發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)

1、發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑主要內(nèi)容：主要內(nèi)容：一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容1 1、清潔生產(chǎn)的提出、清潔生產(chǎn)的提出p UNEP（聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署）（聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署）（1989）：）： 清潔生產(chǎn)：是一種新的創(chuàng)造性思想，將整體預(yù)防的環(huán)清潔生產(chǎn)：是一種新的創(chuàng)造性思想，將整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)中，以增加境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品和

2、服務(wù)中，以增加生態(tài)效率和減少人類(lèi)和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。生態(tài)效率和減少人類(lèi)和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容一、清潔生產(chǎn)的概念及主要內(nèi)容u對(duì)生產(chǎn)過(guò)程：節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原對(duì)生產(chǎn)過(guò)程：節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料；材料；u對(duì)產(chǎn)品：要求減少?gòu)脑牧咸釤挼疆a(chǎn)品最終處置的對(duì)產(chǎn)品：要求減少?gòu)脑牧咸釤挼疆a(chǎn)品最終處置的全生命周期的不利影響；全生命周期的不利影響；u對(duì)服務(wù)：要求將環(huán)境因素納入設(shè)計(jì)和所提供的服務(wù)對(duì)服務(wù)：要求將環(huán)境因素納入設(shè)計(jì)和所提供的服務(wù)中。中。其他提法：其他提法：歐洲：歐洲：“少?gòu)U無(wú)廢工藝少?gòu)U無(wú)廢工藝”, ,“無(wú)廢生產(chǎn)無(wú)廢生產(chǎn)”日本：日本：“無(wú)公害工藝無(wú)公害工藝”美國(guó)：美國(guó)：“廢物

3、最少化廢物最少化”、“減廢技術(shù)減廢技術(shù)”、“污染預(yù)防污染預(yù)防”中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法u清潔生產(chǎn)：指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能清潔生產(chǎn)：指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料，采用先進(jìn)的工藝、技術(shù)與設(shè)備，改善源和原料，采用先進(jìn)的工藝、技術(shù)與設(shè)備，改善管理、綜合利用，從源頭消減污染，提高資源利管理、綜合利用，從源頭消減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減少或者消除對(duì)人程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減少或者消除對(duì)人類(lèi)健康和環(huán)境的危害。類(lèi)健康和環(huán)境的危害。包括包括3 3各方面

4、：各方面： 采用清潔的能源采用清潔的能源 采用清潔的生產(chǎn)過(guò)程采用清潔的生產(chǎn)過(guò)程 生產(chǎn)清潔的產(chǎn)品生產(chǎn)清潔的產(chǎn)品清潔生產(chǎn)主要研究?jī)?nèi)容：清潔生產(chǎn)主要研究?jī)?nèi)容：p 政策和管理研究政策和管理研究p 清潔生產(chǎn)技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)和示范清潔生產(chǎn)技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)和示范p 清潔技術(shù)推廣清潔技術(shù)推廣p 企業(yè)審計(jì)、宣傳教育企業(yè)審計(jì)、宣傳教育形成清潔生產(chǎn)的戰(zhàn)略與方法：形成清潔生產(chǎn)的戰(zhàn)略與方法：（1）污染預(yù)防）污染預(yù)防（2）消減有毒物品使用）消減有毒物品使用（3）為保護(hù)環(huán)境而設(shè)計(jì)）為保護(hù)環(huán)境而設(shè)計(jì)二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較二、清潔生產(chǎn)與末端治理的比較p清潔生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)運(yùn)用整體預(yù)防的清潔生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)運(yùn)用

5、整體預(yù)防的環(huán)境保護(hù)戰(zhàn)略，使污染物產(chǎn)生量、流失量和治理環(huán)境保護(hù)戰(zhàn)略，使污染物產(chǎn)生量、流失量和治理量達(dá)到最少，使資源充分利用。量達(dá)到最少，使資源充分利用。p末端治理只把環(huán)境責(zé)任放在環(huán)保研究、管理等人員身末端治理只把環(huán)境責(zé)任放在環(huán)保研究、管理等人員身上，僅僅把注意力集中在對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)產(chǎn)生的污上，僅僅把注意力集中在對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)產(chǎn)生的污染物的處理上。染物的處理上。側(cè)重末端治理存在的問(wèn)題：側(cè)重末端治理存在的問(wèn)題：p污染控制與生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有密切結(jié)合起來(lái)，資污染控制與生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有密切結(jié)合起來(lái)，資源和能源不能在生產(chǎn)過(guò)程中得到充分利用。源和能源不能在生產(chǎn)過(guò)程中得到充分利用。p污染物產(chǎn)生后再進(jìn)行治理，處理設(shè)施

6、即將投污染物產(chǎn)生后再進(jìn)行治理，處理設(shè)施即將投資大，運(yùn)行費(fèi)用高。資大，運(yùn)行費(fèi)用高。三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義三、發(fā)酵行業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的意義p發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量有機(jī)廢液，是發(fā)酵工業(yè)的主要發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量有機(jī)廢液，是發(fā)酵工業(yè)的主要廢水污染。廢水污染。p發(fā)酵工業(yè)有機(jī)廢水的特點(diǎn)：發(fā)酵工業(yè)有機(jī)廢水的特點(diǎn)：u濃度高濃度高u排放量大排放量大u無(wú)毒且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)毒且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑四、實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的有效途徑第十三章第十三章發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)概述發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)概述主要內(nèi)容：主要內(nèi)容：u發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容u發(fā)酵工廠(chǎng)廠(chǎng)址選擇和總圖布置發(fā)酵

