(科粵版)九年級化學下冊同步精品教學課件：7.1.1-溶解-影響溶質(zhì)溶解快慢的因素

1、中物理第七章第七章 第一節(jié)第一節(jié)科粵版科粵版 化化學學溶解與乳化（第一課時）溶解與乳化（第一課時）九年級化學精品教學課件九年級化學精品教學課件4典型例題3課堂小結(jié)2新課講授1課堂導入1課堂導入炎炎夏日，來一瓶冰鎮(zhèn)飲料，瞬間感覺清涼無比。炎炎夏日，來一瓶冰鎮(zhèn)飲料，瞬間感覺清涼無比。想一想：想一想：這些飲料是純凈的水嗎？那么像這些飲料是怎樣形成的呢？它們有什么樣的特征呢？不是。不是。2新課講授許多物質(zhì)放在水中會分散開，比如食鹽放在水中之后：食鹽食鹽溶解溶解和乳化就是常見的物質(zhì)分散現(xiàn)象。01溶解觀察活動認識溶解現(xiàn)象【實驗7-1】在4個試管中杯中各放入少量硫酸銅、酒精、泥沙和食用油，各加入約10ml水

2、，充分振蕩，觀察現(xiàn)象。物質(zhì)名物質(zhì)名稱稱實實 驗驗 現(xiàn)現(xiàn) 象象溶溶解解外觀外觀透明透明均均一一穩(wěn)穩(wěn)定定不溶不溶解解外觀外觀混濁混濁不均不均一一不穩(wěn)不穩(wěn)定定硫酸銅硫酸銅酒精酒精泥沙泥沙食用油食用油結(jié)論結(jié)論硫酸銅、酒精能溶解于水中硫酸銅、酒精能溶解于水中 泥沙、食用油不能溶解于水中泥沙、食用油不能溶解于水中 從實驗中我們可以看到，在硫酸銅、食鹽加水后，它們逐漸溶解分散，好像消失了一樣，最后形成一種透明、均一、穩(wěn)定的混合物。硫酸銅和食鹽可以在水中溶解，稱為“能溶物質(zhì)能溶物質(zhì)”，而泥沙在水中難溶解，稱為“不溶物質(zhì)不溶物質(zhì)”。 其中，像泥沙一樣的不溶性固體小顆粒分散到水里形成其中，像泥沙一樣的不溶性固體小

3、顆粒分散到水里形成的混濁液，稱為的混濁液，稱為懸濁液懸濁液。 將油滴等將油滴等不溶性小液滴分散到水里形成的混濁液，稱不溶性小液滴分散到水里形成的混濁液，稱為為乳濁液乳濁液。如。如牛奶、豆?jié){牛奶、豆?jié){等。等。懸濁液和乳濁液的共同特征：不均一、不穩(wěn)定。懸濁液和乳濁液的共同特征：不均一、不穩(wěn)定。1.1.概念：概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。的均一、穩(wěn)定的混合物。均一性：均一性：溶液形成以后，溶液各處完全一樣溶液形成以后，溶液各處完全一樣（指密度、濃度、性質(zhì)等）。（指密度、濃度、性質(zhì)等）。穩(wěn)定性穩(wěn)定性：溶液形成以后，條件不變，溶質(zhì)

4、、溶液形成以后，條件不變，溶質(zhì)、溶劑長期不分離。溶劑長期不分離。2.2.特點：特點：3.3.組成：組成：溶劑：溶劑：起溶解作用的物質(zhì)，如水；起溶解作用的物質(zhì)，如水；溶質(zhì)：溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)，如食鹽、酒精等被溶解的物質(zhì)，如食鹽、酒精等溶質(zhì)溶劑溶液（混合物）溶溶 液的組成液的組成溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量+ +溶劑質(zhì)量溶劑質(zhì)量 其中，溶質(zhì)質(zhì)量指溶解了的那部分溶質(zhì)質(zhì)量，不包括沒其中，溶質(zhì)質(zhì)量指溶解了的那部分溶質(zhì)質(zhì)量，不包括沒有溶解的那部分質(zhì)量。有溶解的那部分質(zhì)量。4、把一瓶生理鹽水在常溫下密封一段時間，會有沉淀析出嗎？新知學習1、均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？不是，如水。不是，如硫酸銅溶液為藍

