l1/(H2H1) 將上式整理后可得Cl tM1（G2CM tM2 /WG2CMtM1/W+ ql）（I-I）(H2H1)（234）方程左端表示干燥室補(bǔ)充熱量與損失熱量之差，用表示4.187*55-(202*2.094*70/228.3-202*2.094*55/228.3+251) KJ/Kg水 （

6、I- I）(H2H1) ( (1.01+1.88 H2) t2+2492 H2 - I )/( H2H1) ( (1.01+1.88 H2) t2+2492 H2 190.0)/ ( H20.0139)-48.5解得H2 Kg/Kg干(注意不能用簡化式) 熱焓I(1.01+1.88 H2) t2+2492 H2(1.01+1.88*0.0408)*80+2492*0.0408 KJ/Kg干 的求?。河蒆2.PS2 /（P-PS2）查得飽和水蒸汽壓PS2.m/mHg.*.（-.） （此處注意，的計(jì)算結(jié)果不能大于13%，否則產(chǎn)品的含水量無法保證，如果計(jì)算結(jié)果大于13%，則應(yīng)調(diào)整前面的參數(shù)選擇，重新

7、計(jì)算直到結(jié)果滿意為止，如果計(jì)算結(jié)果符合小于13%，則也要說明這個(gè)要求，并標(biāo)明出處。這里是計(jì)算的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，請務(wù)必注意）比容H（.+.H）*（+ t）（.+.*.）*（+）m3/Kg 干物料衡算：（化工原理P228） a每小時(shí)需得奶粉量G2可由年產(chǎn)量，年工作日，日工作班數(shù)及噴霧時(shí)間求取G2*Kg/hB 每小時(shí)噴霧濃奶量及蒸發(fā)水分量W G1 G2 *（-W2）/(1-W1) （-.）（-.） Kg/hW G1 - G2 .- Kg/h C 每蒸發(fā)Kg水干空氣用量（絕干量計(jì)）l(H2H1)（.-.） Kg干 Kg水每小時(shí)干空氣量LW/(H2H1)Kg干h新鮮空氣體積流量V0=LH*.m3/h熱空氣體

8、積流量V=LH*.m3/h新鮮空氣體積流量V=LH*.m3/h熱量衡算a輸入系統(tǒng)熱量新鮮空氣輸入： Q1=LI0 = 8487×60.5 = KJ/h 加熱器輸入熱量：Q2L（I- I）8487×(190-60.5)= KJ/h濃奶帶入的熱量：Q3= G2CMtM1+WCl tM1202×2.09×55+228.3×4.187×55 KJ/h Q入Q1+ Q2+ Q35.13 ×105+1.099×10+0.76×105 KJ/hB 輸出系統(tǒng)的熱量排氣帶出的熱量: Q1=LI2 = 8487×1

9、88.7 =KJ/h 產(chǎn)品奶粉帶出的熱量： Q2G2CMtM2202×2.09×70= KJ/h干燥室熱損失： Q3= W ql228.3×251= KJ/h Q出Q1+ Q2+ Q3=1.6015×106+0.296×105 +0.573×105 KJ/h可見熱量收支平衡。（此處要說明整個(gè)系統(tǒng)的熱量基本是平衡的，有的同學(xué)算出來如果差異比較大，則要注意調(diào)整前面的參數(shù)選擇）C 干燥過程的熱效率：表示每蒸發(fā)1公斤水分，干燥器內(nèi)所需加入的熱量中用于汽化水分所耗熱量的百分率。 =(r0+CWt2)-CltM1)/l(I2I1) =(2492+

10、1.88*80-4.187*55)/37.17(190.0-60.5)= 即 50.1%d 空氣加熱器蒸汽消耗量：（噴霧干燥 P266）選取加熱用飽和水蒸氣溫度T= t1+10=160+10= 查得其飽和蒸汽壓為 6.303 Kgf/cm2(絕壓)，汽化潛熱為 2087.1KJ/kg并取熱效率k=95%蒸汽消耗量: Dk=Q2/rk=1.099×10 /2087.1*0.95= Kg/h2、離心式霧化器的計(jì)算： 根據(jù)現(xiàn)有的定型設(shè)備LP150，用其有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行參考設(shè)計(jì)。 G1=432.45kg/h =1120kg/m3 V1=故需生產(chǎn)能力為400l/h的離心霧化器。要使噴孔流速U孔在0

