“土優(yōu)鮮”品牌家禽土雞蛋營(yíng)銷策劃方案

1、重慶市土優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司摘要隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，在追求和享受健康生活的同時(shí)，對(duì)食品的安全健康問題也越來(lái)越關(guān)注。目前市場(chǎng)上綠色天然有機(jī)的食品越來(lái)越深受消費(fèi)者的關(guān)注與注重。“土優(yōu)鮮”品牌就是本著“綠色，健康”的原則而成立的。綠色和健康不僅是我們重慶土優(yōu)鮮品牌的經(jīng)營(yíng)宗旨，更是對(duì)廣大消費(fèi)群體的鄭重承諾，讓您吃到原生態(tài)的蛋、肉、類的有機(jī)綠色無(wú)污染的食品也是我們不變的追求，我公司主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品土雞，鴨，兔，鴿全部為散養(yǎng)式喂養(yǎng)。今天我所做的營(yíng)銷策劃方案主要為我們“土優(yōu)鮮”品牌樹立市場(chǎng)的形成而定，我公司的家禽類全部是為山林下養(yǎng)殖，所產(chǎn)的土雞蛋是天然無(wú)污染有機(jī)綠色的。我們公司正處于初步成長(zhǎng)期

2、。目前，散養(yǎng)雞，鴨，兔，雞蛋已經(jīng)在局部范圍內(nèi)銷售，但還沒有形成規(guī)模，銷售模式不是很健全?，F(xiàn)就針對(duì)我公司“土優(yōu)鮮”品牌散養(yǎng)雞，鴨，兔，以及土雞蛋銷售所面臨的環(huán)境進(jìn)行綜合分析，并根據(jù)自身優(yōu)劣勢(shì)制定出符合長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的營(yíng)銷策劃方案打造“土優(yōu)鮮”品牌，拓展銷售區(qū)域。重慶市土優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司“土優(yōu)鮮”品牌散養(yǎng)雞鴨以及蛋類營(yíng)銷策劃方案一、企業(yè)概況（一）企業(yè)簡(jiǎn)介重慶“土優(yōu)鮮”是一家以家禽類農(nóng)牧發(fā)展型養(yǎng)殖銷售為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)的家禽類有雞，鴨，兔，鴿，全部為放養(yǎng)式喂養(yǎng)生長(zhǎng)環(huán)境依山傍水，空氣活晰有充足的日照環(huán)境，每天喝的是山問溪水吃的天然蟲子雨露生長(zhǎng)的宵草，是真真的純綠色無(wú)污染有機(jī)家禽，它的肉質(zhì)鮮美，野味十足。

3、（二）企業(yè)目標(biāo)和任務(wù)我公司確定下一步發(fā)展目標(biāo)實(shí)行：帶動(dòng)”、M打造”、蘭化”、四有”、五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，積極推進(jìn)我公司在市場(chǎng)上樣板市場(chǎng)示范店建設(shè)”行動(dòng)。一帶動(dòng)是，即帶動(dòng)我公司形象店生活養(yǎng)生體驗(yàn)的發(fā)展二打造是，即打造全國(guó)第一養(yǎng)生生鮮品牌，打造“土優(yōu)鮮”散養(yǎng)家禽類品牌三是實(shí)行蘭化”，即養(yǎng)殖加工標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品牌化、管理運(yùn)作規(guī)范化。四是實(shí)行四有”，即有固定的辦公場(chǎng)所、有規(guī)范的章程、有健全的管理機(jī)結(jié)構(gòu)，有規(guī)范的財(cái)務(wù)制度。五是實(shí)行五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一售后服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品價(jià)格、統(tǒng)一提供所有產(chǎn)品的來(lái)源追溯資料。一、市場(chǎng)分析（一）市場(chǎng)細(xì)分根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀情況，隨著人們對(duì)食品安全健康的重視，購(gòu)買散