5、色。3、在白糖溶液，是上層甜一點還是下層甜一點，還是一樣甜？2、溶液是否都是無色的？一樣甜，因為溶液是均一的。沒有，因為溶液是穩(wěn)定的。討論與交流 在通常情況下，在通常情況下，溶質(zhì)溶質(zhì)可以是可以是固體固體，也可以是，也可以是液體液體或或氣氣體體。溶劑溶劑可以是可以是水水以及以及其他液體其他液體。那么溶液中的溶質(zhì)和溶劑該如何判斷呢？那么溶液中的溶質(zhì)和溶劑該如何判斷呢？體系體系溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑氣氣+ +液液固固+ +液液液液+ +液液無水無水有水有水氣體氣體液體液體固體固體液體液體量少量少量多量多非水物非水物水水指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶質(zhì)溶劑氫氧化鈉溶液食鹽水石灰水

6、醫(yī)用酒精碘酒鹽酸稀硫酸10ml汽油+90ml植物油90ml酒精+10ml水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2O酒精酒精H2OI2H2O酒精酒精HCl氣體氣體H2SO4H2O汽油汽油植物油植物油酒精酒精 水水你學會了嗎？注意：注意：1 1對于任何一種溶液，對于任何一種溶液，溶質(zhì)可以有多種，但溶劑只有一種。溶質(zhì)可以有多種，但溶劑只有一種。2 2溶液命名：溶液命名：XXXX的的XXXX溶液溶液 （溶質(zhì)）（溶質(zhì)） （溶劑）（溶劑）溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溶液名稱溶液名稱蔗糖蔗糖水水水水食鹽食鹽蔗糖的水溶液或蔗糖的水溶液或蔗糖溶液蔗糖溶液食鹽的水溶液或食鹽的水溶液或食鹽溶液食鹽溶液碘碘酒精酒精碘的酒

7、精溶液碘的酒精溶液注意：注意： 溶劑為水時，可以簡稱為某溶液，如氯化鈉溶液。溶劑為水時，可以簡稱為某溶液，如氯化鈉溶液。常見的有機溶劑常見的有機溶劑知識視窗可見，不是只有水可以做溶劑，汽油、酒精等均可以做可見，不是只有水可以做溶劑，汽油、酒精等均可以做溶劑，這些溶劑的溶解能力是否相同呢？溶劑，這些溶劑的溶解能力是否相同呢？觀察活動知道影響溶質(zhì)溶解快慢的因素 【實驗7-2】比較等量硫酸銅在水中溶解的快慢【實驗結(jié)論】 通 過 對 比 實 驗 可 知 ： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 、_、_能加快溶質(zhì)在溶劑里的溶解。溫度升高溫度升高減小溶質(zhì)顆粒減小溶質(zhì)顆粒攪拌攪拌溶解溶解影響

8、物質(zhì)溶解影響物質(zhì)溶解快慢的因素快慢的因素溶溶解解組成組成溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物溫度溫度固體溶質(zhì)的顆粒大小固體溶質(zhì)的顆粒大小是否攪拌是否攪拌3課堂小結(jié)【典型例題1】（2020常州中考）下列物質(zhì)放入水中能形成溶液的是（ ）A. 蔗糖 B. 粉筆灰C. 面粉D. 植物油4典型例題考點一：溶液的形成考點一：溶液的形成A A 【遷移訓練1】下列關(guān)于溶液的說法中正確的是() A溶液一定是無色的 B溶質(zhì)一定是固體 C溶劑一定是水 D溶液一定是混合物D D考點二：影響物質(zhì)溶解快慢的因素考點二：影響物質(zhì)溶解快慢的因素【典型例題2】影響蔗糖在水中溶解的因素有很多。當我們研究蔗糖顆粒大小對溶解快慢的影響時，需控制的影響因素有()A水量的多少 B溫度的高低C是否攪拌 D以上全部D D【遷移訓練2】通常情況下，下列方法能夠加快固體物質(zhì)溶解速率的是()溶解時不斷攪拌把大顆粒的固體碾成粉末溶解時給物質(zhì)加熱減少水的用量靜置A BC DD D【典型例題3】（2020秋蕭山區(qū)期中）下列物質(zhì)