11、.51m/s之間，可增大孔徑至5mm，仍采用6個(gè)噴孔。核算U孔=在0.51m/s間，適用選LP400：LP400：參數(shù)如下：生產(chǎn)能力：400l/h主要性能參數(shù)：離心盤噴嘴外徑：280mm噴嘴個(gè)數(shù)： 6個(gè)噴嘴孔徑： 5mm離心盤轉(zhuǎn)速： 7275rpm離心盤線速度： 104m/s （上述采用的是參考性設(shè)計(jì)，因?yàn)殡x心霧化器結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，不可能重新進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此我們可以用現(xiàn)有型號的霧化器，只是在生產(chǎn)能力方面作些調(diào)整，上述我們是通過擴(kuò)大噴孔的孔徑，但噴孔內(nèi)的液流速度應(yīng)在合理范圍內(nèi)，所以隨后進(jìn)行了校核，最后列出了主要性能參數(shù)。下面的計(jì)算要標(biāo)明公式出處）2-1 液滴直徑的計(jì)算 =98.5× n：離

12、心盤轉(zhuǎn)速7275rpm R：離心盤外半徑140mm ：濃奶密度1120kgf/m3 ：濃奶表面張力0.005kgf/m=98.52-2 液滴離開轉(zhuǎn)盤的初速度 A=0.09 rk：噴孔半徑 m=0.09 ：濃奶運(yùn)動粘度 z：噴嘴個(gè)數(shù) =4.21 G：濃奶體積流量m3/s G= = Ur= = R：離心盤外半徑m =49.84m/s Ut=R=76 1.84×0.14=106.66m/sUH=2-3 噴灑液滴射程（噴距半徑） S= B：進(jìn)出口空氣平均密度 B=B：平均粘度B=雷諾數(shù)Re=阻力系數(shù)設(shè)液滴重力沉降時(shí)為層流。則：UK= =0.m/s 為層流 UK=0. m/s S=2-4 離心

13、噴霧器所需功率 N= V0液滴線速度 m/s G濃奶質(zhì)量流量 kg/s N=0.×106.662×3、噴霧干燥塔主要尺寸的計(jì)算3-1 塔徑D D= 2.25S=2.25×1.523=m 圓整為D=m驗(yàn)算塔內(nèi)空氣平均流速U，應(yīng)在0.10.3m/s之間。（此處要驗(yàn)算塔內(nèi)空氣流速，若不在范圍則要調(diào)整前面的參數(shù)）U=0.1m/s<u<0.3m/s，所以D合適。3-2 塔高 D H1=1.2D=1.2×=mH2=D=4m選鼓形閥d=400mm H1 H2=48.5°<60°合適（此處要注意為什么要下面錐體的頂角要小于60

14、76;） H=H1+H2= =m d有效容積蒸發(fā)強(qiáng)度q經(jīng)驗(yàn)=0.03t1-1=0.03×160-1=3.8kg水/m3h二者近似相等 合適2、壓力式霧化器計(jì)算在此選用M型霧化器而不用S型，。，噴孔不易堵塞。（此處要論述選擇M型霧化器的原因及其特點(diǎn)）液體通過內(nèi)插頭完成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，然后由嘴噴噴出。具有使液體旋轉(zhuǎn)的內(nèi)插頭噴嘴，稱為離心型壓力噴嘴 。旋轉(zhuǎn)型壓力噴嘴和離心壓力噴嘴在霧化機(jī)理方面，沒有什么差別。 2-1 噴咀孔截面積、孔徑及噴頭個(gè)數(shù)的確定 （1）噴咀孔截面積 為使塔徑不至過大，且與氣流良好接觸,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),霧化角控制在6070在此選°。（出處？）由=°，查圖3-4

15、4可查，得A=再由A=2.5查圖3-42，可得流量系數(shù)CD=據(jù)公式： 濃奶密度1120kg/m3 Q噴嘴流量 P壓力式霧化器的操作壓力，應(yīng)在100150 kgf/cm2之間， 選取120kgf/cm2 CD孔板系數(shù) CD=0.25 故 F= （2）孔徑 選取噴嘴孔徑do，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)一般為11.5mm，選1.2mm。 （3）噴頭個(gè)數(shù)的確定 此值需圓整為 個(gè)。2-2 噴咀旋轉(zhuǎn)室的尺寸確定 由式： A1= nbh A=可得A1=A 噴咀的結(jié)構(gòu)參數(shù) A=2.5r0 噴咀孔半徑R 旋轉(zhuǎn)室半徑，取R=3mmb 液體入口寬度，取b=0.4mm，b太大，不會粘在壁上，分散開，b太窄，阻力大。A1 切向通道總的截

