北師大版 小學(xué) 六年級(jí)下冊(cè) 綜合實(shí)踐 學(xué)歷案 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx

1、小學(xué)綜合實(shí)踐【課題與課時(shí)】北師大版小學(xué)綜合實(shí)踐六年級(jí)下冊(cè)第3課學(xué)做手搟面【課標(biāo)要求】以校園勞動(dòng)和家庭勞動(dòng)為主要內(nèi)容開(kāi)展勞動(dòng)教育，體會(huì)勞動(dòng)光榮，尊重普通勞動(dòng)者，初步養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活的態(tài)度。指導(dǎo)學(xué)生：（1）參與制作簡(jiǎn)單的家常餐等，每年學(xué)會(huì)12項(xiàng)生活技能，增強(qiáng)生活自理能力和勤儉節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)家庭責(zé)任感；【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1了解制作手搟面所需的材料與工具，以及制作步驟。2. 在學(xué)習(xí)和面、搟面、切面的過(guò)程中，提高觀察思考能力、動(dòng)手實(shí)踐能力。3. 在做手搟面的過(guò)程中，感受健康飲食的重要性，體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值與意義?！驹u(píng)價(jià)任務(wù)】1. 任務(wù)一：了解制作手搟面所需的材料與工具，以及制作步驟。（檢測(cè)目標(biāo)1）2. 任務(wù)

2、二：嘗試體驗(yàn)制作手搟面（檢測(cè)目標(biāo)2,3）【資源與建議】1. 學(xué)做手搟面，我們先了解手搟面，手搟面是純手工制作，面條勁道，營(yíng)養(yǎng)又好吃，課前需要準(zhǔn)備面粉、菠菜汁、胡蘿卜汁、水果汁、鹽、雞蛋、課件、圖片等材料。2. 學(xué)習(xí)過(guò)程：首先，了解手搟面及制作步驟，然后嘗試體驗(yàn)制作手搟面。3. 本課的重難點(diǎn)是“和面和搟面的制作”通過(guò)課件用圖片展示操作步驟和教師的演示突破重難點(diǎn)?！緦W(xué)習(xí)過(guò)程】課前探究對(duì)于手搟面我知道:值的導(dǎo)體）。三極管：三極管的三個(gè)極，平面朝向自己，三條腿分別稱為發(fā)射極（e）、基極（b）、和集電極（c）o發(fā)射極上的箭三極管9013頭表示流過(guò)三極管的電流方向。三極管在電路中具有II放大作用和開(kāi)關(guān)作用

3、。lit極極最光敏電阻器：一種對(duì)光敏感的元件，它的電阻值能隨著外界光照強(qiáng)弱（明暗）變化而變化。它在無(wú)光照射時(shí)，呈高阻狀態(tài)；當(dāng)有光照射時(shí)，其電阻值迅速減小。溫馨提示：在介紹各種電子元件時(shí)可以用一些兒童話的語(yǔ)言，比如講電阻時(shí)可以說(shuō)電阻就好像電路中的交通警察，能夠?qū)㈦娐分械碾娏骺刂圃谝欢ǚ秶鷥?nèi)等。而每個(gè)電子元件的作用在此課略微講解，等光控?zé)糁谱魍瓿珊笤僭敿?xì)講解,此處意在讓學(xué)生認(rèn)識(shí)電子元件。（依次讓學(xué)生認(rèn)識(shí)后可以采取反問(wèn)形式，看看學(xué)生是否記住。）認(rèn)識(shí)過(guò)這些電子元件后，我們就一起來(lái)制作光控?zé)舭?。使用說(shuō)明：了解智能光控?zé)舻脑?。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.積極進(jìn)行探究（）一點(diǎn)通：電阻就好像水管2.發(fā)言積極，表達(dá)清晰。（

4、）中的水龍頭，電流相當(dāng)于水流，電壓相當(dāng)于水壓，水龍頭和水三、學(xué)習(xí)探究，交流分享活動(dòng)二:組裝智能光控?zé)?1.議一議壓影響著水龍頭流水的大小，同樣，電阻和電壓也影響著電路中電流的大小智能光控?zé)粲心男﹥?yōu)點(diǎn)？它給人們的生活帶來(lái)了哪些便利？小組交流。匯報(bào)交流。2. 活動(dòng)二：組裝智能光控?zé)魟?dòng)手實(shí)踐：我們一起熟悉下光控?zé)粲心男╇娮釉?，螺孔?個(gè)、9013三極管1個(gè)、發(fā)光二極管1個(gè)、電阻1個(gè)、光敏電阻1個(gè)、導(dǎo)線3根、螺釘10個(gè)、電池盒1個(gè)、螺絲刀1把，電池2節(jié)。并把它們整齊的擺在桌子上。都擺整齊了嗎？接下來(lái)我們一起來(lái)制作光控?zé)?。制作流程?、將電池盒用兩個(gè)螺絲釘固定在螺孔板第一列五號(hào)孔和第三列五號(hào)孔上，電池