4、養(yǎng)家禽以及土雞蛋的消費(fèi)者也趨于上升，但也可以明顯得出消費(fèi)者對(duì)此的需求存在明顯的差異性，因此，根據(jù)顧客的相似特征，把整個(gè)市場(chǎng)細(xì)分為以下幾個(gè)市場(chǎng)：中上收入階層：此階層主要包含一些白領(lǐng)，管理人士等，他們追求時(shí)尚，追求健康的意識(shí)較強(qiáng)，在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，多是高檔產(chǎn)品，此階層的選擇散養(yǎng)家禽土雞蛋不止是為了自食，而大部分是為了送禮，而現(xiàn)在送禮送健康，已成為主流，綠色天然的更是受到廣大消費(fèi)者的親睞。一般收入階層：此階層主要是一般家庭，他們主要用于自食，但由于此階層人數(shù)眾多，其市場(chǎng)需求也是比較大。(二) 產(chǎn)品定位散養(yǎng)家禽和土雞蛋說(shuō)到底還是雞蛋，是一種家庭食品，由于價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般雞蛋，面向的主要是中高收入，但由于養(yǎng)

5、殖周期長(zhǎng)，利潤(rùn)空間小，而且我們的土優(yōu)鮮品牌乂非知名品牌，加之競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，所以只有采用短渠道銷售，市場(chǎng)容量大。因此我把產(chǎn)品主要定位在中高檔產(chǎn)品銷售為主，為保證質(zhì)量，提高品質(zhì)，我采用短渠道銷售，綜合以上，我們的產(chǎn)品定位如下：產(chǎn)品形象定位：綠色，無(wú)公害，健康食品產(chǎn)品功能定位：滿足廣大消費(fèi)者生活所需的健康營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品理念：以散養(yǎng)家禽無(wú)污染土雞蛋土優(yōu)鮮品牌帶動(dòng)農(nóng)家發(fā)展(三) 目標(biāo)市場(chǎng)選擇通過(guò)對(duì)消費(fèi)群體的分析，我發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)家禽以及土雞蛋和普通雞蛋在消費(fèi)者心中存在很大的差異性，消費(fèi)群體大不一樣。散養(yǎng)家禽以及土雞蛋消費(fèi)者一般是中高收入群體的人，他們講究綠色，講究健康。一般雞蛋消費(fèi)者主要是低收入者，他們由于散養(yǎng)

6、家禽以及土雞蛋價(jià)格過(guò)高，而習(xí)慣性購(gòu)買普通雞蛋。在中高收入群體中，也存在著很大的差異，比如高收入者一般很少做飯，平均用蛋量低，但是要求精致美觀的包裝。中層收入者平均用蛋量高，普通包裝和保質(zhì)保量。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)，在重慶，中局端收入者居住比較集中，都在中周端的社區(qū)內(nèi)居住，所以我們采用針對(duì)性營(yíng)銷。鑒于此，我們企業(yè)將采用針對(duì)性營(yíng)銷的策略。二、swot析優(yōu)勢(shì)：(D家禽的品質(zhì)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一放養(yǎng)和傳統(tǒng)式放養(yǎng)監(jiān)管，品質(zhì)和產(chǎn)量有保障。(2) 藍(lán)天綠水的自然環(huán)境得天獨(dú)厚,自然條件非常適合土雞的養(yǎng)殖。(3) 循環(huán)銷售體系形成，保證產(chǎn)品新鮮優(yōu)質(zhì)。(4) 在重慶選擇高檔的社區(qū)進(jìn)入，并且我們?cè)诋a(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上要突出中高端包裝高檔化體

7、現(xiàn)出土優(yōu)鮮品牌。劣勢(shì)：(1) 消費(fèi)者對(duì)“土優(yōu)鮮”品牌認(rèn)可度低，很多地方存在著“只認(rèn)人，不認(rèn)牌”的盲目性。(2) 宣傳力度不夠，范圍較小，市場(chǎng)知名度低。(3) 內(nèi)部管理還存在一定問題，不夠成熟，需要加強(qiáng)完善。(4) 消費(fèi)者對(duì)普通雞蛋習(xí)慣性購(gòu)買。(5) 銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，渠道較單一，銷售力度不夠。機(jī)會(huì)：(1) 整體產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，有很大的發(fā)展空間。(2) 目前市場(chǎng)家禽類土雞蛋類“知名品牌”還未樹立，具有很好的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。(3) 隨著西部大開發(fā)的進(jìn)展，重慶必將進(jìn)入一個(gè)更高的消費(fèi)層次，對(duì)原生態(tài)，綠色，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)逐步加強(qiáng)。(4) 食品安全問題不斷浮現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)家禽與雞蛋的質(zhì)量要求越來(lái)越苛刻，這樣

