酒店功能區(qū)分析

1、酒店功能分析酒店星級(jí)的劃分以酒店的建筑、設(shè)施設(shè)備、功能及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的評(píng)定辦法按照國(guó)家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。酒店評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)有：接待大廳、客房、餐飲、公共活動(dòng)場(chǎng)所。一、接待大廳1、 接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。2、 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車服務(wù)、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。二、客房1、 至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個(gè)開(kāi)間的豪華套房，有殘疾人客房。三、餐飲1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，

2、至少能提供2種風(fēng)味的中餐。2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。3、有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。4、有適當(dāng)?shù)男⊙鐣?huì)廳，有封閉的酒吧間。四、公共活動(dòng)場(chǎng)所1、有足夠的停車場(chǎng)，有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務(wù)電梯。2、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。3、有醫(yī)務(wù)室。項(xiàng)目選擇分析有：客房、餐廳及酒吧、商務(wù)設(shè)施及服務(wù)、會(huì)議設(shè)施、公共及健康娛樂(lè)設(shè)施、安全設(shè)施。（可選擇想要的功能區(qū)域）一、客房1、不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；2、不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)(有獨(dú)立的化妝間)；3、所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間；4、設(shè)商務(wù)樓層,可在樓層

3、辦理人住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所。二、餐廳及酒吧1、有大堂酒吧；2、有專業(yè)性茶室；3、有除西餐廳以外的其他外國(guó)餐廳,配有專門的廚房,4、有餅屋；5、有風(fēng)味餐廳；6、有至少容納200人正式宴會(huì)的大宴會(huì)廳,配有專門的宴會(huì)廚房；7、有至少10個(gè)不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會(huì)廳除外)；8、有24h營(yíng)業(yè)的餐廳。三、商務(wù)設(shè)施及服務(wù)1、洽談室(至少容納10人)；2、圖書館(至少有l(wèi)000冊(cè)圖書)。四、會(huì)議設(shè)施1、有至少容納200人會(huì)議的專用會(huì)議廳,配有衣帽間2、至少配有2個(gè)小會(huì)議室3、有專門的復(fù)印室,配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備；4、有照相膠卷沖印室；5、有至少5000平方米的展覽廳。五、公共及健康娛樂(lè)設(shè)1、歌舞廳；2、卡拉0K廳或KTV房(至少4間)3、游戲機(jī)室；4、棋牌室；5、影劇場(chǎng)；6、定期歌舞表演；7、多功能廳,能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳8、健身房；9、按摩室；10、桑拿?。?1、蒸汽浴；12、沖浪??；n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米),13、室外游泳池(水