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1、高三生物第二輪復(fù)習(xí) 水 專 題 東關(guān)中學(xué): 倪建英1.細(xì)胞中的水:一一.細(xì)胞與水細(xì)胞與水v水的存在形式:自由水和結(jié)合水【注意】自由水/結(jié)合水的比例越大,細(xì)胞的生命活動(dòng)越旺盛,種子曬干時(shí)減少的是自由水。v水的作用:自由水:溶劑作用,運(yùn)輸作用,新陳代謝原料;維持細(xì)胞和植物體的基本形態(tài);結(jié)合水:細(xì)胞的組成成分在葉綠體的基質(zhì)中通過(guò)暗反應(yīng)過(guò)程產(chǎn)生水在線粒體中通過(guò)有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生核糖體上通過(guò)氨基酸的縮合作用產(chǎn)生高爾基體上通過(guò)纖維素的合成產(chǎn)生(植物細(xì)胞有絲分裂 時(shí)形成新的細(xì)胞壁)細(xì)胞核內(nèi)在DNA合成過(guò)程中產(chǎn)生動(dòng)物肝臟和肌肉中合成糖元時(shí)產(chǎn)生 ATP合成時(shí)產(chǎn)生 2、細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝v葉綠體基粒片層
2、結(jié)構(gòu)薄膜上通過(guò)光反應(yīng)消耗v線粒體中通過(guò)有氧呼吸的第二階段消耗v肝臟和肌肉中糖元的分解過(guò)程中消耗vATP水解成ADP和磷酸時(shí)消耗v消化道內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)等的消化時(shí)消耗3、細(xì)胞中消耗水的結(jié)構(gòu)及代謝二、植物的水分代謝1、水的吸收(1)吸脹作用吸水:原理:細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)吸水。植物細(xì)胞在沒(méi)有形成中央大液泡前,主要通過(guò)吸脹作用吸水。親水性物質(zhì):蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素 注意:由于任何植物細(xì)胞內(nèi)都有親水性物質(zhì)存在所以任何植物細(xì)胞都能進(jìn)行吸脹作用吸水。(2)滲透作用吸水的原理:v一個(gè)有液泡的成熟植物細(xì)胞一個(gè)有液泡的成熟植物細(xì)胞 是一個(gè)滲透系統(tǒng)是一個(gè)滲透系統(tǒng)v具有中央大液泡的成熟植物細(xì)胞主要通過(guò)滲透作用吸具有中央
3、大液泡的成熟植物細(xì)胞主要通過(guò)滲透作用吸水水v原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性是完成滲透的關(guān)鍵原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性是完成滲透的關(guān)鍵v一個(gè)死細(xì)胞其原生質(zhì)層被破壞,但還能吸脹吸水(死一個(gè)死細(xì)胞其原生質(zhì)層被破壞,但還能吸脹吸水(死 亡的干種子也能吸水)亡的干種子也能吸水)v質(zhì)壁分離及復(fù)原證明滲透吸水的最佳例子質(zhì)壁分離及復(fù)原證明滲透吸水的最佳例子滲透作用的兩個(gè)條件:滲透作用的兩個(gè)條件:A A、半透膜、半透膜 B B、濃度差、濃度差成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)典型的滲透系統(tǒng)細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層注意:由于任何活細(xì)胞的細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜,所以滲透作用吸水不僅能發(fā)生在成熟的植物細(xì)胞,沒(méi)有中央大液泡的植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞實(shí)際上
