茶樹品種分類

1、祁門種又名祁門櫧葉種，原產(chǎn)安徽祁門縣，現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。所制紅茶，條索緊細，色澤烏潤，回味雋永，有果香味，是制"祁紅"的當家品種。所制綠茶，滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長江南北紅、綠茶區(qū)種植。黃山種原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶，現(xiàn)在山東省有較大面積種植。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，所制黃山毛峰，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清鮮。有較強抗寒性，適宜在江北茶區(qū)栽培。 安徽1號為無性繁殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶，香高味濃。制成綠茶，滋味醇厚，香氣清高。適宜于長江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。安徽3號為

2、無性系殖系，屬灌木，大葉，中生種。在江西、河南等省有引種。制工夫紅茶，具有"祁紅"風格。制綠茶，醇厚爽口，富含嫩香。適宜在長江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。安徽7號為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。在江西、河南等省有引種。適合制紅茶，條索緊細，綠潤顯毫，有蘭花香，且滋味鮮醇。可在長江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣引種。皖農(nóng)95為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶，品質均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。楊樹林783為無性繁殖系，屬灌木，大葉，中生種。在福建、四川等省有引種。適合紅、綠茶兼制。所制綠茶，香高味爽；所制紅茶，香郁味濃。適宜在江南茶區(qū)推

3、廣引種。福鼎大白茶又名福鼎白毫，原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。制綠茶，品質優(yōu)，有板栗香。若制成毛峰類名茶，品質更佳；制紅茶，品質亦佳，有甜香；也可制白茶。適宜在長江以南綠茶或白茶產(chǎn)地推廣種植。福鼎大毫茶原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外，在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。所制紅茶、綠茶和白茶，品質俱優(yōu)。適宜于在長江以南紅茶、綠茶或白茶生產(chǎn)區(qū)推廣種植。福安大白茶又名高嶺大白茶，原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產(chǎn)茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣西、四川、湖

4、南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。適宜于制紅茶、綠茶或白茶。所制紅茶，香高味濃，色澤烏潤。所制白毫銀針，芽壯毫顯，品質優(yōu)異。所制綠茶，品質亦屬上乘。適宜在長江以南茶區(qū)推廣種植。政和大白茶簡稱政大，原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。在福建閩北種植較多?，F(xiàn)今，在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。適合制紅茶和白茶。制成的紅茶，品質與"滇紅"相近，香氣高，滋味濃，條索壯。制成的白毫銀針，色澤鮮白帶黃，香氣清鮮，滋味醇甜。適宜在長江以南紅茶和白茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。毛蟹又名茗花，原產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布

5、在福建省，在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適合制烏龍茶、紅茶或綠茶。適宜在長江以南的烏龍茶、紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。梅占又名大葉梅占，原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。適合制紅茶、綠茶，也可制烏龍茶。適宜在長江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。鐵觀音又名紅心觀音、紅樣觀音，原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)松巖村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適制烏龍茶，品質特優(yōu)，滋味醇厚甘鮮，回甜悠長，香氣高強，具?q

6、uot;觀音韻味"。適宜在長江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。黃旦又名黃金桂，原產(chǎn)福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村，主要分布在福建省的烏龍茶產(chǎn)茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木，中葉，早生種。適制烏龍茶，香氣特高，滋味回甘，有"透天香"之稱。此外，也可制成綠茶或紅茶。適宜在長江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。福建水仙又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外，廣東的饒平、臺灣的新竹和臺北、浙江的龍泉等地亦有栽培。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。適制烏龍茶，是閩北烏龍的當家品種。制紅茶，香氣高。制白茶，亦佳。適宜在長江以南烏龍茶

7、、紅茶、白茶等產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。本山有長葉本山和圓葉本山之分，原產(chǎn)于福建省安溪縣的西坪和堯陽一帶，主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適合制烏龍茶，有鐵觀音香，滋味濃厚，色似香蕉，湯色金黃。適宜在長江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。大葉烏龍又名大腳烏、大葉烏，原產(chǎn)于福建省安溪縣長坑和蘭田一帶，在福建茶區(qū)均有栽培，廣東、江西等省亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。所制烏龍茶，香高持久，滋味濃醇。制綠茶，品質也較好。適宜在長江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。福云6號為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，特早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。在福建