16、面積R1 R1=R-3-=3-0.2=2.8mmn 增向通道個(gè)數(shù) n=4h 液體入口高度A1=圓整取0.7 mm根據(jù)經(jīng)驗(yàn)校核2R/b=2×3/0.4=15 其值在630之間h/b=7×10-4/0.4×10-3=1.75 其值在1.33.0之間2-3 噴嘴的生產(chǎn)能力 A=A() =2.34查圖3-42，可得CD=0.26查圖可得=630實(shí)際的Q =F·CD=3.39大于1.073 m3/s 符合要求 由 可用來調(diào)節(jié)流量。 2-4 進(jìn)旋轉(zhuǎn)室切向通道長度L的計(jì)算 如圖可知 R2 空氣心外半徑一般取 R2=44.5mm，取 R2=4mmR 旋轉(zhuǎn)室半徑，R=3m

17、m = L= L 入口長度 經(jīng)驗(yàn)校核 在0.97之間L/b在0.97時(shí)對流量系數(shù)沒多大影響，其值過大時(shí)，壓頭損失過大，過小時(shí)，液體進(jìn)入旋轉(zhuǎn)室后就會出現(xiàn)散亂流動不能在室內(nèi)均勻旋轉(zhuǎn)。 2-5 噴咀芯結(jié)構(gòu) 厚度為67mm，噴嘴孔長度取孔直徑1.2mm。 3、干燥室（塔）主要尺寸的確定（曹255、匯編2-20、3031）因立式噴霧設(shè)備較臥式有如下優(yōu)點(diǎn)：干燥塔生產(chǎn)能力大，占地面積小，設(shè)備蒸發(fā)強(qiáng)度大，干燥時(shí)間長，有利于提高設(shè)備的熱效率等，故選擇立式。采用多噴頭式n=3，呈多邊三角形布置。其中心距為1000mm。噴頭與塔壁間距可取10001200mm，在此取1100mm，可減少周壁的沾粉現(xiàn)象，氣流的截面速度

18、下降，有利于設(shè)備熱效率提高。q=0.03t1-1=0.03×160-1=3.8 。V=V干燥室的有效容積W干燥室的水分蒸發(fā) q干燥強(qiáng)度t1進(jìn)入干燥室的熱風(fēng)溫度V=H立式干燥室的有效高度F干燥室的截面積D干燥室的直徑D=經(jīng)園整 D=3.5mH2=D=3.5（m）取d=0.40.5m 在此d=0.4m夾角應(yīng)小于60°，使產(chǎn)品不易堵塞。通過幾何計(jì)算tg =47°<60°符合要求。四、輔助設(shè)備的選型計(jì)算（匯編4-1、曹277、乳品工業(yè)手冊492） 1、空氣過濾器的選型計(jì)算 此處應(yīng)說明選用什么過濾介質(zhì)以及其特點(diǎn)，過濾面積F= m為濾層過濾強(qiáng)度，一般為4000

19、8000m3/m2 h 選m= m3/m2h 圓整為1.6m2 核算m=空氣阻力Hf=0.5sv1.8 S：濾層厚度，通常取10 cm V：過渡速度為 Hf=0.5過濾時(shí)一部分孔被堵，導(dǎo)致Hf上升，至一定程度（）時(shí)取下清洗。（注意說明清洗條件）2、空氣加熱器的選型計(jì)算(匯編4-24，乳品工業(yè)手冊493502)此傳熱過程，換熱器兩（此處要說明為什么選用翅片式換熱器及其特點(diǎn)或操作中的注意事項(xiàng)）。少該側(cè)熱阻。（1）需要加熱量Q需 Q需=（2）傳熱效率（3）表面風(fēng)速Va的選取 由查4-3 Va-圖的Va=1.8m/s，N=8排。GLII型鋼制空氣熱交換器比GLI型散熱排管的傳熱系數(shù)高，比I型

20、散熱排管重量輕，體積小，消耗金屬少，且造價(jià)比S、UII型鋼制散熱排管便宜。故選用GLII型空氣加熱器。（4）受風(fēng)面積Fa G：校正至20，latm時(shí)空氣的體積流量m3/h = =0. m2（5）選型：據(jù)Fa=0.9965m2，8排查4-4表選GLII2-15-78。 GLII2-15-78的主要參數(shù)： 散熱面積F0：37.62m2 受風(fēng)表面積Fa：1.192m2 通風(fēng)凈截面積Ff：0.632m2 總傳熱面積Fo=4×37.62=150.48m2（6）核算傳熱量：Q供=KFOtm K無具體計(jì)算公式，故借用S、UII型公式。 K=19.77(Vr)0.608×10-3 Vr=

