課題1課《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》分析

1、元素名稱和元素符號(hào)氫氦碳氮氟氖鈉鎂鋁硅磷硫氯HHeCNOFNeNaMgAlSiPSCl氧氬Ar元素名稱和元素符號(hào)氫氦碳氮氟氖鈉鎂鋁硅磷硫氯HHeCNOFNeNaMgAlSiPSCl氧氬Ar元素名稱和元素符號(hào)氫氦碳氮氟氖鈉鎂鋁硅磷硫氯HHeCNOFNeNaMgAlSiPSCl氧氬Ar課題課題1 1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-1把盛有少量水的試管加熱，管口放一潔把盛有少量水的試管加熱，管口放一潔凈玻片。觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。凈玻片。觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-2將少量膽礬放入研缽內(nèi)，用杵研碎。觀察并將少量膽礬放入研缽內(nèi)，用杵研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。記錄膽礬發(fā)生的

2、變化。觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無其他有無其他物質(zhì)生成物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1 液態(tài)的水液態(tài)的水 藍(lán)色顆粒藍(lán)色顆粒狀的膽礬狀的膽礬水沸騰產(chǎn)生水水沸騰產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝遇玻璃片又凝結(jié)成水珠結(jié)成水珠 粉碎為粉碎為 藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末液態(tài)的水液態(tài)的水藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬狀的膽礬無其他物無其他物質(zhì)生成質(zhì)生成無其他物無其他物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1-21-2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-4 向裝有石灰石的試管中加入少量稀鹽酸，向裝有石灰石的試管中加入少量稀鹽酸，用配有導(dǎo)管的

3、橡皮塞塞住試管口，導(dǎo)管的另一用配有導(dǎo)管的橡皮塞塞住試管口，導(dǎo)管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯中觀察并記錄發(fā)端伸入裝有澄清石灰水的燒杯中觀察并記錄發(fā)生的生的現(xiàn)象現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-3 將研碎的膽礬加入試管中，加入少量的水將研碎的膽礬加入試管中，加入少量的水振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，再向其中加入氫振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，再向其中加入氫氧化鈉溶液。觀察記錄發(fā)生的氧化鈉溶液。觀察記錄發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象。觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無其他有無其他物質(zhì)生成物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3硫酸銅硫

4、酸銅 溶液溶液塊狀的塊狀的石灰石石灰石產(chǎn)生藍(lán)色沉淀產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅氫氧化銅二氧化碳等二氧化碳等有其他物有其他物質(zhì)生成質(zhì)生成有其他物有其他物質(zhì)生成質(zhì)生成石灰石表面產(chǎn)石灰石表面產(chǎn)生氣泡，澄清生氣泡，澄清石灰水變渾濁石灰水變渾濁實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 序號(hào)序號(hào)變化前變化前的物質(zhì)的物質(zhì) 變化后變化后 產(chǎn)生的物質(zhì)產(chǎn)生的物質(zhì)有無其他物有無其他物質(zhì)生成質(zhì)生成 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1液態(tài)的水液態(tài)的水 液態(tài)的水液態(tài)的水無無其他物質(zhì)其他物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2塊狀膽礬塊狀膽礬 粉末狀膽礬粉末狀膽礬無無其他物質(zhì)其他物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3 硫酸銅硫酸銅 溶液溶液 氫氧化銅氫氧化銅 沉淀沉淀有有其他物質(zhì)

5、其他物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-4 1-4 塊狀塊狀 石灰石石灰石 二氧化碳二氧化碳 氣體等氣體等有有其他物質(zhì)其他物質(zhì)物質(zhì)的變化：物質(zhì)的變化：1.物理變化：物理變化：2.化學(xué)變化：化學(xué)變化：通常是物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化。通常是物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化。沒有生成其他物質(zhì)的變化。沒有生成其他物質(zhì)的變化。生成其他物質(zhì)的變化。生成其他物質(zhì)的變化。（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）舉例舉例：汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、礦石粉碎等汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、礦石粉碎等化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象常見現(xiàn)象：常見現(xiàn)象： 顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并顏色改變、放出氣體、生成沉淀

6、；并且常伴隨能量變化且常伴隨能量變化,表現(xiàn)為發(fā)光、放熱、吸熱等表現(xiàn)為發(fā)光、放熱、吸熱等注意：注意： 有無現(xiàn)象有無現(xiàn)象是物質(zhì)發(fā)是物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的判斷依據(jù)嗎？生化學(xué)變化的判斷依據(jù)嗎？1、化學(xué)變化不一定有明顯現(xiàn)象、化學(xué)變化不一定有明顯現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論：物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)：物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別是別是2、物理變化也可能有明顯現(xiàn)象、物理變化也可能有明顯現(xiàn)象如：呼吸作用、光合作用如：呼吸作用、光合作用如：鎢絲燈泡發(fā)光發(fā)熱，氧氣變成液氧如：鎢絲燈泡發(fā)光發(fā)熱，氧氣變成液氧是否有其他物質(zhì)生成是否有其他物質(zhì)生成 物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：比較比