7、工廠(chǎng)廠(chǎng)址選擇和總圖布置u發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)u物料衡算與設(shè)備選型物料衡算與設(shè)備選型u發(fā)酵車(chē)間設(shè)備布置與管道設(shè)計(jì)發(fā)酵車(chē)間設(shè)備布置與管道設(shè)計(jì)u發(fā)酵工業(yè)發(fā)酵工業(yè)“三廢處三廢處”理及其工廠(chǎng)化設(shè)計(jì)理及其工廠(chǎng)化設(shè)計(jì)u發(fā)酵工廠(chǎng)投資概算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)發(fā)酵工廠(chǎng)投資概算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)一、發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)一、發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序和設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容工作的基本內(nèi)容p 發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序p 設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容設(shè)計(jì)工作的基本內(nèi)容1 1、發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序、發(fā)酵工廠(chǎng)基本建設(shè)程序u 項(xiàng)目決策期項(xiàng)目決策期u 建設(shè)期建設(shè)期u 生產(chǎn)期生產(chǎn)期兩階段：兩階段：2 2、發(fā)酵工廠(chǎng)工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容、發(fā)

8、酵工廠(chǎng)工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容初步設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)（1 1）初步設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容）初步設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容 初步設(shè)計(jì)文件（初步設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)）。初步設(shè)計(jì)文件（初步設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)）。p文字說(shuō)明部分文字說(shuō)明部分p圖紙：圖紙：u工藝流程、車(chē)間設(shè)備布置圖、主要生產(chǎn)設(shè)備和電動(dòng)工藝流程、車(chē)間設(shè)備布置圖、主要生產(chǎn)設(shè)備和電動(dòng)機(jī)一覽表、主要材料估算表。機(jī)一覽表、主要材料估算表。p總概算總概算 工藝設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)u選擇并確定生產(chǎn)流程，確定技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)選擇并確定生產(chǎn)流程，確定技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)u進(jìn)行生產(chǎn)工藝的各種計(jì)算進(jìn)行生產(chǎn)工藝的各種計(jì)算u設(shè)備的選型和計(jì)算設(shè)備的選型和計(jì)算u車(chē)間設(shè)備布置的方案比較和設(shè)備配置的平面和車(chē)間設(shè)備布置的方

9、案比較和設(shè)備配置的平面和空間關(guān)系的確定及設(shè)計(jì)制圖空間關(guān)系的確定及設(shè)計(jì)制圖u向配套專(zhuān)業(yè)提出設(shè)計(jì)要求和有關(guān)資料向配套專(zhuān)業(yè)提出設(shè)計(jì)要求和有關(guān)資料u正式繪制車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備布置圖、工藝流程圖、編制設(shè)正式繪制車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備布置圖、工藝流程圖、編制設(shè)備表和主要材料估算表備表和主要材料估算表u編寫(xiě)初步設(shè)計(jì)有關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件編寫(xiě)初步設(shè)計(jì)有關(guān)生產(chǎn)工藝部分的文件（2 2）施工圖設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容）施工圖設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容p 施工圖設(shè)計(jì)文件施工圖設(shè)計(jì)文件u 設(shè)計(jì)和施工說(shuō)明書(shū)設(shè)計(jì)和施工說(shuō)明書(shū)u 設(shè)計(jì)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)圖紙u 設(shè)計(jì)表格設(shè)計(jì)表格p 工藝設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)的步驟工藝設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)的步驟 p227二、發(fā)酵工廠(chǎng)廠(chǎng)址選擇和總圖布置二、發(fā)

10、酵工廠(chǎng)廠(chǎng)址選擇和總圖布置p 廠(chǎng)址選擇廠(chǎng)址選擇p 總平面布置總平面布置1 1、廠(chǎng)址選擇、廠(chǎng)址選擇p 自然條件自然條件u地理?xiàng)l件地理?xiàng)l件u環(huán)境衛(wèi)生條件環(huán)境衛(wèi)生條件u地形、地勢(shì)與地質(zhì)地形、地勢(shì)與地質(zhì)u氣象條件氣象條件p技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件u原料、輔料等供應(yīng)原料、輔料等供應(yīng)u能源供應(yīng)能源供應(yīng)u給排水給排水u交通運(yùn)輸條件交通運(yùn)輸條件p 設(shè)計(jì)依據(jù)：2 2、總平面布置、總平面布置u廠(chǎng)址選擇報(bào)告廠(chǎng)址選擇報(bào)告u廠(chǎng)址總平面布置方案草圖廠(chǎng)址總平面布置方案草圖u生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖遵循原則：u 合理緊湊合理緊湊u 符合生產(chǎn)流程要求，并能保證合理的布置生產(chǎn)線(xiàn)符合生產(chǎn)流程要求，并能保證合理的布置生產(chǎn)線(xiàn)u