4、也能進(jìn)行滲透作用吸水。例如:紅細(xì)胞在清水中會(huì)吸水膨脹而破裂返回質(zhì)壁分離及復(fù)原質(zhì)壁分離及復(fù)原質(zhì)壁分離內(nèi)因是原生質(zhì)層具選擇透過(guò)性質(zhì)壁分離內(nèi)因是原生質(zhì)層具選擇透過(guò)性且原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁大且原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁大外因是具有濃度差外因是具有濃度差現(xiàn)象是:液泡現(xiàn)象是:液泡 縮??;液泡體縮??;液泡體積積 變小;液泡顏?zhàn)冃?;液泡顏色變深。色變深?、水的運(yùn)輸根的表皮細(xì)胞內(nèi)層細(xì)胞根的導(dǎo)管莖的導(dǎo)管枝條導(dǎo)管葉柄導(dǎo)管葉脈導(dǎo)管葉肉細(xì)胞氣孔蒸騰作用是植物吸水和運(yùn)輸水的主要?jiǎng)恿φ趄v作用是植物吸水和運(yùn)輸水的主要?jiǎng)恿?、水的利用和散失水的利用:植物體吸收的水大約有1%5%用于光合作用和呼吸作用等。水的散失:未被利用的
5、水,主要通過(guò)蒸騰作用散失。蒸騰作用產(chǎn)生的拉力是水分吸收的動(dòng)力;是水分和無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力;還能降低葉片表面的溫度。4 4、水分與礦質(zhì)代謝、水分與礦質(zhì)代謝w 礦質(zhì)元素必溶在水中呈離子態(tài)才能被植物吸收礦質(zhì)元素必溶在水中呈離子態(tài)才能被植物吸收礦質(zhì)吸收和水分吸收的關(guān)系礦質(zhì)吸收和水分吸收的關(guān)系w兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程,既區(qū)別、又聯(lián)系w區(qū)別于:水分吸收為滲透作用,不需ATP;礦質(zhì)元素 吸收為主動(dòng)運(yùn)輸,需ATPw聯(lián)系為:1、都發(fā)生在根毛區(qū); 2、礦質(zhì)元素需溶于水中才能進(jìn)行; 3、礦質(zhì)元素的吸收增加細(xì)胞液濃度, 從而促水的吸收; 4、水分能及時(shí)將吸收的礦質(zhì)元素運(yùn)走,在 一定程度上也促進(jìn)了礦質(zhì)元素的吸收。5
6、 5、水與光合作用的關(guān)系、水與光合作用的關(guān)系w 水是光合作用的原料(光反應(yīng))、也是產(chǎn)物(暗反應(yīng))水是光合作用的原料(光反應(yīng))、也是產(chǎn)物(暗反應(yīng))w 水是光合作用的介質(zhì),整個(gè)作用都在水中進(jìn)行水是光合作用的介質(zhì),整個(gè)作用都在水中進(jìn)行w 氣孔關(guān)閉后葉肉細(xì)胞缺水,將影響光合作用氣孔關(guān)閉后葉肉細(xì)胞缺水,將影響光合作用w 氣孔關(guān)閉后,氣孔關(guān)閉后,COCO2 2進(jìn)不來(lái),不能進(jìn)行光合作用進(jìn)不來(lái),不能進(jìn)行光合作用6 6、水與呼吸作用的關(guān)系、水與呼吸作用的關(guān)系v 水是呼吸作用進(jìn)行的反應(yīng)介質(zhì)水是呼吸作用進(jìn)行的反應(yīng)介質(zhì)v水既是呼吸作用的原料(呼吸作用第二階段)也是呼吸作用產(chǎn)水既是呼吸作用的原料(呼吸作用第二階段)也是