5、盒導(dǎo)線向上。（螺孔板橫放，列數(shù)是從左往右數(shù)，孔數(shù)是從上往下數(shù)）。2、把三極管的三個(gè)極分別插在螺孔板七列四號(hào)孑L（集電極）、七列五號(hào)孑L（發(fā)射極）和八列四號(hào)孔（基極），注意三極管要保證平面向右。3、把發(fā)光二極管插在七列一號(hào)孔（長(zhǎng)腿、正極）和七列四號(hào)孔（短腿、負(fù)極）上，將七列四號(hào)孔用螺絲固定。4、取兩根導(dǎo)線的一端插在第八列四號(hào)孔上，用螺絲釘固定。再取一根導(dǎo)線的一端插在第七列五號(hào)孔上，用螺絲釘固定。溫馨提示：三極管和發(fā)光二極管不要過(guò)力去擰，容易斷哦5、連接三極管基極的兩根導(dǎo)線中任選一根導(dǎo)線，把它的另一端插在第十一列一號(hào)孔中，并把電阻的一端也插入該孔中，用螺絲.釘固定；再把電阻的另一端、發(fā)光二極管正極

6、（長(zhǎng)腳）和電池盒正極（紅線）插在第七列一號(hào)孔中，用螺絲釘固定。6、連接三極管基極的兩根導(dǎo)線中的另一根導(dǎo)線一端插在第十一列九號(hào)孔中，并把光敏電阻的一端也插入該孔中，用螺絲釘固定；把連接三極管發(fā)射極的導(dǎo)線另一端、光敏電阻的另一端、電池盒的負(fù)極都插在第七列九號(hào)孔中，用螺絲釘固定。檢查電路是否連接正確無(wú)誤。制作光控?zé)舻倪^(guò)程，盡量讓學(xué)生自己動(dòng)手做，給他們提示，老師可在黑板上畫出螺孔板的示意圖，標(biāo)記每行每列孔的位置。光控?zé)糁谱魍瓿珊?，發(fā)下電池，一點(diǎn)通：光敏電阻與電阻光敏電阻的阻值并不是無(wú)窮大，如果沒(méi)有電阻，晶體管的基極電流不可能為0,這樣就會(huì)導(dǎo)致電路無(wú)法工作。電阻與光敏電阻組成分壓電路，這樣只有在光敏電阻

7、的阻值小到一定值時(shí)，晶體管才會(huì)導(dǎo)通。使用說(shuō)明：1、說(shuō)出智能光控?zé)舻膬?yōu)點(diǎn)。2、說(shuō)一說(shuō)智能光控?zé)艚o人們的生活帶來(lái)了哪些便利。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1、能夠積極參與討論。（）語(yǔ)言表述準(zhǔn)確規(guī)范。（）四、綜合應(yīng)用，鞏固提高學(xué)生動(dòng)手組裝智能光控?zé)?。使用說(shuō)明：組裝智能光控?zé)粢⒁饽男┘?xì)節(jié)？評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1、語(yǔ)言表述準(zhǔn)確規(guī)范。（）2、表達(dá)的觀點(diǎn)符合實(shí)際。（）五、梳理一總結(jié)梳理知識(shí)點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié):這節(jié)課你都學(xué)到了哪些知識(shí)？1. 學(xué)生對(duì)本堂課進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)。這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)得非常棒。認(rèn)識(shí)了智能光控?zé)?，組裝了智能光控?zé)?。希望同學(xué)們將這些知識(shí)運(yùn)用到今后的學(xué)習(xí)和生活中。評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)項(xiàng)目評(píng)價(jià)要素評(píng)價(jià)等級(jí)優(yōu)秀良好合格課堂表現(xiàn)自主學(xué)習(xí)合作

8、學(xué)習(xí)作品評(píng)價(jià)技術(shù)與效果特色與創(chuàng)新展不與父流填表說(shuō)明:請(qǐng)將白涂上色,表示合格,表示良好,表示優(yōu)。2. 請(qǐng)以小組為單位，嘗試完成探究報(bào)告【設(shè)計(jì)說(shuō)明】本環(huán)節(jié)基于學(xué)習(xí)目標(biāo)3使學(xué)生學(xué)以致用，知識(shí)、方法來(lái)源于生活且應(yīng)用于生活，真正提高審美的能力，發(fā)揮想像。板書(shū)設(shè)計(jì)：3. 制作智能光控?zé)粽J(rèn)識(shí)智能光控?zé)艚M裝智能光控?zé)舻诙n時(shí)任務(wù)二：嘗試組裝智能光控?zé)簦z測(cè)目標(biāo)2,3）一、創(chuàng)設(shè)情境，引出目標(biāo)通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家一定對(duì)智能光控?zé)粲辛艘欢ǖ牧私?。并知道了如何組裝智能光控?zé)?。下面我們開(kāi)始實(shí)踐吧！揭示課題。課件出示學(xué)習(xí)目標(biāo)。二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自主探究1. 小組成員先商量，要準(zhǔn)備的材料。2. 說(shuō)一說(shuō)制作智能光控?zé)舨襟E分工與

9、合作，以及在制作過(guò)程中要注意的安全問(wèn)題。3. 小組成員一起填寫下表，再嘗試制作菜煎餅?！敖M裝智能光控?zé)簟被顒?dòng)方案時(shí)間與地點(diǎn)材料與工具方法與步驟分工與合作安全與保障指導(dǎo)學(xué)生參照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)自評(píng)使用說(shuō)明：準(zhǔn)備材料，明確注意事項(xiàng)，小組合理分工。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1、準(zhǔn)備充分女）2、分工合理明確（）四、學(xué)習(xí)探究，交流分享創(chuàng)新實(shí)踐：下面小組成員一起利用所學(xué)知識(shí)，動(dòng)手制作一個(gè)智能光控設(shè)備吧！學(xué)生分組實(shí)踐活動(dòng)：制作一個(gè)智能光控設(shè)備。2展示與評(píng)價(jià)：智能光控設(shè)備做好了，讓我們一起來(lái)展示和分享勞動(dòng)成果吧！（3）小組展示并講解做法。（4）其他小組根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)。（課件出示評(píng)價(jià)表）指導(dǎo)學(xué)生參照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)小組內(nèi)互評(píng)。使用說(shuō)明：小組