11、生產(chǎn)廠(chǎng)房布置在廠(chǎng)區(qū)中心地帶生產(chǎn)廠(chǎng)房布置在廠(chǎng)區(qū)中心地帶u 考慮主風(fēng)向考慮主風(fēng)向u 人流、貨流分開(kāi)人流、貨流分開(kāi)u 遵從城市規(guī)劃要求遵從城市規(guī)劃要求1、設(shè)計(jì)原則三、發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)三、發(fā)酵工藝流程設(shè)計(jì)u保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)u盡量采用成熟的、先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備盡量采用成熟的、先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備u盡量減少三廢排放量盡量減少三廢排放量u確保生產(chǎn)安全確保生產(chǎn)安全u盡量采用機(jī)械化自動(dòng)化盡量采用機(jī)械化自動(dòng)化2 2、設(shè)計(jì)步驟、設(shè)計(jì)步驟p 生產(chǎn)工藝流程示意圖生產(chǎn)工藝流程示意圖 定性表明原料變成產(chǎn)品的路線(xiàn)和順序，應(yīng)用的過(guò)程定性表明原料變成產(chǎn)品的路線(xiàn)和順序，應(yīng)用的過(guò)程和設(shè)備和設(shè)備p 生產(chǎn)工藝草

12、圖生產(chǎn)工藝草圖 物料衡算物料衡算設(shè)備設(shè)計(jì)設(shè)備設(shè)計(jì)草圖修改和充實(shí)草圖修改和充實(shí)p 生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)工藝流程圖 車(chē)間設(shè)備布置設(shè)計(jì)車(chē)間設(shè)備布置設(shè)計(jì)tpmGGG四、物料衡算與設(shè)備選型四、物料衡算與設(shè)備選型2、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)p2303 3、設(shè)備選型、設(shè)備選型u專(zhuān)業(yè)設(shè)備專(zhuān)業(yè)設(shè)備u通用設(shè)備通用設(shè)備u非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備（1 1）設(shè)備選型原則）設(shè)備選型原則 p231（2 2）設(shè)備選型類(lèi)型）設(shè)備選型類(lèi)型u專(zhuān)業(yè)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型專(zhuān)業(yè)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型u通用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型通用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型u非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型五、發(fā)酵車(chē)間設(shè)備布置與管道設(shè)計(jì)五、發(fā)酵車(chē)間設(shè)備布置與管道設(shè)計(jì)p車(chē)間設(shè)備布置車(chē)間

13、設(shè)備布置p管道設(shè)計(jì)管道設(shè)計(jì)p 原則原則p233p2331、車(chē)間設(shè)備布置u本車(chē)間與其他車(chē)間的關(guān)系；本車(chē)間與其他車(chē)間的關(guān)系；u設(shè)備布置應(yīng)按工藝流程順序；設(shè)備布置應(yīng)按工藝流程順序；u操作中相互有聯(lián)系的設(shè)備，應(yīng)布置得彼此接近；操作中相互有聯(lián)系的設(shè)備，應(yīng)布置得彼此接近；u應(yīng)滿(mǎn)足檢修要求；應(yīng)滿(mǎn)足檢修要求；u充分考慮勞動(dòng)保護(hù)、安全防火和防腐等特殊要求；充分考慮勞動(dòng)保護(hù)、安全防火和防腐等特殊要求；u考慮今后發(fā)展，留有余地；考慮今后發(fā)展，留有余地；u同時(shí)滿(mǎn)足其它非工藝專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)要求，搞好相互協(xié)作同時(shí)滿(mǎn)足其它非工藝專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)要求，搞好相互協(xié)作p步驟和方法步驟和方法u車(chē)間布置草圖車(chē)間布置草圖 將車(chē)間內(nèi)所有設(shè)備按比例、設(shè)

14、備平面投影的圖形逐將車(chē)間內(nèi)所有設(shè)備按比例、設(shè)備平面投影的圖形逐一畫(huà)在廠(chǎng)房建筑平面內(nèi)。一畫(huà)在廠(chǎng)房建筑平面內(nèi)。u車(chē)間布置圖車(chē)間布置圖 車(chē)間平面布置圖、立面布置圖和剖面圖。車(chē)間平面布置圖、立面布置圖和剖面圖。p 工藝管道設(shè)計(jì)內(nèi)容：工藝管道設(shè)計(jì)內(nèi)容：2 2、車(chē)間工藝管道設(shè)計(jì)、車(chē)間工藝管道設(shè)計(jì)u車(chē)間水、蒸汽、壓縮空氣、真空、物料等管道平面、車(chē)間水、蒸汽、壓縮空氣、真空、物料等管道平面、立面布置圖；立面布置圖；u分區(qū)工藝設(shè)備的管道布置圖和管段軸測(cè)圖；分區(qū)工藝設(shè)備的管道布置圖和管段軸測(cè)圖；u管架和特殊管件施工制造圖及安裝圖；管架和特殊管件施工制造圖及安裝圖；u管段材料表和車(chē)間管道材料匯總表管段材料表和車(chē)間管

15、道材料匯總表六、六、“三廢三廢”處理及工廠(chǎng)化設(shè)計(jì)處理及工廠(chǎng)化設(shè)計(jì)u廢氣：廢氣： 防塵裝置、氣體吸收、冷凝等防塵裝置、氣體吸收、冷凝等u廢水：廢水： 節(jié)水、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、廢水處理站節(jié)水、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、廢水處理站u廢渣：廢渣： 煤渣、煤渣、 酒糟等廢渣酒糟等廢渣七、發(fā)酵工廠(chǎng)投資概算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)七、發(fā)酵工廠(chǎng)投資概算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)p總投資概算總投資概算p費(fèi)用計(jì)算費(fèi)用計(jì)算p產(chǎn)品成本計(jì)算產(chǎn)品成本計(jì)算p借款利息和還款能力預(yù)測(cè)借款利息和還款能力預(yù)測(cè)p項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1 1、總投資概算、總投資概算建設(shè)項(xiàng)目總投資建設(shè)項(xiàng)目總投資= 建設(shè)投資建設(shè)投資+流動(dòng)資金流動(dòng)資金+建設(shè)期借款利息建設(shè)期借款利息（1）