8、產(chǎn)茶區(qū)有大面積種植，浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶：所制紅茶，條索細，顯毫，色澤烏潤，湯色紅亮。所制綠茶，有峰苗，湯色晶瑩，香高味濃，是制毛峰類名茶的好原料。適宜在長江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。福云7號為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。目前，福建各茶區(qū)均有栽培，浙江、湖南、貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶：所制工夫紅茶，條索壯實，色澤烏潤，湯色紅艷，有"滇紅"風格；所制烘青綠茶，條索壯實顯毫，湯色黃綠明亮。適宜在南部地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(21)

9、福云10號為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在福建產(chǎn)茶區(qū)大面積種植，湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制工夫紅茶，色澤烏潤顯毫，滋味濃醇，湯色紅亮；所制烘青綠茶，白毫顯露，滋味甘醇，湯色綠中帶黃，香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(22)八仙茶原產(chǎn)福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶，香氣高銳，滋味濃郁，品質上乘。所制紅茶和綠茶，品質亦優(yōu)良。適宜南方烏龍茶、紅茶和綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(23)鳳凰水仙又名饒平水仙、廣東水仙，原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山

10、?，F(xiàn)今，在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。所制烏龍茶，滋味濃郁，湯色金黃，香氣高銳，品質上乘。所制紅茶，香高，味濃，色紅艷，亦屬上乘。適宜在華南、華中地區(qū)的烏龍茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。24)樂昌白毛茶原產(chǎn)廣東省樂昌縣，目前在廣東的不少產(chǎn)茶縣均有種植。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。所制紅茶，滋味濃厚，茶湯冷后呈"乳湯"，即"冷后渾"；制成綠茶，白毫密披，品質優(yōu)良。適宜在長江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(25)英紅1號為無性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。除廣東產(chǎn)茶區(qū)種植外，在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶，色澤褐

11、紅，香氣高銳，滋味濃爽，湯色紅艷。但抗寒性不強，適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(26)凌云白毛茶又名凌樂白毛茶，原產(chǎn)廣西省凌云、樂業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣，在滇東地區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。適制紅茶和綠茶:所制紅碎茶，粒潤顯毫，滋味濃強，有花香味；所制毛尖綠茶，白毫滿披，形似銀針，滋味甘醇，有板栗香。用它采制的"凌云白毫"，為廣西名綠茶新秀。適宜在桂西、滇東地區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(27)桂紅3為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西外，還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶，滋味濃強，有特殊香氣。適宜在華南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。

12、(28)桂紅4為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。除廣西有種植外，廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶，滋味濃強，有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(29)湄潭苔茶又名苔子茶，原產(chǎn)貴州省湄潭縣。除貴州有種植外，四川、安徽、浙江、湖南、陜西等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，滋味醇爽。適宜在貴州，以及江南茶區(qū)推廣種植。(30)黔湄419又名抗春遲，主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。適制紅茶，湯色紅艷，香氣持久，滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。(31)黔湄502又名南北紅，主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)，在四川茶區(qū)

13、亦有少量種植。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。所制紅茶，香氣持久，滋味鮮爽，湯色紅濃；制成綠茶，芽毫顯露，滋味濃厚，香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(32)黔湄601為無性繁殖系，屬小喬木型，大葉，中生種。除貴州茶區(qū)種植外，在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶，外形顯毫，滋味濃強，品質優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植(33)黔湄701為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。除貴州茶區(qū)種植外，廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶，嫩香持久，濃強鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(34)海南大葉種原產(chǎn)海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬喬木

14、，大葉，早生種。適制紅碎茶，滋味濃強，惟久顯毫。適宜在海南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(35)信陽10為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除河南茶區(qū)種植外，湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶，尤適制毛尖類名綠茶，具有外形緊細，香氣高銳，味鮮爽口特點?？购詮?，適宜在長江以北，以及高海拔綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(36)宜昌大葉茶原產(chǎn)湖北省宜昌市長江西陵峽兩側，是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。為有性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。用其制作的"宜紅工夫"，金黃毫多，滋味濃厚，湯色紅艷。用其制作的"鄧村云霧"綠茶，白毫顯露，色澤綠潤，濃醇爽口，栗香持久。適宜在湖北省的紅茶、綠