10、成員合作制制作一個(gè)智能光控設(shè)備。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1. 按任務(wù)要求能進(jìn)行正確操作。（）語(yǔ)言表述準(zhǔn)確規(guī)范。）四、綜合應(yīng)用，鞏固提高我們制作了一個(gè)智能光控設(shè)備。有沒(méi)有滿滿的幸福感呢？小組成員一起完成課本25頁(yè)的探究報(bào)告。使用說(shuō)明：完成評(píng)價(jià)報(bào)告。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)秀公）良好（）合格（）五、課堂梳理，拓展延伸通過(guò)學(xué)習(xí)你對(duì)智能光控?zé)粲辛四男┝私?制作過(guò)程要注意什么？你還有哪些新的想法？評(píng)價(jià)任務(wù)：使用評(píng)價(jià)量表對(duì)本課表現(xiàn)進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)項(xiàng)目評(píng)價(jià)要素評(píng)價(jià)等級(jí)優(yōu)秀良好合格課堂表現(xiàn)自主學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)作品評(píng)價(jià)技術(shù)與效果特色與創(chuàng)新展示與交流填表說(shuō)明:請(qǐng)將白涂上色,表示合格,表示良好,表示優(yōu)。請(qǐng)以小組為單位，嘗試完成探究報(bào)

11、告【設(shè)計(jì)說(shuō)明】木環(huán)節(jié)基于學(xué)習(xí)目標(biāo)3使學(xué)生學(xué)以致用，知識(shí)、方法來(lái)源于生活且應(yīng)用于生活，真正提高審美的能力，發(fā)揮想像。六、學(xué)后反思通過(guò)這一課的探究，我獲得的知識(shí)與方法有哪些？1. 制作時(shí)你還有哪些新的想法？板書(shū)設(shè)計(jì)制作智能光控?zé)魢L試體驗(yàn)創(chuàng)新實(shí)踐六年級(jí)下冊(cè)小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)第5課【課題與課時(shí)】課題：制作水果電池；課時(shí)：1課時(shí)?！菊n程綱要依據(jù)與課程分析】核心素養(yǎng)：1、能夠?qū)W會(huì)課前搜集資料2、通過(guò)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。3、提高學(xué)生小組合作意識(shí)，在合作解決問(wèn)題中原意與成員共享信4、激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)、激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣。教材分析：本課是中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)（勞動(dòng)教育實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè)

12、）六年級(jí)下冊(cè)中的第5課一制作水果電池。本課在基于學(xué)生掌據(jù)了一定的關(guān)于“電”的基礎(chǔ)知識(shí)的前提下，進(jìn)行編排。本課講解了水果電池的基本原理和組裝水果電池的基本方法，并通過(guò)創(chuàng)意與實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自動(dòng)手制作水果電池，大大激發(fā)了學(xué)生的思維力和創(chuàng)造力，很好地培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)科學(xué)、愛(ài)科學(xué)的興趣?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 了解水果電池的工作原理。2. 在認(rèn)識(shí)、了解電子元件的過(guò)程中，掌握水果電池的組裝方法。3. 通過(guò)對(duì)水果電池的組裝。水果發(fā)電原理的探究，體驗(yàn)動(dòng)手實(shí)踐、驗(yàn)證猜想的樂(lè)趣，從而激發(fā)對(duì)科學(xué)探究的興趣。重難點(diǎn)：重點(diǎn)：組裝簡(jiǎn)單的水果發(fā)電裝置，培養(yǎng)動(dòng)手能力。難點(diǎn)：各種方法的搭配靈活使用【評(píng)價(jià)任務(wù)】1. 完成【活動(dòng)一學(xué)習(xí)與

13、發(fā)現(xiàn)】了解水果電池原理。（檢測(cè)目標(biāo)1）2. 完成【活動(dòng)二】在認(rèn)識(shí)、了解電子元件的過(guò)程中，掌握水果電池的組裝方法，體驗(yàn)觀察的價(jià)值。（檢測(cè)目標(biāo)2）3. 小組合作完成【活動(dòng)三】制作水果發(fā)電，養(yǎng)成善于觀察和思考的習(xí)慣（檢測(cè)目標(biāo)3）【學(xué)習(xí)資源】銅片、鋅片、鱷魚(yú)夾、導(dǎo)線、led燈等自備橙子等水果【學(xué)習(xí)過(guò)程】一、創(chuàng)設(shè)情境，直接導(dǎo)入同學(xué)們，你們喜歡吃水果嗎？（喜歡）水果不僅美味，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。不僅加此，一些水果還可以被制成水果電池。同學(xué)們，你想了解水果電池嗎？下面讓我們一起探究水果發(fā)電的奧秘，以及水果電池的制作過(guò)程吧！引出課題一制作水果電池。課件出示本課學(xué)習(xí)目標(biāo)。二、學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)一認(rèn)識(shí)水果電池1. 說(shuō)一說(shuō)：