8、會(huì)自然淘汰那些以次充好的產(chǎn)品。威脅：(1) 普通雞蛋價(jià)格低，消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣很難改變。(2) 雞蛋保質(zhì)期短，保鮮難度大。(3) 行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于混亂，價(jià)格戰(zhàn)慘烈。三、營(yíng)銷策略(4p策略)(一)產(chǎn)品包裝策略在雞蛋市場(chǎng)上，由于養(yǎng)殖技術(shù)的普遍，導(dǎo)致多數(shù)產(chǎn)品，都出現(xiàn)了，同質(zhì)化，同類化的特點(diǎn)，伴隨著，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越強(qiáng)烈，在這樣的市場(chǎng)上想要脫穎而出，就必須改變思路，走不尋常的路線，同時(shí)還要注重品牌的差異化，提升自己產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。1. 鴻運(yùn)系列將精心挑選上好的散養(yǎng)土雞蛋用精美的禮盒包裝，(家禽土雞蛋組合)并內(nèi)附散養(yǎng)家禽以及土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和放養(yǎng)追溯二維碼及其功效說(shuō)明，各種烹調(diào)方法。是消費(fèi)者過(guò)節(jié)走親訪友，慰

9、問病人同事的最佳選擇，送出的不僅是心意，更是健康。鴻運(yùn)系列的包裝要高檔，讓人覺得體面，而且我們還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者饋贈(zèng)的不同對(duì)象制作精美的祝福賀卡。2. 深情系列將散養(yǎng)土雞蛋與各種綠色當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)搭配在一起包裝成為多種套餐，并內(nèi)附相應(yīng)的菜譜和烹調(diào)方法。此類產(chǎn)品解決了消費(fèi)者頭疼的選擇，怎樣搭配營(yíng)養(yǎng)及如何烹調(diào)等問題，任由消費(fèi)者根據(jù)自己的需要選擇。3普通系列產(chǎn)品包裝是采用一般包裝和散裝來(lái)吸引消費(fèi)者。散養(yǎng)土雞蛋作為一種較高檔的日常食品，消費(fèi)者會(huì)對(duì)其與普通雞蛋相比較之有更苛刻的要求。我們產(chǎn)品的一股包裝和散裝面向一般消費(fèi)者。使其能夠產(chǎn)生信賴及好感，愿意嘗試我們的產(chǎn)品。（二）價(jià)格策略根據(jù)散養(yǎng)土雞蛋市場(chǎng)情況，市場(chǎng)上同類

10、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格，結(jié)合我們的自身優(yōu)勢(shì)及發(fā)展情況，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，以成本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行基礎(chǔ)定價(jià)，根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的不同，進(jìn)行差異化的定價(jià)。1、鴻運(yùn)系歹0定價(jià)兀/盒此系列的賣點(diǎn)主要是滿足廣大消費(fèi)者送禮而用,我們采用是高質(zhì)高價(jià)的理念，其價(jià)格與市場(chǎng)上同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格略高。產(chǎn)品包裝將凸顯天然綠色的理念，并且精美高檔。2、深情系列定價(jià)一元/盒此系列主要是滿足一般收入的送禮為主，也采用的是高質(zhì)高價(jià),相比鴻運(yùn)系歹0此產(chǎn)品在包裝上略差一點(diǎn)。3、普通系歹U定價(jià)一元/盒此系列主要是滿足廣大消費(fèi)者自食為主，其主要是零售，和散戶。（三）渠道策略（一）營(yíng)銷目標(biāo)：（1）三年后，年毛利潤(rùn)要達(dá)到每年5000萬(wàn)(2) 三年后