16、建設(shè)投資）建設(shè)投資p 工程費(fèi)用工程費(fèi)用u 主要生產(chǎn)項(xiàng)目工程費(fèi)用、輔助生產(chǎn)工程費(fèi)用、公主要生產(chǎn)項(xiàng)目工程費(fèi)用、輔助生產(chǎn)工程費(fèi)用、公用工程費(fèi)用、三廢治理工程費(fèi)用、服務(wù)性工程項(xiàng)用工程費(fèi)用、三廢治理工程費(fèi)用、服務(wù)性工程項(xiàng)目費(fèi)用、生活福利工程項(xiàng)目費(fèi)用目費(fèi)用、生活福利工程項(xiàng)目費(fèi)用p 其它費(fèi)用其它費(fèi)用p 預(yù)備費(fèi)預(yù)備費(fèi)u 基本預(yù)備費(fèi)、漲價(jià)預(yù)備費(fèi)基本預(yù)備費(fèi)、漲價(jià)預(yù)備費(fèi)（2 2）流動(dòng)資金）流動(dòng)資金u儲(chǔ)備資金儲(chǔ)備資金u生產(chǎn)資金生產(chǎn)資金u成品資金成品資金p 占全年生產(chǎn)成本的占全年生產(chǎn)成本的30%左右。左右。2 2、費(fèi)用計(jì)算、費(fèi)用計(jì)算u設(shè)備費(fèi)概算：占總投資設(shè)備費(fèi)概算：占總投資50%以上以上 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)、設(shè)備安

17、裝費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)u工藝管道安裝費(fèi)：設(shè)備總價(jià)的工藝管道安裝費(fèi)：設(shè)備總價(jià)的25-35% 管道安裝材料費(fèi)、人工費(fèi)管道安裝材料費(fèi)、人工費(fèi)u土建費(fèi)用計(jì)算土建費(fèi)用計(jì)算 直接費(fèi)用直接費(fèi)用 其他直接費(fèi)其他直接費(fèi)u電氣工程和儀表自控費(fèi)用電氣工程和儀表自控費(fèi)用3 3、產(chǎn)品成本計(jì)算、產(chǎn)品成本計(jì)算u原材料和輔助材料費(fèi)用原材料和輔助材料費(fèi)用 原、輔材料年總費(fèi)用原、輔材料年總費(fèi)用 =產(chǎn)品消耗定額產(chǎn)品消耗定額*年產(chǎn)量年產(chǎn)量*原輔材料價(jià)格原輔材料價(jià)格u燃料費(fèi)用燃料費(fèi)用 =燃料消耗定額燃料消耗定額*年產(chǎn)量年產(chǎn)量*燃料單價(jià)燃料單價(jià)u動(dòng)力費(fèi)用動(dòng)力費(fèi)用 =產(chǎn)品電耗產(chǎn)品電耗*年產(chǎn)量年產(chǎn)量*電單價(jià)電單價(jià)u人工費(fèi)用人

18、工費(fèi)用 直接生產(chǎn)工人工資直接生產(chǎn)工人工資 =平均月工資平均月工資*車(chē)間人數(shù)車(chē)間人數(shù)*12工資附加費(fèi)工資附加費(fèi)u車(chē)間維修費(fèi)車(chē)間維修費(fèi)u車(chē)間折舊費(fèi)車(chē)間折舊費(fèi)u車(chē)間管理費(fèi)：車(chē)間管理費(fèi)： 前六項(xiàng)總和的前六項(xiàng)總和的2-3%u車(chē)間成本費(fèi)：車(chē)間成本費(fèi)：前七項(xiàng)總和前七項(xiàng)總和u企業(yè)管理費(fèi)：企業(yè)管理費(fèi)：車(chē)間成本的車(chē)間成本的5-10%u副產(chǎn)品收入副產(chǎn)品收入u工廠(chǎng)成本：工廠(chǎng)成本： 工廠(chǎng)成本工廠(chǎng)成本=車(chē)間成本車(chē)間成本+企業(yè)管理費(fèi)企業(yè)管理費(fèi)-副產(chǎn)品收入副產(chǎn)品收入u銷(xiāo)售費(fèi)銷(xiāo)售費(fèi) 產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)、廣告費(fèi)、推銷(xiāo)費(fèi)產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)、廣告費(fèi)、推銷(xiāo)費(fèi) 銷(xiāo)售成本銷(xiāo)售成本=工廠(chǎng)成本工廠(chǎng)成本+銷(xiāo)售費(fèi)銷(xiāo)售費(fèi) 單位產(chǎn)品成本單位產(chǎn)品成本=銷(xiāo)售成本銷(xiāo)售成本