14、你吃過(guò)哪些種類的水果?它們都是什么口味的？2. 議一議：我們常見(jiàn)的電池類型有哪些?觀察西紅柿電池，它和我們?nèi)粘Ｒ?jiàn)的電池，從外觀到功能上有什么異同？3. 探秘水果電池的原理水果中含有的大量水果酸是一種很好的電解質(zhì)。如果在水果申插入兩個(gè)金屬活性強(qiáng)弱相差較大的金屬片，如銅片和鋅片，就會(huì)像化學(xué)電池一樣產(chǎn)生電流。若在該電路中再連接一個(gè)led燈，led燈便可發(fā)光。水果的種類、大小和成熟程度等因素影哈著水果產(chǎn)生電流的大小，而電流的大小決定著led燈亮度的強(qiáng)弱。4. 想一想：哪種口味的水果可以讓led燈的亮度更強(qiáng)?水果電池的電量與水果種類有關(guān)，一般酸味感越強(qiáng)的水果，電壓越大，led燈亮度越強(qiáng)。5. 小組合作交

15、流：除此之外，水果電池的電量還和哪些因素有關(guān)呢？小組匯報(bào):水果電池的電量和插入水果間的兩個(gè)金屬片之間的距離有關(guān)、和金屬片插入木果的深度有關(guān)、和導(dǎo)線串聯(lián)起來(lái)的水果大小、多少有關(guān)。6. 教師小結(jié)：同學(xué)們的表現(xiàn)可真棒!是的，小小水果電池可真是蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)呢！三、小試牛刀一組裝水果同學(xué)們，了解了水果電池的發(fā)電原理。你是不是迫不及待地想動(dòng)手制作一個(gè)水果電池呢?讓我們一起探究水果電池的制作過(guò)程，了解其中蘊(yùn)含的科學(xué)奧秘吧！評(píng)價(jià)任務(wù):能說(shuō)出水果電池的制作步驟評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：陳述正確、流利1. 認(rèn)識(shí)組裝水果電池的材料借助圖片以及學(xué)生自己課前的準(zhǔn)備，認(rèn)識(shí)制作水果電池的材料。銅片、鋅片、led燈、導(dǎo)線、鱷魚(yú)夾，橙

16、子等水果2. 探究組裝水果電池的驟：(1) 導(dǎo)線的一端連接銅片，一端連接鋅片。(2) 用串聯(lián)的方式把銅片和鋅片分別插入同一個(gè)橙子的兩側(cè)。(3) 第一個(gè)橙子中的銅片導(dǎo)線連接鱷魚(yú)夾，最后一個(gè)橙子中的鋅片導(dǎo)線連接鱷魚(yú)夾。(4) 用銅片導(dǎo)線的鱷魚(yú)夾夾住led燈的正極，鋅片導(dǎo)線的蟄I魚(yú)夾夾住led的負(fù)極。(5) 仔細(xì)觀察led燈的變化。3. 按照組裝步驟，教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，并出示水果電池組裝示意圖。4. 交流討論組裝水果電池的一些技巧和注意事項(xiàng)。四、創(chuàng)意與實(shí)踐燈亮起來(lái)-讓led通過(guò)學(xué)習(xí)，大家-定對(duì)水果電池，以及水果電池的組裝有了新的認(rèn)識(shí)。接下來(lái)，讓我們一起來(lái)制作水果電池吧！評(píng)價(jià)任務(wù):充分運(yùn)用本節(jié)課所學(xué)的

17、組裝水果電池的步驟、動(dòng)手制作水果電池，讓led燈亮起來(lái)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1. 按任務(wù)要求能進(jìn)行正確操作。2.led燈能夠亮起來(lái)。3.小組合作分工明確，配合默契。1. 小組成員制定分工方案2. 根據(jù)水果電池的制作步驟小組合作制作水果電池，看哪個(gè)小組的led燈能夠最早亮起來(lái)！3. 小組作品展示。我的制作步驟1234五、課堂總結(jié)一暢談收獲同學(xué)們。本節(jié)課在歡快的笑聲中很快度過(guò)了，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你這節(jié)課有什么收獲呢？1.全課總結(jié)。請(qǐng)小組代表登臺(tái)匯報(bào)，我們?cè)鯓幼龅模考祝何覍W(xué)會(huì)了水果電池的發(fā)電原到乙:我掌握了水果電池的制作步驟丙:我親自動(dòng)手制作出了水果電池。我感到很驕傲評(píng)價(jià)任務(wù):能說(shuō)出自己本堂課學(xué)到的知識(shí)2. 評(píng)價(jià)反饋

