酒店公共區(qū)域檢查標(biāo)準(zhǔn)

1、酒店公共區(qū)域衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)店名： 房號(hào)： 房態(tài)： 日期：項(xiàng) 目?jī)?nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)考評(píng)分值實(shí)際得分一、室外26小計(jì)5門前門前地面衛(wèi)生無(wú)痰跡、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭2建筑物之間的通道清潔、無(wú)堆積物1停車聲劃線鮮明場(chǎng)內(nèi)無(wú)油漬、煙頭、廢紙、垃圾等2小計(jì)5設(shè)施大門玻璃門外立面無(wú)積塵，污漬、指示牌干凈內(nèi)容明確2臺(tái)階踏步干凈、無(wú)煙頭、廢紙、垃圾等3小計(jì)2綠化門前有花木、花卉的要擺放整齊，盆內(nèi)無(wú)煙頭、紙屑等雜物1有條件的門前種植花木，定期澆水，修剪、噴灑防蟲劑1小計(jì)14大廳食品、藝術(shù)品陳列臺(tái)表面清潔，物品擺放整齊美觀2吊燈完好、無(wú)塵，壁畫光鮮，懸掛端正。2地面干凈無(wú)渣物，有地毯的，邊角無(wú)積塵、無(wú)污漬要求干凈平整。3大廳四壁無(wú)

2、灰塵，玻璃明亮無(wú)痕，沙發(fā)、椅子、服務(wù)臺(tái)、廣告牌等陳設(shè)整齊無(wú)塵土、各處鏡子、鏡鋼要保持光亮。4白天客流量大，人多的時(shí)候，沙發(fā)、茶幾、煙缸等要做到隨臟隨清3二、客房樓層15走廊電梯、樓梯、樓道及各角落、物品陳設(shè)整齊無(wú)塵土、垃圾桶內(nèi)外干凈無(wú)異味，垃圾等要及時(shí)清理5地毯無(wú)渣物，空調(diào)出風(fēng)口、墻壁無(wú)灰塵2玻璃、樓道及樓梯地面光潔明亮。2各種照明設(shè)備、應(yīng)急燈完好、運(yùn)行正常2消防栓要做到干凈，不得有缺項(xiàng)，要有專人負(fù)責(zé)檢查記錄表2布草間物品擺放整齊做到無(wú)二次污染源2三、公共衛(wèi)生間6公共洗手間的衛(wèi)生要做到每日清掃消毒，隨時(shí)保持清潔、空氣清新無(wú)異味 2四壁瓷磚光潔，下水通暢，無(wú)污物堵塞;便桶、便盆、水箱等無(wú)損壞或發(fā)

3、生故障要及時(shí)修理。2洗手池、便桶、便池?zé)o尿堿、尿跡、無(wú)異味，地面無(wú)臟跡、紙簍及時(shí)清理2四、員工規(guī)范53小計(jì)7儀表著裝工裝上崗，著裝要干凈整齊、無(wú)紐扣缺失、無(wú)破損2工號(hào)牌要佩戴于左胸前，不得挽卷衣袖、褲管2前臺(tái)女員工穿裙子肉色（黑色）絲襪，黑色皮鞋；男員工穿黑色襪子，黑色皮鞋，皮鞋保持光亮無(wú)灰塵。2樓層服務(wù)人員穿工鞋，鞋面整、潔無(wú)破損1小計(jì)15儀容女員工長(zhǎng)發(fā)要挽起佩戴統(tǒng)一發(fā)網(wǎng)，指甲不得超過(guò)兩毫米，不涂有重色指甲油，短發(fā)要梳理整齊，前不遮眼，后不過(guò)肩，不染奇異顏色3男員工鬢角發(fā)不過(guò)耳，后不及衣領(lǐng)，不留怪異發(fā)型，不染顏色3注意個(gè)人衛(wèi)生，要做到牙齒清潔，飯后漱口不留異味，工作時(shí)間不吃有異味的食物（生蔥

4、、生蒜、韭菜）3注意睡眠，工作時(shí)間要精神飽滿，不得面帶倦容2要求女員工要淡妝上崗，不戴多余的首飾，只戴一枚婚戒，一對(duì)耳釘或不夸張的耳環(huán)，項(xiàng)鏈不外露，男員工不得打耳釘、可佩戴手表、一枚婚戒2上班時(shí)間男女一律不準(zhǔn)戴有色眼鏡，中途補(bǔ)妝要到客人看不到的地方2小計(jì)7儀態(tài)站立要端正，挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手，上雙手不要叉腰，不插袋，不抱胸，3女子站立時(shí)，腳呈V字型，腳尖分開度為45%-60%，雙膝和腳后跟要靠緊，不倚不靠2男士站立時(shí)雙腳與肩同寬，兩手自然下垂或放在身后左手放在右手上，掌心向上，身體不可東倒西歪不倚不靠2小計(jì)11行為不準(zhǔn)扎堆聊天，大聲喧嘩，高聲交談2不閑談、不打瞌睡、不玩游戲、不聽音樂(lè)，不看與工作無(wú)關(guān)報(bào)刊書籍2不得在工作區(qū)域吸煙（到指定抽煙區(qū)），工作時(shí)間不飲含酒精的飲料、不得嚼口香糖等2不得與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵、與同事斗毆對(duì)罵3不得長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話或與工作無(wú)關(guān)的任何電話。不得脫崗、串崗、聊天2小計(jì)13文明禮貌遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到賓客時(shí)，給賓客微笑點(diǎn)頭，注視賓客。2迎面看到客戶時(shí)，放慢腳步，站立一邊，對(duì)客戶微笑點(diǎn)同時(shí)向客戶問(wèn)好。2工作中看到客戶，暫停手中工作，將手中的工具挪到隱蔽之處，對(duì)客戶微笑點(diǎn)頭，注視客戶向客戶打招呼。2使用禮貌語(yǔ)：您好、歡迎光臨、請(qǐng)、對(duì)不起、謝謝