19、/年產(chǎn)量年產(chǎn)量4 4、借款利息和還款能力預(yù)測(cè)、借款利息和還款能力預(yù)測(cè)p 借款利息借款利息p 還款能力預(yù)測(cè)還款能力預(yù)測(cè)u 利潤(rùn)：利潤(rùn)利潤(rùn)：利潤(rùn)=銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入-成本成本-稅金稅金u 折舊費(fèi)折舊費(fèi)還款資金來(lái)源：還款資金來(lái)源：5 5、項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)、項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)p 綜合經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)綜合經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)p 盈虧平衡點(diǎn)分析盈虧平衡點(diǎn)分析p 敏感性分析敏感性分析u借款償還期借款償還期u投資回收期投資回收期u投資利潤(rùn)率投資利潤(rùn)率u投資利稅率投資利稅率u內(nèi)部收益率內(nèi)部收益率u凈現(xiàn)值凈現(xiàn)值第十四章第十四章發(fā)酵經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)酵經(jīng)濟(jì)學(xué)本章內(nèi)容：本章內(nèi)容：p概述概述p影響發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要因素影響發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要因素p發(fā)

20、酵過(guò)程的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)發(fā)酵過(guò)程的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)一、概述一、概述發(fā)酵工程原理發(fā)酵工程原理菌株菌株反應(yīng)過(guò)程（代謝、工藝過(guò)程及控制）反應(yīng)過(guò)程（代謝、工藝過(guò)程及控制）后處理后處理 發(fā)酵經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)酵經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)酵產(chǎn)品及發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)發(fā)酵產(chǎn)品及發(fā)酵工廠(chǎng)設(shè)計(jì)（具體工藝、設(shè)備、效益分析）（具體工藝、設(shè)備、效益分析）在開(kāi)發(fā)一個(gè)新的發(fā)酵產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)考慮的條件：在開(kāi)發(fā)一個(gè)新的發(fā)酵產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)考慮的條件：u菌種：應(yīng)選用高產(chǎn)穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良生產(chǎn)菌株菌種：應(yīng)選用高產(chǎn)穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良生產(chǎn)菌株 ；u原料：來(lái)源廣泛原料：來(lái)源廣泛, 利用率高；有替代品利用率高；有替代品; u發(fā)酵過(guò)程：易于控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制系統(tǒng)，以控制發(fā)酵過(guò)程：易于控制，

21、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制系統(tǒng)，以控制產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量u培養(yǎng)方式培養(yǎng)方式: 盡量提高設(shè)備的利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，盡量提高設(shè)備的利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，縮短生長(zhǎng)周期，或采用補(bǔ)料分批發(fā)酵提高發(fā)酵產(chǎn)量?？s短生長(zhǎng)周期，或采用補(bǔ)料分批發(fā)酵提高發(fā)酵產(chǎn)量。u動(dòng)力費(fèi)用：充分利用動(dòng)力和熱量，最大限度降低單位能動(dòng)力費(fèi)用：充分利用動(dòng)力和熱量，最大限度降低單位能耗耗u后處理：產(chǎn)物回收和純化過(guò)程要簡(jiǎn)便、快速；后處理：產(chǎn)物回收和純化過(guò)程要簡(jiǎn)便、快速；u投資額要求：對(duì)發(fā)酵及輔助設(shè)備的投資額要盡可能投資額要求：對(duì)發(fā)酵及輔助設(shè)備的投資額要盡可能低，且對(duì)不同的發(fā)酵產(chǎn)品有一定的通用能力；低，且對(duì)不同的發(fā)酵產(chǎn)品有一定的通用能力；u廠(chǎng)房規(guī)劃及設(shè)計(jì)：建筑

22、利用率高，考慮發(fā)展余地；廠(chǎng)房規(guī)劃及設(shè)計(jì)：建筑利用率高，考慮發(fā)展余地；u清潔（潔凈）生產(chǎn)清潔（潔凈）生產(chǎn): 排放物的數(shù)量和濃度應(yīng)小，這樣排放物的數(shù)量和濃度應(yīng)小，這樣可減少物料的損失，降低可減少物料的損失，降低“三廢三廢”處理的開(kāi)支。處理的開(kāi)支。總成本費(fèi)用總成本費(fèi)用=生產(chǎn)成本生產(chǎn)成本+銷(xiāo)售費(fèi)用銷(xiāo)售費(fèi)用+管理費(fèi)用管理費(fèi)用+財(cái)務(wù)費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用 +銷(xiāo)售稅金及附加銷(xiāo)售稅金及附加發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要組成：發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要組成：二、影響發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要因素二、影響發(fā)酵產(chǎn)品成本的主要因素u原材料原材料u公用設(shè)施（動(dòng)力費(fèi)、污水處理費(fèi)）；公用設(shè)施（動(dòng)力費(fèi)、污水處理費(fèi)）；u工資及管理費(fèi)；工資及管理費(fèi)；u固定資產(chǎn)折舊費(fèi)