11、，在重慶市主城區(qū)設(shè)立不低于10家直營(yíng)店，上海，杭州，成都，各開一家直營(yíng)店。(3) 完善銷售網(wǎng)絡(luò)，建立以電話預(yù)定，會(huì)員制定期送貨上門的直銷渠道。(二) 營(yíng)銷思路根據(jù)市場(chǎng)分析和我公司的營(yíng)銷目標(biāo)，結(jié)合目前重慶地區(qū)散養(yǎng)家禽雞蛋市場(chǎng)的情況。我公司擬定農(nóng)社對(duì)接”和農(nóng)超對(duì)接”以及和醫(yī)院，月子會(huì)所，機(jī)場(chǎng)，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系為主十，以直營(yíng)店或者加盟店的營(yíng)銷思路。建立全面的銷售網(wǎng)絡(luò)。(1) 農(nóng)社對(duì)接”，顧名思義就是農(nóng)產(chǎn)品和城市社區(qū)直接對(duì)口銷售，在社區(qū)建立直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，社區(qū)采用進(jìn)一步鞏固當(dāng)面銷售，創(chuàng)新預(yù)購(gòu)和電話跟蹤服務(wù)的多樣化銷售。農(nóng)超對(duì)接：即農(nóng)產(chǎn)品和超市對(duì)接。我公司產(chǎn)品在重慶永輝，新世紀(jì)，營(yíng)銷策略主要以宣傳保本和開發(fā)市

12、場(chǎng)為主要目標(biāo)。響應(yīng)國(guó)家號(hào)召實(shí)施農(nóng)超對(duì)接”。我們把重慶市區(qū)分為五個(gè)區(qū)域，增強(qiáng)生優(yōu)鮮”品牌散養(yǎng)家禽土雞蛋的市場(chǎng)知名度。在超市建立專柜銷售，有效的宣傳產(chǎn)品。并對(duì)超市提供包括散裝在內(nèi)的多種形式產(chǎn)品。并逐步推進(jìn)我公司土優(yōu)鮮品牌樹立與影響，完善我公司產(chǎn)品在超市的立體化，多元化銷售。(2) 展銷會(huì)銷售：參加展銷會(huì)的目的是為了宣傳，所以制定出保本宣傳”的策略。見效慢，影響長(zhǎng)遠(yuǎn)，輻射范圍廣。(3) 灑店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：采取主動(dòng)出擊的營(yíng)銷手段，積極進(jìn)灑店宣傳和進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。提供與普通雞蛋的對(duì)比，是客戶和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到與普通散養(yǎng)家禽與雞蛋的差別。(三) 銷售策略(1) 網(wǎng)絡(luò)組織策略：配合我們營(yíng)銷思路的進(jìn)行，組織起適度規(guī)

13、模而且穩(wěn)定的營(yíng)銷隊(duì)伍，建立起我們自己營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)組織，親近顧客，進(jìn)社區(qū)進(jìn)行直銷，這為實(shí)現(xiàn)“農(nóng)區(qū)對(duì)接”而打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)行互惠互利策略：我們和超市合作實(shí)行互惠互利，在超市幫我們銷售的時(shí)候我們也幫其宣傳，實(shí)現(xiàn)共贏，并同時(shí)實(shí)現(xiàn)我們的農(nóng)超對(duì)接”采用多元化策略：根據(jù)把不同的消費(fèi)群體，我們有不同的產(chǎn)品，根據(jù)不同產(chǎn)品的特定，我們占領(lǐng)不同的消費(fèi)市場(chǎng)，目的是想要達(dá)到，土優(yōu)鮮品牌在本區(qū)域影響與銷售的效果。(2) 動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略：所謂動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略，就是要根據(jù)市場(chǎng)中各種要素的變化，不斷地調(diào)整營(yíng)銷思路，改進(jìn)營(yíng)銷措施，使?fàn)I銷活動(dòng)動(dòng)態(tài)地適應(yīng)市場(chǎng)變化。(3) 品牌經(jīng)營(yíng)策略：提高知名度，認(rèn)知度，打造我們區(qū)域“土優(yōu)鮮”品牌(4) 按