18、。你覺(jué)得在組裝活動(dòng)中哪些地方做得非常棒？請(qǐng)以小組為單位反思評(píng)價(jià)，填寫下面活動(dòng)評(píng)價(jià)表。項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)自評(píng)組評(píng)過(guò)程評(píng)價(jià)組內(nèi)成員積極參與，分工合作根據(jù)制作技法細(xì)致操作，簡(jiǎn)要記錄組內(nèi)交流發(fā)現(xiàn)與思考，音量適中結(jié)果評(píng)價(jià)展示匯報(bào)時(shí)能清楚表達(dá)組內(nèi)發(fā)現(xiàn)結(jié)合發(fā)現(xiàn)分析裝置技巧表示優(yōu)秀，表示良好，表示合格。同學(xué)們的收獲可真不少，那水果電池還有沒(méi)有創(chuàng)新玩法呢。下節(jié)課，我們?cè)僖黄疬M(jìn)行探討吧！小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)【課題與課時(shí)】課題：設(shè)計(jì)制作衣架六年級(jí)下冊(cè)第6課第一課時(shí)任務(wù)一：了解制作手搟面所需的材料與工具，以及制作步驟。（檢測(cè)目標(biāo)1）一、創(chuàng)設(shè)情境，引出目標(biāo)同學(xué)們，同學(xué)們，你們最喜歡什么樣的面條呢？指名說(shuō)師介紹：傳統(tǒng)中華面條長(zhǎng)壽面

19、。中國(guó)人每逢生辰設(shè)于宴會(huì)最后必吃食品，因面條長(zhǎng)長(zhǎng)的，寓意長(zhǎng)命百歲。古時(shí)吃長(zhǎng)壽面象征祝福新生男嬰長(zhǎng)命百歲，此世俗一直沿襲下來(lái)。壽辰時(shí)吃的面線亦會(huì)稱為“壽面”。面線以福州最出名，有多種叫法：結(jié)婚時(shí)送予女方的會(huì)叫“喜面”；孕婦于產(chǎn)期吃的稱“福面”；以面線相贈(zèng)親友的則是“太平面”；老弱及病者吃的，屬健康食品的，面線會(huì)被稱為“健康面”。民間有傳面線乃九天玄女為母親王母娘娘祝壽而費(fèi)煞思量所準(zhǔn)備之賀禮。因而做面線的人家中都會(huì)供奉九天玄女的神像。福州面線的品種繁多，有雞蛋面線、龍須面線、銀絲面線等。關(guān)于手搟面你都想知道哪些知識(shí)呢？揭示課題。手搟面最初只稱為“餅”，“水漫餅、煮餅''便是中國(guó)面條

20、先河“餅，并也,浸面使合并也"（引：劉熙釋名），其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為''餅"；以水煮的面條或面塊亦全作“餅''稱。出示本課學(xué)習(xí)目標(biāo)二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自主探究活動(dòng)一：了解手搟面。學(xué)做手搟面，我們要先了解手搟面。面條的制作方法多種多樣，搟出的面條被稱為手搟面。手搟面純手工制作，勁道，營(yíng)養(yǎng)又好吃，是一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)面食。1. 說(shuō)一說(shuō)你吃過(guò)手搟面嗎？手搟面和其他面條有什么異同呢？學(xué)生交流自己吃過(guò)的手搟面的特點(diǎn)。2. 議一議（1）你見(jiàn)過(guò)手搟面的制作過(guò)程嗎？制作手搟面要用到哪些材料與工具呢？（2）小組討論交流手搟面是如何制作的課時(shí)：1課

21、時(shí)?！菊n程綱要依據(jù)與課程分析】中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要的總目標(biāo)指出“學(xué)生能從個(gè)體生活、社會(huì)生活及與大自然的接觸中獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成并逐步提升對(duì)自然、社會(huì)和自我之內(nèi)聯(lián)系的整體認(rèn)識(shí)?！北局黝}屬于綜合實(shí)踐活動(dòng)的方法指導(dǎo)課，觀察在考察探究、社會(huì)服務(wù)、設(shè)計(jì)制作、職業(yè)體驗(yàn)等活動(dòng)中必不可少。課程綱要中明確要求“在觀察、記錄、思考的活動(dòng)中，主動(dòng)獲取知識(shí)與方法，發(fā)現(xiàn)、分析、解決問(wèn)題，獲取材料，形成理性思維，提高綜合解決問(wèn)題的能力?！北竟?jié)課設(shè)計(jì)制作衣架旨在鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，通過(guò)設(shè)計(jì)和創(chuàng)意,鍛煉學(xué)生手腦并用，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】了解衣架的基本結(jié)構(gòu)和材料，初步掌握鐵絲絞合和圓弧彎折

22、的技術(shù)，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)并制作鐵絲衣架。1. 學(xué)會(huì)用圖表表達(dá)設(shè)計(jì)和創(chuàng)意，在活動(dòng)中能手腦并用，善于發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。2. 在交流、設(shè)計(jì)、制作、改進(jìn)中，實(shí)現(xiàn)互幫互學(xué)、合作互助，形成關(guān)注生活，關(guān)注身邊物品的意識(shí)，體會(huì)勞動(dòng)技術(shù)的作用?！驹u(píng)價(jià)任務(wù)】完成【活動(dòng)一、學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)】了解衣架的結(jié)構(gòu)、材料與工具，熟悉制作鐵絲衣架的步驟。（檢測(cè)目標(biāo)1）1. 完成【活動(dòng)二、創(chuàng)意與實(shí)踐】動(dòng)手制作鐵絲衣架，強(qiáng)化手腦并用的能力。（檢測(cè)目標(biāo)2）2. 小組合作完成【活動(dòng)三、展示與評(píng)價(jià)】互幫互學(xué)、合作互助，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)。（檢測(cè)目標(biāo)3）【學(xué)習(xí)過(guò)程】一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入在生活中，無(wú)論是收納還是晾曬衣服，我們都會(huì)利用到衣架。如果我們能動(dòng)手制作