23、；固定資產(chǎn)折舊費(fèi)；u銷(xiāo)售費(fèi)用；銷(xiāo)售費(fèi)用；u其它費(fèi)用。其它費(fèi)用。盈虧平衡點(diǎn)盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量產(chǎn)量費(fèi)用費(fèi)用(價(jià)值價(jià)值)固定成本固定成本可變成本可變成本總成本總成本銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入影響發(fā)酵成本的主要因素：影響發(fā)酵成本的主要因素：u菌株性能菌株性能u培養(yǎng)基成分培養(yǎng)基成分u無(wú)菌空氣用量無(wú)菌空氣用量u攪拌功率攪拌功率u發(fā)酵生產(chǎn)方式發(fā)酵生產(chǎn)方式u發(fā)酵產(chǎn)物分離純化發(fā)酵產(chǎn)物分離純化u發(fā)酵規(guī)模發(fā)酵規(guī)模u“三廢三廢”綜合利用與循環(huán)使用綜合利用與循環(huán)使用1 1、菌株選育對(duì)發(fā)酵成本的影響、菌株選育對(duì)發(fā)酵成本的影響提高篩選效率很重要：提高篩選效率很重要：p分離一支有價(jià)值的菌株并不容易，通常要花分離一支有價(jià)值的菌株并不容易，通

24、常要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間和代價(jià)，甚至花費(fèi)了大量的精費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間和代價(jià)，甚至花費(fèi)了大量的精力仍一無(wú)所獲。力仍一無(wú)所獲。除了注意高產(chǎn)外，還應(yīng)考慮提高發(fā)酵過(guò)程經(jīng)除了注意高產(chǎn)外，還應(yīng)考慮提高發(fā)酵過(guò)程經(jīng)濟(jì)效益的其他性能因素濟(jì)效益的其他性能因素 ！u對(duì)培養(yǎng)基的同化能力對(duì)培養(yǎng)基的同化能力u生長(zhǎng)速率生長(zhǎng)速率u遺傳穩(wěn)定性遺傳穩(wěn)定性u(píng)抗污染能力抗污染能力u耐熱性耐熱性u(píng)培養(yǎng)基適應(yīng)性培養(yǎng)基適應(yīng)性p耐熱性：在篩選菌體蛋白生產(chǎn)株時(shí)，國(guó)外曾選定耐熱性：在篩選菌體蛋白生產(chǎn)株時(shí)，國(guó)外曾選定了耐熱放線(xiàn)菌，這是由于：了耐熱放線(xiàn)菌，這是由于：u此菌可在此菌可在55生長(zhǎng)，所以可節(jié)約冷卻水；生長(zhǎng)，所以可節(jié)約冷卻水；u該菌體蛋白富含甲硫氨酸，

25、可用作強(qiáng)化蛋白添加劑；該菌體蛋白富含甲硫氨酸，可用作強(qiáng)化蛋白添加劑；u該菌菌體系由菌絲構(gòu)成，簡(jiǎn)單的過(guò)濾技術(shù)即可獲該菌菌體系由菌絲構(gòu)成，簡(jiǎn)單的過(guò)濾技術(shù)即可獲得產(chǎn)品。得產(chǎn)品。n有較高的甲醇同化效率（利用石油發(fā)酵）。有較高的甲醇同化效率（利用石油發(fā)酵）。n增長(zhǎng)速率快。增長(zhǎng)速率快。n連續(xù)培養(yǎng)中遺傳性能穩(wěn)定。連續(xù)培養(yǎng)中遺傳性能穩(wěn)定。n菌體蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且不存在毒性和病原菌體蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且不存在毒性和病原性。性。 ICI公司選定生產(chǎn)公司選定生產(chǎn)scp的菌株時(shí)，考慮了的菌株時(shí)，考慮了幾個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)：幾個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)：n 產(chǎn)酶單位高；產(chǎn)酶單位高；n 遺傳性能穩(wěn)定；遺傳性能穩(wěn)定；n 不產(chǎn)或少產(chǎn)雜酶、雜蛋

26、白；不產(chǎn)或少產(chǎn)雜酶、雜蛋白；n 同化培養(yǎng)基能力強(qiáng)，能充分利用培養(yǎng)基。同化培養(yǎng)基能力強(qiáng)，能充分利用培養(yǎng)基。 Aumstrup(1977)在篩選產(chǎn)酶菌株時(shí)，確定了下在篩選產(chǎn)酶菌株時(shí)，確定了下列目標(biāo)：列目標(biāo)：生產(chǎn)菌株的改良：生產(chǎn)菌株的改良：n改良成本與改良后效益相比很??；改良成本與改良后效益相比很??；u突變株的青霉素生產(chǎn)單位數(shù)提高突變株的青霉素生產(chǎn)單位數(shù)提高10%, 年產(chǎn)年產(chǎn)450噸的青霉素噸的青霉素工廠(chǎng)一年內(nèi)增加的產(chǎn)值超過(guò)選育費(fèi)三倍。工廠(chǎng)一年內(nèi)增加的產(chǎn)值超過(guò)選育費(fèi)三倍。u糖化酶生產(chǎn)株糖化酶生產(chǎn)株 UVB-11-1-3形態(tài)回復(fù)突變株每噸酒精消耗糖化酶成形態(tài)回復(fù)突變株每噸酒精消耗糖化酶成本可比使用本可