15、茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(37)云臺山種又名云臺山大葉種、安化種。原產(chǎn)湖南省安化縣，已引種全國10多個產(chǎn)茶省、區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制工夫紅茶和綠茶?？购暂^強，適合在長江南北紅、綠茶產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。(38)櫧葉齊為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶，條緊色潤，香氣純正持久；所制綠茶，銀毫顯露，色澤翠潤，香高味醇，是名綠“高橋銀鋒”的當家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(38)櫧葉齊12為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，安徽、河南、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。所制紅碎茶，品質上乘；制成綠茶，有板栗香。適宜

16、在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(40)高芽齊又名櫧葉齊9，除湖南茶區(qū)種植外，河南、湖北、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，大葉，中生種。適制紅茶和綠茶，無論是外形，還是內質，均屬優(yōu)良?？购詮?，可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(41)尖波黃13為無性系殖系，屬灌木，中葉，中生種。除湖南茶區(qū)種植外，湖北、河南、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。適制紅茶和綠茶，品質均為優(yōu)良。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(42)宜興種原產(chǎn)江蘇省宜興縣，主要分布蘇南地區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，小葉，中生種。適制綠茶，品質較優(yōu)?？购詮姡m應性廣，可在江

17、北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(43)錫茶5為無性繁殖系，屬灌木，大葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶，滋味醇爽，香氣鮮純，是名綠茶"無錫毫茶"的當家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(44)錫茶11為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。除蘇南茶區(qū)種植外，安徽、湖南等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。所制紅茶，色澤油潤，滋味濃鮮；制成綠茶，香氣鮮郁，條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(45)寧州種原產(chǎn)江西省修水縣，主要分布在江西茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制紅茶，是"寧紅"的當家品種，條索緊結

18、有毫，味醇、香郁。也適合制綠茶，香、味均佳。適合在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(46)大面白原產(chǎn)江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外，安徽、湖南、浙江等省產(chǎn)茶區(qū)亦有栽培。為無性繁殖系，屬灌木，大葉，早生種。適制綠茶，品質優(yōu)良。所制的名優(yōu)綠茶"上饒白眉"、"仙臺大白"，條壯顯毫，香氣清鮮，滋味醇甘。適宜在江西綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(47)上梅洲種原產(chǎn)江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外，湖南、浙江等省亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，大葉，早生種。所制綠茶，香高味濃，耐沖泡，是名綠?quot;婺源茗眉"的優(yōu)質原料。適宜在江西綠茶產(chǎn)區(qū)

19、種植。(48)寧州2號為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。主要分布在江西產(chǎn)茶區(qū)。適制綠茶和紅茶:所制綠茶，香清味純；制成紅茶，香濃味甘?？购詮?，適宜在江西綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(49)紫陽種原產(chǎn)陜西省紫陽縣，主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，品質優(yōu)良。也是名綠茶"紫陽毛尖"、"秦巴霧毫"的優(yōu)質原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(50)早白尖又名早白顛，原產(chǎn)四川省筠連縣，主要分布在四川茶區(qū)，現(xiàn)在浙江、福建、湖南等省亦有引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。所制"川紅工夫"紅茶，外形秀麗顯毫，

20、湯色紅艷，香氣清純。制成綠茶，外形和內質，均屬優(yōu)良。適宜在四川紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(51)蜀永1號為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。主要分布在四川茶區(qū)，在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。所制紅碎茶，濃香持久，滋味甘鮮，湯色紅艷，品質上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(52)蜀永2號為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。主要分布在四川茶區(qū)，在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅碎茶，具有香氣濃而持久，滋味濃釅而爽，湯色紅艷明亮等特點。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。53)蜀永3號為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。除四川茶區(qū)種植外，貴州、廣西等省、區(qū)

21、的產(chǎn)茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶，滋味強爽，品質優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(54)蜀永307為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。主要分布在四川茶區(qū)，在貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。適制紅茶和綠茶，外形、內質，均為優(yōu)良。惟抗寒性較弱，適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。55)蜀永401為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，中生種。主要分布在四川茶區(qū)，在貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。制作的綠茶，有嫩栗香；制作的紅碎茶，品質亦優(yōu)良。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(56)蜀永703為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生。主要分布在四川茶區(qū)，在貴