21、K=19.77×3.3920.608×10-3=0.0415kw/m2k tm= Q供=KFOtm=015×1.48×57.55=kw=.8kJ/h Q供>Q需 富裕15.6%<2030% 故在原有基礎(chǔ)上加一組，即10排。（7） 空氣阻力 P=0.0853×（Vr）1.862×10=mmH2O（壓力噴霧的粉塵回收采用袋濾）3、粉塵回收裝置的選型和計(jì)算（噴）a、選用布袋過濾器，因?yàn)椋槭裁催x用布袋過濾器而不用旋風(fēng)分離器，則應(yīng)說明理由）旋風(fēng)式分離效果不好。（1） V通過布袋過渡器的空氣量 q布袋的允許通過負(fù)荷，一般150200

22、m3/m2h，選1。 F=（2）確定規(guī)格、只數(shù)、組數(shù) Z= Z 運(yùn)行時(shí)的只數(shù) d 布袋直徑，150200mm，選180mm。 l 布袋長度，2m3.5m，選3m。 Z= 圓整為30只一般有二組、一組使用，一組備用。（3）核算q q= 在150200范圍內(nèi)，故可。（4）計(jì)算阻力 P=（K0Zp+a0）qb0 P 空氣通過布袋時(shí)的阻力ZP 織物的沾塵度，對乳粉而言：ZP=500g/m2k0、a0、b0是常數(shù)，對棉織絨布而言。k0=2.45×10-4  a0=7.56×10-3 b0=1.14P=（2. 5×10-4×50+7.56

23、5;10-3）×111.14 = (mmH20) P上升到一定程度，如80 mmH20，應(yīng)更換、清洗。（離心霧化的粉塵回收選用旋風(fēng)分離器）b、粉塵回收裝置的選型和計(jì)算（化）（1）選型：采用干式法回收，（為什么要選用旋風(fēng)分離器，及其特點(diǎn)）。選用標(biāo)準(zhǔn)型切線入口的旋風(fēng)分離器、離心式噴霧機(jī)乳粉粒度譜。粒徑m 060 60120 120180 180240 >240離心式 分布百分率 2.0 31.2 24.0 18.6 24.0壓力式 分布百分率 66.4 24.6 5.4 2.2 1.5（2）分離器尺寸及進(jìn)口風(fēng)速和阻力計(jì)算進(jìn)口風(fēng)速ui一般可取1525m/s，取ui=20m/s進(jìn)口截面

24、積F=F=D=0.95m 圓整為D=1mA= B=ui=D1=D/2=0.5m H1=2D=2m H2=2D=2mS1=D/8=0.125m D2=D/4=0.25mP= 標(biāo)準(zhǔn)型=8 =8=131.2mmH2O（3）分離總效率dc=取進(jìn)入粉塵回收裝置的量為15% 060um 60120um顆粒平均直徑 30 90質(zhì)量分率 2/15=% 13/15=%d/d0 7. 9粒級效率 0. 1.0分離率=0.93×13.3%+1.0×7%=%分離總效率總=0.85+×0.15=99.07%×0.15+0.85=%損耗率：1-總=1-99.86%=%4、風(fēng)機(jī)的選型

25、計(jì)算（ ）（1）送風(fēng)機(jī)：風(fēng)量一般應(yīng)有1020%富裕量，取15%。 Q送=LvHO(1+0.15)=7610×0. 3×(1+0.15)=m3/h Pt=(干燥室內(nèi)壓-大氣壓)+過濾器阻力降+加熱器壓降+熱風(fēng)分配器壓降+沿程與局部壓降一般要求干燥室內(nèi)壓為負(fù)壓1015mmH2O，取15mmH2O 過濾器阻力升至1520mmH2O時(shí)需取下洗滌，取其阻力降為15mmH2O。熱風(fēng)分配器壓降計(jì)算復(fù)雜，無資料介紹，估計(jì)為3040mmH2O，取40mmH2O。沿程與局部阻力估為：3040mmH2O，取40mmH2O。Pt= -15-0+15+8.29+40+40=89mmH2OPto=Pt