27、比使用UV-11固體曲時(shí)降低固體曲時(shí)降低50%左右。左右。n利用基因工程、代謝工程育種利用基因工程、代謝工程育種；2 2、發(fā)酵培養(yǎng)基成本分析、發(fā)酵培養(yǎng)基成本分析碳源：碳源：n價(jià)格影響因素價(jià)格影響因素：u種植面積和收獲情況種植面積和收獲情況。u市場(chǎng)需求量市場(chǎng)需求量。n貯存問(wèn)題：貯存問(wèn)題：u需建大容量倉(cāng)庫(kù)；需建大容量倉(cāng)庫(kù)；u占用大量流動(dòng)資金，影響資金周轉(zhuǎn)；占用大量流動(dòng)資金，影響資金周轉(zhuǎn)；u變質(zhì)的危害。變質(zhì)的危害。p 降低培養(yǎng)基成本的主要方法：降低培養(yǎng)基成本的主要方法：u篩選發(fā)酵單位較高的培養(yǎng)基配方，提高培養(yǎng)篩選發(fā)酵單位較高的培養(yǎng)基配方，提高培養(yǎng)基的利用率和轉(zhuǎn)化率?；睦寐屎娃D(zhuǎn)化率。u選用價(jià)格較低

28、、來(lái)源廣泛的選用價(jià)格較低、來(lái)源廣泛的C、N源組分源組分。u確定培養(yǎng)基配方時(shí)，不僅要比較它們的單耗確定培養(yǎng)基配方時(shí)，不僅要比較它們的單耗成本，而且還要考慮通風(fēng)量與攪拌功率。成本，而且還要考慮通風(fēng)量與攪拌功率。u工業(yè)廢料的利用工業(yè)廢料的利用 。優(yōu)點(diǎn)：以此作為廉價(jià)優(yōu)點(diǎn)：以此作為廉價(jià)C源，主要意義在其社會(huì)效源，主要意義在其社會(huì)效益顯著，保護(hù)了環(huán)境益顯著，保護(hù)了環(huán)境 。缺點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)效益不如傳統(tǒng)原料高。缺點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)效益不如傳統(tǒng)原料高。礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）n原材料中礦物質(zhì)所占比重一般較小，其中價(jià)原材料中礦物質(zhì)所占比重一般較小，其中價(jià)高的為磷酸鹽，且要求是食用級(jí)的而不是肥高的為磷酸鹽，且要求是食用級(jí)的

29、而不是肥料級(jí)的。料級(jí)的。 n培養(yǎng)基用的鉀、鎂、鋅、鐵鹽，應(yīng)采用它培養(yǎng)基用的鉀、鎂、鋅、鐵鹽，應(yīng)采用它們的硫酸鹽而不是氯化物們的硫酸鹽而不是氯化物 。3 3、無(wú)菌空氣與通氣攪拌成本分析、無(wú)菌空氣與通氣攪拌成本分析無(wú)菌空氣制備成本分析：無(wú)菌空氣制備成本分析：u加熱直接滅菌空氣：耗能太大，不適合工業(yè)應(yīng)用。加熱直接滅菌空氣：耗能太大，不適合工業(yè)應(yīng)用。u利用壓縮熱進(jìn)行空氣的熱滅菌，其最經(jīng)濟(jì)的無(wú)菌空利用壓縮熱進(jìn)行空氣的熱滅菌，其最經(jīng)濟(jì)的無(wú)菌空氣生產(chǎn)規(guī)模為氣生產(chǎn)規(guī)模為140150m3/min。u空氣過(guò)濾器的總操作費(fèi)：空氣過(guò)濾器的總操作費(fèi)： （1）大小與動(dòng)力費(fèi)的關(guān)系）大小與動(dòng)力費(fèi)的關(guān)系 （2）除菌效率上考慮）

30、除菌效率上考慮 （3）過(guò)濾介質(zhì)的選擇）過(guò)濾介質(zhì)的選擇 通氣攪拌設(shè)備及運(yùn)行成本分析：通氣攪拌設(shè)備及運(yùn)行成本分析：p通氣費(fèi)與攪拌費(fèi)相互關(guān)聯(lián)，最佳的通氣量和攪拌轉(zhuǎn)速，通氣費(fèi)與攪拌費(fèi)相互關(guān)聯(lián)，最佳的通氣量和攪拌轉(zhuǎn)速，應(yīng)在工藝允許的范圍內(nèi)，以?xún)烧吆嫌?jì)的動(dòng)力費(fèi)和設(shè)備應(yīng)在工藝允許的范圍內(nèi)，以?xún)烧吆嫌?jì)的動(dòng)力費(fèi)和設(shè)備維修費(fèi)為最低來(lái)確定。維修費(fèi)為最低來(lái)確定。p在分批培養(yǎng)的不同時(shí)期，需氧量有所不同，最適通在分批培養(yǎng)的不同時(shí)期，需氧量有所不同，最適通氣量與攪拌轉(zhuǎn)速亦會(huì)改變，應(yīng)根據(jù)工藝要求設(shè)計(jì)，氣量與攪拌轉(zhuǎn)速亦會(huì)改變，應(yīng)根據(jù)工藝要求設(shè)計(jì)，使整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)最低。使整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)最低。 4 4、動(dòng)力費(fèi)的成本分析、動(dòng)力費(fèi)的成本分析發(fā)