22、州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶:制作的紅碎茶，滋味濃爽，品質優(yōu)良；所制綠茶，品質亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶區(qū)推廣種植。(57)蜀永808為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。主要分布在四川茶區(qū)，在貴州、廣西等省、區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)，亦有少量引種。制作的紅茶和綠茶，香氣高銳，品質上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(58)蜀永906為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。主要分布在四川茶區(qū)，在貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，亦有少量引種。適合制作紅茶和綠茶:制成的紅茶，品質上乘；制成的綠茶，滋味醇厚，品質亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠

23、茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(59)勐庫大葉茶原產(chǎn)云南省雙江縣勐庫鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?，F(xiàn)今，在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)，也有大面積引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。適制紅茶。制成紅條茶，金毫滿披，湯色紅艷，香氣清純，滋味濃釅，湯色濃艷。此外，還是制作滇綠茶和普洱茶的上好原料?？购匀?，適宜在滇南和華南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。(60)鳳慶大葉茶原產(chǎn)云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū)，現(xiàn)在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。適制紅茶和滇綠茶: 所制工夫紅茶，芽毫顯露，香氣高久，滋味釅醇；制成滇綠茶，白毫滿披，滋味濃甘

24、，耐沖泡?？购匀酰m宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。(61)勐海大葉茶原產(chǎn)云南省勐?？h格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū)，現(xiàn)在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。制成的紅碎茶，顆粒烏潤顯金毫，滋味濃強，湯色紅濃。也可制作滇綠茶，是名綠茶"南糯白毫"的當家品種，具有滿披白毫，香氣馥郁，滋味濃甘的特點?？购匀?，適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶區(qū)推廣種植，并注意防凍。(62)云抗10為無性繁殖系，屬喬木，大葉，早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶，香氣持久，有蘭花香，滋味濃鮮。制成的滇綠茶，白毫顯露，滋

25、味濃厚?？购匀?，適宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。(63)云抗14為無性繁殖系，屬喬木，大葉，中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶，無論內質，還是外形，均屬上乘之列。惟抗寒性弱，適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植，并注意防凍。64)鳩坑種原產(chǎn)浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)，主要分布在浙西茶區(qū)，現(xiàn)除浙江外，已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)引種。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，外形細緊，色澤油潤，香氣高鮮，滋味鮮濃，也是名優(yōu)綠?quot;淳安毛尖"的當家品種。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)

26、區(qū)推廣種植。(65)龍井43為無性繁殖系，屬灌木，中葉，特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個產(chǎn)茶省、區(qū)種植。適制綠茶，制成的"西湖龍井"，外形扁平光直，色澤嫩綠，清香持久，滋味鮮爽，湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(66)龍井長葉為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。除浙江外，已在安徽、河南、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶，香高味醇，品質優(yōu)良，亦是制作"西湖龍井"的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。67)寒綠為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種，是由格魯吉亞8號后代中，經(jīng)系統(tǒng)育種而成。適制綠茶，品質優(yōu)良。適宜

27、在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植，要注意苗期防凍。(68)菊花春為無性繁殖系，屬灌木，中葉，早生種。它由云南大葉種與平陽群體品種的自然雜交后代中，采用系統(tǒng)選種法育成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶，品質均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。69)碧云為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由平陽群體種和云南大葉種的自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶，尤適制毛峰類綠茶，具有條索緊細，色澤翠綠，香氣高爽，滋味鮮醇的特點。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(70)迎霜為無性繁殖系，屬

28、小喬木，中葉，早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后，經(jīng)系統(tǒng)選育而成，已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶，外形、內質，均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。71)勁峰為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。所制炒青綠茶，條索肥壯緊實，綠潤顯毫，香高持久，滋味鮮濃，是制毛峰類綠茶優(yōu)質原料。制成工夫紅茶，外形緊細，烏潤有毫，香郁味甘。制成紅碎茶，品質亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(72)翠峰為無性繁殖系，

29、屬小喬木，中生，中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代，經(jīng)單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)推廣。所制綠茶，條索細緊，色澤綠潤，白毫顯露，香高味爽，是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。(73)青峰為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由福云雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶，品質優(yōu)良。適宜在長江以南綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(74)浙農(nóng)12為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已為浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)引種。所