23、、設(shè)計(jì)一個(gè)衣架，把它送給媽媽，她一定會(huì)非常高興。今日我們就一起來(lái)動(dòng)手設(shè)計(jì)衣架。二、合作探究，發(fā)現(xiàn)新知【活動(dòng)一】了解衣架課件出示學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生自學(xué)課本學(xué)習(xí)與發(fā)現(xiàn)內(nèi)容。2.班內(nèi)交流：你了解三角形衣架的結(jié)構(gòu)嗎？衣架的材料有哪些？3.教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)制作鐵絲衣架的步驟，聯(lián)系用尖嘴鉗對(duì)鐵絲進(jìn)行簡(jiǎn)單的造型。師小結(jié)：制作衣架的材料有木材、不銹鋼、塑料等，各種材質(zhì)的衣架有自身的優(yōu)缺點(diǎn)，接下來(lái)我們就選擇材質(zhì)，自己動(dòng)手設(shè)計(jì)制作?！净顒?dòng)二】動(dòng)手制作鐵絲衣架學(xué)生以小組為單位，自學(xué)討論并填寫活動(dòng)量表?！皠?chuàng)意制作鐵絲衣架”活動(dòng)方案時(shí)間與地點(diǎn)材料與工具方法與步驟分工與合作安全與保障1. 小組內(nèi)交流方案，互相評(píng)價(jià)，完善方案。

24、2. 談一談自己的創(chuàng)意。三、展示與評(píng)價(jià)(-)活動(dòng)展示各小組選派代表展示并介紹小組制作的鐵絲衣架。1. 小組交流衣架的制作過(guò)程。(二)小組評(píng)價(jià)1.各小組根據(jù)展示情況填寫活動(dòng)評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)等級(jí)活動(dòng)評(píng)價(jià)能在生活中進(jìn)行真實(shí)的調(diào)查能用圖表表達(dá)自己的設(shè)想小組分工合作、互幫互學(xué)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并解決文筆作品評(píng)價(jià)鐵絲彎折到位衣架造型新穎，有創(chuàng)意衣架懸掛衣服不脫落2.展示評(píng)價(jià)結(jié)果五、總結(jié)與提升我們學(xué)會(huì)了用尖嘴鉗彎折鐵絲，學(xué)會(huì)了根據(jù)衣服設(shè)計(jì)并制作衣架。課下，我們?cè)偈占渌Y(jié)構(gòu)的衣架，將創(chuàng)意與設(shè)計(jì)繼續(xù)運(yùn)用到生活中去。葫蘆雕刻教案設(shè)計(jì)一、課程標(biāo)準(zhǔn)綜合實(shí)踐課程的性質(zhì)是基于學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)、密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和

25、社會(huì)生活、體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用的實(shí)踐性課程。在新的基礎(chǔ)教育課程體系中，綜合實(shí)踐活動(dòng)具有自己獨(dú)特的功能和價(jià)值。與其他課程相比，綜合實(shí)踐活動(dòng)具有如下特性：(1)實(shí)踐性；(2)開(kāi)放性；(3)自主性；(4)生成性。二、教材分析本課葫蘆雕刻共三個(gè)實(shí)踐活動(dòng)：“了解葫蘆"、“初識(shí)葫蘆雕刻"、“雕刻葫蘆"、圖文并茂的向同學(xué)們展示了葫蘆雕刻藝術(shù)，并讓同學(xué)們了解如何熟練使用工具進(jìn)行雕刻和體驗(yàn)雕刻的樂(lè)趣等。三、學(xué)情分析六年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的實(shí)踐能力，但對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程卻并不了解，因此要逐步培養(yǎng)學(xué)生一些探究問(wèn)題的方法，提高學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，能夠從生活和學(xué)習(xí)中挖掘自己感興趣的活動(dòng)主題

26、，能夠試著和同學(xué)展示小組合作學(xué)習(xí)，在有效的活動(dòng)中不斷提高學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新的潛能。我們的學(xué)生大部分來(lái)自于附近的校轄村，許多家長(zhǎng)對(duì)孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)十分關(guān)注，但是對(duì)孩子的實(shí)踐能力的培養(yǎng)認(rèn)識(shí)不夠，所以對(duì)綜合實(shí)踐學(xué)科的教學(xué)不很重視。這就要求教師在進(jìn)行好學(xué)科教學(xué)的同時(shí)，要通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞胶图议L(zhǎng)溝通，從而讓家長(zhǎng)和孩子們明白嫁合實(shí)踐和生活實(shí)踐是息息相關(guān)的，此門課程的育人功能是其他學(xué)科無(wú)法替代的。葫蘆崖刻一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 了解葫蘆讖刻因形狀、圖案、色彩而表現(xiàn)出的造型美、藝術(shù)類.2. 理解、掌握陽(yáng)刻和陰刻兩大驀本枝法.3. 通過(guò)對(duì)葫蘆照刻的學(xué)習(xí).增強(qiáng)民族自豪感，將葫蘆麟刻這一非遺文化發(fā)揚(yáng)光大。二、評(píng)價(jià)任務(wù)說(shuō)出葫蘆有啷