14、戶征訂策略：我們與當(dāng)?shù)貓?bào)業(yè)聯(lián)系，在他們派發(fā)報(bào)紙的小區(qū)內(nèi)，向各戶征訂每日所需的雞蛋，每日由專門人員送到各戶。這樣不僅使消費(fèi)者每天都能吃到新鮮的雞蛋，并且免去了親自外出采購(gòu)的麻煩也保質(zhì)保量，節(jié)約了時(shí)間。還有助于我們穩(wěn)定銷量，培養(yǎng)忠實(shí)客戶。(四) 促銷策略1、促銷思路(1) 我們計(jì)劃根據(jù)消費(fèi)者日常的食用量，定期在超市和社區(qū)售點(diǎn)搞價(jià)格促銷活動(dòng)，逐漸培養(yǎng)起消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，提高對(duì)我們品牌的忠誠(chéng)度。(2) 每逢佳節(jié)假日，我們將對(duì)高端產(chǎn)品進(jìn)行買贈(zèng)搭配促銷，購(gòu)買禮盒贈(zèng)送實(shí)惠裝。這樣不僅滿足消費(fèi)者送禮的需要，同時(shí)乂能讓更多的人體驗(yàn)到我們的產(chǎn)品，幫助擴(kuò)大消費(fèi)群體。2、發(fā)起團(tuán)購(gòu)在美團(tuán)網(wǎng)、拉手網(wǎng)、糯米網(wǎng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上發(fā)起

15、團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)中找尋自己需要的食材，綠色健康無(wú)污染的食材是他們最佳的選擇，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)商品的價(jià)格低，支付方便，是一種既省錢乂時(shí)尚的購(gòu)物方式。3、會(huì)員制的建立和網(wǎng)絡(luò)電話銷售的擬建立：我公司擬建立會(huì)員制，會(huì)員制以社區(qū)客戶和團(tuán)購(gòu)客戶為主體，老客戶推薦新客戶的直銷手段，老客戶推薦新客戶，新客戶完成定額采購(gòu)后，老客戶享受相應(yīng)的優(yōu)惠打折或者回扣獎(jiǎng)勵(lì)并加為會(huì)員,會(huì)員享受免費(fèi)直營(yíng)店生活體驗(yàn)和優(yōu)惠特權(quán)。會(huì)員制的建立是為了完善客戶信息，提供跟綜服務(wù)，由于散養(yǎng)家禽雞蛋是定期消耗品，在一定時(shí)期內(nèi)將吃完。完善客戶信息，可以有效提高客戶忠誠(chéng)度和品牌認(rèn)購(gòu)率。4、促銷活動(dòng)五一送深情，中秋送健康時(shí)間：四月二

16、十八日到五月三日產(chǎn)品：精品系列活動(dòng)宣傳：五一勞動(dòng)節(jié)，在指定區(qū)域進(jìn)行對(duì)目標(biāo)單位的調(diào)查和宣傳，宣傳方式以產(chǎn)品展示為主，產(chǎn)品贈(zèng)送為輔，使其以單位團(tuán)購(gòu)形式購(gòu)買。促銷政策：分區(qū)域跑點(diǎn)業(yè)務(wù)，高提成?；顒?dòng)實(shí)施：促銷人員帶產(chǎn)品，在指定區(qū)域內(nèi)，對(duì)社區(qū)，居委會(huì)，企事業(yè)單位，等進(jìn)行銷售，從質(zhì)量和包裝上，是產(chǎn)品得到認(rèn)可，安排專人進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，挖掘潛在市場(chǎng)。(后續(xù)中秋送健康活動(dòng))春節(jié)送鴻運(yùn)時(shí)間：農(nóng)歷的春節(jié)節(jié)日期間產(chǎn)品：精品系列活動(dòng)宣傳：搞好地區(qū)宣傳，讓春節(jié)送鴻運(yùn)深入人心，與各大超市與直營(yíng)店，介紹鴻運(yùn)系列產(chǎn)品，營(yíng)造一個(gè)新年到送鴻運(yùn)的氣余。促銷政策：實(shí)行多買多送的政策，讓您不但送的有面子還上檔次乂送健康?；顒?dòng)實(shí)施：針對(duì)人們春節(jié)送禮這一喜好，我們特別推出春節(jié)送鴻運(yùn)的春節(jié)禮包，本產(chǎn)品屆于高質(zhì)高價(jià)，我們決定從剛邁進(jìn)農(nóng)歷十二月的時(shí)候，我們就召開工作會(huì)議，研討此次純潔的促銷政策，