中國(guó)茶葉市場(chǎng)研究報(bào)告

1、C中國(guó)茶葉市場(chǎng)研究報(bào)告 本源投資集團(tuán) 2013年3月茶葉市茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀場(chǎng)現(xiàn)狀描述描述1中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地，在我國(guó)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”，歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣。茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。u在英國(guó)，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料， “健康之液，靈魂之飲”。u在法國(guó)人眼里，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩(shī)意的飲品”。u在日本，茶不僅被視為是“萬(wàn)病之藥”，是“原子時(shí)代的飲料”，升華為一種優(yōu)雅的文化藝能-茶道。茶 影響深遠(yuǎn) 品茶也是品文化超 1億 涉茶人口8000萬(wàn) 茶農(nóng)7萬(wàn)家 茶企20 個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉186萬(wàn)公頃 茶樹種植面積140萬(wàn)噸 茶葉總產(chǎn)量30萬(wàn)

2、噸 茶葉出口量100億元 茶葉深加工產(chǎn)品產(chǎn)值10億元 茶館、茶文化等與茶相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值茶 面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四茶業(yè)橫跨第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)六大茶葉種類：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶還有花茶、藥茶等再加工茶類，名優(yōu)茶所占比重越來越大，綠色有機(jī)茶，無(wú)公害茶發(fā)展勢(shì)頭日漸強(qiáng)勁。茶產(chǎn)品豐富 茶種類多在中國(guó)悠久的茶發(fā)展史中，只有產(chǎn)地品牌，而沒有產(chǎn)品品牌。西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是名茶品種，但都不是茶品牌茶產(chǎn)區(qū)分布廣中國(guó)茶葉區(qū)分布遼闊遍布20多個(gè)省市自治區(qū)四大茶區(qū)：西南，華南，江南，江北西南茶區(qū)的大葉種品種，適制紅茶，普洱茶華南茶區(qū)以大葉中和中葉種為主，主要

3、以適種以適制烏龍茶的中葉茶為主江南江北茶區(qū)由于氣候的影響，茶樹的結(jié)構(gòu)，主要種植適應(yīng)性較小的小葉種品種，在茶類選擇上主要為綠茶多：茶葉種類眾多，約有上千種茶葉亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失，茶葉價(jià)格隨意性大，價(jià)格體系相對(duì)混亂弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱， 7萬(wàn)家茶企，卻不足1000個(gè)品牌“多、亂、弱”的現(xiàn)狀導(dǎo)致 有名茶 無(wú)名牌名茶名牌，缺乏知名茶品牌，缺乏全國(guó)性茶企多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)茶行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向?！皣?guó)飲”茶葉 健康飲品 走向全世界中國(guó)茶葉全球化正處于起始階段，綠茶的保健作用為西方發(fā)達(dá)國(guó)家接受，消費(fèi)量呈較大的整長(zhǎng)趨勢(shì)。2008年我國(guó)出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范實(shí)

4、施，中國(guó)從2007年起執(zhí)行茶葉QS市場(chǎng)準(zhǔn)入制度占 有 率價(jià) 格低缺乏在國(guó)際市場(chǎng)上知名品牌和企業(yè)內(nèi)銷占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量目前中國(guó)茶葉 70 是內(nèi)銷中國(guó)紅茶出口量不及綠茶，中國(guó)是出產(chǎn)綠茶最多的國(guó)家，所產(chǎn)綠茶占世界綠茶總產(chǎn)量的近60% 人均年茶葉消費(fèi)量?jī)H為0.4千克，還不到世界人均0.5千克的消費(fèi)水平茶葉市茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局格局2茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)逐漸升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)一：原產(chǎn)地茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)西湖龍井洞庭碧螺春黃山毛峰都勻毛尖安溪鐵觀音君山銀針六安瓜片信陽(yáng)毛尖武夷巖茶祁門紅茶競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)二：本源打造“有機(jī)茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈”統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)才是傳統(tǒng)行業(yè)的起步線，本源公司成為國(guó)內(nèi)茶業(yè)界的一匹“黑馬”本源茶產(chǎn)業(yè)鏈：本源茶葉

5、基地，從茶的種植、加工、生產(chǎn)、銷售、茶葉深加工，以及茶葉衍生產(chǎn)品的開發(fā)本源“有機(jī)茶戰(zhàn)略”，成功打造了 “有機(jī)茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，并使其迅速進(jìn)入良性循環(huán)，建立了可追溯性的全程質(zhì)量跟蹤體系茶葉中所含的成份很多，將近500種。茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶蛋白、茶皂素、這些提取物都可大量用于藥品、保健品生產(chǎn)，延伸到日用品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域還有茶籽油、原生態(tài)食品、泡茶專用水、茶葉枕、茶可樂、八寶茶、茶汁蛋糕、茶汽水、茶酒、茶豆腐等等茶葉渾身是寶，茶產(chǎn)品深度加工充分利用了茶葉資源，豐富了市場(chǎng)產(chǎn)品，開辟茶葉新的功能隨著生活水平的提高，人們注重健康，追求天然，健康養(yǎng)生茶正走進(jìn)人們的生活中茶 不僅僅用來喝，更延伸了

6、養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)鏈消消費(fèi)費(fèi)渠道分析渠道分析3購(gòu)買茶葉時(shí)考慮因素通過什么渠道了解茶葉購(gòu)買茶葉的地點(diǎn)泡茶的頻率每次購(gòu)買茶葉的數(shù)量沖泡茶茶葉來源是否有購(gòu)買茶葉的習(xí)慣對(duì)茶葉質(zhì)量的鑒別能力品牌為王，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)也將逐漸走向高端化和品牌化飲茶習(xí)慣社會(huì)化，茶葉地域性消費(fèi)在逐步淡化依據(jù)健康需求，選擇不同品種茶葉，綠色純天然茶葉成新寵延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，茶葉衍生品市場(chǎng)帶來更多的機(jī)遇從消費(fèi)人群看，茶葉消費(fèi)者呈年輕化傾向會(huì)展?fàn)I銷地位凸顯，規(guī)范經(jīng)營(yíng)是必由之路品牌專賣店以及休閑會(huì)所將成為重要的形式，茶葉消費(fèi)趨勢(shì)分析品牌品牌綜綜述述4本源耗巨資在福州泉州、湖南安化、云南普洱三地建立了總面積達(dá)5700畝的無(wú)污染綠色茶葉種植基地和研發(fā)中心從名茶走向名牌，推行品牌化本源養(yǎng)生茶通過強(qiáng)勢(shì)的資源整合能力，整合所有符合本源養(yǎng)生茶目標(biāo)群體的渠道。 本源產(chǎn)品分銷渠道遍布全球各地。本源目前擁有用戶370萬(wàn)，本源養(yǎng)生茶在國(guó)內(nèi)常年戰(zhàn)略合作伙伴有全國(guó)一線商場(chǎng),銀行、豐田、本田、奔馳4S店、各大電