27、些品種.1. 知道葫蘆成刻有哪些表現(xiàn)形式。2. 在活動(dòng)中掌握贓刻方法和技巧.進(jìn)一步提高對(duì)葫蘆刻的興建.三、活動(dòng)過(guò)程：活動(dòng)（一）認(rèn)識(shí)萌蘆教師出示甫蘆的圖片，教師導(dǎo)入：同學(xué)們,你們知道這是什么嗎？（葫蘆）葫蘆大家都認(rèn)識(shí).小小的葫蘆形狀優(yōu)美.令人愛(ài)不群手葫蘆諧音“福祿二加上多籽，象征著務(wù)子多福，被視為中華吉樣文化的代表，收奸人們的大家看一（出示葫蘆工藝品）.人們?cè)诤J表面髓刻出各神古祥圖案，成為精美的工藝品,這就是我們今天要學(xué)習(xí)和實(shí)踐的主我一中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藥蘆雅刻.（出示深SL板書(shū)設(shè)題）教師出示圖片，師詢問(wèn)：“你見(jiàn)過(guò)嘶種葫蘆？-明確：大家常見(jiàn)到的葫蘆是亞腰葫蘆，葫蘆還有很多品種：?jiǎn)蝿俸J、長(zhǎng)柄健

28、彩葫蘆、鶴首葫蘆、苑制葫蘆.甘肅針刻葫蘆、新II大,蘆等。你能根據(jù)名字.對(duì)照困片中葫蘆的形狀，猜一猜這些葫蘆分別是什么品種嗎？（學(xué)生猜一猜.教師明確葫蘆對(duì)應(yīng)種類.活動(dòng)（二）初識(shí)萌蘆贓刻教師展示不同If刻手法的南蘆，學(xué)生觀察：同樣在葫蘆上雄刻，這兩種葫蘆崖刻有什么不同？憤設(shè)：一神是凸起來(lái)的,一種是凹下去的.教師明確：這就是葫蘆li刻的兩種形式.凹下去的叫陰刻”，突出來(lái)的叫“陽(yáng)刻”.出示：陰刻：讓所表現(xiàn)的對(duì)象“ET下去在平面底子上敗球出勾線花紋。（教蜉出示葫蘆讖刻中“陰刻”的作品.讓學(xué)生明確陰刻的特點(diǎn).）陽(yáng)刻：先用刻刀刻出兩條平行的陰線.把中間的圖形部分凸顯出來(lái).然后刻去圖形以外塊面部分.從而形成

29、淺浮讖效果.(教啤善放祝頊，學(xué)生初步感知陽(yáng)刻的步，對(duì)比陰刻與陽(yáng)刻作品的不同。)活動(dòng)(三)雕刻葫蘆(-)凰刻葫蘆.1. 出示葫蘆座刻的步驟。(1) 挑選葫蘆.(2) 設(shè)計(jì)起稿.(3) *刻.(4) 上色.(5) 哂干顫料.(6) 擦掉多余的顱料.(7) 放置曬干.完成葫蘆璀刻作品.2. 教師示苑進(jìn)行賤刻.3. 學(xué)生分姐制作自己的作品。<-)欣貫葫蘆It刻。1. 學(xué)生把自己的作品放到展示臺(tái)上并標(biāo)注自己的姓名.2. 教師組織學(xué)生參度評(píng)價(jià)并劃出等級(jí).3. 教師點(diǎn)評(píng)學(xué)生作品。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1. 根據(jù)學(xué)生參與程度：按積極參與、一般參與.不積極參與、不參與分優(yōu)秀、良好、及格、較是。2. 根據(jù)完成作品質(zhì)量分

30、優(yōu)秀、良好、及格、較差.活動(dòng)（四）實(shí)踐與評(píng)價(jià)教師課件出示葫蘆圖片，連一連，你是否知道圖片顯示的葫蘆屬于那種品種？（每判斷出一種得）教師課件出示葫蘆雕刻圖片，學(xué)生判斷，那種屬于陽(yáng)刻,那種屬于陰刻。（沒(méi)判斷正確一個(gè)得）四、活動(dòng)拓展：從選材、構(gòu)圖起稿，再到雕刻，小組成員一起完成了葫蘆雕刻作品。小組成員一起完成下面的探究報(bào)告吧！五、板書(shū)設(shè)計(jì)第7課葫蘆雕刻1、認(rèn)識(shí)葫蘆2、初識(shí)葫蘆雕刻3、雕刻葫蘆教學(xué)反思學(xué)生交流。教師總結(jié)并把材料與工具一一向?qū)W生展示：需要用到的工具一個(gè)雞蛋、少許食鹽、面粉和適量的水一個(gè)面盆、一個(gè)水杯、一把小勺子、搟面要用到案板、搟面杖和面粉、切面要用到切面刀。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1. 積極進(jìn)行探究

31、。發(fā)言積極，表達(dá)清晰。三、學(xué)習(xí)探究，交流分享活動(dòng)二：了解如何制作手搟面（一）制作手搟面的步驟。1. 議一議：你認(rèn)為制作手搟面應(yīng)該分為那幾步？2. 匯報(bào)交流：第一步：和面。面粉入盆，放入雞蛋一枚，少許食鹽，適量水。第二步：搟面把面團(tuán)搟成大薄面片，要保證面片均勻有致。第三步：切面折疊面片，再用刀將面片切成條狀。指導(dǎo)學(xué)生參照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)小組內(nèi)互評(píng)。（二）和面步驟學(xué)生交流和面步驟。1. 播放和面視頻，學(xué)生認(rèn)真觀看，了解和面步驟。 水中放少許食鹽。 面粉入盆，再打入一個(gè)雞蛋。 邊加水邊攪拌。 攪拌成棉絮狀。 初步揉成面團(tuán)。 用保鮮膜密封醒面，再揉。2. 和面的注意事項(xiàng)有哪些呢？和面時(shí)加入少量的食鹽、一個(gè)雞蛋