30、制紅碎茶，香高味濃，葉底紅亮，品質上乘。所制綠茶，外形綠翠多毫，香高持久，滋味鮮濃，是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。(75)浙農(nóng)113為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。它由福云自然雜交后，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶，條索纖細，白毫顯明，色澤綠潤，清香持久，滋味濃鮮，品質特優(yōu)，也是制毛尖類名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。 名叢名叢，指的是茶樹以單株或以"單株傳"方式繁殖的少量同類型植株，以產(chǎn)武夷巖茶為主的福建武夷山風景區(qū)最為常見。其名甚奇，多含寓意，如大紅袍、白瑞香、肉桂、白雞冠、水金龜、九

31、龍珠、鐵羅漢、白牡丹等。它們各有千秋，自成特色。在眾多的名叢中，尤以大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢最負盛名，人稱"四大名叢"。現(xiàn)分別介紹如下。大紅袍巖茶單叢。原生長在福建省武夷山，有"中國茶王"之稱。屬灌木，小葉，晚生種?，F(xiàn)分布在閩北茶區(qū)，以武夷山栽培較多。適制武夷巖茶。據(jù)歷史記載，生長在武夷山的大紅袍有數(shù)處:一為天心巖九龍窠，其旁有摩崖石刻標記，年產(chǎn)不到0.5公斤(見1921年蔣叔南游記)；二為天游巖，年產(chǎn)約"數(shù)十小兩"(見1921年蔣叔南游記)；三為珠簾洞，清代嘉慶年間產(chǎn)茶約0.9公斤。但多數(shù)認為天心巖九龍窠有"大紅袍&

32、quot;石刻標記的為正本大紅袍。白雞冠巖茶單叢。原生長在福建省武夷山火焰崗下之外鬼洞中。屬小喬木，中葉，晚生種。適制武夷巖茶。宜在武夷山區(qū)種植。水金龜巖茶單叢。原產(chǎn)福建省武夷山牛欄坑葛寨峰下。屬灌木，中葉，晚生種。適制武夷巖茶，品質優(yōu)良。宜在武夷山區(qū)巖茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。鐵羅漢巖茶單叢。原產(chǎn)福建省武夷山慧苑巖峰窠坑。屬小喬木，中葉，晚生種。適制武夷巖茶。宜在武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)在臺灣常見品種為青心烏龍(軟枝烏龍、小葉烏龍)、青心大冇、臺茶27號(金萱)、臺茶29號(翠玉)、鐵觀音、水仙、四季春等品種，在這里僅以臺灣的茶樹品種來分類。因為中國茶樹品種種類繁多。又因茶樹為雜交之灌木植物，故其變化也很大。青

33、心烏龍屬于小葉種，適合制造部分發(fā)酵的晚生種，由于本品種是一個極有歷史并且被廣泛種植的品種，因此有青心烏龍，種仔，種茶，軟枝烏龍等別名。樹型稍小，屬于開張型，枝葉較密生，幼芽成紫色，葉片狹長橢圓形，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色濃綠富光澤。本品種所制成的包種茶不但品質優(yōu)良，且廣受消費者喜好，故成為本省栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產(chǎn)量低。 青心大冇屬于小葉種，適制性極廣的中生種茶樹，常用的別名有青心及大冇。樹型中等屬于稍橫張型，幼芽肥大而密生洱毛，呈紫紅色，葉片為狹長略成披針型到長橢圓形，以正中央部位最闊，葉緣鋸齒較銳利，葉色呈暗綠色，葉肉稍厚帶硬。本品種因樹勢強，產(chǎn)量高且適制性廣，因

34、此種植面積經(jīng)常居全省第一，其中以制造烏龍及俗稱椪風茶的臺灣烏龍茶品質最高。但近年來的種植面積則居第二，主要分布于桃園，新竹，苗栗三縣。臺茶十二號別名金萱，系統(tǒng)代號- 2027，經(jīng)過四十三年的選育后，才在民國七十年命名的新品種，由于所制造的包種茶具有獨特的香味，因此廣受消費者的喜好，加上其中早生，強健，高產(chǎn)且適合機采的特性，因此種植面積在穩(wěn)定的增加中。臺茶十二號樹型較大，屬于稍具直立性的橫張型，芽密度高，幼芽大，綠中帶紫，洱毛密度略少于青心烏龍，但制造時較不易脫落，故成茶上可看到明顯的洱毛。葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，濃綠且富光澤。由于樹勢強健，環(huán)境適應力強，高產(chǎn)，品質佳且廣受消費者歡迎，因此全省各茶