7、較物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián)系系無其他物質(zhì)生成無其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成在化學(xué)變化過程中一定伴隨有物理變化，在化學(xué)變化過程中一定伴隨有物理變化，物理變化過程中不一定伴隨化學(xué)變化。物理變化過程中不一定伴隨化學(xué)變化。例如：蠟燭燃燒時(shí)伴隨有蠟燭熔化。例如：蠟燭燃燒時(shí)伴隨有蠟燭熔化。1 1、詩詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩、詩詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩句中隱含有化學(xué)變化的是（句中隱含有化學(xué)變化的是（ ）千里冰封，萬里雪飄千里冰封，萬里雪飄 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始野火燒不盡，春風(fēng)吹又生野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 夜來風(fēng)雨聲，

8、花落知多少夜來風(fēng)雨聲，花落知多少A A、 B B、 C C、 D D、C2 2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（這種變化是（ ） A A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B B、粉碎礦石、粉碎礦石 C C、水變成冰、水變成冰 D D、糧食釀酒、糧食釀酒 D 化學(xué)變化的特征是（ ）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質(zhì)生成 D 3、在下列被媒體曝光的食品事件中一定涉及、在下列被媒體曝光的食品事件中一定涉及到化學(xué)變化的是（到化學(xué)變化的是（ ）A、用淀粉、蔗糖、奶香精等到摻和成假奶粉、用淀粉、

9、蔗糖、奶香精等到摻和成假奶粉B、用醬色、水、食鹽等兌制成假醬油、用醬色、水、食鹽等兌制成假醬油C、用工業(yè)石蠟給瓜子美容、用工業(yè)石蠟給瓜子美容D、用硫磺燃燒后生成的氣體熏蒸粉絲、用硫磺燃燒后生成的氣體熏蒸粉絲D現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸、火藥爆炸 D、氣球爆炸、氣球爆炸 E、汽油燃燒、汽油燃燒 F、海水曬鹽、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦、米飯燒焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：屬于物理變化

10、的有： ；屬于化學(xué)變化的有：屬于化學(xué)變化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、 4、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼的白光、產(chǎn)生耀眼的白光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體 該變化屬于該變化屬于 變化，變化， 你依據(jù)的理由是你依據(jù)的理由是 。 化學(xué)化學(xué)C二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）（一）.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：1.定義：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。定義：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.例如：可燃性，助燃性，氧化性，還例如：可燃性，助燃性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。原性，酸堿性，毒性等。（二）物理性質(zhì)：（二）

11、物理性質(zhì)：1.定義：不需要發(fā)生化學(xué)變化就定義：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.例如：顏色、狀態(tài)、氣味、密例如：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，溶解性度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，溶解性等。等。3.常見的物理性質(zhì)（常見的物理性質(zhì)（P9表格表格1-1）熔點(diǎn)熔點(diǎn)沸點(diǎn)沸點(diǎn)密度密度固體熔化時(shí)的溫度固體熔化時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度物質(zhì)單位體積的質(zhì)量物質(zhì)單位體積的質(zhì)量（與氣壓有關(guān)）（與氣壓有關(guān)）三三.物質(zhì)的性質(zhì)和變化的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)和變化的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)決定決定體現(xiàn)體現(xiàn)物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化【注意：【注意：性質(zhì)是性質(zhì)是物質(zhì)固有屬性，通常用物質(zhì)固有屬性，通常用

12、“能能”， “不能不能”，“易易”，“不易不易”，“可以可以”，“不可以不可以”，等詞來描述；，等詞來描述；變變化化強(qiáng)調(diào)的是過程或結(jié)果】強(qiáng)調(diào)的是過程或結(jié)果】2.2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是( )( ) 酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐爛食物腐爛 鐵礦石煉鐵鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸汽車胎爆炸 電燈發(fā)光電燈發(fā)光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)A A電熨斗通電產(chǎn)生的能量電熨斗通電產(chǎn)生的能量 B B電燈通電發(fā)出的光電燈通電發(fā)出的光C C水電站利用水力產(chǎn)生的電水電站利用水力產(chǎn)生的電 D D液化石油氣燃燒液化石油氣燃燒 放出的能量放出的能

13、量1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是變化產(chǎn)生的是( )3.3.下列方法可以用來鑒別下列方法可以用來鑒別O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A聞氣味聞氣味 B B看顏色看顏色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃著的木條燃著的木條D DB BC CD D 4、下列描述哪些是物理變化（下列描述哪些是物理變化（ ）哪些是化學(xué)變化（哪些是化學(xué)變化（ ）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（） A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。E EC CBDBDA A 4、閱讀并回答問題：、閱讀并回答問題： 在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到