32、，能很好地增加面團(tuán)的筋性和口感;和面的加水量要嚴(yán)格控制，以能將面粉揉成面團(tuán)為標(biāo)準(zhǔn)；醒面后，把面團(tuán)反復(fù)多揉幾遍，面團(tuán)會(huì)柔和、光滑，更有韌性。（三）了解搟面步驟學(xué)生交流和面步驟。1. 播放搟面視頻，學(xué)生認(rèn)真觀看，了解搟面步驟。 在案板上撒適量面粉。 將揉好的面團(tuán)放在案板上。 將面團(tuán)壓搟成面片。 卷起面片再搟。 多角度旋轉(zhuǎn)地?fù){。 將面團(tuán)搟成大薄片，要保證面片均勻有致。2. 搟面注意事項(xiàng)：將搟面杖壓在面團(tuán)上，多們度旋轉(zhuǎn)地?fù){，注意用力要均勻；帶面團(tuán)搟成片狀,將搟面杖卷入其中，反復(fù)向外推卷再搟。搟面時(shí)，我們要撒些面粉，以防面片粘連。（四）了解切面步驟學(xué)生交流切面步驟。1. 播放切面視頻，學(xué)生認(rèn)真觀看，了解

33、切面步驟。 撒些面粉，將面片對(duì)折。 層層折疊面片。 用刀將折疊后的面片從中間切開(kāi)。將面片切成相同的寬度。提起面條，將面條抖開(kāi)，防止粘連。根據(jù)個(gè)人喜好，可切成寬窄不同的面條。2. 了解切面注意事項(xiàng)在折疊面片時(shí)要注意撒些面粉，防止面片粘在一起，面條的寬窄，可根據(jù)個(gè)人喜好而定，使用切面刀具，一定要注意安全感好的面條要均勻散開(kāi)，防止粘連。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):1. 能夠積極參與討論。語(yǔ)言表述準(zhǔn)確規(guī)范。四、梳理一總結(jié)梳理知識(shí)點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié):這節(jié)課你都學(xué)到了哪些知識(shí)？1. 學(xué)生對(duì)本堂課進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)。這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)得非常棒，學(xué)到了做手搟面的技巧。希望同學(xué)們能夠嘗試自己制作手搟面，讓家人嘗嘗你的手藝。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.

34、 能夠積極交流。能夠表述清晰。第二課時(shí)任務(wù)二：嘗試體驗(yàn)制作手搟面（檢測(cè)目標(biāo)2,3）一、創(chuàng)設(shè)情境，引出目標(biāo)通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家一定對(duì)制作手搟面有了一定的了解。下面我們開(kāi)始實(shí)踐吧！揭示課題。課件出示學(xué)習(xí)目標(biāo)。二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自主探究小組成員先商量，要準(zhǔn)備的食材列出食材清單。1. 說(shuō)一說(shuō)制作手搟面步驟分工與合作，以及在制作過(guò)程中要注意的問(wèn)題。2. 小組成員一起填寫下表，再嘗試制作手搟面。“學(xué)做手搟面”活動(dòng)方案時(shí)間與地點(diǎn)材料與工具方法與步驟分工與合作安全與保障4.溫馨提示：（課件）（1）在折疊面片兒時(shí)，要注意撒些面粉，防止面片兒粘在一起。（2）面條的寬窄可根據(jù)個(gè)人喜好而定，。（3）使用切面刀具一定要注

35、意安全。（4）趕好的面條要均勻散開(kāi)，防止粘連（5）活動(dòng)后要及時(shí)將公交有序擺放。5. 創(chuàng)新實(shí)踐：根據(jù)需求添加多種食材，使手搟面更加有筋道，有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)健康，你打算還可以怎樣進(jìn)行創(chuàng)新？小組討論全班交流師總結(jié)：在小麥面粉中加入綠豆面，可做成綠豆面條；如果用蔬菜汁或水果汁代替淡鹽水和面，面條就會(huì)變成彩色的！下面小組成員一起利用所學(xué)知識(shí)，動(dòng)手制作美味手搟面吧！6. 學(xué)生自主選擇材料，分組實(shí)踐活動(dòng)：做手搟面。三、學(xué)習(xí)探究，交流分享1、展示與評(píng)價(jià)：美味的手搟面做好了，讓我們一起來(lái)展示和分享勞動(dòng)成果吧?。?）小組展示并講解做法。（2）其他小組根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)。（課件出示評(píng)價(jià)表）指導(dǎo)學(xué)生參照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)小組內(nèi)互評(píng)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1. 手搟面的制作步驟正確手搟面厚薄適當(dāng)，條狀均勻2. 手搟面有創(chuàng)意，營(yíng)養(yǎng)又健康語(yǔ)言表述準(zhǔn)確規(guī)范表示合格表示良好表示優(yōu)秀四、綜合應(yīng)用，鞏固提高我們已經(jīng)做好了手搟而，怎樣煮出香噴噴的手搟面呢?討論交流師總結(jié)：一般而言，把手搟面下入沸水鍋中，煮34分鐘，面條浮起就熟了。我們可按照自己喜歡的方式煮手搟面，如加