26、 據(jù)Pto=90.17mmH2O Q送=m3/h查1352表19 離心通風(fēng)機(jī)主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速10rpm 全壓： mmH2O流量：10m3/h 效率： % 所需功率： KW （2）排風(fēng)機(jī)排風(fēng)機(jī)富裕量一般為1530%，取25%。Q排=LvH2(1+0.25)=7610×1.076×1.25=m3/hPt=出口動壓一進(jìn)口靜壓+旋風(fēng)分離器壓降+沿程、局部壓降出口動壓一般取15mmH2O，進(jìn)口靜壓取-15mmH2O。旋風(fēng)分離器壓降131.2mmH2O沿程、局部壓降估為35mmH2OPt=15-(-15)+131.2+35=196.2mmH2OPto=Pt據(jù)Pto=242.66mmH

27、2O Q排=m3h選排風(fēng)機(jī)型號為： 離心通風(fēng)機(jī)主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速2240rpm 全壓248mmH2O流量： m3/h 效率：91% 所需功率：14.1kw一般為使干燥室內(nèi)形成1020mmH2O的負(fù)壓，排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量需比送負(fù)機(jī)的風(fēng)量大2040%。風(fēng)機(jī)選擇合適5、高壓泵（匯編4-18、乳品414）根據(jù)設(shè)計(jì)壓力一般在100150Kgf/cm2，如120 Kgf/cm2，流量如430Kg/hr選取合適的泵6、其它輔助設(shè)備選用（1）濃奶保溫槽：選RP6L5型，其貯液容積為500L，加熱面積2.67m2， 容積內(nèi)徑900mm，電機(jī)功率0.37kw，2臺。（2）集粉箱：無具體型號，設(shè)計(jì)用長1m，寬0.5m，高

28、0.5m的箱體。（3）旋轉(zhuǎn)閥：采用普通式即可，動配合間隙小于0.05mm以保證氣密性， 用型號l的旋轉(zhuǎn)閥，葉輪容積1.0升，葉輪轉(zhuǎn)速30rpm，所需功率0.4kw，排料量1噸/小時(shí)。（4）儀表盤：將就地集中測量的儀表讀數(shù)全部在儀表盤上顯示出，包括差壓計(jì)、溫度計(jì)、電流表（送風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)、霧化器的電流）。五、設(shè)計(jì)結(jié)果的匯總：1、主要工藝參數(shù)（1）產(chǎn)量：年產(chǎn)全脂奶粉800噸，每小時(shí)產(chǎn)量為202kg，產(chǎn)品質(zhì)量符合輕工部“全脂奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。輕工部全脂乳粉一級產(chǎn)品的理化指標(biāo)。化學(xué)指標(biāo)：水分（不超過）2.50%，脂肪2530%。 復(fù)原后的酸度不超過190T，銅不超過6mg/kg。 錫不超過100mg/kg

29、，鉛不超過2mg/kg。物理指標(biāo)：溶解度不低于97%，雜質(zhì)度不超過16ppm。微生物指標(biāo)：雜菌數(shù)不超過50000個(gè)/g，大腸菌不檢出。（2）濃奶：總固形物含量46%，溫度55，每小時(shí)噴霧量G1=430.3kg/h。（3）蒸發(fā)水量：W=2kg/h（4）干燥空氣用量：l=kg干/kg水（5）新鮮空氣的狀態(tài)及流量：t0=25 0=0.7 H0=0. 0kg/mg I0=3kj/kg UH0=0. 3m3/kg V0=6.43m3/h（6）熱空氣的狀態(tài)及流量：t1=160 H1=0. 0kg/mg I1=27kj/kg UH1=10m3/kg V1=9.9m3/h（7）排氣的狀態(tài)及流量：t2=82 2=0.1296 H2=0. 4kg/mg I2=1.2kj/kg UH0=1. 6m3/kg V0=88.36m3/h（8）加熱蒸汽的狀態(tài)及流量：T3=174.3 P=9.0kgf/cm2 D=554.7kg/h 2、干燥裝置及主要輔助設(shè)計(jì)一覽表序號名 稱型 號數(shù)量主 要 性 能 參 數(shù)1送風(fēng)機(jī)離心式通風(fēng)機(jī)4-7D1全風(fēng)壓： mmH2O 轉(zhuǎn)速： rpm流量： m3/h 效率： % 所需功率： kw2空氣過濾器板式過濾器中空泡沫塑料1過濾面積