7、呼吸作用產(chǎn)物(第三階段)物(第三階段)v種子的呼吸會(huì)隨水的增種子的呼吸會(huì)隨水的增 加而加強(qiáng)(干燥的種子利加而加強(qiáng)(干燥的種子利于貯存,潮濕的于貯存,潮濕的 種子因呼種子因呼吸消耗有機(jī)物而不利于貯吸消耗有機(jī)物而不利于貯存)存)v葉肉細(xì)胞,缺水會(huì)導(dǎo)致葉肉細(xì)胞,缺水會(huì)導(dǎo)致呼吸作用下降呼吸作用下降7聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際 根據(jù)蒸騰作用原理,植物移栽時(shí)剪去部分枝葉有利于移栽的成活率。根據(jù)滲透吸水原理,給植物施肥時(shí)不能施濃肥。根據(jù)礦質(zhì)元素吸收的原理,多與季節(jié)要給旱地作物進(jìn)行開溝排水。根據(jù)呼吸作用原理,曬干的種子有利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 三、動(dòng)物體內(nèi)的水分代謝三、動(dòng)物體內(nèi)的水分代謝w 單細(xì)胞動(dòng)物:直接
8、吸收;滲透作用單細(xì)胞動(dòng)物:直接吸收;滲透作用1 1、水分的吸收、水分的吸收w多細(xì)胞動(dòng)物:必須通過(guò)內(nèi)環(huán)境,哺乳動(dòng)物為例多細(xì)胞動(dòng)物:必須通過(guò)內(nèi)環(huán)境,哺乳動(dòng)物為例 水水消化道消化道消化道上皮細(xì)胞(滲透作用)消化道上皮細(xì)胞(滲透作用)血漿血漿組織液組織液組織細(xì)胞組織細(xì)胞w滲透原理:隨著葡萄糖、氨基酸、滲透原理:隨著葡萄糖、氨基酸、Na+Na+進(jìn)入上皮細(xì)進(jìn)入上皮細(xì)胞,濃度增加,而小腸內(nèi)濃度降低,滲透作用發(fā)生,胞,濃度增加,而小腸內(nèi)濃度降低,滲透作用發(fā)生,水就被吸收進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞,并進(jìn)一步進(jìn)入血水就被吸收進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞,并進(jìn)一步進(jìn)入血液液組織液組織液組織細(xì)胞組織細(xì)胞水分水分血管壁血管壁組織液組織液組織
9、細(xì)胞組織細(xì)胞w 血管壁可以讓血液中水、無(wú)機(jī)鹽、葡糖、氨基血管壁可以讓血液中水、無(wú)機(jī)鹽、葡糖、氨基酸等小分子物質(zhì)通過(guò),即它們不影響血漿與組酸等小分子物質(zhì)通過(guò),即它們不影響血漿與組織液的濃度差織液的濃度差w 血漿中的蛋白質(zhì)大分子正常時(shí)不能通過(guò)血管壁,血漿中的蛋白質(zhì)大分子正常時(shí)不能通過(guò)血管壁,即血漿和組織液間的濃度差主要由它造成,血即血漿和組織液間的濃度差主要由它造成,血漿蛋白含量過(guò)低,組織液不能正?;亓鳎瑫?huì)導(dǎo)漿蛋白含量過(guò)低,組織液不能正?;亓?,會(huì)導(dǎo)致組織水腫。致組織水腫。w 特殊情況下,血管壁通透性增加,蛋白質(zhì)滲到特殊情況下,血管壁通透性增加,蛋白質(zhì)滲到組織液,組織液的濃度增大,組織液也不能正組織