31、酵生產(chǎn)中，需要加熱與冷卻的工序大體有：發(fā)酵生產(chǎn)中，需要加熱與冷卻的工序大體有：p培養(yǎng)基的加熱滅菌（或者淀粉質(zhì)原料的蒸煮糊培養(yǎng)基的加熱滅菌（或者淀粉質(zhì)原料的蒸煮糊化），然后冷卻到接種溫度；化），然后冷卻到接種溫度；p發(fā)酵罐及輔助設(shè)備的加熱滅菌與冷卻；發(fā)酵罐及輔助設(shè)備的加熱滅菌與冷卻；p發(fā)酵熱的冷卻，發(fā)酵恒溫；發(fā)酵熱的冷卻，發(fā)酵恒溫；p產(chǎn)物提煉與純化過(guò)程的蒸發(fā)、蒸餾、結(jié)晶、產(chǎn)物提煉與純化過(guò)程的蒸發(fā)、蒸餾、結(jié)晶、干燥等。干燥等。p 節(jié)約冷卻水用量的辦法：節(jié)約冷卻水用量的辦法： u采用氣升式發(fā)酵罐；采用氣升式發(fā)酵罐；u選育嗜熱或耐熱的生產(chǎn)菌株；選育嗜熱或耐熱的生產(chǎn)菌株；u改變?cè)下肪€(xiàn)，少用烴類(lèi)原料。改

32、變?cè)下肪€(xiàn)，少用烴類(lèi)原料。p 淀粉質(zhì)原料酒精發(fā)酵中的節(jié)能問(wèn)題：淀粉質(zhì)原料酒精發(fā)酵中的節(jié)能問(wèn)題： u無(wú)蒸煮發(fā)酵或低溫蒸煮發(fā)酵無(wú)蒸煮發(fā)酵或低溫蒸煮發(fā)酵 u濃醪發(fā)酵濃醪發(fā)酵u高溫發(fā)酵高溫發(fā)酵u蒸餾流程中的熱泵節(jié)能和汽相過(guò)塔蒸餾流程中的熱泵節(jié)能和汽相過(guò)塔u余熱利用和廢醪沼氣發(fā)酵回收燃燒值余熱利用和廢醪沼氣發(fā)酵回收燃燒值輔助ttxxxPLmf0fln15 5、發(fā)酵工藝不同培養(yǎng)方式的成本對(duì)比分析、發(fā)酵工藝不同培養(yǎng)方式的成本對(duì)比分析p分批培養(yǎng)時(shí)，在整個(gè)操作周期中的平均生產(chǎn)能力為：分批培養(yǎng)時(shí)，在整個(gè)操作周期中的平均生產(chǎn)能力為：P生產(chǎn)能力，生產(chǎn)能力，g cell（或產(chǎn)物）（或產(chǎn)物）(Lh)Xf最終細(xì)胞濃度，（最

33、終細(xì)胞濃度，（g/l）；）； X0初始細(xì)胞濃度，初始細(xì)胞濃度，(g/l)m最大比生長(zhǎng)率，最大比生長(zhǎng)率，(h-1)； tL生長(zhǎng)遲緩期的時(shí)間，生長(zhǎng)遲緩期的時(shí)間，(h); 提高平均生產(chǎn)能力的措施：提高平均生產(chǎn)能力的措施：增加接種量，增加接種量，X0值增大值增大 ；接種時(shí)接入處于生長(zhǎng)旺盛期的種子，可以有效地縮短接種時(shí)接入處于生長(zhǎng)旺盛期的種子，可以有效地縮短tL ;選育選育m值較大的生產(chǎn)菌株或高產(chǎn)菌株值較大的生產(chǎn)菌株或高產(chǎn)菌株 ;輔助操作所占用時(shí)間的影響，對(duì)發(fā)酵周期較短的過(guò)輔助操作所占用時(shí)間的影響，對(duì)發(fā)酵周期較短的過(guò)程影響很大；而對(duì)長(zhǎng)周期發(fā)酵產(chǎn)品則影響較小。程影響很大；而對(duì)長(zhǎng)周期發(fā)酵產(chǎn)品則影響較小。SX

34、cmmmmYDXXXtXX/00ln輔助分批培養(yǎng)生產(chǎn)能力連續(xù)培養(yǎng)生產(chǎn)能力連續(xù)培養(yǎng)的主要優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)能力較高，連續(xù)培養(yǎng)的主要優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)能力較高，將連續(xù)培養(yǎng)與分批培將連續(xù)培養(yǎng)與分批培 養(yǎng)的生產(chǎn)能力相比較，得：養(yǎng)的生產(chǎn)能力相比較，得：Xm最大細(xì)胞濃度最大細(xì)胞濃度；X0起始細(xì)胞濃度起始細(xì)胞濃度；m 最大比生長(zhǎng)速率最大比生長(zhǎng)速率；DC臨界稀釋速率臨界稀釋速率；YX/S細(xì)胞得率系數(shù)（對(duì)限制性基質(zhì)）細(xì)胞得率系數(shù)（對(duì)限制性基質(zhì)）。p一般對(duì)生長(zhǎng)較快的菌株來(lái)說(shuō)，采用連續(xù)培一般對(duì)生長(zhǎng)較快的菌株來(lái)說(shuō)，采用連續(xù)培養(yǎng)是很有利的。養(yǎng)是很有利的。p以后處理成本為主的發(fā)酵不適合進(jìn)行連以后處理成本為主的發(fā)酵不適合進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵續(xù)發(fā)酵 。6 6、發(fā)酵產(chǎn)品分離純化的成本分析、發(fā)酵產(chǎn)品分離純化的成本分析下游工藝的優(yōu)劣對(duì)產(chǎn)品成品的影響主要表現(xiàn)在：下游工藝的優(yōu)劣對(duì)產(chǎn)品成品的影響主要表現(xiàn)在：p影