10、液,組織液的濃度增大,組織液也不能正?;亓?,也會(huì)導(dǎo)致組織水腫,如急性腎小球腎?;亓?,也會(huì)導(dǎo)致組織水腫,如急性腎小球腎炎,或某些炎癥導(dǎo)致局部組織水腫。例如炎,或某些炎癥導(dǎo)致局部組織水腫。例如2001年的高考題年的高考題12、血漿中水分來(lái)源、血漿中水分來(lái)源w 消化道吸收而來(lái);組織液的回滲;淋巴循環(huán)三條消化道吸收而來(lái);組織液的回滲;淋巴循環(huán)三條途徑途徑w 組織細(xì)胞中水分的來(lái)源:組織液提供和自身代謝組織細(xì)胞中水分的來(lái)源:組織液提供和自身代謝過(guò)程產(chǎn)生過(guò)程產(chǎn)生3 3、水分的利用、水分的利用w 水分進(jìn)入組織細(xì)胞后,除為新陳代謝提水分進(jìn)入組織細(xì)胞后,除為新陳代謝提供水環(huán)境外,還參與各種代謝活動(dòng),如供水環(huán)境外,
11、還參與各種代謝活動(dòng),如呼吸作用、糖類、蛋白質(zhì)的水解。呼吸作用、糖類、蛋白質(zhì)的水解。4 4、水分的排出、水分的排出單細(xì)胞動(dòng)物:通過(guò)細(xì)胞膜直接排出;單細(xì)胞動(dòng)物:通過(guò)細(xì)胞膜直接排出;多細(xì)胞動(dòng)物多細(xì)胞動(dòng)物:高等多細(xì)胞生物不能直接高等多細(xì)胞生物不能直接排出,必須通過(guò)內(nèi)環(huán)境,主要途徑有三排出,必須通過(guò)內(nèi)環(huán)境,主要途徑有三條(條(1)呼吸系統(tǒng)呼出少量的水;()呼吸系統(tǒng)呼出少量的水;(2)皮膚的汗腺汗液;(皮膚的汗腺汗液;(3)由腎臟分泌尿)由腎臟分泌尿液排出(主要途徑)液排出(主要途徑)四、水 與 生 殖低等生物的生殖過(guò)程離不開水,只能生活在水中有性生殖過(guò)程中精子的游動(dòng)必需在水環(huán)境中進(jìn)行五、水與進(jìn)化1、原始
12、海洋是原始生命誕生的地方,WHY?2、生物的進(jìn)化是由水生向陸生進(jìn)化的。證據(jù)?原始海洋為生命起源提供了原料和生存的有利環(huán)境。原料:?jiǎn)翁?、氨基酸、核苷酸等小分子有機(jī)物。生存環(huán)境:水能阻擋原始地球條件下陽(yáng)光中的大量紫外線。(當(dāng)時(shí)沒(méi)有O2更沒(méi)有O3)胚胎學(xué)上的證據(jù):七種脊椎動(dòng)物和人的胚胎發(fā)育早期都出現(xiàn)鰓裂。古生物學(xué)上的證據(jù):有水生生物的化石的地層比有陸生生物化石的地層早。1.影響生物的生存2.影響生物的分布3.影響動(dòng)物的生活習(xí)性(如肺魚的缺水夏眠等)4.植物的向水性六、水對(duì)生物的影響1. 水體富營(yíng)養(yǎng)化:生活污水、化肥,食品 等工業(yè)廢水以及農(nóng)田排水等含有大量氮,磷及其他無(wú)機(jī)鹽類,進(jìn)入自然水體后,使得以藍(lán)
13、藻和綠藻等藻類及其他浮游生物迅速繁殖,它們死后被需氧型微生物分解,使魚類及其他水生生物大量死亡,又被厭氧微生物分解產(chǎn)生氨氣和硫化氫的,使水體發(fā)臭變黑。水體富營(yíng)養(yǎng)化在淡水形成“水華”、在海洋則產(chǎn)生“赤潮”。2. 重金屬污染:主要指汞、鉛、鉻、鎘等離子大量進(jìn)入水體,導(dǎo)致水體污染。采礦和冶煉廠排放的廢水是水體重金屬污染的主要來(lái)源。水體中的重金屬離子經(jīng)生物的富集作用,可通過(guò)食物鏈傳遞進(jìn)入人體,造成人體慢性中毒,如20世紀(jì)五六十年代日本出現(xiàn)的水俁病就是很好的例子。七、水的污染3. 有機(jī)物污染:大量的有機(jī)物進(jìn)入水體后經(jīng)微生物分解產(chǎn)生二氧化碳和水,消耗大量的氧氣,影響水生生物的生存。這類污染物主要來(lái)自于生活污水、食品、造
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